Пошаговая кладка печи: Кирпичная печь для дома своими руками: пошаговая инструкция

Пошаговая кладка печи: Кирпичная печь для дома своими руками: пошаговая инструкция

Содержание

Кирпичная печь своими руками — пошаговая инструкция

В первой части этой серии мы рассмотрели основные виды печей, их особенности, и структуру простейшей печи. Во второй части был приведён список необходимых инструментов, рекомендации по правильному выбору места в доме под кладку печи, и — самое важное — возведение фундамента под печь. Теперь перейдём к практике — расскажем о том, как сложить печь своими руками.

Однако этому процессу непосредственно предшествует кладка печи «всухую», а затем — подготовка раствора для кладки.

Содержание статьи

Кладка печи своими руками «всухую» — без раствора

При кладке печи «всухую» деревянные рейки требуемой толщины заменят раствор, позволив выдержать нужный шовный зазор.

Любой настоящий мастер, впервые столкнувшись с незнакомой конструкцией печи, сначала построит печь своими руками насухо, без использования раствора. Этот метод позволяет аккуратно и безопасно выложить печку, попутно разобравшись в расположении дымоходных каналов, и, следовательно, не допустить ошибок в процессе окончательной кладки на раствор.

Насухо строится вся печка, до самого потолка. Каждый ряд укладывается строго в соответствии с инструкцией-порядовкой. При этом необходимо соблюдать толщину швов между кирпичами, как при кладке на раствор. Для этого можно использовать деревянные рейки толщиной 0.5 см. С вертикальными швами будет сложнее, но в горизонтальные швы рейки подкладывать необходимо, так как это позволяет увидеть настоящую высоту конструкции.

В процессе сухой кладки печи из кирпича очень важно правильно разобраться в расположении дымоходного канала, через который дым будет поступать из топки в дымоход. Если проход построить неправильно, придется демонтировать и переделывать часть печи, а может и всю конструкцию целиком. Неправильно устроенный дымоходный канал может стать причиной обратной тяги, когда дым тянет не в дымоход, а в помещение.

После того как печь полностью построена всухую, до дымоотводной трубы, ее можно разбирать. Если для кладки использовался не только целый кирпич, но и кусочки, имеет смысл каждый ряд уложить отдельной стопкой, и пронумеровать их. Так можно сильно упростить и ускорить работу – весь материал уже подобран и разложен по порядку. Останется только поочередно замачивать и укладывать кирпичи.

Раствор для кладки печи своими руками

Песчано-глиняный раствор

Для кладки топки, а часто и для стен печи используется песчано-глиняный раствор. Это простейшая строительная смесь, для приготовления которой не понадобится много времени. Нужны только глина, песок и чистая вода. Песок перед приготовлением раствора нужно просеять. Глину для раствора замачивают за сутки до начала работ. Готовая глина по своей консистенции должна напоминать густую сметану. Песок добавляют, постоянно размешивая раствор, пока он не станет достаточно густым для кладки.

По правилам печного дела, глиняный раствор не используют для кладки первого ряда и для строительства дымохода, так как в этих местах накапливается влага. Глина очень неустойчива к воздействию влаги, раствор может набухать, трескаться и разрушаться. Поэтому для  кладки печи в таких местах используют известковый раствор.

Известковый раствор

Готовят его следующим образом:

  • Необходимее материалы: негашеная известь, песок и вода. Известь разбавляют водой в соотношении 3:1. Воду в порошок добавляют постепенно, постоянно помешивая раствор. При этом нужно защитить дыхательные пути респиратором или маской, а руки перчатками.
  • Как только известь загустеет и станет напоминать по консистенции тесто, ее следует раскрошить и хорошенько просеять, чтобы удалить крупные фрагменты. В просеянный раствор добавляют песок в соотношении 1 часть извести 3 части песка, после чего раствор замешивают с водой. Иногда для крепости мастера добавляют немного цемента, на свое усмотрение.

Более качественная и дорогая альтернатива известковому и глиняному раствору – цементный раствор. Его желательно использовать для кладки стенок печи из кирпича отопительного типа, духовок и дымоходов.

Цементный раствор

Для приготовления цементного раствора нужен, собственно, цемент, песок и вода. Соотношение песка к цементу – 3:1. Сначала перемешивают цемент с песком насухо, воду добавляют до достижения нужной консистенции. После этого можно приступать к кладке печи своими руками. Единственный недостаток цементного раствора – он быстро схватывается, смесь нужно полностью использовать в течение часа. Такой раствор не подходит для новичков, так как работать нужно быстро.

Кирпичная печь своими руками — простейший вариант

У новичка строительство печи может занять несколько дней, опытный мастер вполне может управиться за один день.

Первый ряд кладки – самый важный, он сплошной, без полостей и отверстий. Для проверки горизонтали, вертикали и углов нужно использовать уровень и угольник. После того как первый ряд готов, его проверяют отвесом, конец которого крепят на потолок.

Второй ряд выполняют из огнеупорного шамотного кирпича. Это перевязочный ряд печи из кирпича, нужен для укрепления конструкции. Главное – не делать в этом ряду швы толще 8 мм.

На третьем и четвертом ряду кирпичей формируется поддувало. Четвертый ряд – начало топки. Эти два ряда кладут с учетом размера дверцы поддувала.

Пятый ряд и шестой ряды должны перекрыть дверцу поддувала. Кладку печи делают соответственно порядовке.

Начиная с седьмого ряда, используют только огнеупорный кирпич. Кирпич кладут на глиняный раствор. На этом ряду делают дверцу в топку.

Восьмой и девятый ряды кирпичной печи кладут просто, проверяя уровень и углы кладки. Поверхность должна быть ровной, так как на десятый ряд укладывается варочная поверхность. При этом между варочной поверхностью и кирпичом должен соблюдаться  зазор не менее 2 см.

Следующие ряды кладут просто, один за другим, вплоть до 33 ряда, на котором частично перекрывают тепловую камеру. Оставшееся место используется для установки задвижки плиты. Три ряда – 31, 32, 33 кладут с небольшим смещением относительно шамотного кирпича, для предотвращения пожара.

Последний этап строительства печи своими руками – возведение дымохода. Строгих правил здесь нет, достаточно соблюдать вертикаль и следить за углами. Размеры свободные, подбираются соответственно конструкции печи.


Читать дальше — пошаговая инструкция кладки печи Проскурина (отопительно-варочная печь с сушильной камерой).

Кладка русской печи своими руками

Прежде чем разбираться со всеми нюансами технологического процесса, следует сразу же понять, что кладка русской печи требует не только хороших теоретических знаний в этой области, но и достаточной практики. Особенность конструкции и функционирования русской печи в том, что даже один-единственный неправильно уложенный кирпич в дальнейшем создаст множество проблем.

К примеру, отсутствие тяги (будут трудности с розжигом и горением) или ее избыток (в этом случае никаких запасов дров не хватит, чтобы обеспечить нормальный температурный режим в помещении).

Рекомендации

Правильное решение – пройти хотя бы небольшую стажировку у опытного печника. Или выполнять всю работу по кладке своими руками, но под «чутким руководством» профессионала. Лучше рассчитаться с ним за периодические консультации, чем разбирать готовую конструкцию и начинать все с нуля, если неправильно уложенный камень находится в одном из нижних рядов печи.

Непременное условие качественной кладки – выбор оптимальной схемы печи. Следует изучить все нюансы работы и оценить собственные возможности по ее выполнению своими руками.

Насколько это полезно, каждый решит для себя сам, но отметить стоит. На любой вид работы, сооружение или оборудование существует определенная нормативная документация (ТУ). Есть она и для печей. В СНиП № 41-01 от 2003 года отражены параметры обогревательных агрегатов (приборов), устанавливаемых капитально.

Собственник частного дома – сам себе хозяин, но если решено самостоятельно выложить печь в производственном, складском или ином помещении, учесть следует. Иначе могут возникнуть проблемы с пож/инспекцией.

Порядок работы по кладке русской печи

Определение места установки

Основных критериев два – материал, из которого возведено строение, и конфигурация помещения, в котором предполагается монтировать печь. Минимальное отстояние от стен – 20 см. При этом в месте установки печи их придется обезопасить от повышенного термического воздействия. Для этого на стенах закрепляются плиты (листы) из негорючих материалов, в основном, на основе асбеста. Как вариант – кирпичная кладка, закрывающая близлежащую стену.

Типовые габариты русской печи (см): 215 х 140 х 185. Для обогрева помещений общей площадью 35 – 40 «квадратов» вполне достаточно.

Подбор материалов

Часто встречаются рекомендации, что нужно использовать только огнеупорный кирпич. А рационально ли это, если максимальная температура поверхности печи в рабочем режиме на разных участках неодинакова, а такой кирпич стоит дороже аналогов? Там, где температура не достигает высоких значений (как в топке или канале дымоудаления), целесообразно использовать более дешевый материал.

Даже в целях экономии нельзя использовать кирпичи с дефектами. Малейшая щель – «лазейка» для угарного дыма. Вся кладка должна быть полностью герметичной.

Компоненты раствора

У каждого мастера-печника – свой рецепт. Раствор должен быть пластичным и мелкодисперсионным – это главное. Только в этом случае шов после отвердевания массы плотно заполнит все зазоры между кирпичами, будет тонким и не покроется трещинами. В продаже имеются готовые смеси, но их еще нужно правильно выбрать, плюс к этому – и заплатить. Еще один минус – они на основе цемента.

Профессионалы рекомендуют составлять смеси для кладки печи (читайте о растворе из глины здесь) самостоятельно, из песка и глины (2 к 1). Достаточная консистенция кладочного раствора проверяется просто. Шарик, скатанный из него, нужно бросить на твердую поверхность. Если прилипнет – норма, рассыплется – излишек песка. Можно поступить по другому – поэкспериментировать. В этом случае результат будет точнее.

Так как визуально не получится определить все характеристики глины и песка, составляется несколько смесей, в небольших количествах, с различным долевым соотношением компонентов, ориентируясь на указанную пропорцию. Из каждой готовятся растворы, из которых скатываются шарики. Через сутки оценивается их состояние. Лучшим составом считается тот, который после просыхания дал минимум трещин.

Чтобы получить хороший раствор для кладки, необходимо использовать глину категории «жирная». Любая другая не подойдет. Перед применением она вымачивается в воде не менее 24 часов и перетирается.

Перечень других комплектующих зависит от модификации печи, а размеры – от ее габаритов. Это панель варочная, дверцы (топочная, прочистная, поддувальная), решетка колосниковая (может быть несколько), заслонки (задвижки).

Кладка печи своими руками

Фундамент

С учетом большого веса русской печи фундамент для нее придется возводить отдельно (как и для камина). В процессе строительства это предусматривается проектом, а если печь решено поставить в уже эксплуатируемом здании, то придется разбирать полы.

 Для такой массивной конструкции монтируется плита, как уже отмечено, отдельная. Использовать даже сегмент фундамента строения для размещения на нем части печи запрещается!

Процесс кладки

Порядовка печи — кликабельно

Печь может быть чисто отопительной, банной, варочной, хлебной, уличной (к примеру, барбекю), хотя чаще всего используется комбинируемая схема.

Учитывая, что печь будем делать своими руками, рассмотрим один из самых простых и доступных в реализации вариант.

На схеме обозначена и сама печь, и ее порядовка – разобраться несложно. Но отдельные нюансы, для начала, отметить следует (по уровням).

Первый

Правильность его кладки на фундаменте определяет качество всей дальнейшей работы и эффективность функционирования печи. По готовому основанию производится разметка внешнего контура, и по ней укладывается кирпич. И только после того, как выложен весь периметр, производится заполнение внутреннего сектора.

Второй

В нем несколько кирпичей с тыльной стороны на раствор не сажаются. Потом, в процессе обслуживания дымохода, все сажа, которая будет соскребаться с его стенок, упадет вниз. Именно для того, чтобы ее можно было удалить из канала, в нижней части печи, в кладке, оставляется технологическое отверстие.

Оно закрывается кирпичами, но они располагаются с некоторым сдвигом вперед, из расчета, чтобы при необходимости их можно было легко вытащить. Вариант – вместо кирпичей ставится прочистная дверка. Назначение – аналогичное.

Третий

С этого ряда начинается установка дверки поддувальной камеры.

Чтобы дверки раньше времени (до фиксации кладкой) не «завалились», к их проушинам привязывается проволока, которая закладывается в швы. Получается временное крепление по принципу растяжки.

Если на примере первых уровней особенность кладки и принцип расшифровки порядовки понятен, то дальнейшая работа сложностей не вызовет. Все делается в соответствие со схемой.

Внешнее оформление печи

Вариантов много – оштукатуривание с дальнейшей окраской, облицовка плиткой, художественная роспись, украшение изразцами. Все зависит от возможностей и фантазии мастера.

Что учесть:
  • Обмазка кладки раствором изнутри не производится. Его слой ухудшит теплообмен и станет зоной отложения сажи. Чистка такой печи станет весьма проблемным мероприятием. Поэтому и выступившие излишки раствора в процессе кладки убираются сразу же.
  • Перед тем, как использовать кирпичи, их необходимо вымочить в воде примерно 4 часа. Искусственный камень впитает влагу, следовательно, процесс просыхания кирпичей и раствора будет характеризоваться равномерностью. Значит, и риск образования трещин или пустот в кладке будет практически сведен к нулю.
  • Как показывает практика, целесообразно кладку (как наружную, так и внутреннюю) вести в «½» кирпича. Такая особенность в дальнейшем обеспечит оптимальный расход топлива.
  • Выполняя кладку своими руками, каждый ряд сначала следует собрать «всухую». Это практикуют даже профессионалы. Почему? Такая подготовка позволяет проверить ровность кладки, подобрать все кирпичи по размеру и убедиться в отсутствии больших зазоров. Только после этого производится посадка камней на раствор.
  • В процессе эксплуатации печи при обнаружении щелей в кладке их необходимо заделывать сразу же. Чтобы не возиться с приготовлением раствора, можно купить готовую «ремонтную» смесь. Например, «Мертель шамотный».

Кирпичная печь для бани своими руками: чертежи и пошаговая инструкция

Как построить банную печь

Виды

Варианты возведения

Размеры

Материалы

Конструкция и кладка

Безопасность использования

Кирпичная печь для бани весьма важный элемент любого дачного дома. Но на первый взгляд может показаться, что ее возведение — долгий и сложный процесс. Однако это совсем не так.

Сейчас в строительных магазинах можно увидеть многообразие портативных обогревающих элементов, однако люди в основном предпочитают традиционную печку из кирпича.

При всей своей массивности такой агрегат имеет ряд весомых преимуществ:

Однако, если у вас не хватает средств на материалы или же пространство не позволяет соорудить полноценную печь, то свое предпочтение стоит отдать компактному металлическому варианту.

При возведении конструкции можно выделить четыре варианта установки. Каждый из них рассмотрим отдельно.

Исторический

Имеет еще одно название — «по-черному». Именно так наши предки топили бани на Руси. В такой конструкции нет дымохода. Принцип заключается в том, что именно дым очень быстро прогревает помещение. После того, как все дрова сгорают, он выходит через окна или другие специальные отверстия.

Смешаный

Здесь есть труба для отвода дыма, однако он все равно будет попадать в комнату. Как и в первом способе, помещение прогревается довольно быстро, однако стоит учитывать нюанс, что париться можно только с затушенным пламенем в топке.

Чистый 

В этой системе камни нагреваются от плиты, поэтому дыма и запаха гари в парилке нет. Однако такой способ имеет свои минусы. Так на прогрев пространства нужно большое количество дров, при этом, сам процесс займет до 12 часов.

Двойной 

Свое название он получил из-за того, что в такую конструкцию входит кирпичная печь и две чугунные плиты, установленные над дымоходом. 

Размер такой печи зависит от помещения. Поделите площадь комнаты на 2, так вы получите нужное число киловатт, требуемое для печи. Затем полученную цифру умножьте на 2,5 или 3 — это и есть итоговые параметры. С имеющимися вычислениями можно приступить к поиску схем строения. Если у вас нет навыков самостоятельного составления таких планов строительства, то их можно найти в специальной литературе, либо в Сети. Подбирайте варианты, исходя из полученных цифр и размера помещения.

После того, как вы все решили с размерами, нашли подходящий чертеж, выбрали вариант возведения и размещения тепловой конструкции, необходимо подумать о подборе качественных материалов. Разберем самые популярные.

Кирпич

При возведении банных печей многие допускают ошибку при выборе главного элемента — кирпича. Кладка должна быть огнеупорной, поскольку температура горения может достигать 1400 градусов. Зачастую продавцы в магазинах выдают обыкновенный товар за огнестойкий. Чтобы протестировать материал на прочность и пригодность, проверьте его на сколы и трещины. Если поверхность неровная, со множеством дефектов, то он не годится. Также можно попробовать ударить по нему молотком. От качественного изделия инструмент отскочит, при этом издав тонкий звук. Есть еще один нехитрый способ проверки — уроните его. Если стройматериал рассыпался на мелкие кусочки, то брать большой объем не стоит.

Для уменьшения затрат советуем выложить ими только те участки, которые будут подвергаться воздействию наиболее высоких температур. Для всех остальных элементов, в том числе и облицовки, подойдут обычные стройматериалы этого вида.

Раствор

Для кладки печей для бани из кирпича обычно применяют глиняные растворы. Однако и здесь есть свои тонкости. Например, стройматериал и раствор должны выдерживать одинаковую температуру, поэтому целесообразно подбирать их по составляющим. Также в состав раствора обязательно включается песок, который необходимо просеять. Уделите особое внимание чистоте и свежести воды.

Обратите внимание на пропорции: на одно ведро воды обычно приходится ведро песка.

Для строительства кирпичной печи для бани своими руками вам также понадобится бетонный раствор, который необходимо будет приготовить из одной части цемента, трех долей песка и 4 долей щебенки и воды в пропорциях, равных половине веса цемента.

После того, как все будет подготовлено, можно приступать к возведению.

1. Строим фундамент

Из-за совокупности своих материалов изделие получается весом около тонны, что оказывает весьма серьезное давление на основание помещения, где она будет находиться. Поэтому для нее лучше подготовить крепкий фундамент. Для этого необходимо разметить по краям то пространство, которое вы отводите под основание установки. Выройте яму глубиной около 60 см, при этом для устойчивости конструкции советуем расширить нижние 10-20 сантиметров. Далее плотно засыпьте расширенную часть песком, а поверх также плотно насыпьте 10 сантиметров щебня и битого кирпича.

2. Делаем опалубку

Теперь по краям вырытого котлована установите опалубку. Ее можно сделать из досок и гвоздей. Положите в углубление на подставки армирующую сеть на расстоянии от стенок и дна около 5 сантиметров. После установки металлического укрепления можно заливать бетон. Делайте это равномерно, при этом не доходя до уровня пола примерно на 15 сантиметров. После этого измерьте верхний срез — он должен получиться абсолютно горизонтальным.Раствор должен просушиться в течение 7-10 дней, а по истечении этого времени можете смело демонтировать опалубку и образовавшиеся пустые участки заделать измельченным гравием. После того, как бетон высох, его необходимо покрыть двойным слоем битума и рубероида. Такая гидроизоляция защитит конструкцию от воздействия влаги.

3. Приступаем к кладке

При установке третьего ряда не забудьте закрепить дверку поддувала. Предварительно пропилите болгаркой желобки в кирпичах: туда вы проложите оцинкованную стальную проволоку, на которой и будет держаться дверца.

Также углубления в стройматериалах понадобятся на кладке пятого ряда. Там нужно будет установить стальные уголки, на которые устанавливаются колосники. Эта металлическая решетка поможет циркуляции воздуха и поддержит топливный материал.

4. Укладываем топку

Топка выкладывается из шамотного кирпича. Если для «внутренностей» печи использовать обычный красный и керамический стройматериал, то агрегат долго не прослужит и разрушится из-за агрессивных температур.

Так, при постоянной подгонке подводите работу к перекрытию верхней стенки печи. Поскольку пространство будет довольно большим, то рекомендуем параллельно уложить две полосы из стали так, чтобы они соединяли две напротив стоящие стенки строения. Перед тем как их положить на кладку, сделайте в ней углубления. Такая хитрость поможет избежать обвала материала внутрь конструкции. Также при перекрытии поверхности строения оставьте отверстие для формирования дымовой трубы. Сама труба выводится на высоту, которую вы изначально задумали в проекте.

Ваша печь готова. Принцип ее работы предельно прост: во время сгорания топлива горячий газ нагревает стены сооружения и внутреннюю емкость с водой, после чего проходит через трубы, каменную засыпку, а после этого уходит в дымоход, при этом не оставляя в помещении копоти и явного запаха гари. Подробный процесс кладки отображен на видео.

Чтобы сделать конструкцию пожаробезопасной, продумайте защиту всех поверхностей, которые находятся с агрегатом в одном помещении. Стены, которые почти соприкасаются с ним или находятся на расстоянии 10 сантиметров, необходимо покрыть теплоизоляционным материалом.

Кладка кирпичной печи для бани своими руками: порядовка, чертежи, фото

Материалы и инструменты для кладки печи

Технология кладки кирпичной печи для бани своими руками

Обращаем ваше внимание на то, что существует множество различных схем кладки кирпичной печи для бани, поэтому если вы впервые решили осуществить кладку кирпича, рекомендуем вам выбрать более простой чертеж. От этого эффективность печи для бани не слишком изменится, но за то вероятность успешного создания печи будет более высокой!

Итак, для кладки кирпичной печи своими руками вам понадобятся следующие материалы:

  • Шамотный кирпич (для кладки топки)
  • Красный огнеупорный кирпич либо природный камень (для кладки печи-каменки и дымохода)
  • Глина и крупнозернистый песок (для создания раствора)
  • Печное литье (каминная решетка, дверца поддувала и топки, вьюшки, колодцы для чистки дымохода,  чугунная плита, колосник и т.д.)
  • Асбестовый шнур
  • Бак для нагрева воды
  • Оцинкованная проволока
  • Стальной уголок
  • Гидроизоляционный материал (рубероид)
  • Стальная лента

Из выше перечисленных материалов можно сделать простейшую кирпичную печку для бани, но для того что бы сделать более функциональный агрегат, потребуются дополнительные элементы, указанные на чертеже.

Инструменты для кладки кирпичной печи своими руками:

  • Болгарка с кругом по металлу и  алмазным кругом (для того что бы резать кирпич)
  • Электрическая дрель с насадкой-миксером
  • Емкость для раствора (лучше всего 10-литровое ведро)
  • Мастерок
  • Строительный уровень
  • Отвес
  • Деревянная киянка
  • Рулетка и маркер

Это наиболее важные инструменты для кладки печи своими руками, но список может быть еще больше в зависимости от сложности проекта.

Чертежи, проекты и схемы кладки кирпичной печи для бани

Предоставляем вашему вниманию наиболее популярные схемы для кладки кирпичной банной печи:

Схема кладки печи в бане

Второй пример схемы кладки банной печи из кирпича

Ознакомившись со схемами кладки кирпичной печи, а так же последовательностью и особенностями порядовки, переходим к основному процессу!

Технологию кладки кирпичной печи очень сложно объяснить словами, поэтому предоставляем вашему вниманию процессу кладки кирпичной банной печи на основе так называемых фото-шагов:

Если вы все же недопоняли, как правильно осуществить кладку кирпичной печи своими руками, мы так же предоставляем вашему вниманию следующие видео-уроки:

Простая технология кладки кирпичной печи своими руками

Поэтапная кладка кирпичной печи для бани

Основные моменты кладки кирпичной печи своими руками

Надеемся, что предоставленная информация наглядно объяснила вам весь процесс кладки кирпичной печи для бани своими руками. Напоследок хотелось бы уделить внимание некоторым моментам, связанным с технологией кладки кирпичной печи для бани!

Советы по самостоятельной кладке кирпичной печи для бани

Множество печников-новичков допускают простые на первый взгляд ошибки относительно кладки кирпичной печи. Результатом данных ошибок является разрушение печи, задымление всего банного помещения и что самое худшее – возникновение пожара!

Итак, при кладке кирпичной печи для бани своими руками, используйте следующие рекомендации:

  1. Под кирпичную печь для бани обязательно создайте фундамент и осуществите его гидроизоляцию с помощью рубероида!
  2. В процессе возведения фундамента для всей бани глину с траншеи сохраните, она понадобится для создания раствора при кладке печи.
  3. Соотношение глины и песка при создании раствора для кладки должно составлять 2:1 либо 3:1. Что бы определить насколько хороший получился раствора, окуните в него деревянную палку, на ней должно остаться слой глины примерно в 2 мм. Если слой больше – в раствор необходимо добавить песок, если меньше – глину.
  4. При закладке печного литья в ряды кирпича, оставляйте полу сантиметровый зазор между кирпичом и литьем, т.к. в процессе накаливания металл расширяется и может разрушить кирпичную кладку.
  5. В процессе кладке кирпичной печи вы столкнетесь с тем, что кирпичи будут либо не доходить до конца ряда, либо выступать на несколько миллиметров. Это вызвано тем, что кирпич плохого качества. Что бы исправить положение отпиливайте выступающие части болгаркой либо делайте швы немного толще.

    Пилим кирпич при необходимости

  6. Часто сталкиваются с тем, что размеров колосников превышает размер подготовленного под них отверстия в топке. В этом случае рекомендуется немного отпилить колосник, используя болгарку с кругом по металлу.
  7. Осуществлять кладку кирпичной печи для бани необходимо строго по отвесу и используя строительный уровень.
  8. В местах поворотов внутренних каналов дымохода обязательно устанавливайте очистные колодцы, т.к. в этих местах сажа скапливается чаще всего.
  9. Следите за тем, что бы при кладке печи кирпичи не соприкасались с печным литьем. Эти места необходимо дополнительно защищать, наматывая на литье асбестовый шнур.
  10. Для кладки топки используйте шамотный кирпич, он способен выдержать температуру выше 1600оС. Для кладки печи-каменки можно использовать красный огнеупорный кирпич, который способен сохранять свои физические свойства при температуре до 850оС.
  11. Не экспериментируйте с диаметром дымохода, размерами топки и габаритами печи-каменки. Все размеры должны быть выбраны согласно общим стандартам.
  12. Если рядом с кирпичной печью находятся деревянные элементы (к примеру, отделка интерьера бани с помощью доски вагонки), их необходимо обработать защитными антисептическими средствами, которые не только предотвратят гниение древесины, но и защитят ее от самовозгорания.
  13. Ну и главное, о чем следует сказать – не решайтесь на кладку кирпичной печи своими руками, если вы совсем не имеете опыта в этом деле. Помните, «скупой платит дважды», поэтому если ваша печь будет неправильно построена, специалист возьмет в несколько раз больше денег на ее реконструкцию.

Вот и все, что мы хотели рассказать вам о том, как правильно осуществить кладку кирпичной печи для бани своими руками! Надеемся, что из данной статьи вы узнали много нового для себя и самостоятельная кладка печи станет для вас более простым мероприятием!

Пошаговая кладка печи для бани с открытой и закрытой каменкой и водяным баком

Содержание статьи:

Строительство бани не входит в список дел, которые в обязательном порядке должен выполнить каждый мужчина в своей жизни, но является одним из тех факторов, которыми принято гордиться в мужской среде. Главный атрибут парилки – печь-каменка, от ее качества будет зависеть эффективность всей бани. Построить каменку проще, чем отопительный очаг в доме. Для начинающих мастеров хорошим подспорьем станет готовая схема, где подробно изображена и описана пошаговая кладка печи для бани.

Виды банных печей и особенности их конструкции

Банные очаги бывают двух видов – с открытой и закрытой каменкой. При закрытой форме камни находятся внутри конструкции, а при отрытой они не защищены сверху. Открытая каменка способствует быстрому нагреву помещения и позволяет легко лить на булыжники воду, но быстрее охлаждается и требует постоянной топки.

В закрытой модификации камни расположены внутри дымооборотных каналов, а подача воды и выход пара осуществляются через специальные дверцы. Построить печь для бани с закрытой каменкой сложнее, эти модели имеют больший размер, но они намного эффективнее и дольше удерживают тепло.

Схема закрытой каменки

Кроме того, печное оборудование для бани можно классифицировать по расположению емкости для воды – в некоторых моделях бак является частью конструкции, а в других – бочка размещается отдельно или совсем отсутствует, если в помещении есть водопровод.

Котел может быть расположен сбоку или над каменкой – в этом случае вода нагревается от дымоходной трубы и снизу от жара, идущего от камней. Преимущество верхнего расположения – медленный нагрев жидкости и отсутствие кипения, приводящего к накипи. Недостаток – неудобство использования за счет высоты расположения бака.

Тип отдельного расположения выбирают исходя из наличия свободного места. Один из вариантов: чугунную емкость, напоминающую котелок, подвешивают к потолку на прочных тросах. Жидкость в подвешенном котле закипает быстрее, но ее несложно отлить и разбавить холодной водой или вылить полностью и почистить посудину от накипи. Камни в подобной конструкции укладывают сбоку от топки.

Порядовые схемы кладки банных печей

Кладка банной печи должна начинаться со строительства прочного фундамента – массивную кирпичную постройку дополнительно утяжеляют камни, поэтому общая масса строения достигает нескольких тонн. Глубина фундамента должна составлять не менее 50 см. Новичкам рекомендуется не спешить и сначала выложить каменку без раствора, четко следуя пошаговой схеме.

Устройство фундамента

Печь для бани с закрытой каменкой: шаг за шагом

Эта малогабаритная печь со встроенной топкой подойдёт для относительно небольшой парилки. Особенность компактной модели в нижнем расположении водяного бака, оснащенного краном. Быстрый нагрев воды происходит за счет размещения одной стороны бака в топочной камере. Объем каменки в этой модели составляет 50 литров.

Подробная схема устройства банной печи

Для строительства необходимы такие материалы и детали:

  • 230 штук жаростойкого красного кирпича;
  • топочная дверка 25*21 см;
  • поддувальная дверка 13*14 см;
  • колосниковая решетка 30*20 см;
  • задвижки: 13*13 и 7*13 см;
  • водяной бак 50*23*35 см;
  • перекрытие из чугуна или стали 59*35 см;
  • 4 стальных пластины 25*13 см и пластина 38*13 см;
  • предтопочный лист 50*70 см.

Эта схема кладки печи для бани отличается удлиненной топкой. Конструкция имеет две задвижки – нижнюю необходимо закрывать после достижения устойчивой тяги. При открытой нижней заслонке газы направляются в дымовую трубу, не попадая в нижние каналы дымооборота.

Порядовка банной печи с баком для воды

Первый ряд, как обычно, укладывают без раствора. Над вторым рядом монтируют поддувальную дверку. Топочную дверку крепят при помощи оцинкованной проволоки на уровне четвертого ряда, разместив перед этим колосниковую решетку. На этом же этапе устанавливают емкость для воды. На бак укладывают металлический лист толщиной не менее 5 мм так, чтобы закрыть 2/3 поверхности. Топку сверху закрывает прочная чугунная плита, на которую после окончательного высыхания раствора будут уложены камни.

Упрощенная банная печь с открытой каменкой

Если схема закрытой печи кажется слишком сложной, то можно начать с простой порядовки открытой каменки. Эта конструкция имеет размеры 102*62 см и справляется с отоплением небольшой парной, площадью не более девяти квадратных метров.

Футеровка топки не предусмотрена, поэтому для строительства следует выбирать высококачественный керамический кирпич марки М150 и выше и стараться делать максимально тонкие швы. На рисунке показано два варианта этой печи: с водяным баком вверху и выносной емкостью. Во втором варианте нагрев воды происходит при помощи трубы, проходящей через топку.

Схема простейшей банной печи с открытой каменкой

Порядовка кладки упрощенной каменки

Печное мастерство приходит с годами, поэтому ждать высоких результатов в первый раз не стоит. Если нужна долговечная эффективная печь для капитальной бани, лучше обратиться к профессиональному мастеру, а опыта набираться на более простых садовых конструкциях.

Видео: порядовка банной печи

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

разновидности печей, этапы работы, уроки и видео

В недалеком прошлом стационарная печь на твердом топливе служила в качестве основного источника отопления в помещении. В связи с этим профессия печника считалась популярной и достойной уважения. В наше время для обогрева домов и квартир можно использовать самые различные средства, но, всё же, популярность подобных кирпичных сооружений остаётся неизменимой.

Уроки кладки печи своими руками

По мнению экспертов, кладка печи своими руками – процесс хоть и длительный, но достаточно простой и понятный. Справиться с этим делом сможет любой мужчина, но, конечно, для этого необходимо подготовить специальные чертежи и ознакомиться с самой технологией кладки.

Отличным помощником для начинающего каменщика являются различные видео и другие вспомогательные уроки. Подобный материал с пошаговой инструкцией быстро и доступно разъясняет все особенности кладки и монтажа, в результате даже неопытный монтажник сможет качественно и, главное, недорого сделать работу.

Основные разновидности печей

Перед тем как начать кладку подобного сооружения, стоит разобраться с основными разновидностями печей. В наше время используют следующие типы:

  • отопительные. Служат только для обогревательных целей. Отличаются упрощённой конструкцией и простотой кладки, которая, по сравнению со всеми остальными вариантами, считается самым простым и быстрым процессом.
  • отопительно-варочные. Являются самым востребованным и популярным решением. Могут применяться как и для обогрева помещений, так и для приготовления пищи на естественном огне.

Кладка печи, видео

В современном мире применяются и усовершенствованные типы данных сооружений, которые могут поставляться со встроенной кухонной плитой или полноценным духовым шкафом.

К отдельной категории можно отнести печи-камины, которые являются прекрасным решением для загородных домов и особняков. Помимо своего основного предназначения по обогреву помещения, камины отлично дополняют интерьер и дарят тепло и уют в доме.

Схема кладки печей своими руками может отличаться не только по предназначению будущего сооружения, но и по форме и дизайну будущей печи. В частных домах применяются прямоугольные или квадратные печи, но многие дизайнеры интерьеров создают сложные усовершенствованные модели круглой или овальной формой. Всё же, перед выбором формы будущей печи стоит тщательно учесть все особенности интерьера и удостовериться в наличии необходимого пространства для этого сооружения.

Несмотря на то что кладку печи можно совершить и собственными усилиями за счёт огромного разнообразия пошаговых инструкций и видео кладки печей своими руками, всё же нельзя забывать о правилах и нормах пожарной безопасности.

Перед началом монтажа печи стоит внимательно отнестись к выбору места её размещения. Например, если печь будет установлена в центральной части помещения, она сможет отлично прогреваться со всех сторон, соответственно отдаваемого тепла будет больше.

Если печка устанавливается возле стенки, у пола постоянно будет «прогуливаться» холодный воздух. Поэтому эксперты рекомендуют обращать внимание именно на центральное размещение печи.

Заранее определите место установки топочной дверцы. Стоит помнить, что чем удобнее размещается топочная дверца, тем удобнее и быстрее можно будет загружать в неё твердое топливо и не разносить при этом мусор по всему помещению.

Собранная из кирпича печка зачастую может иметь внушительный вес. Чтобы предотвратить деформацию сооружения и пола дома стоит заранее подготовить надёжную бетонную основу – фундамент.

Особенности конструкции

Часто используемые кирпичи обладают достаточно простой и на первый взгляд, недорогой конструкцией. Но даже при этой простоте совсем несложно добиться отличной производительности и долговечности.

Основными элементами кирпичных печей являются дымоход и топливник. В случае с варочными плитами могут применяться и дополнительные духовки, плиты или же соответствующая ёмкость для нагрева воды.

Главной частью сооружения является топливник. Он предназначается для загрузки дров или прочего твёрдого топлива, которое будет использоваться для обогрева. Размеры топливника бывают разными. Перед тем как определиться с габаритами стоит учесть некоторые факторы, среди которых:

  • вид используемого топлива. Если речь идёт об дровах, то лучше всего применять топливники с высотой 50-100 см;
  • желаемые показатели производительности;
  • нужный объём.

При кладке топливника печи стоит использовать только надёжный, огнеупорный материал.

Дымоход – ещё один крайне важный элемент подобных сооружений, который служит для отведения отходов переработанного топлива и образованных во время работы печи токсических веществ.

При проектировании будущего дымохода стоит приложить максимальные усилия, чтобы сделать этот элемент ровным, с минимальным количеством изгибов и поворотов. Идеальный дымоход имеет ровную вертикальную форму. При наличии изгибов и поворотов эффективность тяги ухудшается, соответственно эффективность обогрева помещения снижается.

Ещё одним неотъемлемым элементом любой конструкции является камера зольника. Данный отсек предназначается для сбора золы. Ещё с помощью камеры зольника осуществляется подача воздуха внутрь агрегата к топливу. Камера зольника размещается под решеткой колосника и имеет собственную дверцу. Классический зольник имеет высоту в три кирпича.

Основные важные этапы кладки своими руками

С момента заливки основы – фундамента, должно пройти не меньше 3-4 недель. По истечению данного времени основание затвердеет и обретет желаемую прочность, за счёт чего оно сможет выдерживать вес будущей конструкции.

Кладка печи – достаточно простой, но в то время ответственный и требовательный процесс, к которому нужно относиться с особым вниманием и осторожностью. Каждый неправильный шаг может привести к дальнейшим неисправностям всей конструкции.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Печь для бани своими руками: пошаговая инструкция

Испокон веков бани пользовались огромной популярностью на Руси, а с недавнего времени эти строения начали переживать второе рождение, связанное с бумом индивидуального домостроения. Почти на каждом дачном участке или прилегающей к загородному дому территории хозяева устраивают баньку. И многие из них не чураются построить печь для бани собственноручно. Если вы грамотно спланируете и построите печку согласно нашей инструкции, она наполнит баню особой атмосферой здоровья и бодрости.

Оглавление:

  1. Подготовительные работы
  2. Обшивка стен и перегородок
  3. Фундамент для печи
  4. Выбор материала
  5. Кладка 1 – 7 рядов
  6. Кладка 8 – 23 рядов
  7. Дымоходный канал
  8. Контроль качества кладки
  9. Просушка печи для бани
  10. Оштукатуривание поверхности печи
  11. Окрашивание печи
  12. Облицовка глазурованными плитками
  13. Облицовка печи изразцы

 

Подготовительные работы

Многие владельцы дачных участков и загородных объектов недвижимости в настоящее время, обладая минимальными навыками в строительстве, самостоятельно возводят бани и устанавливают банные печи своими руками. Стоит только запастись терпением и заполучить чертежи печи для бани. Ведь сделав печь для бани самостоятельно, получиться хорошо сэкономить, потому что не придется покупать дорогие материалы и привозить в баню какую-либо спецтехнику.

Как правило, печь в парилке располагают таким способом, чтобы одна часть строения отвечала за отопление парного помещения, а тыльная — поддерживала уровень теплоты в зоне отдыха и предбаннике. Что касается подбора материала для этого строения, то вполне можно использовать те остатки, которые сохранились после проведения основной стройки. Безусловно, материалы можно купить.

Работы будут продвигаться намного быстрее, если подготовить заранее все инструменты. Справа от печи расположите мастерки, ведро с раствором, молоток и уровень, слева от печи разместите ведро с водой, наждачный круг, ведро для мусора, совок, карандаш, угольник, плоскогубцы и лист с порядовками.

До начала кладки проверьте правильность размещения будущей конструкции. С этой целью выложите насухо первый ряд кладки и первый ряд дымохода. После этого опустите отвес на углы дымохода с потолка, чтобы убедиться в достаточности пространства для размещения противопожарной разделки.

Обшивка стен и перегородок

Если внутренние перегородки в бане изготовлены из горючего материала, вам стоит провести следующие работы. Проем под топливник и участок стены, где выполнен этот проем и который находится за корпусом банной печи, зашейте асбестовым картоном и поместите поверх него лист металла, который имеет толщину не меньше 4 миллиметров. Минимальное расстояние от корпуса печи до перегородок и стен, что незащищены асбестом и листовым металлом, может составлять 320 миллиметров, защищенных обшивкой — порядка 260 миллиметров.

Каменная печь в русской бане сама по себе является достаточно тяжелой конструкцией, поэтому для её строительства необходимо усилить основание, то есть вам следует устроить фундамент под банную печь. Угол парилки, у которого будет располагаться прибор, должен быть заизолирован и укреплен, так как в зимнюю пору в этом месте будет наблюдаться большой размах амплитуды температур, что может привести к образованию трещин в здании.

Фундамент для печи

Для начала нужно вырыть котлован, который имеет глубину порядка 0,7 метра. Дно котлована засыпьте песком на 15 сантиметров. Затем пропитайте песок водой и насыпьте сверху битый кирпич и щебень. Далее в котловане сделайте опалубку и создайте армированный каркас. Сверху все залейте слоем бетона, чтобы осталось до поверхности сантиметров 15. Опалубку необходимо демонтировать, нанеся в несколько слоев по бокам гудрон, оставшееся пространство засыпьте крупным песком.

Последние слои фундамента — два куска рубероида, что равны ему по площади. Они выступают гидроизоляционным материалом. С помощью создания такой гидроизоляции железобетонный фундамент останется холодным даже в летнее время. Когда фундамент банной печи готов, нужно проверить его горизонтальность. Используя раствор и кирпичи промежуточного ряда, вы сможете устранить возникшие огрехи. После этого можно приступить к строительству кирпичной печи в бане своими руками.

Выбор материала

Чтобы порядовка получилась надежной и крепкой, кладку печи нужно делать из высококачественного кирпича. Размер такого материала зачастую – 250 на 120 на 65 мм. Но если вы выберете не высококачественный кирпич с данными размерами, то с его помощью не получится выложить квадрат 770х770 мм, соблюдая нужную толщину швов (максимум 10 мм).

Раствор принято готовить после выкладывания первого ряда насухо. Глину для раствора стоит добывать с полуметровой глубины. Возьмите подходящую емкость и замочите глину в ней на несколько суток. Использовать материал из канавы легче, если он мокрый, так как он в подобном состоянии хорошо поддается разламыванию на куски. А придать обработке сухую глину тяжело и приходится зачастую применять инструмент.

Песок для раствора подойдет только чистый, без водорослей и примесей, поэтому предварительно просейте его и очистите от мусора. Только после этого можно засыпать песок в раствор. Для использования стоит отказаться от речного песка, так как его песчинки отличаются округлыми формами. Зерна горных песков являются более пригодными, потому что обладают неровными острыми гранями, которые способствует лучшему сцеплению.

Когда все компоненты раствора готовы, разомните глину с помощью специального инструмента – весла, добавьте в неё воду и хорошо размешайте перфоратором, пока смесь не станет похожей на густую сметану. В эту смесь добавьте песок. Чтобы проверить готовность раствора, воспользуйтесь сухой и чистой палкой, окуните ее в смесь. Если после окунания на палке останется слой глиняного раствора приблизительно в 2 миллиметра, то раствор годиться для использования. Если на палке осталось раствора меньше, то добавьте глины, если больше — добавьте песка.

Кладка 1 – 7 рядов

Производите первую кладку кирпича на гидроизоляционную битумную прокладку, что размещена на фундаменте. При этом смачивайте кирпичи водой. Затем проверьте углы, которые должны располагаться строго прямо, и «порядовку» — тщательно замерьте края, потому при любом зазоре в помещение будет поступать дым.

Второй ряд уложите таким способом, чтобы каждый новый кирпич размещался на стыке нижних двух. Аналогично следует делать и в следующих рядах. В третьем ряду принято устанавливать дверку поддувала. Укрепите ее с помощью оцинкованной проволоки или полос, вырезанных из стального листа. Кстати, профессионалы советуют использовать именно стальные полосы, потому что их легче крепить.

В четвертом ряду уложите колодец для золы и установите решетки для воздухопровода, проделав в кирпичах углубления в каждую сторону по сантиметру с промежутками для расширения колосника. Округлите заднюю стенку под решеткой битым кирпичом.

Кладка шестого ряда в себя включает монтаж дверки для поддувала, а монтаж седьмого – установку топочной дверки и колосника. Обустраивать печи для бани своими руками принято чугунными дверцами. Они считаются на сегодняшний день самыми прочными и огнеупорными из всех существующих.

Кладка 8 – 23 рядов

Сделайте восьмой ряд с перегородкой, с которой будет выходить дымоходный канал. Подобным способом кирпичи следует укладывать до четырнадцатого ряда, на котором установите швеллеры. Сделайте в передней стене проем для емкости, в которой будет находиться горячая вода. Расположите ее таким способом, чтобы она соприкасалась со швеллерами, а вертикально держалась на стенках кладки.

Пятнадцатый ряд выложите половинками кирпичей, размещая их под углом, чтобы получилось основание для разделительной стенки. Ещё три ряда будущей банной печи сделайте подобно первым рядам.

На девятнадцатом ряду установите дверцу, через которую будет удаляться пар впоследствии. Уложите тонкие полоски из металла, которые потом скрепите двадцатый и двадцать первый ряды. На этом этапе следует закрыть рамку дверцы для пара, поставить для горячей воды емкость, которую дальше нужно «укутать» обломками кирпича. Начните устанавливать трубу на двадцать третьем ряду, длина ее зависит от высоты бани.

Дымоходный канал

При установке дымохода для банной печи следует учитывать параметры строения: если кирпичная самодельная печь для бани получилась массивной, то и трубу сделайте немаленькой. Толщина её стенок при этом должна быть хотя бы как половина кирпича. Сделайте и сечение дымовых проходов аналогичного размера.

Чем меньше колен имеет дымовая труба, тем лучше — дымоход в идеале должен быть полностью прямым и не иметь изгибов. Минимальная длина дымового канала — 5 метров, длину стоит высчитывать от уровня решетки колосников: диаметр дымохода должен полностью соответствовать диаметру выхода из банной печи. Оснастите дымовую трубу заслонкой-шибером.

Контроль качества кладки

Важным фактором работоспособности банных печей выступает гладкость их внутренних стенок. Следите, чтобы кирпичи вовнутрь были обращены ровными и целыми гранями. Если имеются стесанные края, сколы, то это быстро спровоцирует разрушение кирпича. Нельзя внутренние поверхности смазывать глиной, поскольку после высыхания она будет засорять дымоход, отслаиваясь при этом.

Чтобы добиться максимальной гладкости, нужно тщательно производить укладку кирпича. Через каждые пять рядов протирайте внутреннюю поверхность тряпочкой, которая предварительно смочена в глиняном растворе. Это обеспечит заделывание царапин и мелких выбоин на стенках кирпичей.

Просушка печи для бани

После укладки банной печи перед ее непосредственным использованием строение нужно просушить. Существует два метода сушки: естественный и принудительный. Первый, конечно же, предпочтительнее, но требует затрат времени. Готовую кладку выдержите при свободном доступе воздуха на протяжении пятнадцати дней. Лишняя влага испариться, печь просохнет равномерно, трещины не образуются.

Если вы выбрали второй путь, то протопите печь бумагой и щепой до нагревания. Требования, которые следует выполнить при первой топке: хорошая тяга, что проявляется в отсутствии дыма; если толщина стенок строения больше 1/4 кирпича, то поверхность печи не должна иметь температуру больше чем 90 градусов; равномерное прогревание печи.

Несколько топок проведите в щадящем режиме. Процесс повторяйте до полного высыхания банной печи. Горение должно проходить неинтенсивно и медленно. В качестве топлива лучше всего использовать деревянные поленья. Закладывайте их партиями не больше 2 килограмм. После кратковременной топки подождите, когда печь в бане остынет, и потом растопите её снова.

Такие действия необходимо проводить утром и по вечерам на протяжении 3-4 дней, после этого можно увеличить степень нагрева печи. В процессе просушки все окна, задвижки и двери открываются. Продолжительность просушки печи в бане зависит от времени года. В теплую пору, когда влажность воздуха достаточно большая, она длится дней 8. После просушки печи нужно её внимательно осмотреть, замазать образовавшиеся трещины и хорошенько затереть. Только теперь изготовленная своими руками печь в баню готова к эксплуатации!

Оштукатуривание поверхности печи

После кладки печь для бани можно оштукатурить. Хотя подобная процедура не является обязательной. Тем не менее, оштукатуривание заметно улучшает вид конструкции и защищает помещение от пожара. С этой целью можно использовать глиняный раствор с добавлением гипса или асбеста. Для укрепления штукатурки на стенах банной печи можно в раствор добавить немного соли. Кроме того, в продаже имеются достаточно качественные смеси из глины и песка.

Сначала дождитесь, когда печь высохнет. Не забудьте перед работой подготовить стенку печи: очистить ее от раствора и расчистить швы на глубину до одного сантиметра. Некоторые хозяева штукатурку намазывают на сооруженную металлическую сетку, что прикреплена к стене проволокой и связана.

Перед оштукатуриванием печь принято протапливать. Раствор наносят двойным слоем на стену, предварительно смоченную водой. Консистенцию первого слоя делают подобной сметане, другого — погуще. Толщина слоя обычно составляет 6-8 миллиметров, в некоторых местах может увеличиваться до 10 миллиметров. После того, как вы нанесли раствор, поверхность стоит затереть и выровнять. На оштукатуренную поверхность следует нанести побелку.

Для украшения оштукатуренных стен существует рустовка. Рустами называют маленькие канавки, что наносятся непосредственно на поверхность. На слое штукатурки, что имеет толщину 10-12 миллиметров, вырежьте после наметок будущего рисунка, русты. После нарезания углубления окрашивают в один цвет, остальное — в другой.

Окрашивание печи

Предварительно устраните шероховатости на стенах банной печи, для чего смочите и затрите кирпичом поверхность. Можно красить стены с помощью клеевой краски. Также вы можете побелить стены известковым молоком с солью. Побелку можно осуществлять гашеной известью, что разведена в воде, с добавлением синьки.

Можно приобрести для окрашивания печи известковую краску. На 2,5 килограмма известкового теста возьмите ведро воды. В жидкость добавьте клей, раствор соли и 50 грамм олифы. Затем тщательно перемешайте и профильтруйте. Для разноцветного узора используют сурик, ультрамарин, охру и бланфикс.

Не рекомендуется использовать олифу, потому что она выгорает под воздействием высокой температуры, распространяя едкий запах. Кремнийорганической краской окрашиваются металлические элементы печи — дверцы зольника и топливника.

Облицовка глазурованными плитками

Плитка выступает дополнительным препятствием для поступления в помещение дыма, если имеются в кладке мелкие дефекты, но она используется нечасто, потому что такая отделка служит трудоемким процессом. Пригодной для облицовки является термостойкая плитка, которая имеет глазурованную поверхность.

На фото печи для бани можно заметить, что подошва плитки имеет зазубрины для обеспечения более качественного сцепления с раствором. Перед укладкой нужно отобрать плитку по оттенкам и цветам. Поскольку при помощи одного раствора не получится прикрепить плитку к нагревающейся стене печи, то свое применение нашли дополнительные приспособления для крепежа.

Полоски из алюминия с отверстиями принято вводить в вертикальные швы. К этим полоскам приделывают алюминиевый профиль и уголки, которые держат плитку на месте. Затем плитку кладут на раствор, начиная снизу.

Облицовка печи изразцы

Изразцами называют керамическую плитку, которой можно облицовывать стены, камины и печи для бани. Подобная плитка с обратной стороны имеет специальное устройство румпу, что выглядит как мини-контейнер. Именно с помощью румпы плитки крепят на печи к кирпичам.

Зависимо от лицевой поверхности бывают гладкие, майоликовые, рельефные и неглазурованные терракотовые изразцы или плитка, что покрыта глазурью. Все изразцы изготовлены вручную из пластичной гончарной глины или в деревянной форме с обжигом в печи при температуре около 1150 градусов по Цельсию.

Облицовка изразцами в наши дни считается одним из наиболее гигиеничных, востребованных и красивых способов отделки банной печи. За облицованной подобным образом печкой очень легко ухаживать. В процессе облицовки происходит хорошее перекрытие швов кладки, а это не допускает проникновения в баню дымовых газов.

Следуйте беспрекословно нашей инструкции, и вы сможете построить печь для бани своими силами. Предварительно стоит подготовить чертежи строения и узнать о цене печи для бани. После того, как окончены все строительные работы, стоит заняться топкой печки. И только после этого можно заняться оштукатуриванием, окраской или облицовкой печи глазурованными плитками и изразцами.

Сборка печи для пиццы из кирпича на дровах: 10 шагов (с изображениями)

Введение: Сборка печи для пиццы из кирпича на дровах

Я наконец закончил строительство своей печи для пиццы на дровах. На то, чтобы собрать все воедино, потребовалось время, однако конечный результат того стоил. Я начал с укладки бетонной плиты размером 155 x 175 x 10 см. Материалы иногда было сложно найти, однако обычно я находил их на оборудовании и в огнеупорных местах для печей. Я поместил 12-миллиметровую арматуру на расстоянии 25 см друг от друга в раму из сосны.Арматуру необходимо приподнять с гравия с помощью камней или кусков кирпича. Я смешал бетон в соотношении цемент: песок: щебень 1: 1: 1. Я использовал эту смесь, как мне было рекомендовано, однако после расследования выяснилось, что рекомендуемое соотношение составляет 2: 2: 3 или 1: 2: 4 (цемент: песок: заполнитель) в зависимости от источника. Я думаю, что лучше всего следовать инструкциям на мешке с цементом. В любом случае, даже с моим миксом я не видел трещин или проблем. Я использовал около 8 мешков цемента.Смешивание цемента вручную — это большая работа, поэтому действительно необходима какая-то механическая бетономешалка.

На протяжении всей сборки я ссылался на различные блоги и форумы, найденные через Google, для устранения неполадок. Мне особенно понравилась эта вики, созданная участниками одного из форумов по дровяной печи. Пицца печь wiki

Добавить TipAsk QuestionDownload

Принадлежности

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 1: Укладка фундамента Bessa Blocks

Я позволил бетону затвердеть в течение нескольких дней, покрыв его пластиком и смачивая каждые 6 часов со шлангом.Очевидно, если бетон высыхает дольше, конечный результат будет тяжелее. После схватывания я выложил блоки бессы насухо, чтобы установить форму основания фундамента. Я оставил место на верхнем уровне фасада, чтобы поставить бетонную перемычку. Я разместил 12-миллиметровую стальную арматуру в центрах блоков Bessa и залил бетон, чтобы заполнить стены. Я чувствовал, что этот метод будет проще, чем кладка блоков раствором.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 2: Добавьте бетонную перемычку

После заливки бетона в стены из блоков Bessa я приступил к добавлению бетонной перемычки спереди, чтобы закончить поверхность, похожую на стол.В качестве альтернативы я мог бы использовать больше блоков Bessa и стальных перемычек, чтобы удерживать блоки на возвышении. Конечная цель заключалась в том, чтобы закончить ровную поверхность, на которую я мог бы затем положить бетон для фундамента печи.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 3: Бетон фундамента печи

После того, как бетон стены фундамента затвердел, я построил каркас, в который будет помещен бетон фундамента печи. Я использовал сосну снизу и по бокам с цементным покрытием в качестве основы. Я снова уложил стальную арматуру и залил бетонный слой толщиной 10см.Я снова дал бетону застыть под пластиком.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 4: Изоляция фундамента

Поскольку цель печи — сохранять тепло, важно иметь хорошую изоляцию под и над камерой. Поверх бетонного фундамента я положил последний фундамент из вермикулита (1 часть портландцемента на 5 частей вермикулита) высотой 10 см. Смесь не является прочной, однако вермикулит добавляет много изоляционных свойств, которые помогают удерживать тепло в духовке.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 5: Кирпичи для очага

Я все еще беспокоился о том, сколько у меня изоляции под основанием печи, поэтому я купил изоляционную плиту для камина (50 мм). Обрезав его до размера печи (42 дюйма), я начал укладывать огнеупорные кирпичи в елочку над основанием. Мне не нужно было использовать песок на основе, так как изоляция камина плоская. Кроме того, рекомендуется не кладите песок или раствор между огнеупорными кирпичами, иначе это может испортить пиццу.

Купил 250 огнеупорных кирпичей для очага и купола. Я использовал угловую шлифовальную машину с алмазным диском, чтобы разрезать огнеупорные кирпичи там, где это необходимо. Перед резкой я замочил огнеупорные кирпичи водой, чтобы уменьшить количество пыли и выделяемое тепло.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 6: Инструмент для выравнивания купола

Построение купола — потенциально самая рискованная часть конструкции, поэтому я хотел быть уверенным, что у меня все круглое и ровное. Я построил инструмент из нескольких петель и стального стержня из хозяйственного магазина, который позволил бы мне убедиться, что все купольные кирпичи уложены на одинаковом расстоянии от центра духовки и все одинаково ровны.Я вырезал кусок сосновой доски по форме центра духовки и прикрепил выравнивающий инструмент к центру. Деревянная плита должна была быть встроена в печь, однако при первом розжиге печи плита сгорала, так что меня это не беспокоило.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 7: Укладка огнеупорных кирпичей для купола

Я начал резать и укладывать огнеупорные кирпичи, чтобы сделать купол духовки, удерживая все на одном уровне с инструментом. Огнеупорные кирпичи были заделаны на месте с использованием огнеупорной строительной смеси, так как обычный строительный раствор может треснуть под действием тепла печи.Строительная смесь состояла из 3 частей песка: 1 части портландцемента: 1 части извести: 1 части огнеупорной глины. Для входа в печь я соорудил из сосны каркас и положил вокруг этой опоры кирпичи.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 8: Отделка купола

Я продолжил укладывать огнеупорные кирпичи для купола слой за слоем, допуская плавный изгиб на каждом уровне. На самых верхних уровнях кирпича я оставлял 3 часа между уровнями, чтобы дать раствору предыдущего уровня частично схватиться.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 9: Облицовка входа и купола

После укладки огнеупорных кирпичей купола я закончил укладку входа и дымохода с дополнительными огнеупорными кирпичами. Дымоход необходимо разместить снаружи камеры духовки, чтобы при необходимости духовку можно было закрыть дверцей. Я облицовал купол снаружи вермикулитово-цементной смесью (1 часть портландцемента на 13 частей вермикулита) толщиной около 5 см. Изоляция позволила мне создать гладкую поверхность и придать духовке дополнительные изоляционные свойства.

Добавить TipAsk QuestionDownload

Шаг 10: Первый обжиг печи

После облицовки печи я дал ей затвердеть и высохнуть в течение 7 дней. Я был очень обеспокоен тем, что, если я не позволю духовке полностью высохнуть, при первом обжиге могут образоваться трещины. На 7-й день я медленно начал нагревать печь в течение 2 дней с небольшими кострами. В конце концов я увеличил температуру до 800 градусов по Цельсию и попробовал свою первую пиццу! 🙂 Он готовился примерно за 90 секунд и имел фантастический вкус.В холодной духовке обычно требуется около полутора часов, чтобы достичь температуры, необходимой для приготовления пиццы. Однако после достижения температуры он сохраняется на долгие годы.

Мне еще предстоит построить дверь, так как я еще не нашел в ней необходимости. Благодаря теплоизоляции духовка так хорошо сохраняет тепло, что дверца ничего не добавит. В будущем я мог бы попробовать более продолжительное приготовление пищи, например, жаркое, хлеб или сушеные фрукты, которые, вероятно, выиграют от двери.

Добавить вопрос Задать вопросЗагрузить

2 человека сделали этот проект!

Вы сделали этот проект? Поделитесь с нами!

Я сделал это!

Рекомендации

Как построить купол печи для пиццы из кирпича

Имулладжи

Схема купола печи Помпеи

Купол печи для пиццы из кирпича обычно строится в виде иглу или купола-бочки из огнеупорных кирпичей средней плотности.Обе формы строятся примерно одинаково из кирпича, раствора и, как правило, с несущей рамой. Строительство купола иглу не обязательно требует каркаса, если его завершает грамотный кладка кирпича. Огнеупорная глина или огнеупорный раствор обычно используются для продления срока службы печи. При использовании обычного строительного раствора со временем могут образоваться трещины, однако они будут внутри печи и незаметны. В течение продолжительного периода времени структурное повреждение в результате трещин может привести к тому, что куски глины или строительного раствора попадут в печь, или это может поставить под угрозу ее целостность.

История кирпичных печей

Технически кирпичная печь — это разговорный термин, обозначающий то, что известно как каменная печь. Духовки впервые появились в итальянском городе Помпеи, и с тех пор они использовались для приготовления, вероятно, одного из самых любимых в мире блюд: пиццы. Туземцы из региона Персидского залива используют каменные печи для приготовления хлеба хубза. На Индийском субконтиненте каменные печи, известные как тандыры, используются для приготовления основного хлеба страны, известного как чапатти.В этих тандырах также готовят другие блюда, такие как курица тандури, баранина и различные деликатесы, что делает их неотъемлемой частью индийской кулинарии.

Оригинальная каменная печь на дровах также известна как «Черная печь», потому что дым, используемый в качестве основного топлива, часто приводит к накоплению сажи на крыше печи. Они нашли популярность в средневековой Европе / колониальной Америке, также использовали каменные печи в пиццериях и пекарнях. Со временем вместе с кирпичами стали использовать новые и более прочные вещества, такие как глыба и саман.

Методы построения купола печи для пиццы из кирпича

Печь-иглу с внутренней деревянной опорой

Обычно существует три метода, адаптированных для постройки купола печи для пиццы из кирпича: друг друга.

  • Пенополистирол : Лопатки из пенополистирола вырезаются в соответствии с формой купола, а затем помещаются внутрь, в то время как стена из кирпича возводится вокруг них, формируя купол в соответствии с формой пенопласта.Когда купол завершен, лопатки удаляются.
  • Форма песка : Куполообразная конструкция построена из влажного песка. Затем кирпичи покрывают строительным раствором, когда кладут их на форму.
  • Размеры купола печи для пиццы

    Некоторые рекомендуемые размеры печи для пиццы приведены в таблице ниже.

    диаметр

    76 см)

    Внутренние размеры Площадь очага Форма купола Высота свода Высота двери Ширина двери Ширина дымохода Фундамент Пицца (10 дюймов)
    706 дюймов 2 (4,363 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 53 дюйма x 66 дюймов (135 см x 145 см) 1-2
    Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) ) 10 дюймов (25 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см) 2-3
    Диаметр 42 дюйма ( 106 см) 1,385 дюйма 2 (8,824 см 2 ) Igloo 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (2 8 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см) 4-5
    Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13,273 см 2 ) Igloo 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 73 дюйма x 86 дюймов (185 см x 220 см) 7-9
    32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол 16 дюймов (41 см ) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см) 1-2
    35 дюймов x 39 «(90 см x 100 см) 1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Ствол 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 «(51 см) 58″ x 79 «(150 см x 200 см) 3-4
    47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18000 см 2 ) Ствол 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см) 5-6
    59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 (27000 см 2 ) Ствол 28 дюймов (71 см) 18 дюймов (46 см) 22 дюйма (56 см) 26 дюймов (66 см) 82 дюйма x 111 дюймов (210 см x 280см) 10-12

    Строительство внутренней кирпичной стены

    На очаге соорудите опорный каркас, чтобы кирпичи уложили на него.Это можно сделать так же, как и глинобитный купол из мокрого песка и газеты. В качестве альтернативы вы можете использовать обрезки древесины для придания формы.

    1. Смешайте раствор в правильном соотношении и до приемлемой консистенции и начните укладывать кирпичи у основания конструкции печи. Убедитесь, что вы точно следуете контуру конструкции опорной рамы. Имейте в виду, что внешняя часть этой конструкции не будет видна, поэтому сконцентрируйтесь на эстетике внутренней стены.
    2. Продолжайте укладывать огнеупорные кирпичи, пока ваша несущая конструкция не будет покрыта.
    3. В идеале вентиляционное отверстие духовки должно располагаться перед дверцей духовки. Начните возведение вытяжки духовки с передней части дверцы духовки, оставив отверстие для дымохода.

    После возведения внутренней кирпичной стены вам необходимо покрыть кирпич изоляционным слоем, чтобы еще больше улучшить теплоудерживающие свойства печи.

    Шаги по созданию купола печи для пиццы из кирпича

    При строительстве купола духовки не забывайте концентрироваться на первых двух блюдах.Если все сделано правильно, эти двое сами сформируют последующие курсы. На первом этапе вы должны решить, в каком направлении вы будете класть кирпичи, определив, таким образом, форму, диаметр и внутренний изгиб вашего купола.

    Первое блюдо

    Первое обжигание кирпичей на очаге

    Это должно быть кольцо из кирпичей, разрезанных пополам и поставленных вертикально. В зависимости от того, хотите ли вы, чтобы купол был высоким или низким, вы можете сделать соответствующую часть кирпича лицевой стороной внутрь. Например, если вы позволите части размером два с половиной дюйма смотреть внутрь, вы получите низкий купол, тогда как если позволить кирпичу стоять вертикально, а девятидюймовая часть, обращенная внутрь, приведет к более высокой форме купола.

    Не беспокойтесь о своем диаметре прямо сейчас: его можно регулировать по мере формирования кольца.

    Раствор

    Раствор, используемый для сооружения купола, может быть либо стандартным строительным раствором, либо высокотемпературным огнеупорным глиняным раствором. Если прогнозируется, что структурная целостность печи может быть нарушена, если раствор треснет, то предлагается использовать в строительстве огнеупорный глиняный раствор. Для небольших печей незначительное растрескивание стандартного раствора из-за высокой температуры, как правило, будет только косметической проблемой внутри печи.Поскольку использование раствора зависит от способности печи удерживать тепло, раствор на основе алюмината кальция без следов портландцемента не будет растрескиваться в условиях высоких температур. Однако это будет дорого. Более экономичным вариантом будет использование модифицированного портландцементного раствора с огнеупорной глиной, песком и известью. Он не будет таким прочным, как раствор из алюмината кальция, но обеспечит улучшенное удержание тепла по сравнению со стандартным раствором из-за входящего в его состав шамота.

    Не используйте раствор, содержащий водорастворимое связующее. Этот тип не является водонепроницаемым и поэтому не подходит для печей для пиццы.

    Стандартная строительная смесь
    Песок Портлендский цемент Известь
    6 1 1

    9012 9012 9012 9012 9012 Горючая глина 9012 Горючая глина 9012

    Портлендский цемент Известь 10 6 2 3

    Второй слой

    Кирпичи, используемые для второго слоя, также следует разрезать пополам, но укладывать по широкому краю в отличие от более тонкого.Вы можете использовать деревянную прокладку и определить угол изгиба внутрь, отрезав ее в соответствии с вашими потребностями. Лучший способ сделать это — сначала попробовать его на фиктивном макете: это устранит любую возможность для ошибки.

    Если вы используете огнеупорные кирпичи, не забудьте замочить их в ведре с водой перед тем, как засыпать их строительным раствором. Основная причина этого заключается в том, что огнеупорный кирпич более пористый, чем глина, и поэтому раствор быстро высыхает, если он не влажный. В процессе отверждения цемента выделяется тепло: таким образом, если непосредственное содержание влаги слишком низкое, это может снизить эффективность таких важных свойств, как прочность, и поставить под угрозу целостность купола.Вы хотите начать кладку кирпичей с помощью высокотемпературного раствора. Поместите два кирпича с деревянной прокладкой между ними. После того, как вы зацементируете их, удалите прокладку и заполните пустое пространство большим количеством раствора. Таким образом, вы получите желаемую форму, продолжая укладывать кирпичи в соответствии с деревянной прокладкой.

    Построение других слоев

    Самая важная вещь, которую следует помнить при укладке всех последующих слоев, — это положение трапецеидального камня. Простыми словами, замковый камень — это кирпич, который цементирует каждую цепочку на своем месте.Форма и размер трапецеидального камня могут отличаться в зависимости от формы или требований к цепочке. Еще одна вещь, о которой следует помнить, — начинать каждый новый слой рядом с отверстием духовки или сразу над ним. Это гарантирует, что ваш трапецеидальный камень не будет бросаться в глаза и не будет выступать из остальной части купола. Лучший способ разместить краеугольный камень — продолжать строительство, пока не дойдете до конца цепочки, где не подходит ни один кирпич. На этом этапе сделайте бумажный шаблон из кирпича и поместите его между последним кирпичом и отверстием духовки.Измерьте этот шаблон и затем осторожно поместите его на другой кирпич, после чего разрежьте этот кирпич по размерам шаблона. Теперь вы можете поместить этот кирпич новой формы на место бумажного шаблона.

    Шаги по созданию купола печи для пиццы из кирпича

    При строительстве купола духовки не забывайте концентрироваться на первых двух блюдах. Если все сделано правильно, эти двое сами сформируют последующие курсы. На первом этапе вы должны решить, в каком направлении вы будете класть кирпичи, определив, таким образом, форму, диаметр и внутренний изгиб вашего купола.

    Первое блюдо

    Первое обжигание кирпичей на очаге

    Это должно быть кольцо из кирпичей, разрезанных пополам и поставленных вертикально. В зависимости от того, хотите ли вы, чтобы купол был высоким или низким, вы можете сделать соответствующую часть кирпича лицевой стороной внутрь. Например, если вы позволите части размером два с половиной дюйма смотреть внутрь, вы получите низкий купол, тогда как если позволить кирпичу стоять вертикально, а девятидюймовая часть, обращенная внутрь, приведет к более высокой форме купола.

    Не беспокойтесь о своем диаметре прямо сейчас: его можно регулировать по мере формирования кольца.

    Раствор

    Раствор, используемый для сооружения купола, может быть либо стандартным строительным раствором, либо высокотемпературным огнеупорным глиняным раствором. Если прогнозируется, что структурная целостность печи может быть нарушена, если раствор треснет, то предлагается использовать в строительстве огнеупорный глиняный раствор. Для небольших печей незначительное растрескивание стандартного раствора из-за высокой температуры, как правило, будет только косметической проблемой внутри печи. Поскольку использование раствора зависит от способности печи удерживать тепло, раствор на основе алюмината кальция без следов портландцемента не будет растрескиваться в условиях высоких температур.Однако это будет дорого. Более экономичным вариантом будет использование модифицированного портландцементного раствора с огнеупорной глиной, песком и известью. Он не будет таким прочным, как раствор из алюмината кальция, но обеспечит улучшенное удержание тепла по сравнению со стандартным раствором из-за входящего в его состав шамота.

    Не используйте раствор, содержащий водорастворимое связующее. Этот тип не является водонепроницаемым и поэтому не подходит для печей для пиццы.

    Стандартная строительная смесь
    Песок Портлендский цемент Известь
    6 1 1

    9012 9012 9012 9012 9012 Горючая глина 9012 Горючая глина 9012

    Портлендский цемент Известь 10 6 2 3

    Второй слой

    Кирпичи, используемые для второго слоя, также следует разрезать пополам, но укладывать по широкому краю в отличие от более тонкого.Вы можете использовать деревянную прокладку и определить угол изгиба внутрь, отрезав ее в соответствии с вашими потребностями. Лучший способ сделать это — сначала попробовать его на фиктивном макете: это устранит любую возможность для ошибки.

    Если вы используете огнеупорные кирпичи, не забудьте замочить их в ведре с водой перед тем, как засыпать их строительным раствором. Основная причина этого заключается в том, что огнеупорный кирпич более пористый, чем глина, и поэтому раствор быстро высыхает, если он не влажный. В процессе отверждения цемента выделяется тепло: таким образом, если непосредственное содержание влаги слишком низкое, это может снизить эффективность таких важных свойств, как прочность, и поставить под угрозу целостность купола.Вы хотите начать кладку кирпичей с помощью высокотемпературного раствора. Поместите два кирпича с деревянной прокладкой между ними. После того, как вы зацементируете их, удалите прокладку и заполните пустое пространство большим количеством раствора. Таким образом, вы получите желаемую форму, продолжая укладывать кирпичи в соответствии с деревянной прокладкой.

    Построение других слоев

    Самая важная вещь, которую следует помнить при укладке всех последующих слоев, — это положение трапецеидального камня. Простыми словами, замковый камень — это кирпич, который цементирует каждую цепочку на своем месте.Форма и размер трапецеидального камня могут отличаться в зависимости от формы или требований к цепочке. Еще одна вещь, о которой следует помнить, — начинать каждый новый слой рядом с отверстием духовки или сразу над ним. Это гарантирует, что ваш трапецеидальный камень не будет бросаться в глаза и не будет выступать из остальной части купола. Лучший способ разместить краеугольный камень — продолжать строительство, пока не дойдете до конца цепочки, где не подходит ни один кирпич. На этом этапе сделайте бумажный шаблон из кирпича и поместите его между последним кирпичом и отверстием духовки.Измерьте этот шаблон и затем осторожно поместите его на другой кирпич, после чего разрежьте этот кирпич по размерам шаблона. Теперь вы можете поместить этот кирпич новой формы на место бумажного шаблона.

    Общие вопросы

    Купол какой формы мне нужно построить?

    Обычно выбирают купол духовки между круглым иглу или прямоугольной цилиндрической формой. Сложность конструкции может быть немного выше с иглу, а простота использования с прямоугольным очагом немного легче, однако в значительной степени наше решение основывается на личных предпочтениях и эстетике.

    Могу ли я использовать для купола обычные красные строительные кирпичи?

    Для печей, которые рассчитаны на длительный срок службы, обычно не рекомендуется использовать обычный красный строительный кирпич для изготовления купола духовки. Обычные кирпичи не обладают термостойкостью огнеупорных кирпичей, так как в них не такое высокое содержание глинозема. Со временем из-за расширения и сжатия, которое эти кирпичи будут испытывать из-за изменения температуры, структурная целостность кирпичей ухудшается.Это может привести к растрескиванию, отслаиванию или разрушению кирпичей. В результате духовка может выглядеть неэстетично, частицы кирпича падают на продукты, или духовка может стать угрозой безопасности или разрушиться.

    Из какого кирпича будет лучше всего строить кирпичный купол печи для пиццы?

    Большинство строителей рекомендуют использовать огнеупорные кирпичи средней прочности для постройки купола и дна духовки. Купол играет важную роль в удержании тепла, и правильные огнеупорные кирпичи помогут ему достичь и выдержать более высокие температуры, которые могут вам понадобиться для приготовления пиццы.Обычно стандартный (2 ½ дюйма * 4 ½ дюйма * 9 дюймов) кирпич, разрезанный пополам, придает вам форму купола. Однако вы также можете выбрать другие размеры, в зависимости от того, какой купол должен быть толщиной от четырех до четырех с половиной дюймов. Если вы хотите испечь хлеб, вы можете покрыть купол духовки слоем глиняного раствора толщиной в полтора дюйма, что еще больше увеличит массу духовки. Однако приведенные выше требования обеспечивают очень большую тепловую массу по сравнению с бытовым использованием, и поэтому они лучше подходят, если у вас есть привычка регулярно выпекать или бизнес, зависящий от этого.

    Какой толщины должны быть стенки духовки?

    Чем толще стенки духовки, тем больше ее тепловая масса. Тепловая масса дровяной печи для пиццы в сочетании с эффективностью изоляции определяет, сколько времени потребуется духовке для нагрева, количество тепловой энергии, которая может быть сохранена, и время, в течение которого духовка остынет. Длительное охлаждение позволит последовательно готовить различные продукты после того, как огонь погас.Например, печь, нагретая до температуры для приготовления пиццы, может затем использоваться для запекания и выпечки хлеба, а затем, наконец, на более поздних стадиях сушки фруктов, таких как помидоры. Обычно рекомендуется, чтобы для духовки личного домашнего использования толщина купола составляла 4 дюйма (10 см или 1 огнеупорный кирпич), а толщина изоляции также составляла 4 дюйма (10 см).

    Материал, из которого изготовлены стены и изоляция, дополнительно влияет на эффективность печи наряду с толщиной.Материал, такой как огнеупорный кирпич, который имеет очень высокую насыпную плотность и теплопроводные свойства, требует меньшей толщины, чем менее эффективный материал, такой как глыба. Точно так же с изоляцией противопожарное покрытие обычно более эффективно, чем изоляционный огнеупорный кирпич или вермикулитный цемент, и, следовательно, выбранная толщина будет зависеть от выбранного материала. При выборе стенового и изоляционного материала следует учитывать эффективность материала, первоначальные затраты и текущие эксплуатационные расходы, а также типы продуктов, которые необходимо приготовить.В приведенной ниже таблице приведены примерные значения толщины, времени нагрева и охлаждения для печи, построенной из огнеупорного кирпича и вермикулитового цемента в качестве изоляции.

    9014 901 12 часов

    9014 901 12 часов 4 дюйма (10 см)

    Толщина внутреннего купола Толщина изоляции Продолжительность нагрева Продолжительность охлаждения
    4 дюйма (10 см) 4 дюйма (10 см) 1 час 2 дюйма (5 см) 2 часа 6 часов
    2 дюйма (10 см) 4 дюйма (5 см) 30 минут 4 часа
    6 дюймов (15 см) 6 дюймов (15 см) 2 часа 24 часа

    Следует ли использовать форму для постройки купола?

    Вы можете использовать форму или не строить купол духовки.Однако у обоих вариантов есть свои плюсы и минусы.

    Причины, по которым при строительстве купола печи для пиццы не используется форма:
    • Легче построить купол духовки без таковой.
    • Если вы не используете форму, у вас уйдет меньше времени на ее создание, чем когда вы ее используете.
    • Этот метод позволит вам получить доступ к внутренней части купола, продолжая его строить.
    • Таким образом, вы сможете убирать остатки строительного раствора по ходу работы и следить за тем, чтобы в будущем вы не обнаружили в продуктах каких-либо частиц.
    • Этот метод также снижает риск возникновения проблем с самоподдержкой в ​​будущем. Часто строители слишком сильно зависят от формы, которую они используют, и поэтому не могут сказать, сможет ли купол стоять самостоятельно. В таких случаях окончательная конструкция часто оказывается слишком слабой, чтобы выдержать собственный вес, и в результате рушится.
    Преимущества использования формы
    • Это помогает сохранить форму купола.
    • Это дает вам больше свободы действий при выборе способа укладки цепочки из кирпичей.Кроме того, вы можете измерить свой прогресс и наметить, как поступить дальше, кладя кирпичи и делая оценки до фактической укладки раствора.
    • Кроме того, если у вас есть сомнения по поводу этого метода, вы можете использовать лопатки из пенопласта, которые не позволяют кирпичам прилипать к ним.

    О чем следует помнить при постройке купола духовки

    Вот вещи, которые вы должны помнить при строительстве купола духовки:

    • Форма купола должна поглощать тепло от дров.
    • Он должен отражать накопленное / удерживаемое тепло.
    • Он должен отражать тепло от поддерживающего огня внутри духовки от крыши обратно к варочной поверхности.
    • При работе с раствором лучше пользоваться пластиковыми перчатками. Это защитит ваши руки от износа и трещин.
    • Разрезав кирпичи пополам, вы получите красивый круг. Фактически, первый слой купола должен располагаться параллельно полу духовки.
    • Используйте губку, чтобы очистить глину с кирпичей, пока они еще влажные.Так вы получите чистую кирпичную печь для пиццы. Когда раствор затвердеет, снять его будет труднее.
    • Не забудьте очистить строительный раствор от кирпичей изнутри, иначе остатки могут попасть в пищу, когда вы начнете готовить.
    • Самый простой способ завершить вашу духовку — это сделать дымоход прямо над отверстием духовки. Это обеспечит выход дыма без строительства канала.

    Этапы строительства — Краткое описание:

    Шаг 1 Постройте под печи, над которым будет построен купол.
    Шаг 2 При желании соорудите временную опорную форму из песка, дерева или полистирола. Это не рекомендуется до тех пор, пока слой не будет курсом.
    Шаг 3 Замочите огнеупорные кирпичи в воде, чтобы подготовить их к кладке. При необходимости разрежьте полноразмерные огнеупорные кирпичи на половину.
    Шаг 4 Насухо выложите первый ряд полукирпичей вокруг основания. Отрегулируйте форму, чтобы свести к минимуму необходимость резки кирпича.Включите дверной проем.
    Шаг 5 Подготовьте раствор для укладки огнеупорных кирпичей.
    Шаг 6 Раствор между стыками на внешней стороне первого ряда огнеупорных кирпичей. Кирпичи должны лежать заподлицо с очагом, и изнутри печи не должно быть видно строительного раствора.
    Шаг 7 Второй и последующие полукирпичи кладут на их широкий край. Сместите кирпичи к предыдущему ряду, чтобы стыки располагались в шахматном порядке.Используйте деревянную прокладку, чтобы разместить кирпич под нужным углом. Используйте инструмент для выравнивания, чтобы поддерживать правильный угол кирпича.
    Шаг 8 После того, как кирпичи больше не будут укладываться, поместите вырезанный кирпич из краеугольного камня, чтобы зафиксировать каждый слой на месте.
    Шаг 9 Продолжайте укладку рядов, пока последний ключевой кирпич не будет помещен наверх. Последние самые крутые трассы могут потребовать строительства временной внутренней опорной конструкции.
    Шаг 10 Постройте арку отверстия духовки и дымоход.Оставьте фугу 1/2 дюйма у отверстия духовки, чтобы дверца прилегала к нему.
    Шаг 11 Постройте дымоход и изоляцию духовки.

    Как сделать печь для пиццы на дровах | HowToSpecialist

    Эта статья о , как сделать печь для пиццы на дровах . Строительство печи для пиццы на дровах — сложный проект, но, приложив немного усилий, вы можете кардинально изменить внешний вид своего двора.Изготовление дровяной печи не означает, что вы можете только печь пиццу, напротив, вы также можете приготовить хлеб и любую другую еду внутри кирпичного купола. Мы можем заверить вас, что вы будете поражены необыкновенным вкусом блюд и проведете прекрасные моменты вместе со своей семьей, готовя свои любимые блюда.

    Вы должны построить прочное основание для печи для пиццы на дровах, чтобы выдержать вес кирпичей и бетонной столешницы. Работайте с терпением и убедитесь, что вы используете правильные рецепты для бетона, иначе фундамент со временем может потрескаться.Глубина основания зависит от структуры почвы, поэтому вам следует проконсультироваться с инженером или изучить местные строительные нормы и правила.

    Расположение печи для пиццы важно для ее функциональности и безопасности. Поэтому печь для пиццы на дровах следует ставить подальше от легковоспламеняющихся веществ и деревянных навесов (горячий дым может раздуть деревянную конструкцию). Кроме того, убедитесь, что вы разместили его на надлежащем расстоянии от дверей, окон и люков, чтобы дым не попадал в ваш дом (не менее 20-30 футов / 6-9 м).

    Материалы

    • Деревянные доски 2 × 4 — ОПАЛУБКА
    • Гравий, песок, цемент, арматура — FOUNDATON
    • 50 бетонных блоков — BASE
    • Бетон, арматурные стержни (№ 8 — 12) — COUNTERTOP
    • Плита / мыльный камень — COUNTERTOP
    • 15-20 огнеупорных кирпичей (9 x 4 1/2 x 3 дюйма) или (23 x 11,5 x 7,5 см) — ПАРКОВЫЙ ПОЛ
    • 200 обычных кирпичей — 3 ′ КУПОЛ
    • Огненная глина и острый песок — ОГНЕННЫЙ РАСТВОР
    • Осколки стекла — ИЗОЛЯЦИЯ ПОЛА
    • Винты и гвозди

    Инструменты

    подсказок

    • Перед началом строительства убедитесь, что вы соблюдаете законодательные требования.
    • Купите или арендуйте миксер, чтобы избавить вас от тяжелой работы
    • Обратите внимание на конкретные рецепты, так как они необходимы для правильной работы

    Время

    Связанные

    Строительство печи для пиццы на дровах

    Строительство печи для пиццы на дровах

    Если вы будете следовать нашим пошаговым инструкциям, вы сделаете эффектную печь для пиццы на дровах, поэтому все ваши друзья будут приходить к вам довольно часто.Следовательно, убедитесь, что вы оставили пространство не менее 100 квадратных футов (10 м2) вокруг конструкции, чтобы установить стол и несколько стульев. Кроме того, вы можете добавить красивый внутренний дворик, чтобы улучшить внешний вид вашей летней кухни.

    Smart Tip: На рынке представлено множество типов бетонных блоков (для фундамента) . Кроме того, они бывают разных размеров, что затрудняет выбор . Исходя из нашего опыта, мы можем заверить вас, что большинство из них подходят для вашего проекта при условии, что вы выберете те, которые не имеют трещин или других видимых повреждений.

    Заливка фундамента дровяной печи для пиццы

    Планы фундамента печи для пиццы

    В первую очередь нужно сделать фундамент печи для пиццы на дровах. Поэтому вам придется выкопать траншеи (1-2 ′ в зависимости от структуры грунта), установить армирующую конструкцию и залить бетон. Постройка фундамента необходима для вашего проекта, поэтому обязательно обратите внимание на этот аспект. Плохая основа сокращает срок службы печи для пиццы.Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным инженером, который поможет вам составить план в соответствии со структурой почвы.

    Фундамент для печи для пиццы

    Далее необходимо залить бетон. Для смешивания бетона вы можете использовать либо механический миксер (мы настоятельно рекомендуем вам купить или взять его напрокат, так как он выполняет свою работу быстро и профессионально), либо смешать его вручную (это займет больше времени, и вам нужно использовать ваши мышцы).

    Чтобы сделать фундамент, вы должны использовать следующий рецепт бетона : 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и воды, чтобы получить смесь кремовой консистенции.Для перевозки бетона от миксера на строительную площадку следует использовать тачку.

    Заливка фундамента дровяной печи

    В идеале фундамент следует заливать сразу по всей поверхности, иначе вы рискуете повредить его жесткость. Поэтому убедитесь, что вы купили достаточно цемента и песка, прежде чем начинать проект.

    Убедитесь, что вы закончили бетонный фундамент ровной кромкой. Техника проста: проденьте линейку вдоль опалубки (которая должна быть идеально ровной), крепко придерживая ее, зигзагообразными движениями.Если бетон правильной консистенции, фундамент будет иметь вид, как на изображении.

    Изготовление основания печи для пиццы на дровах

    Строительная основа печи на дровах

    Затем вам нужно построить основу дровяной печи для пиццы, используя бетонные блоки. При укладке бетонных блоков необходимо использовать L-образный угольник, чтобы углы были под прямым углом.

    Для укладки бетонных блоков необходимо использовать раствор, приготовленный из следующих ингредиентов: 3 части цемента, 5 частей мелкого песка и воды, чтобы получить смесь консистенции крема.Используйте шпатель, чтобы распределить раствор по блокам, и спиртовой уровень, чтобы убедиться, что стены ровные и ровные.

    Как приготовить печь для пиццы

    Продолжайте укладку бетонных блоков, как описано выше, проверяя уровень стен. Работайте с терпением, чтобы выполнять свою работу как профессионал. В большинстве случаев будет достаточно 4 рядов бетонных блоков, а это значит, что стены должны быть около 2 1/2 футов (70 см).

    Чтобы бетонные блоки сцепились друг с другом, вы должны оставить зазор 1/2 дюйма между ними и заполнить его цементным раствором.Обязательно используйте перчатки при работе с раствором, так как он может нанести вред вашей коже.

    Убедиться, что стены ровные

    Используйте спиртовой уровень во всех направлениях, чтобы убедиться, что стены ровные и ровные. Этот аспект очень важен для внешнего вида вашей дровяной печи для пиццы, поэтому убедитесь, что вы работаете правильно. Удалите излишки раствора металлической щеткой, если хотите получить аккуратный вид.

    Smart Tip: Вам не нужно смешивать большое количество цементного раствора за один раз, так как он высохнет, пока вы не сможете его использовать.Поэтому приготовьте половину ведра с цементным раствором, выложите кирпичи и еще раз перемешайте.

    Использование арматуры для усиления столешницы

    На следующий день вам нужно построить еще одну опалубку для столешницы, как на изображении, из деревянных досок. Затем необходимо создать igid-сеть r с арматурными стержнями. Чтобы соединить арматуру вместе, необходимо связать их строительной проволокой.

    Smart Tip: Используйте фольгу поверх опалубки, чтобы бетон не просачивался через зазоры в опалубке.Если для фиксации опалубки использовать гвозди, удалить ее после высыхания бетона будет очень сложно.

    Армирование столешницы стержнями

    На этом изображении вы видите арматурную сетку из стальной арматуры. Как вы можете легко заметить, вам нужно поднять ее на пару дюймов от опалубки, используя распорки (или небольшие кусочки кирпича).

    Затем вы должны построить опалубку на боковых сторонах столешницы, убедившись, что она находится идеально ровно.Как правило, столешница должна иметь толщину 5 дюймов (12 см), чтобы выдержать вес кирпичной печи. Залейте бетон и подождите пару дней, пока он не высохнет.

    Как сделать печь для пиццы на дровах

    Строительная печь на дровах

    Далее мы покажем вам, как сделать печь из кирпича на дровах . Нам нравится традиционная форма купола, поэтому сначала нужно нарисовать круг на бетонной столешнице.Для небольшой и простой печи для пиццы мы рекомендуем диаметр 3 фута (90 сантиметров), чтобы можно было испечь 3 средние пиццы одновременно. Чтобы получить идеальный круг, выполните следующие действия: установите центр и используйте 1 1/2 ‘веревку с карандашом на одном конце, чтобы нарисовать круг, при этом зафиксируйте другой конец в центре. Вы должны описать идеальный круг, который будет направлять вас при кладке кирпичей.

    Осколки стекла под цокольным полом

    Используйте маленькие кусочки кирпичей (разрежьте кирпич пополам в продольном направлении и каждую половину снова пополам с помощью пилы) и поместите их по кругу с небольшим количеством цементного раствора.Внутри круга можно было положить осколков стекла, смешанных с острым песком , чтобы сохранить тепло, выделяемое внутри дровяной печи для пиццы.

    Таким образом, при сжигании дров внутри кирпичной купольной печи стекло, смешанное с песком, будет сохранять тепло в течение длительного периода времени и медленно его выделять.

    Настил для печи для пиццы

    Затем используйте огнеупорные кирпичи, чтобы сделать кухонный пол вашей дровяной печи.Как вы можете видеть на изображении, вам нужно оставить зазор 1/2 дюйма (1 см) между огнеупорными кирпичами и заполнить его огнеупорным раствором (4 части острого песка, 6 частей огнеупорной глины и воды).

    Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что пол для приготовления пищи ровный, и резиновый молоток, чтобы выровнять их. Обязательно засыпьте осколки стекла слоем острого песка, иначе у вас не получится правильно уложить огневые кирпичи.

    Напольное покрытие для печи для пиццы

    После этого вы должны закончить столешницу, установив плиту на одном уровне с полом для приготовления пищи.Используйте спиртовой уровень и молоток, чтобы профессионально установить плиту. Дайте бетону полностью высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем заполнить зазоры смесью мелкого песка и цемента.

    Smart Tip: Если вам не нравится естественный вид камня, вы можете заменить его керамической плиткой или гранитом. Все зависит от вашего вкуса, потребностей и бюджета, но цвета и текстуры должны соответствовать остальным материалам.

    Печь для пиццы из кирпича

    Начните укладку первого ряда кирпичей после того, как вы снова начертили круг, таким же образом, как описано выше.Чтобы получить куполообразную форму , вы должны разрезать кирпичи пополам (чтобы получить 2 квадратных куска) и уложить их, используя огнеупорный раствор (4 части песка, 6 частей глины и воды). Если не добавлять песок, строительный раствор треснет, и ваша дровяная печь для пиццы рухнет.

    Кроме того, важно не использовать раствор на основе цемента, так как он не будет противостоять высоким температурам, возникающим внутри печи для пиццы на дровах.

    Кладка кирпича на дровяной печи для пиццы

    Добавьте следующие ряды кирпичей, убедившись, что вы заполнили пространство между ними огнеупорным раствором.Убедитесь, что кирпичи выровнены друг с другом, чтобы получился аккуратный купол. Если у вас чувствительная кожа, то при кладке кирпичей обязательно используйте перчатки.

    Эта строительная техника очень старая, поэтому убедитесь, что она отлично работает и достаточно долговечна. Время от времени лучше делать несколько шагов назад и смотреть на купол издалека. Оцените его форму и при необходимости отрегулируйте.

    Как приготовить печь для пиццы на дровах

    Начиная с третьего ряда, вы должны уложить кирпичи под углом , чтобы начать строительство купольной печи для пиццы на дровах.При необходимости вам следует разрезать кирпичи меньшего размера, чтобы они соответствовали месту. Работайте с терпением, чтобы понять и овладеть этой техникой. При необходимости вы можете использовать небольшие фрагменты кирпича, чтобы наклонить кирпичи.

    Smart Tip: Используйте губку и воду, чтобы очистить кирпичи и придать им красивый вид. Использование слишком большого количества воды может сдвинуть кирпичи с места.

    Строительная печь для пиццы на дровах

    На этом изображении вы можете увидеть печь для пиццы под другим углом.Таким образом, вы можете увидеть идеальную круглую форму и то, как она выглядит на поверхности кухонного пола.

    Вы также должны обратить внимание на прямоугольное отверстие, расположенное перед кухонным полом, так как оно играет важную роль. После того, как дрова выгорят, вытащите туда угли, чтобы создать горячую завесу. В этом отсеке холодный воздух не попадет в купол, и пицца будет выпекаться должным образом.

    Купол печи для пиццы на дровах

    Продолжайте укладывать следующие ряды кирпичей, убедившись, что вы их наклонили, чтобы получить красивую форму купола.Разрежьте кирпичи до нужного размера с помощью пилы для мокрой резки (наденьте защитные очки и респираторную маску).

    В передней части печи для пиццы вы можете видеть, что мы создали пространство, которое в скором времени станет входом в дровяной купол . Вход в печь для пиццы может варьироваться в зависимости от ваших потребностей и вкусов, но для этого небольшого проекта мы рекомендуем вам сделать его примерно 10 дюймов.

    Дровяной дымоход печи для пиццы

    Для изготовления входной арки необходимо использовать пенополистирольную доску и обрезать ее до нужных размеров.Для дополнительной жесткости следует использовать цементный раствор между входной аркой.

    На изображении вы также должны заметить, что мы начали строить дымоход рядом с дровяной печью для пиццы. Наш проект более сложный, поскольку он также включает в себя кухонную плиту и печь из листового металла, которая нагревается горячим дымом, идущим от печи. Тем не менее, вы можете построить только печь для пиццы на дровах.

    Входная арка печи для пиццы

    Работайте с терпением и добавляйте больше кирпичей, как вы можете видеть в наших планах.Важно уделить время анализу ситуации, чтобы понять, что вы делаете. Выбирайте и используйте только качественные кирпичи, так как кирпич с трещинами снизит эффективность вашей печи для пиццы на дровах.

    Smart Tip: Дым будет выходить из печи для пиццы прямо над входной аркой, сохраняя тепло внутри кирпичного купола. Если вы хотите повысить эффективность печи для пиццы, вам необходимо покрыть купол изоляционным слоем.

    Укладка верхней части купола печи для пиццы

    На этом изображении вы можете увидеть верхнюю часть купола печи для пиццы: в левой части вы видите место, откуда выходит дым, а в правой части вы можете видеть незаконченный верх купола.Поэтому мы должны завершить купол, положив сверху последние кирпичи.

    Умный совет: Работайте с терпением и используйте огнеупорный глиняный раствор, иначе купол обрушится, когда вы разожжете в нем огонь. Не торопитесь при установке последних кирпичей, так как они должны идеально вписаться в место. Обратите внимание на форму духовки, так как это повлияет на окончательный вид конструкции.

    Кирпичный дымоход для пиццы

    Продолжить проект, построив дымовой канал от купола печи для пиццы до дымохода.Чтобы сделать пропил под углом, вы должны использовать пилу по мокрому покрытию. Мокрая пила может быть дорогой, но это лучший инструмент, который вы можете использовать для этого проекта. Если вы не можете позволить себе купить мокрую пилу, вам придется взять ее напрокат или одолжить.

    Не забывайте мыть кирпичи губкой и чистой водой, так как позже это будет намного сложнее. Таким образом, ваша дровяная печь для пиццы будет иметь опрятный вид.

    Кирпичный дымоход для печи для пиццы

    Чтобы построить дымоход, нужно положить кирпичи на подрамник.Вы также можете сложить их обычным способом, но вы будете использовать намного больше кирпичей, и, следовательно, вырастет стоимость.

    Smart Tip: Дымоход не должен быть слишком большим, но в то же время не должен быть слишком коротким. Как правило, для вашей безопасности и для аккуратного вида дымоход должен быть примерно на 2 фута (60 см) выше кирпичного купола. Кроме того, вы можете использовать цементный раствор для скрепления кирпичей при строительстве дымохода.

    Печь для пиццы на дровах

    Кирпичная печь для пиццы на дровах почти завершена, осталось только положить несколько кирпичей на дымовой канал и покрыть купол огнеупорным глиняным раствором.

    Если у вас есть все необходимые материалы и инструменты и вы работаете с большой осторожностью, вы можете сделать печь для пиццы на дровах за 1-2 недели, в зависимости от ваших навыков и сложности вашего проекта. Это может быть дорогостоящий и сложный проект, но у вас всегда есть альтернатива — купить комплект.

    Печь для пиццы на дровах

    И последнее, но не менее важное: не стоит разводить огонь в печи для пиццы хотя бы одну неделю. Таким образом вы дадите глиняному раствору высохнуть.Кроме того, вам также следует подумать об утеплении кирпичной печи и проверить остальную часть проекта.

    Умный совет: Если вам удалось завершить печь для пиццы на дровах, вы не пожалеете об этих инвестициях, так как вы сможете приготовить самые изысканные блюда на собственном заднем дворе и поразить свою семью и друзей своими навыками.

    Спасибо, что прочитали нашу статью о , как сделать печь для пиццы на дровах , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами.Не забудьте поделиться нашими проектами с друзьями, используя виджеты социальных сетей, если вы нашли эту статью полезной.

    Связанные проекты:

    Изоляция печи для пиццы

    Как сделать деревянную подставку для духовки с бетонным основанием — Пошаговый процесс — Компания Stone Bake Oven

    Здесь, в Stone Bake, нас часто спрашивают о различных подставках и отделках, которые можно получить для наших печей. Один из наших клиентов, Стив Браун, прислал нам несколько фантастических пошаговых изображений своего процесса от начала до конца изготовления деревянной подставки с бетонным основанием.

    У Стива есть печь Primo 60 Kit, что означает, что она поставляется с изоляционными материалами, необходимыми для сборки духовки. Ниже вы можете увидеть процесс от начала до конца, который он прошел для достижения этой цели.

    • Обратите внимание! Мы никогда не советуем оставлять дрова прямо под духовкой. Это может быть очень опасно, так как наши духовки становятся очень горячими, что может привести к пожару. Если вы хотите построить деревянную подставку, как Стив, ВСЕГДА убедитесь, что у вас есть бетонный слой между основанием духовки и подставкой толщиной не менее 150 мм.

    Шаг первый : Найдите подходящее место, где вы хотите разместить духовку.

    • Обратите внимание! Всегда обращайте внимание на рекомендованные нами зазоры. Наши рекомендуемые зазоры от горючих материалов различаются в зависимости от того, встроена печь или нет. Печи Go form : Обеспечьте зазор 500 мм от всех стенок духовки и горловины духовки. Kit Ovens: Если печь встроена в соответствии со спецификациями компании Stone Bake Oven Company, зазоры для печи уменьшаются до 100 мм от всех стенок печи.

    Шаг второй : Постройте деревянный контур своей подставки. Убедитесь, что она прочная и сможет выдержать вес духовки.

    Вес духовок следующий:

    Primo : прибл. 200 кг.

    Mezzo: 250 кг прибл.

    Vento: 350 кг прибл.

    Gusto : прибл. 420 кг.

    Шаг третий: Затем вам нужно будет положить цементную доску (аква-доску) поверх рамы.После того, как вы построите каркас, сделайте несколько временных деревянных стенок, которые идут параллельно краю вашей подставки. Это гарантирует, что после того, как вы удалите их и бетон застынет, все будет ровно и точно выровнено. Когда вы убедились, что все ровно и абсолютно ровно, вы можете приступить к созданию бетонного основания.

    Когда пустота будет заполнена на 2/3, вы можете поместить на бетон квадратную металлическую проволоку, которая поможет вам убедиться, что все ровно и ровно.Затем вы можете положить оставшуюся часть бетона поверх, оставив ее сохнуть не менее 24-48 часов. Убедитесь, что толщина бетона не менее 150 мм.

    Шаг 4: Дайте бетону полностью затвердеть. После застывания вы можете удалить временные деревянные стенки, обнажив бетонное основание.

    Шаг 5 : Если вы встраиваете духовку, вам в первую очередь необходимо разместить плиту из силиката кальция под ней, там, где вы хотите, чтобы основание духовки располагалось.Затем вы можете собрать части духовки вместе.

    Всегда кладите сначала заднюю часть основания, а затем переднюю. Как только ваша основа будет собрана, вы можете аккуратно поставить ее на купол духовки.

    • Обратите внимание! У Стива есть одна из наших старых квадратных оснований, которую ему пришлось вырезать. У всех наших духовок теперь круглое дно. Это изменение было чисто эстетическим, и некоторым клиентам пришлось отрезать углы от базовых деталей.

    Шаг 6: После того, как ваша духовка собрана, вы можете положить кирпичи плоско вокруг нее, как показано на этом рисунке. Отсюда вы можете облицевать кирпичи плиткой по вашему выбору.

    Шаг 7: Теперь вы можете перейти к встраиванию духовки. Убедитесь, что вы накрыли только что облицованную плитку, чтобы не повредить ее при встраивании духовки. Затем вы можете разместить сборный арочный проем на Перед духовкой вставьте дымоход в отверстие для дымохода и начните укладывать изоляционную вату поверх купола.

    Шаг 8: Затем поместите проволочную сетку поверх изоляционной ваты, как показано на этом рисунке. Это закрепляет шерсть, готовую к обработке. Используя стандартную смесь песка и цемента, вы можете произвести штукатурку в духовке.

    Шаг 9: После высыхания штукатурки многие наши клиенты любят красить свою печь. Если вы используете свою духовку в основном виде, вам нужно будет покрасить ее высокотемпературной краской от наших рекомендованных поставщиков Mike Wye-https: // www.mikewye.co.uk/product/seciltek-silicate-paint-sp-01/

    Если у вас есть встроенная духовка, то вы можете использовать стандартную краску для кирпичной кладки, при условии, что она подходит для наружного применения. Это потому, что ваша духовка встроена, поэтому теплопередача практически отсутствует, а это означает, что вам не нужна специальная жаропрочная краска.

    Шаг 10: Теперь осталось только разжечь печь на дровах в первый раз. При первом зажигании духовки процесс розжига займет больше времени, чем обычно.Это потому, что вам нужно будет избавиться от дополнительной влаги в духовке.

    • Обратите внимание, ! При этом вам не нужен агрессивный огонь; Хороший медленный огонь без слишком большого количества дров будет наиболее эффективным.
    • Верхний наконечник : действительно простой способ определить, когда ваша духовка достигла оптимальной температуры, — это обратить внимание на четкое пятно, образующееся в верхней части купола.

    Если вам нужна дополнительная информация о строительстве подставки, сборке духовки или ее встраивании, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 01425 204985, мы будем рады помочь и проконсультировать вас.

    Не забывайте, что вы можете быть в курсе последних новостей Stone Bake и обновлений в наших социальных сетях. B Обязательно подпишитесь на нас в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest!

    Если вас интересует наш ассортимент духовок для дома, посетите наши страницы Primo , Mezzo , Vento и Gusto страниц, где вы найдете цены, информацию и технические чертежи. Не стесняйтесь обращаться к команде по телефону 01425 204985, если у вас возникнут дополнительные вопросы.

    Как построить уличную печь для пиццы

    На цементной подушке мы построили конструкцию из шлакоблоков и бетона. Используя 8-дюймовые шлакоблоки или бетонные блоки, постройте L-образную конструкцию, которая будет соответствовать духовке и обеспечит место для прилавка. Мы сложили четыре шлакоблока в высоту, чтобы получить необходимую высоту. Расставьте стопки шлакоблоков, оставляя отверстия на блоках открытыми, чтобы вы могли заполнить их бетоном. Это гарантирует, что конструкция будет прочной и достаточно прочной, чтобы выдержать духовой шкаф.Смешайте бетон и залейте его в отверстия шлакоблока по периметру конструкции. Внутренние шлакоблоки заливать не нужно.

    Есть много способов сделать основание более привлекательным, используя различные типы камня и кирпича. Мы использовали кирпичную плитку, потому что она обеспечивает прочную отделку без необходимости укладки кирпича. Следуйте инструкциям производителя относительно того, сколько кирпичной плитки вам понадобится для покрытия всей поверхности основания.Вам понадобится сочетание плоского кирпича и уголков. Смешайте раствор или цемент (что бы производитель ни рекомендовал для приклеивания материала), затем с помощью шпателя нанесите достаточное количество раствора на обратную сторону кирпичной плитки и прижмите к основанию из шлакоблока. Используйте распорки, чтобы убедиться, что кирпичи уложены равномерно. Мы использовали куски обрезков древесины размером 1/2 дюйма. Дать раствору полностью высохнуть. Используйте небольшой шпатель или мешочек для раствора, чтобы заполнить все пространства цементной смесью.

    Теперь, когда основание построено, вам нужна прочная столешница для духовки.Мы выбрали базовую бетонную столешницу. Чтобы улучшить внешний вид, мы сделали железный каркас для краев столешницы. Для обрезки кромок также можно использовать пиломатериалы для наружных работ. Отрежьте кусок фанеры по размеру столешницы. Сварили рамку из фанеры. Если вы используете деревянную окантовку, прикрепите древесину внешнего сорта к фанере с нижней стороны с помощью клея и оцинкованных гвоздей. Если вы делаете металлический каркас, сгладьте углы металлической шлифовальной машиной, а затем используйте аэрозольную краску с черным молотком, чтобы придать ему ровный вид.Положите фанерный каркас на основание и положите арматуру поверх дерева крест-накрест. Арматура поддерживает бетон и помогает предотвратить растрескивание или расслоение. Закрепите арматуру проволочными стяжками. Смешайте бетон и залейте его в каркас. Используйте большие плоские шпатели или деревянную доску, чтобы выровнять бетон и придать ему гладкую, ровную поверхность. Дайте бетону застыть не менее суток, и пока все темные пятна не исчезнут, темные пятна означают, что бетон все еще влажный или влажный и не полностью затвердевший.

    Обратитесь к инструкциям производителя для полной и правильной установки вашей духовки. Наша печь была разделена на несколько частей со всеми материалами, необходимыми для ее сборки. Ниже приведены инструкции по установке от производителя нашей печи:

    1. Сначала произведите сухой монтаж агрегата, включая арку. Отцентрируйте духовку на плите, нарисовав контур духовки карандашом или мелом.Снимите элементы духовки.

    2. Открыть ведро с огнеупорным раствором. Слейте воду сверху в другую емкость. Перелейте раствор в емкость большего размера для облегчения перемешивания (подойдет корыто или ведро емкостью 5 галлонов). Медленно добавляйте жидкость, пока раствор не приобретет консистенцию сливочного арахисового масла. Остается вода, сохраните ее, чтобы вы могли снова вылить ее на оставшуюся затирку перед хранением.

    3.Все нижние (напольные) элементы устанавливаются гладкой стороной вверх и должны быть выровнены, потому что это ваша варочная поверхность. Начните с небольшого прямоугольного элемента пола перед духовкой. Нанесите три отдельные капли раствора на нижнюю сторону каждой плитки, установите и постучите по уровню. Если плитка неровная, потяните ее вверх и добавьте больше раствора, постукивая по плитке до уровня. Таким же образом установите остальные плитки. Дайте плиткам постоять в течение часа, прежде чем продолжить. Это позволит плитке укрепиться и предотвратит случайное смещение.Верните оставшийся раствор в ведро, добавив лишнюю воду, которую вы сохранили сверху, закройте крышку и храните в прохладном сухом месте.

    4. Насыпьте столько затирки, сколько вам удобно, в кондитерский мешок и затирайте плитку, затирая только швы между плитками. Залитые швы должны быть достаточно вдавлены, чтобы, когда вы будете проводить кожуру пиццы или запеканку по полу духовки, она не ударилась о раствор и, возможно, не сколола его.

    5.Части купола плотно прилегают друг к другу и требуют минимального количества раствора. Заливайте только внутреннюю канавку на элементах купола с помощью валика раствора толщиной примерно 3/8 дюйма. Не допускайте затирки швов купола на элементы пола или огнеупорную подушку. Начните с размещения охватываемого куполообразного элемента (поддерживающего его), затем охватывающего элемента со слегка залитой канавкой. После того, как элементы купола установлены, загляните внутрь, вы заметите пространство вокруг, где пол встречается со стенами купола. Не заполняйте это пространство; это пространство необходимо для расширения напольной плитки при обогреве.

    6. Нанесите полоску огнеупорного раствора на внешние швы купола. Не затирайте швы внутри духовки.

    7. Нанесите немного раствора на дно и обильно нанесите на заднюю часть дуги, которая касается духовки, установите и удерживайте на месте. Вы можете облицевать арку другим материалом, например, камнем, гранитом, плиткой или кирпичом.

    Дымоход состоит из двух частей: дымохода и соединителя меньшего размера, который устанавливается сверху гладкой стороной вверх.Это приспособление удерживает необходимую 6-дюймовую трубу. Нанесите достаточно раствора на основание элемента дымохода и соединителя, чтобы они выровнялись во всех направлениях.

    В качестве последнего штриха обратитесь к каменщику, чтобы он придал вашей духовке красивую штукатурку. Перед использованием обязательно подождите рекомендованное время для полного высыхания духовки, обычно около 20 дней.

    как построить задний двор печи для пиццы

    Примечание: Проконсультируйтесь с местным советом перед укладкой плиты или стены здания.

    Вот как

    Шаг 1

    Смешайте 4 части песка и 1 часть цемента, затем медленно добавьте воду, пока смесь не станет густой. Начиная с левого переднего углового блока, поместите слой раствора на бетонную плиту, поместите блок 390 x 190 сверху и вставьте в место шов толщиной 10 мм. Проверить уровень.

    Шаг 2

    На противоположном конце 3.На край 4 м заложите второй блок таким же образом, но короткой стороной наружу. Проверьте его уровень с первым блоком. Натяните шнурок между передними краями этих блоков.

    Шаг 3

    Промежуточный слой раствора для переднего и заднего краев блоков между угловыми блоками. Уложить промежуточный блок, нанеся раствор на концы блоков. Осторожно постучите по верху и по бокам, чтобы закрепить на месте, используя шнур в качестве ориентира. Повторите то же самое для длины стены.

    Шаг 4

    Положите второй слой, расположив стыки в шахматном порядке, начиная с полного блока лицевой стороной наружу в правом углу.Упор для открытия хранилища дров с правой стороны в 3 кварталах. На этом этапе оставьте конец печи для пиццы. Добавьте третий и четвертый ряды, оставив отверстие в 2 блока на расстоянии 190 мм от конца для этанолового камина. Это может быть сделано с блоками 390 x 190 на конце и 190 x 190 между отверстиями. Проверяйте уровни и отвес по ходу движения. Вставьте 2 перекрытия блока в отверстие горелки. Уложите 2 арки поперек проема, проверьте уровень и уложите слой раствора для следующего слоя.

    Шаг 5

    Положите 3 полных блока на отверстие горелки, приложив их к блокам и арочным стержням с раствором и убедившись, что концы находятся на одном уровне.Нажмите на место и проверьте уровень.

    Шаг 6

    Приложите две заглушки 390 мм к первому ряду в качестве основания для проема штабеля дров шириной 800 мм.

    Шаг 7

    Чтобы сделать платформу для печи для пиццы, уложите 4 ряда вокруг квадратного конца плиты в соответствии с рисунком скрепления подрамника, оставив с одной стороны отверстие 600 мм для большего количества дров. Отмерьте и отрежьте панели Hebel по размеру.Используйте строительный раствор для постели поверх основания. Проверить его уровень.

    Шаг 8

    Соберите печь для пиццы в соответствии с инструкциями производителя или посетите сайт woodfiredovens.com.au, чтобы посмотреть полное видео.

    Шаг 9

    Используйте угловую шлифовальную машину, чтобы разрезать и нарезать блоки, чтобы они поместились вокруг передней части печи для пиццы и поддерживали уровни стыков раствора с каждой стороны отверстия для дров. На расстоянии 1400 мм проложите 2 дуги поперек проема.

    Шаг 10

    Установите дымоход и обрежьте блоки по размеру вокруг него. Закрепите раствором. Постройте стену до готовой высоты 1800 мм и закройте крышкой.

    Шаг 11

    Пластмассовый гвоздь оштукатурить углы к каждому углу с помощью скобы.

    Шаг 12

    Добавьте чашку оксида в 20 кг акриловой штукатурки и перемешайте до однородной массы.Нанесите штукатурку штукатурным шпателем на все поверхности, затем разгладьте линейкой.

    Шаг 13

    После почти полного высыхания протереть губчатым шпателем. Дайте полностью высохнуть. Чтобы использовать, дайте духовке нагреться в течение часа, затем сдвиньте огонь обратно, и все готово!

    Ищете рецепты, чтобы приготовить пиццу в новой печи для пиццы? Как насчет этих:

    Картофельная пицца

    Пицца грибно-чесночная с запеченным кранским и шалфеем

    Пицца для завтрака

    Как поставить печь для пиццы на основание?

    Мы предлагаем подлинные кирпичные печи весом от 1000 до 1800 фунтов.Хотя большинство клиентов считают, что установка кирпичных печей на место является самой сложной задачей, это не так сложно, как вы думаете, и определенно того стоит!

    Печь поставляется в ящике на поддоне, поэтому ее можно сначала перемещать с помощью домкрата для поддонов.

    Чтобы поднять печь для пиццы на ее основание, большинство клиентов используют один из следующих способов:

    1. Откройте ящик и переместите духовку с помощью моторного подъемника или вилочного погрузчика (прикрепив цепи к 4 проушинам по углам духовки)

    2.Переместите весь ящик с помощью вилочного погрузчика на основание. Снимите ящик с духовки, чтобы он оставался только на поддоне. Медленно поднимите духовку вилочным погрузчиком на несколько дюймов, чтобы вынуть поддон из-под духовки. Опустите духовку обратно на основание.

    3. Откройте ящик и переместите духовку с помощью крана (прикрепив цепи к 4 проушинам на углах духовки) — хотите верьте, хотите нет, но в некоторых местах это можно сделать менее чем за 200 долларов.

    Подъемная печь с подъемником двигателя

    Подъемник для двигателя можно арендовать в местном хозяйственном магазине.При использовании подъемника с двигателем для подъема кирпичной печи убедитесь, что оборудование выдерживает ее вес. Затем надежно прикрепите ремни ко всем четырем углам печи для пиццы.

    См. Рисунок ниже, на котором покупатель перемещает традиционную печь для пиццы из кирпича Lisboa с помощью подъемного механизма.

    Посмотрите это фантастическое видео от Le Gourmet TV с Glen & Friends Cooking!

    Ниже представлена ​​еще одна кирпичная печь для пиццы в Лиссабоне, перемещенная на ее основание из шлакоблока с помощью подъемного механизма.Мы рекомендуем накрыть духовку полотенцем или одеялом, чтобы ремни не поцарапали новую духовку.

    Подъемная печь с вилочным погрузчиком

    Посмотрите это короткое видео, чтобы увидеть, как мы перемещали одну из наших печей для пиццы с помощью вилочного погрузчика на выставке Jacksonville Home & Patio Show. Прекрасные розовые и белые полотенца использовались для защиты купола духовки от трения ремня.

    Ниже приведена фотография, которой поделился наш клиент, на которой показана его великолепная кирпичная печь Buena Ventura, которую правильно поднимает вилочный погрузчик.

    Как вы можете видеть на видео, цепи не касались купола духовки, и печь была аккуратно перемещена к основанию.

    Подъемная печь с краном

    Некоторым клиентам нужна духовка в месте, недоступном для вилочного погрузчика или подъемника с двигателем. В некоторых случаях пространство вокруг подставки для печи для пиццы просто недостаточно велико или недоступно для оборудования. В таких случаях ответом может быть подъемный кран!

    Вот видео, на котором владелец кирпичной печи перемещает свою печь через стену на задний двор:

    Очевидно, вам необходимо убедиться, что вы предприняли все необходимые шаги для закрепления ремней и крючков, прежде чем поднимать духовку на эту высоту.Но с профессиональным крановщиком ваша печь должна быть в надежных руках, и вы будете печь пиццу в рекордно короткие сроки!

    Поскольку мы не знаем местных подрядчиков в вашем районе, мы рекомендуем либо спросить подрядчика, выполняющего ваши работы на заднем дворе, может ли он предоставить один из вариантов, упомянутых выше, либо проверить список Энджи или Home Advisors, чтобы найти надежного местного подрядчика.

    Если вам нужна помощь в создании основания для духовки, прочтите этот пост в блоге о создании основания для печи для пиццы.

    Не уверены, что печь из кирпича — лучшая для вас? Пройдите тест на печь для пиццы, чтобы узнать о ваших возможностях и найти лучший стиль духовки для вас!

    .

    Previous PostNextNext Post

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *