Мангал из кирпича на даче своими руками – этапы строительства с фото

Дача – замечательное место для отдыха в любое время года. Шашлык, приготовленный на природе, – отличный вариант для застолья в кругу семьи или друзей. Поэтому многие рано или поздно задумываются о том, как соорудить дачный очаг из кирпича или других материалов собственными руками. Мангал на даче, изготовленный самостоятельно, позволяет воплотить в жизнь все дизайнерские идеи, сделать сооружение из тех материалов, которые максимально подходят к дизайну вашего дома и участка в целом, а также исходя из финансовых возможностей.

Содержание статьи:

Выбираем тип конструкции

Существует несколько вариантов мангала для дачи:

• мобильный;
• переносной;
• стационарный.

Мобильная конструкция относится к складному варианту, она отлично подходит для путешествий, обладает небольшим весом, его без проблем можно упаковать в багажник и транспортировать в необходимое место. Переносной более прочный и надежный, его можно перенести в удобное место, спрятать от дождя. Из основных недостатков такого варианта можно отметить не самый привлекательный вид: мангал довольно прост в использовании и его вряд ли можно будет назвать украшением вашего участка. Хотя бывают и исключения, вот смотрите на фото ниже (при нажатии фотография увеличиться).

Если вы проводите на даче много времени, то все-таки оптимальным вариантом станут стационарные мангалы, сделанные из кирпича. Такой тип сооружения представляет собой целую конструкцию с дымоходом. Безусловно, он обойдется дороже и на его строительство понадобится больше времени, чем на установку переносного вида. Но при правильном подходе к размещению на территории и выборе качественного материала стационарные мангалы для дачи из хорошего кирпича могут стать настоящей изюминкой вашего участка. На таком барбекю можно жарить не только мясо, но и овощи, при этом не стоит переживать о нехватке жара или неравномерной прожарке.

Подготовка к строительству

Прежде чем построить красивый мангал из кирпича на своей даче, следует определиться с месторасположением, определить основное направление ветра, чтобы максимально оградить зону отдыха от возможного дыма в процессе приготовления шашлыка или другого блюда на огне.

Основные материалы, требующиеся для строительства, могут быть разными: от бетонных блоков и огнеупорного кирпича до природного камня, который не только выглядит оригинально, но и прекрасно сохраняет тепло. А также может быть использован керамический кирпич: он выглядит красиво, при этом не боится огня.

Для увеличения нажмите на таблицу

Для приготовления вкусного блюда на мангале чаще всего используются сухие поленья фруктового дерева. В идеале для того чтобы поленья всегда были под рукой и сухими, следует заранее продумать, где они будут храниться.

Как сделать кирпичный мангал на даче?

Стандартный построенный кирпичный мангал состоит из топки, которая облицована огнеупорным кирпичом. Решетку лучше выбирать из нержавейки или чугуна. Зольник представляет собой лист металла для топки, которая расположена в пределах 20-25 см под решеткой гриль.

Ну, или более функциональный и сложный вариант.

Начальный этап строительства

Как и в любом строительстве, начальным этапом является выбор места и подготовка фундамента. Для качественного фундамента необходимо вырыть траншею, которая будет соответствовать размерам будущего мангала. Глубина фундамента может быть в среднем 50 см. Траншея засыпается песком, поверху укладывается сетка из арматуры. На нее заливается бетон поэтапно для равномерного застывания. Как только верхний слой полностью высохнет, можно начинать основной этап строительства.

Чертеж можно увеличить кликнув на него

Изготовление цоколя

Цоколь мангала для дачи своими руками можно сделать по-разному, все зависит от воображения и финансовых возможностей. Первый ряд лучше выкладывать насухо, такая схема позволяет в строительстве использовать целые и иногда половинки кирпича или блока без необходимости делить материал на более мелкие части. Раствор изготавливают по стандартной схеме: 1 часть цемента, 1 часть извести, 3 части песка и вода, которую необходимо добавлять до состояния густой равномерной массы.

Второй ряд кирпичной кладки идет в шахматном порядке, то есть кирпичи нужно укладывать с отклонением на половинку кирпича, такой порядок укладки обеспечивает максимальную устойчивость всего строения. Начинать рекомендуется с угла, делая заполнение равномерно. Размер цоколя зависит от желания хозяина. Здесь хорошо поможет подробная схема порядовки.

Чтобы лучше рассмотреть всю схему порядовки и размеры нажмите на чертеж

Изготовление жаровни

Далее начинается более сложный этап строительства мангала из кирпича – закладка жаровни. На кирпичное основание нужно разместить металлические уголки, а также стержни из арматуры, которые должны располагаться между стенками, находящимися напротив. Непосредственно печка делается из металла большой толщины во избежание быстрого прогорания. Для большей эффективности жаровни в ней нужно сделать несколько отверстий, которые не нужно закладывать смесью для кладки. Этого можно добиться закладкой нескольких кирпичей на другом уровне, таким образом получается место для комфортного использования решетки. Что бы не пропустить каких-то стандартных ошибок, смотрим видео.

На этом основные этапы строительства кирпичных мангалов для дачи завершены. Для стабильной и качественной работы необходимо следить за чистотой нового дачного строения, поэтому нужно регулярно очищать его от золы и возможных остатков еды при помощи металлической щетки. Когда устройство остынет, в качестве профилактики образования ржавчины очищенную решетку рекомендуется протереть подсолнечным маслом. Золу надо убирать регулярно, это также будет профилактикой появления неприятных посторонних запахов.

При строительстве мангала своими руками рекомендуется продумать и такие дополнительные аспекты, как коммуникации: свет и водопровод – это не только значительно упростит приготовление еды в дальнейшем, но и обеспечит комфорт при самом строительстве. Все нюансы можно узнать из видео.

Ну, и ещё небольшая фотогалерея, на которой можно посмотреть разные дизайны, каждое фото увеличивается при клике.

Качественно построенный мангал для дачи своими руками не только будет залогом правильно и вкусно приготовленной еде на костре, но и станет местом для комфортного общения в семейном кругу и отдыха с друзьями. Дополнительные фото помогут оценить все нюансы и увидеть этапы того, как сделать мангал или барбекю собственными руками, учитывая все индивидуальные предпочтения.

Мангал из кирпича своими руками

Загородный дом… Для кого-то это место ассоциативно с садово-огородными работами или чистым воздухом, но у основной массы оно тесно связано с шашлыками. И действительно, ну куда как не на приусадебный участок отправиться веселой шумной компанией, чтобы устроить потрясающий пикник?

Праздник получится особенно хорош, если там будет обустроено специальное место для такого отдыха, потому что жарить мясо, как дикари, на камушках и палочках, в наш век уже не комильфо.

Место отдыха с мангалом из кирпича

Обустройство зоны релакса дорого стоить не будет, а в том случае, если вы решите возвести мангал из кирпича своими руками, вообще обойдется в копейки. Остается только разобраться, как все правильно сделать.

к оглавлению ↑

Виды мангалов

Специалисты разделяют все мангалы на три категории:

1. Мобильные.

Компактный складной мангал

2. Переносные.

Удобный передвижной мангал с колесами

3. Стационарные.

Стационарный мангал из кирпича

Чтобы понять, почему стоит останавливаться именно на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов более известны обывателям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. В сложенном виде изделие весьма компактно. Для него характерен небольшой вес, поэтому мангал без проблем помещается в багажнике авто.

Складной мангал идеален для путешествий

Более того, его можно транспортировать даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемоданчик. Малый вес – преимущество относительное. Что хорошо при перевозках, то не весьма желательно в эксплуатации. Небольшая масса свидетельствует о тонких стенках жаровни, так что прогорать они будут с завидной скоростью. Отдавая предпочтение мобильным мангалам, будьте готовы к частой их смене.

Складные мангалы сделаны из тонкого металла

Переносной мангал – более популярная модель. Изделия прочны и вполне надежны. При необходимости, такой мангал может быть перемещен в любой уголок сада. С задачей легко справятся два человека. Данные варианты – достаточно долговечны.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла являются не разы, а сезоны. На изготовление переносных мангалов идет высококачественное железо большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал передвижного типа

Если вы хотите иметь действительно изысканно обустроенную зону барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который может быть собран своими руками. Этот вид мангалов относится к инженерно-строительным конструкциям, в составе которых непременно должен появиться дымоход.

Мангал из кирпича с дымоходом

Обустроить стационарно зону для пикников будет стоить, естественно, дороже, нежели пользоваться переносными и мобильными жаровнями, но это окупиться и в моральном и в эстетическом плане. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала станет его большая теплоемкость. Разогрев его раз, вы сможете приготовить несколько партий мяса, не волнуясь о том, что на это не хватит жара и блюдо останется сырым.

Мангал из кирпича обладет большей теплоемкостью

На нашем рынке имеется еще и такое предложение как электромангал, но оно не снискало особой популярности, так как мясо в нем готовится на вращающихся вокруг раскаленной спирали шампурах и не имеет такого приятного аромата, как шашлык, сделанный на натуральных дровах или углях. Подобный вариант шашлычницы, возможно, будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электрический мангал

к оглавлению ↑

Мангал из кирпича своими руками: где? из чего?

«Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами»

Жаровня, построенная из кирпича, – это не просто мангал, это более функциональная конструкция, которую можно использовать:

1. Как гриль.

2. Как барбекю.

Мангал из кирпича можно использовать как гриль

Нередко на каменном мангале готовятся и совершенно посторонние блюда или просто разогревается еда. Чтобы возле необычного арт-объекта с удовольствием собирались домочадцы и гости, нужно позаботиться о некоторых аспектах его обустройства и прежде всего, выбрать место.

Где поставить стационарный мангал?

Поскольку сооружение подобного рода относится к типу пожароопасных, то его не стоит размещать около дома и деревянных хозяйственных построек, имеющихся в каждом дворе.

Рекомендуется оборудовать мангал вдали от хозяйственных построек

Рационально строить мангал в непосредственной близости от беседки, где есть условия для комфортных посиделок. Если таковой на участке не имеется, то можно поместить кирпичный мангал под навес. Последний можно сделать такой ширины, чтобы под ним поместились еще и пара столов со стульями.

Мангал под навесом можно использовать в любую погоду

Обязательно благоустройте площадку для отдыха. Рядом с мангалом не стоит разбивать грядки и цветники. Высокая температура от раскаленных камней уничтожит растительность.

Мангал из кирпича с зоной отдыха

Продумайте, как сделать к площадке удобные подходы. По возможности выложите их тротуарной плиткой. Возле места расположения мангала не должны стоять мусорные баки и обустраиваться отхожие места. Учитывайте розу ветров при выборе места под мангал. Если на местности превалируют ветра определенного направления, то нужно расположить трубу дымохода так, чтобы дым не несло в окна соседних домов.

При установке мангала необходимо учитывать направление ветра

Чем работать?

Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами. Луше всего использовать в работе шамотный кирпич, связующим раствором для которого станет глиняно-песочная смесь. Глину рекомендуют перед использованием замочить. В тех зонах, где кирпичная кладка не будет подвергаться огненным испытаниям, есть смысл заменить термостойкий камень на простой красный кирпич.

Раствор для кладки мангала из кирпича

В обустройстве жаровни понадобятся металлическая решетка и поддон. Оформить же столешницу практичнее всего плиткой.

Решетка для обустройства жаровни

Уличный мангал стационарной конструкции нужно ставить на солидное основание, следовательно, придется заложить фундамент. Подземная часть мангала не обойдется без опалубки, которую можно соорудить из старых досок или кусков фанеры. Для укрепления основания используется арматура. Заливается опалубка цементно-песочной смесью с камнями и щебнем.

Схема постройки мангала из кирпича

Нужны будут такие элементы из металла как:

1. Задвижки.

Задвижка для дымохода мангала

2. Уголки.

Уголки для сборки мангала

3. Решетки.

Решетка для стационарного мангала из кирпича

4. Листовое железо.

Если в проекте предусмотрена рабочая зона мангала, то на столешницу лучше взять натуральный камень, а вот дверцы тумб можно сделать по своему усмотрению деревянными, пластиковыми, стеклянными или железными.

Столешница мангала из натурального камня

Облегчат работу следующие приспособления и инструменты:

1. Уровень.

2. Мастерок.

3. Лопата.

4. Ведра.

5. Дисковая пила.

6. Автоматическая бетономешалка или обычное цинковое корыто.

Необходимый инструмент для строительства мангала из кирпича своими руками

Не поленитесь разработать проект постройки своего мангала или воспользуйтесь уже готовыми предложениями. С ним не только будет проще выполнять работу, но и появится возможность точно рассчитать количество расходных ресурсов. Обязательно закупаете материалы с небольшим запасом. Он лишним не будет.

Проект постройки мангала из кирпича

к оглавлению ↑

О фундаменте

Мангал из кирпича, пусть даже строящийся своими руками, – сооружение основательное и должно отличаться повышенной прочностью и устойчивостью. Полагать, что для его установки достаточно будет просто хорошенько утрамбовать площадку и, засыпав щебнем, выложить тротуарной плиткой – наивно. Тяжелой конструкции просто необходим солидный фундамент, тогда ей не будут страшны ни подвижка грунта, которой вполне может грешить территория, ни другие климатические или геодезические проблемы.

Фундамент для мангала из кирпича

Не торопитесь, потратьте чуть больше времени на подготовительные работы, но сделайте надежное основание под будущий очаг. Перед началом работ расчищенную площадку размечают колышками и бечевкой, согласно плану. По наметкам копают котлован, стараясь соразмерить его с проектными показателями. На дно получившейся ямы засыпают смесь из бутового камня и щебня.

Схема фундамента для мангала из кирпича своими руками

По периметру котлована устанавливается опалубка, которую желательно увлажнить, прежде чем использовать. Когда все будет готово, полученное пространство заливают цементно-песочным раствором, смешанным в пропорции 1:3. Заливка производится слоями, с арматурной прослойкой. Армирующую сетку никогда не укладывают на дно котлована.

Укладка армированной сетки для залива фундамента

Готовый фундамент закрывают пленкой или листами рубероида и оставляют схватываться. Процесс сушки может затянуться на пару недель. При слишком знойной погоде надо позаботиться о периодическом увлажнении верхнего слоя залитого бетона водой, чтобы его не «порвало».

Залитый фундамент мангала

Выгонка кирпичных стен основной конструкции может быть начата только после полного высыхания забетонированной основы. Это время можно потратить с пользой и приготовить глинистый раствор, который потребуется при кладке стенок мангала из кирпича, производимой своими руками.

Глиняный раствор для строительства мангала своими руками

Отыщите подходящую бадью и замочите в ней основной компонент будущего крепежного состава – глину. Материал нужно будет оставить там примерно на неделю, но не забыть про него, а контролировать процесс размокания, периодически помешивая массу и добавляя при необходимости воду. В размякшую глину вмешивают песок, доводя состав до консистенции сметаны. Полученный раствор не должен растекаться. Проверить, насколько качественно подобраны пропорции компонентов – просто. Возьмите в руки немного смеси и потрите ее между ладонями так, чтобы получилась колбаска. Ваше творение не должно терять форму, растекаться или растрескиваться.

Раствор для кладки мангала из кирпича

к оглавлению ↑

Тонкости кирпичной кладки

«Если топливник у мангала из кирпича планируется арочный, то своими руками выкладывать такой архитектурный изыск будет достаточно сложно»

Прежде чем начать работать с кирпичом, специалисты советуют полить его водой. Это может делаться за сутки до использования материала или непосредственно в процессе кладки. В последнем случае кирпич просто погружают в воду секунд на тридцать, а затем наносят на него порцию раствора и помещают в соответствующее место. Процедура смачивания кирпича станет залогом лучшего сцепления кладки, так как элементы не будут забирать на себя влагу из глины.

Смачивание кирпича для лучшего сцепления

Что касается порядовки выкладывания кирпича, то ее можно посмотреть в интернете или придумать самостоятельно, законспектировав идею на листочке в клетку.

Порядовка для мангала из кирпича

Наиболее простым вариантом мангальной кладки считается смещенный. В этом случае каждый последующий ряд отодвигается на полкирпичика в сторону. Сдвиг может производиться поочередно вправо и влево.

Смещенный тип кладки для мангала

Начинать выкладывать цоколь стоит с углов, постепенно продвигаясь по намеченным линиям к центру. После каждого третьего ряда контролируйте качество работы уровнем или отвесом. Высота цоколя произвольная. В нем могут обустраиваться отсеки, предназначенные для складирования угля, дров или какой-нибудь специфической утвари.

Кирпичный мангал с цоколем

Над цоколем оборудуется топливник. Жаровней может стать уже готовое бетонное основание с армировкой или ее придется выложить все тем же жаростойким кирпичом. Если топливник у мангала из кирпича планируется арочный, то своими руками выкладывать такой архитектурный изыск будет достаточно сложно. Воспользуйтесь кружалом. С его помощью вы без проблем равномерно и под правильным углом распределите кирпичи.

Кружало для свода

Поверх топливника укладывается железобетонная балка. На перемычку ставится еще один кирпичный ряд. После этого выгоняются ветровые стены, и формируется дымосборник.

Мангал из кирпича с дымосборником

Работая над мангалом, нужно помнить:

1. Конструкция получится эстетичной, если все швы кладки будут одинаковой толщины.

2. Топку не стоит делать слишком высокой. Этим вы уменьшите тягу.

3. Установка внутри топки бордюров создаст проблемы при её чистке.

Для красивой кладки делайте одинаковые швы

к оглавлению ↑

Устройство рабочей поверхности

Столешница, в конструкции мангала, должна быть удобной для эксплуатации и гармонировать с общим экстерьером сооружения. Для ее оформления не обязательно брать тесаный камень. Поверхность вполне можно оформить его искусственными аналогами, стеклом или плиткой.

Отделка столешницы мангала плиткой

Площадку вокруг мангала стоит выложить тротуарной или обычной напольной плиткой. Просто бетонированный пол будет восприниматься через время совсем не эстетично.

Мощеная площадка перед мангалом

к оглавлению ↑

Декор мангала и навес

Безусловно, построив солидный мангал, хочется, чтобы он прослужил подольше, поэтому конструкцию стоит спрятать под навес. Последний может быть общим (в этом случае накрывается вся зона отдыха) и индивидуальным (скрывается только сам мангал). Для установки шатра потребуются опорные столбы из металла и дерева. Их вмуровывают в бетонное основание. Для крыши можно выбрать любой материал, главное, чтобы он перекликался своей фактурой и цветом с кровлей дома, тогда навес станет логическим продолжением всей архитектурной группы.

Мангал с индивидуальным навесом

Сам мангал можно оставить в первозданном виде или выкрасить его специальными красками, пригодными для декора печей. Также подходит для его внешней отделки специальная штукатурка или декоративный камень.

Мангал с отделкой из декоративного камня

При желании использовать дополнительный декор, крепите его элементы не в области жаровни, а на дверцы встроенных ящиков, например, полок или дымоход.

Декор мангала из кирпича

к оглавлению ↑

Заключение

Сотворить мангал из кирпича своими руками, в общем-то, не сложно. Большинство проектов незамысловаты, поэтому с их реализацией легко справятся даже непрофессионалы. Чуть-чуть усилий и в вашем дворе появится великолепное местечко для веселых и «вкусных» посиделок.

Фотогалерея – мангал из кирпича своими руками

Автор: Михаил Бонд

Рейтинг:
Загрузка…

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Как сделать мангал и барбекю для дачи своими руками

Кирпичный мангал или барбекю

Главное преимущество – долговечность, кирпичный мангал строят на всю жизнь один раз. Форма и дизайн зависит от вкусов хозяев, но когда сооружение не только качественно, но и красиво выполнено, то запросто может стать одним из самых главных украшений вашей дачи – своеобразной малой архитектурной формой, достойным украшением.

Кирпичный мангал

Кирпичный мангал или барбекю вполне можно сделать самостоятельно, но понадобится предварительная подготовка. В первую очередь, нужно определиться с местом и размерами. А уже от этого будем отталкиваться в дальнейшем процессе разработки проекта.

Логично будет расположить сооружение так, чтобы оно было недалеко от стола и мест для сидения. Но не очень близко, чтобы вас и ваших гостей не беспокоил дым. В целях безопасности очень желательно, чтобы детские площадки также находились подальше, но чтобы детвора была у вас на виду! Не ближе, чем 0,5 м от огнища (а лучше –  еще дальше) пусть будут расположены любые предметы из дерева.

Кирпичи, из которых вы будете строить, должны выдерживать перепады температур при нагревании и остывании. Поэтому не все виды кирпича вам подойдут: огнеупорные и тугоплавкие не годятся, так как велика вероятность того, что конструкция даст трещину и разрушится. Также не подойдет силикатный белый и красный. Наилучшим вариантом будет кирпич печной красный – он не боится перепадов температур, не будет разрушаться и прослужит вам довольно долго.

Чтобы определить оптимальную высоту мангала или барбекю, надо исходить из вашего роста. Станьте прямо и согните в локтях руки таким образом, будто бы держите шампуры: высотой мангала будет расстояние от земли до ваших согнутых рук. Самая функциональная длина конструкции – около метра. Этому размеру должна будет соответствовать металлическая решетка для жарки мяса без шампуров.

Для изготовления сооружения метровой высоты размерами 2х1,5 м вам понадобится около 300 штук кирпичей.

Кирпичный мангал своими руками. Фото с сайта gardenersworld.com

Последовательность работ:

1. Подготовить котлован размером 80х160 см и глубиной 60 см.
2. Дно котлована засыпать песком толщиной 10 см.
3. Исходя из размеров котлована, выполнить опалубку.
4. Выполнить армирование – сетка при этом складывается вдвое.
5. Опалубку залить бетонной смесью.
6. Сделать гидроизоляцию, сложив пленку в шесть слоев.
7. Теперь можно начинать укладку кирпичей. 
8. Выполнив шестой слой кладки, сделайте перекрытие из двух слоев кирпичей. 
9. Потом продолжите кладку тремя рядами в высоту. 
10. И самые последние три ряда как раз будут местом для жарки шашлыков. Если сверху вы накроете огнище металлической решеткой, то «легким движением руки» превратите свой мангал в барбекю. Вот тут нужно будет позаботиться о нескольких небольших зазорах, которые обеспечат приток воздуха для горения. Чтобы улучшить тягу, можно при желании установить трубу.
11. Оштукатурьте стенки снаружи.

Еще на стадии проектирования можно позаботиться о дополнительных нишах для хранения дров. Возможно, вам захочется соорудить крышу над всей конструкцией. Продумайте все эти нюансы заранее.

О солидных каменных конструкциях для жарки мяса расскажет статья Натуральный камень в дизайне: уличные камины и барбекю. А о самом простом способе соорудить мангал – видеоролик:

Передвижной металлический мангал или барбекю

Такие мангалы удобны тем, что их можно перенести в любое удобное вам место, к беседке или на лужайку – по вашему желанию. Переносные мангалы и барбекю могут быть как постоянной конструкции, так и раскладными. В разобранном состоянии они не займут много места при хранении в помещении.

Передвижной металлический мангал

Часто встречаются очень интересные, оригинально выполненные конструкции мастеров-умельцев. Если говорить об эстетике, то шикарным украшением вашего сада может стать кованое изделие. Но есть варианты и попроще:

• Очень распространены конструкции из стальных пластин, вставленных в основу, выполненную из гнутых уголков. Главный их недостаток – не выдерживают высоких температур, от которых через некоторое время коробятся.
• Чаще встречаются модели, выполненные своими руками, в которых используются листовые материалы. Это если в раму из стального уголка вкладывают полку, предохраняющую каркас от коробления. Саму раму можно сделать разборной, скрепляющуюся винтами, или цельной, выполненной методом сварки. Желательно, чтобы длина рамы вдвое превышала ширину. Вырезая из листового материала дно, надо строго соблюдать точность размеров. Для этой цели желательно выбрать металл потолще – самому большему воздействию температур подвергается именно дно. Да и мангал с толстым дном прослужит на порядок дольше. 

Для покраски мангала выбирайте термостойкую краску в баллончике, лучше черную – этот цвет будет незначительно отражать жар от углей.
 
Чтобы самостоятельно изготовить металлический мангал или барбекю, вам потребуется:

• рулетка;
• листы железа;
• дрель;
• болты;
• болгарка с дисками по металлу;
• опционально: сварочный аппарат.

Схема мангала:

Схема металлического мангала. Фото с сайта goodimg.ru
 

Последовательность работ:

1. Определитесь с размерами. Для небольшой семьи из 3-4 человек хватит конструкции размерами 30х50 см. Для компании побольше исходите из количества шампуров при условии расстояния между ними в 10 см. Если вы хотите перевозить мангал, учтите, что он должен будет помещаться в багажник машины. 
2. Подберите качественный материал. Толщина стального листа должна быть от 1,5 мм и больше. Чем лист толще, тем долговечнее будет сооружение.
3. Сделайте разметку на листе металла и сварочным аппаратом или болгаркой обрежьте все лишнее. Согните лист по разметке под прямым углом. Крайние поверхности сварите по всей длине, к ним приварите дно. Чтобы ножки легко снимались при необходимости, их лучше закрепить на болтах. К тому же это сэкономит место во время транспортировки.
4. При отсутствии сварочного аппарата на сборку каркаса уйдет больше времени и усилий. Во время разметки боковых поверхностей на местах стыков оставьте запас в 2-3 см. Согните лист по разметке, загибая излишек и соединяя с другим краем (просверлите через стык два отверстия по краям и одно посередине и скрепите с помощью болтов). Со стороны дна по ребрам сделайте разрезы и загните лист внутрь под прямым углом. Теперь на это сооружение сверху кладите дно. У вас получилась очень прочная конструкция, способная выдержать дрова и угли.
5. После сборки в боковых длинных стенках через каждые 4-5 см сделайте отверстия 2-3 см в диаметре, отступив на высоту 3 см от дна. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще их делайте. Они нужны для того, чтобы обеспечить тягу.
6. Сделайте вырезы для шампуров в верхней части стенок или обеспечьте вашему сооружению металлическую решетку, подходящую по размерам, чтобы жарить на нем мясо на решетке.

Металлический мангал на болтах

В следующем видеоролике показан процесс изготовления металлического мангала:

А в публикации Рядом с каждой баней должен стоять МАНГАЛ-БАРБЕКЮ вы найдете еще один интересный самодельный вариант.  

Пусть ваш отдых на природе будет безопасным и приятным!

Другие интересные статьи про мангалы и барбекю:

Мангал из кирпича — 95 фото лучших конструкций и идеи для постройки

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.

Содержимое обзора:

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича — это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

• удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
• наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
• возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
• защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.

Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.

Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Фото мангала из кирпича

100 вариантов мангала из кирпича своими руками: фото и видео

Мангал — специальное приспособление, на котором можно готовить шашлык, сосиски и другие блюда. Данные конструкции бывают простыми металлическими и усовершенствованными (из кирпича). Последние, за некоторыми исключениями, делаются стационарными: для их возведения нужно составлять план, заливать фундамент. Кирпичная конструкция обеспечивает готовку на ровном огне, в отличие от оборудования открытого типа, где он подвергается воздействию ветра. Наличие стенок облегчает процесс приготовления блюд; их вкус получается другим. Чтобы соорудить мангал из кирпича своими руками, нужно учесть рельеф участка. Следует тщательно обдумать, где лучше разместить конструкцию — она будет стационарной. Различные предприятия предоставляют услуги по возведению кирпичных мангалов, продают готовые модульные сооружения. В любом случае прежде чем что-то устанавливать на участке, нужно провести подготовительные работы.

Выбор места для строительства мангала

Конструкция не должна представлять опасности для жилого дома. Поэтому ее размещают как можно дальше и обустраивают элементами противопожарной безопасности. Дрова необходимо хранить в закрытой камере или на достаточном расстоянии от мангала, в защищенном месте. Сооружение размещают в нескольких метрах от зоны отдыха — летней кухни, террасы или беседки. Для защиты от осадков над мангалом можно возвести навес. Под ним смогут разместиться стол и несколько лавочек. Если на участке есть сад, клумбы или огород, то потребуется обезопасить их от температурного воздействия: плоды и цветы пострадают в первую очередь. Размещать мангал следует рядом с дорожкой, чтобы подход к нему был с двух сторон. Мусорные баки также держат на расстоянии. Еще одним важным моментом является изучение ветреной обстановки, чтобы избежать попадания дыма в окна.

Преимущества кирпичных мангалов

Первый очевидный плюс — возможность хранить все принадлежности в одном месте. Еще одно преимущество заключается в разнообразии форм. Конструкции делаются открытыми и закрытыми, простыми и с дополнительными пристройками. В закрытых мангалах жар распределяется равномерно, что позволяет готовить блюда с идеальными вкусовыми свойствами. Кирпичную постройку можно оборудовать дымосборником — еще одно достоинство. В больших конструкциях найдется место еще и для печки, казана и коптильни. Все приспособления можно группировать с помощью различных секций и специальных форм. Жаровню обычно делают закрытой, что снимает потребность в возведении навеса для защиты от дождя. Стоит отметить безопасность кирпичных конструкций — они не опрокидываются. Кирпичные мангалы долговечны и требуют особого ухода. Существуют даже мобильные версии, которые быстро разбираются и при потребности устанавливаются в другом месте.

Какой кирпич подойдет для мангала

Рабочую зону лучше отделывать огнеупорным кирпичом. Если же постройка будет использоваться нечасто, то подойдет обычный красный. Наружную часть сооружения можно отделать облицовочным кирпичом — существует несколько разных вариантов по цвету и форме. Огнеупорный материал поможет сохранять тепло, а это пригодится для готовки на углях. При этом внешнюю часть конструкции можно выполнять из клинкерного кирпича. Иногда выбирают «состаренный» кирпич, тогда постройка будет выглядеть интереснее. Специальный печной или шамотный кирпич используют в самих жаровнях и в каминах, где огонь горит постоянно. Темный оттенок указывает на повышенную устойчивость к воздействию огня. Не стоит применять силикатный или керамический кирпич с пустотами. Чтобы не отягощать конструкцию, ее стенки выкладывают пустотелым клинкерным. Он стойкий к механическому воздействию и температурным перепадам.

В материале важна не только стойкость к высоким температурам, но и долговечность.

Определяемся с размером и комплектацией

Высота мангала подбирается в зависимости от роста. Ориентироваться стоит на самого высокого человека в семье. Верх рабочей зоны в идеале на 1 метр выше уровня запястья опущенной руки. Ширину зоны готовки обычно делают не более 1 метра, так как в этом промежутке поместятся сетки для рыбы и мяса и около десятка шампуров. Оптимальный размер составляет примерно 170×90 см. Если хозяин предпочитает работу сидя, то конструкцию делают с высотой примерно 0,8—1,2 метра. Будут полезными специальные секции для хранения шампуров, поленьев, угля и других принадлежностей. Рекомендуется выделить удобное место для посуды. Идеальная комплектация предусматривает наличие места для подачи воздуха и золы. Уровень безопасности повысит решетка над зоной готовки. Мангал можно использовать в качестве гриля или барбекюшницы.

Дополнительные элементы для мангалов

Конфигурацию кирпичного мангала необходимо использовать для установки дополнительных элементов. Если печек две и больше, то одну из них можно оборудовать вертелом для приготовления мясных блюд. На территории рядом с мангалом найдется место для очага под казан. Подходящую для котлов подставку имеют и плиты-жаровни. На плите в форме кольца можно приготовить сразу несколько блюд одновременно. Кирпичную постройку следует оборудовать хотя бы одним разделочным столом. Но лучше спроектировать несколько одно- или двухъярусных поверхностей. В мангальных комплексах принято выделять несколько вспомогательных отсеков, в том числе дровник и зону для утвари. Камеру для дров лучше делать закрытой, чтобы огонь не мог попасть на поленья. Необходимо найти место для ниш под различные пекарские принадлежности. Переносить предметы по несколько раз между разными местами будет неудобно, а размер постройки позволяет хранить все в одном месте. Стоит воспользоваться такой возможностью.

Необходимые материалы и инструменты

Для расчета нужного количества материалов необходимо изучить все нюансы и учесть их в проекте. Можно составить собственный или выбрать среди готовых. В процессе работы рекомендуется соблюдать небольшой запас. Понадобятся такие инструменты и приспособления, как дисковая пила, бетономешалка, ведра для растворов, строительный уровень, мастерок, лопата. Самым подходящим материалом для формирования конструкции является печной шамотный кирпич. Он прочный и ему «не страшны» перепады температуры. Швы делаются из раствора из песка с глиной; дополнительное замачивание не потребуется. Уличному мангалу потребуется надежное основание. Фундамент выполняется с использованием щебня, камней, арматуры, досок для опалубки или фанеры, бутового камня, песка и цемента. Потребуются лист железа, задвижки, решетки и уголки. Для рабочей зоны и ниш необходимы металлические дверцы и столешница из камня.

Этапы строительства мангала простой конструкции

Процесс включает в себя 4 основные стадии:

• проектирование;
• заливка фундамента;
• кладка кирпича;
• оформление конструкции.

Мангал отлично смотрится в ландшафтном дизайне, но место лучше выбирать как можно более отдаленное от растений. Затем следуют подготовительные работы. Нужно сделать чертежи, определиться с окончательным проектом и подготовить нужные приспособления. Понадобятся обрешетки, бутовый камень, песок, цемент, арматура, гравий, огнеупорные кирпичи. Для красивого оформления швов потребуется расшивка. Дальнейшие работы начинаются с рытья ямы нужного размера, формы и глубины. В нее закладывается фундамент. Затем цементно-песчаную смесь оставляют для застывания. В интернете можно найти достаточное количество чертежей кладки кирпича. Они понадобятся для следующего этапа работ. После каждых 2—3 рядов конструкция проверяется строительным уровнем на предмет наличия уклона. Заключительная стадия работ начинается с отделки облицовочными материалами. Потом готовое сооружение оформляют и обустраивают необходимыми принадлежностями.

Заливка фундамента

Сначала вырывается яма в соответствии с размерами спроектированной конструкции. Дно выкладывается щебнем и бутовым камнем. Затем устанавливают опалубку. Если размер ямы небольшой, а ее стенки не имеют наклона, то можно обойтись без нее. Цемент и песок перемешивают в соотношении 3:1. Полученная смесь заливается в яму несколькими слоями с поочередным укладыванием сетки из арматурных прутьев. Нижний слой арматуры устанавливается так, чтобы не было контакта с дном. Фундамент накрывают пленкой или рубероидом. В жаркую погоду поверхность сохнет неравномерно, поэтому ее время от времени обрызгивают водой. Через одну-две недели на идеально сухой бетон кладутся кирпичи. За это время готовят раствор. Идеальная смесь по свойствам напоминает густую сметану. Если скатать ее в полоску, она не растечется и будет сохранять форму.

Кладка кирпича

Один из самых простых способов кладки — сдвигание каждого последующего ряда на полкирпича в сторону. Цоколь выкладывают от углов до центральной части, по проведенным линиям. Каждые три новых ряда проверяют строительным уровнем. Первые два делаются сплошными. Высота цоколя подбирается индивидуально. В процессе возведения мангала создаются секции для кухонной утвари, угля, дров. Топливник выкладывается после этих камер. Место для жарки делается из кирпича или заранее приготовленного бетонного основания. В большинстве случаев топливник выполняется в виде арки. Во время работ дуга из кирпичей поддерживается кружалом. Необходимый просвет между элементами — 1 см. Топливник накрывают уголком или балкой. Рядом с жаровней оставляют небольшие щели, чтобы горение было лучше. В конце делаются дымосборник и ветровые стены. Над трубой крепят небольшой козырек для защиты от дождя. Большая стена и дымосборник не являются обязательными элементами.

Незадолго до укладывания, каждый кирпич необходимо опустить в воду на полминуты, чтобы они не забирали влагу из глиняного раствора.

Устройство дымохода

Труба не должна быть слишком узкой. Сечение кирпичной вытяжки в идеале составляет не меньше 25 см, а в случае с металлической — не меньше 15 см. Сила тяги зависит от длины дымохода. Верхнюю часть трубы размещают на высоте от трех метров над землей. Соответственно, это влияет на длину дымохода — и чем она больше, тем лучше. У длинных труб лучше аэродинамические свойства. Для строительства подойдут только огнеупорные материалы. Не рекомендуется использовать асбоцемент: из-за вдыхаемого дыма, в организм могут попасть опасные соединения. Если выбрать такой материал, как металл, то конструкция будет тоньше и легче. Но такой дымоход потребуется защищать от коррозии, а срок службы будет коротким, если сравнивать с трубами из огнеупорного кирпича. Недостатком же кирпичных вытяжек является более сложное и длительное строительство.
Если понадобится сделать металлический дымоход своими руками, то потребуются такие приспособления:

• сварочный аппарат;
• заклепочник;
• дрель;
• заклепки и шурупы;
• уголки;
• лист стали.

Возведение печного комплекса

Это универсальное приспособление для жарки блюд с несколькими топливниками. Конструкция должна иметь прочное основание. В центральной части проектируется несколько зон для готовки. По краям следует разместить по одной большой столешнице. Печки можно будет использовать и для приготовления блюд на ровной поверхности. Центральная камера должна быть обустроена для размещения решеток, а традиционные русские печки лучше делать сбоку. Первый этап строительства — рытье котлована. Затем создается песчаная подушка. Она накрывается слоем щебня, вдвое-втрое больше песчаного. Так как объект будет большим, фундаменту нужно «оставить» 2—3 недели для полного застывания. Его необходимо время от времени поливать небольшим количеством воды. Основной этап — кладка кирпичей. Печки выделяются 4 столбиками или 3 стенками, кроме передней. Процесс возведения нескольких печек сложнее, чем обычной конструкции с одной жаровней и дополнительными секциями.

Готовые варианты печных комплексов:

Мангал с коптильней

Для создания коптильни необходима крышка для удерживания дыма. Существует несколько способов ее изготовления. Есть задвигающиеся модели, съемные, откидные с одним элементом, а также состоящие из двух половин. Размер ножек может быть разным, этот параметр можно подбирать в зависимости от размера конструкции. Кирпичная коптильня имеет преимущество: есть возможность создать несколько камер и дымоходов. Предпочтительно создавать несколько коптилен в одной большой конструкции, чтобы потом не пришлось думать о создании еще одной стационарной постройки. Главными элементами кирпичного мангала с коптильней являются дымоход, камера горения и сам очаг с коптильной камерой. Отсек для копчения делают под мангалом, с выходом к дымоходу — в итоге часть дыма остается внизу. Одинарная конструкция имеет относительно небольшую ширину.

Кирпичное барбекю

Главное отличие барбекю от мангала заключается в использовании шампуров. Барбекюшница имеет только решетку. Она отличается от обычного мангала отсутствием шампуров, а от гриля — отсутствием крышки. Небольшую кирпичную печь-барбекю может соорудить даже неопытный человек. С помощью данного приспособления можно жарить рыбу, мясо и овощи, а также коптить рыбные и мясные блюда. Наличие задней поверхности способствует более равномерному распределению тепла. Горение в барбекюшнице происходит в топке. Такой принцип работы позволяет переходить к приготовлению нового блюда в любой момент, так как после готовки температура еще долго будет высокой. Холодными весенними вечерами барбекю можно использовать в качестве источника тепла. Поэтому его лучше ставить рядом с беседкой или около летней площадки. Размещать кирпичное барбекю нужно вдали от деревьев и кустов.

    
При обустройстве барбекю из кирпича стоит задуматься о таких приспособлениях:

• варочная плита;
• дымовая камера для приготовления копченостей;
• ниша для казана;
• увеличенная топка.

Сооружаем навес над мангалом

Над постройкой рекомендуется установить навес. Необходимо сразу определиться, будет он размещаться на большой площади или только над мангалом. Потребуется сделать минимум три опоры, а в идеале хотя бы шесть. В качестве материала используют металл или дерево. Под столбы формируется бетонное основание. Минимально допустимое расстояние между мангалом и деревянным столбом — 16 см. Кровля может выполняться из любого материала, которым отделывают крыши домов. Мангал хорошо впишется в общий ансамбль дачного участка, если навес над ним будет обустроен так же, как и кровля дома. Процесс установки покрытия на навес относительно быстрый и несложный. Цвет кровли подбирается под оттенок крыши жилого дома, цвет травы или оттенок кирпича, из которого построен мангал. Отделывать навес можно любым кровельным материалом вне зависимости от угла наклона.

Особенности строительства мангала в беседке

Здесь не получится вырыть яму для фундамента. Если мангал нужен в беседку, то проще будет заказать готовое изделие с последующим монтажом. На рынке достаточно компаний, занимающихся выездными работами на земельных участках. Но существует несколько других вариантов. Можно сделать мангал своими руками или приобрести сборную модель. Такие изделия собираются из нескольких больших блоков из бетона. Для них не нужно вырывать яму под основание, а для установки достаточно огнестойкой плиты в самой беседке. Однако эту постройку можно сооружать одновременно с мангалом. Учитывая стандартную высоту беседок, понадобится обустроить место для отвода дыма — трубу монтируют так, чтобы она уходила за пределы постройки. При желании дымоход можно провести и через верх. К площадке проводится электричество и вода. Поверхности в беседке необходимо защитить от температурного воздействия, в первую очередь пол.
Если беседка возводится одновременно с мангалом, то для ее постройки пригодятся:

1. Огнеупорный кирпич.
2. Металл.

Декоративная отделка

Мангал будет находиться на видном месте, поэтому стоит уделить внимание его оформлению. Натуральный камень актуален в современном дизайне, но для отделки все же лучше выбрать облицовочные материалы. Среди них можно выделить искусственный камень, панели, гипсовую плитку, имитирующую кирпич. Мангал оборудуют полочками для искусственных растений и декоративных элементов. На конструкцию устанавливают кованые детали различных форм. Мангал следует обустроить крючками для кухонных принадлежностей. Можно поэкспериментировать с внешним видом навеса — декор самого мангала на участке будет не так хорошо виден, как кровля над ним. На усмотрение владельца декорируются дымоход и различные секции. Их можно украсить под «старину». Не стоит забывать про обустройство всей зоны: понадобятся котел и несколько видов решеток для готовки.

Заключение

Мангальная зона — традиционное место отдыха на даче. Летом там проводят по несколько часов в день. В мангальных комплексах готовятся шашлык, стейки, сосиски и другие печеные и копченые блюда из рыбы, птицы, мяса и овощей. Именно поэтому стоит задуматься над типом и формой конструкции. Обычный мангал подвергается воздействию ветра в большей мере, чем многоярусный кирпичный. Дополнительные пристройки пригодятся для хранения кухонной утвари и угля. В результате экономится большое количество времени: не потребуется переносить все из одного места в другое. Большие конструкции могут иметь несколько печей, множество дополнительных камер для угля и дров. Самостоятельное создание кирпичного мангала — длительное и сложное занятие. Маленькую постройку сможет сделать начинающий, но для проектирования и возведения многофункциональной конструкции потребуется пригласить специалиста.

чертежи, размеры, фото — ВикиСтрой

Готовим место под мангал

Чтобы кирпичная кладка с годами не потеряла свою опрятность, мангал должен быть расположен на жестком монолитном основании. Для этих целей будет наиболее пригодна тротуарная плита, вы также можете использовать пустотные плиты перекрытий и другие подходящие ЖБИ.

Мы же рассмотрим частный случай устройства бетонного основания под мангал размером 2,3х1,6 м. Условно плита делится вдоль пополам — одна половина под мангал, вторая остается в качестве площадки для удобного подхода и готовки. Заметьте, что частично бетонирование может быть заменено кирпичной отмосткой.

Для заливки плиты необходимо снять слой грунта на штык лопаты, предварительно разметив участок колышками. У стенок получившегося приямка нужно установить отрезки тонкой ОСП шириной около 30 см и скрепить плиты косынками на углах. На дно насыпается 15–17 см слой щебня и песка,подсыпка уплотняется и проливается водой.

Плита должна быть армирована как минимум одним слоем сетки с прутом 8 мм и ячейкой не более 120х120 мм. Закладной элемент располагается с защитным слоем 60 мм от каждой грани на дистанционных пробках. Заливается плита бетоном марки В-15 или крепче, оптимально, если плита заливается на 60–70 мм выше уровня грунта, то есть общая высота стяжки составляет 12–15 см. На высыхание дается примерно неделя, если нет возможности периодически смачивать бетон — укройте его пленкой и шифером.

Какой кирпич? Какой раствор?

Вы должны знать заранее размеры камня, чтобы правильно составить порядовку. Мы предлагаем использовать обожженный глиняный кирпич (красный) с размерами ДхШхВ: 257х123х55 мм. Отдавайте предпочтение полнотелым материалам, если только не планируете накрывать кладку сверху заборным камнем.

Не рекомендуется обкладывать мангал песчаником, клинкерным или рубленным кирпичом: под открытым небом на такой облицовке с высокой вероятностью появятся отслоения и трещины. Поэтому для кладки следует сортировать кирпич и отбирать камни без сколов и отбитых углов. Учтите также, что частично кирпич будет находиться при высоких температурах зоны готовки. Следовательно, шамотные и силикатные изделия для этого не подходят: один из-за потенциальной токсичности, второй из-за физико-механических недостатков.

Для приготовления раствора используется одна часть цемента марки 300 на 3,5 части мытого карьерного песка. Но и здесь есть подводный камень: у некоторых сортов кирпича коэффициент теплового расширения сильно отличается от характеристик раствора, из-за чего в зоне горения возможно появление трещин. Поэтому рекомендуется заменять цемент его смесью с шамотной глиной в пропорции 1:1.

Выкладываем арочную поленницу

Предварительно не помешает нарисовать на стяжке контуры будущего мангала — прямоугольник 2126х926 мм. Кладка выполняется в полкирпича, начиная от задней стенки — ряда из восьми кирпичей со швами по 10 мм. Сбоку докладываются стенки — перпендикулярные ряды по три кирпича. Еще одна перегородка выкладывается заподлицо с четвертым кирпичом задней стенки, таким образом кладка в плане принимает W-образную форму.

Кладка второго ряда начинается с боковых стенок, но в этом случае первый кирпич укладывается на заднюю стенку, чем обеспечивается перевязка между рядами. Во втором ряду передние торцы стенок завершаются доборами — отрезанными болгаркой половинками кирпича. Заканчивается второй ряд на задней стенке: сперва 3,5 кирпича задней стенки поленницы, затем поперек целый кирпич средней перегородки и еще 3 кирпича правого отделения. Третий ряд, как и каждый нечетный, выкладывается аналогично первому, четвертый и все последующие четные — так же, как и второй.

Таким образом кладка возводится по тринадцатый ряд включительно. Теперь необходимо приготовить лист гипсокартона или ЛМДФ размерами 130х80 см. Лист сворачивается дугой (гипсокартон для этого нужно подрезать) и вставляется в отделение поленницы таким образом, чтобы нижние его края находились на шве между шестым и седьмым рядом. Таким образом формируется опалубка арки, снизу ее нужно подпереть вертикальными и косыми планками, которые подрезают по месту.

В передней части арки веером выкладывается 7–8 кирпичей, в нижней части шов между ними составляет чуть менее сантиметра и расширяется клином. Передние торцы кирпичей выравниваются правилом заподлицо со стенками и перегородкой. Сперва кирпичи арки фиксируются раствором в задней части, выравниваются визуально и оставляются на час для схватывания. За это время нужно сбить и прижать к фронтальной части мангала небольшой щит опалубки, верх которого выходит заподлицо с тринадцатым рядом кладки.

Швы между камнями арки нужно тщательно заполнить раствором, утрамбовывая его ребром мастерка. Та часть арки, которая расположена поглубже, может заполняться битым кирпичом и раствором. В конечном итоге заподлицо с опалубкой и верхним рядом выводится цементная стяжка.

Обустройство зоны готовки: на сетке или на шампурах

Четырнадцатый ряд кладки выполняется как и все четные, за исключением добора половинки кирпича в передней части. Вместо нее по фронту мангала ряд замыкается четырьмя кирпичами. Такой же кладкой покрывается цементная стяжка: здесь чередуются три кирпича во втором горизонтальном ряду, два с половинными доборами в третьем и так далее, вплоть до задней стенки, то есть дно топки полностью покрыто кирпичом.

В зоне установки столешницы добор четырнадцатого ряда отсутствует и так начинается убавление правой боковой стенки. С каждым новым рядом ее глубина будет сокращаться на половину кирпича.

Зона мангала докладывается по аналогии с нижними рядами. Всего в мангале 19 рядов, то есть общая его высота чуть более 120 см.

Передняя часть мангала осталась открытой. В нее закладывается плашмя ряд из трех кирпичей, затем ряд из двух камней с половинными доборами, сверху кладка выполняется в четверть. Два таких же точно ряда выкладываются у задней стенки мангала, формируя второй его борт. Просвет между бортами составляет около 70 см, то есть на мангале могут использоваться как решетка гриль, так и шампуры. Ширина мангала также составляет 70 см, то есть он ориентирован на одновременное приготовление шести порций шашлыка.

Есть небольшая хитрость: два ряда кладки переднего борта можно с успехом заменить стальным швеллером 180 мм. В таком случае вы сможете регулировать ширину мангала под шампуры и решетку, также облегчится удаление золы.

Расшивка или затирка

Чтобы мангал выглядел красивым и завершенным объектом, рекомендуется выполнять кладку по технике заборных столбов. Вы получите равномерные швы одинаковой толщины, если будете наносить раствор по двум пруткам 10 мм гладкой арматуры.

В итоге шов примет аккуратную полукруглую форму, но вы всегда можете уделить время декорированию, если заполните его заподлицо с кирпичом. Во-первых, кладку можно расшить через сутки после завершения последнего ряда. Во-вторых, вы в праве оставить все как есть и обработать видимые поверхности наждачным камнем после окончательного высыхания. Кроме того, что такая обдирка неплохо смотрится сама по себе, из-за отсутствия углублений на швах не будет скапливаться пыль, а жирные потеки относительно легко устранятся повторным шлифованием.

Вспомогательные элементы

Ну и в заключение упомянем о разных подручных средствах, упрощающих приготовление жаренного мяса. Прежде всего — это столешница в соседнем отделении мангала. Ее можно установить на уголки, закрепленные дюбелями по внутреннему контуру. Также можно на этапе строительства заложить под тринадцатый ряд несколько стальных пластин, чтобы они выступали внутрь «язычками» на 40–50 мм. Столешница в обоих случаях съемная и устанавливается по необходимости. Для стационарной установки и всесезонного использования подходит только «жидкий камень».

Из других дополнений к мангалу будут очень полезны решетка для поленницы, мусорное ведро с педальным приводом крышки, врезанная в столешницу овощемойка. Не забудьте также продумать плоскую «крышку» на невысоких ножках для мангала, чтобы внезапно начавшийся дождь не помешал готовке. Душевных застолий!

рмнт.ру

Мангал из Кирпича Своими Руками

ЭкономияSavedRemoved 0

В данной статье мы расскажем Вам как изготовить мангал из кирпича своими руками. Какой же вкусный шашлык получается на собственном мангале. Мягкий, сочный, немного поджаренный, нанизанный на шампур шашлык, вызывает у гостей радость вкушения этого блюда.

Читайте также: Беседки с мангалом и барбекю – (80+ ФОТО) Чертежи проектов которые можно реализовать своими руками

Ввдение

Кирпич, нагреваясь, постепенно отдает тепло на продукты, которые готовятся на мангале. Таким образом, блюдо получается еще вкуснее, чем приготовленное к примеру на металлической жаровне. Итак, для создания барбекю потребуется аккуратность, терпение, материалы, инструменты и большое желание создать индивидуальную печь на своем участке.

Читайте также: Что можно построить на дачном участке? | ТОП-9 Распространенных дачных построек | (75 Фото & Видео) +Отзывы

Выбор дизайна

Создание мангала разделено на несколько поэтапных действий. Если их соблюдать в точности, тогда:

• конструкция будет прочной и долговечной
• индивидуальность – мангал-барбекю будет единственным в своем роде
• таким мангалом можно запросто пользоваться зимой
• вероятность ошибки будет сведена к минимуму

Первым шагом является выбор дизайна. Печь должна быть простой и функциональной. В то же время следует предусмотреть внешний вид и некоторую площадку в помощь при приготовлении мяса. Это может быть небольшая столешница или отведенной место для хранения ложек, вилок, шампуров. А также можно выделить место для складирования дров для приготовления пищи.

Пример организации рабочего пространства

Поскольку мангал индивидуальная вещь, размеры и дизайн также индивидуальны.

Барбекю может быть двух видов:

1. Открытый – рабочая поверхность открыта. Внизу создана сквозная ниша для дров. Так же для удобства может располагаться столешница.

2. Закрытый – это конструкция многофункциональная. В основном, данный мангал ставится возле стены. Ниши все закрытые, имеется крыша и арка, а также:

• Столешница для подготовки продуктов и посуды
• Место нагревания чайника или разогрева первого блюда
• Место хранения посуды
• Место хранения дров
• Место под раковину

Стоит учесть! Данный мангал требует большего количества материала, а также кропотливой работы, связанной с делом печника.

Читайте также: Как сделать детский домик своими руками: из дерева и других материалов. Чертежи с размерами | (80 Фото Идей & Видео)

Чертеж

Перед тем, как начать кладку барбекю, следует на бумаге составить чертеж. На нём же указать все размеры с учетом размеров кирпича.

Чертеж позволить сэкономить время, материалы и даст вам возможность оценить картину в целом

Рассмотрим пример открытого барбекю:

Чертеж открытого мангала

I

Размер мангала в ширину – 1 метр

II

Размер огнеупорного кирпича – 11.4 см. из этих данных вычисляется ширина ниши для дров: 11.4*4= 45.6; 100(1 метр)-45.6=54.4 см.

III

Высота мангала – 80см.

IV

Высота рабочей части мангала – 35см.

V

Железный поддон для углей. Его можно установить над кирпичной поверхностью 5см., а возможно и просто установить его на кирпичную кладку.

VI

Глубина мангала – 60см.

Красными точками обозначены держатели для сетки или для установки под шампура.

Читайте также: [Инструкция] Ламинат на деревянный пол своими руками: полное описание процесса. Схемы укладки, какие материла следует использовать (Фото & Видео) +Отзывы

Выбор места для барбекю

После создания чертежа и занесение всех размеров на эскиз, можно определиться с количеством материалов. Но, прежде чем это делать, следует провести подготовительные работы.

Они состоят из:

• Выбор места. Поверхность для создания мангала должна быть ровной. Поскольку печь для шашлыка формируется на всесезонное пользование, обязательно потребуется фундамент.
• Лучше, если место будет не сильно обдуваемое сквозняком и порывами ветра. Если есть свободный угол на приусадебном участке, то это лучшее для мангала.
• Также следует учитывать при открытом типе, куда будет направлен дым, чтобы гости и родные люди не отдыхали в дыму.
• Если это будет южная сторона, тогда не очень приятно будет стоять на открытом солнце и готовить пищу. Если нет места в тени, следует позаботиться о навесе.
• На предполагаемом месте не должно быть корней от дерева или высоких кустарников. Всю траву и кусты следует убрать с корневой системой.
• Будущий мангал должен стоять в сухом месте. Если там будет постоянно влажно, это может негативно сказаться на кирпичной кладке.

Когда будут убраны все растения с поверхности, где предполагается мангал, следует сделать разметку на земле.

Черновой вариант разметки

Для этого, по размерам мангала в землю требуется вбить колышки и обтянуть их нитью. Данную процедуру следует делать при помощи уровня. Чтобы границы будущей постройки были идеально ровными. От этого зависит функциональность и внешний вид.

Читайте также: Строительство и обустройство летней кухни на даче своими руками: проекты, дизайн, устройство, с мангалом и барбекю (60+ Фото & Видео) +Отзывы

Инструменты

Для создания мангала открытого типа потребуются следующие инструменты:

• Лопата обычная
• Мастерок строительный
• Шпатель со средней лопаткой
• Уровень
• Отвес для ровности плоскости
• Емкость для раствора
• Молоток

Читайте также: Мангал из газового баллона: пошаговая инструкция для изготовления своими руками | (50+ Фото & Видео)

Материалы

• Огнеупорный кирпич. Обычный красный кирпич
• Цементная смесь для кладки каминов
• Цемент
• Песок
• Деревянные доски – 4 шт
• Щебень
• Песчаник смешанный с гравием
• Арматура или арматурная сетка
• Металлический уголок
• Чугунные принадлежности для барбекю – решетка для барбекю, опора для шампуров, поддон для углей, щипцы

ВАЖНО! Все необходимые материалы приобретаются с расчетом плюс 5-10%.

Читайте также: Место для костра на даче: соблюдаем безопасность, выдерживаем эргономику, создаем уют своими руками (60+ Фото & Видео)

Фундамент

Для создания кирпичного мангала, который должен прослужить вам долгое время потребуется не только качественный материал, но и создание прочного фундамента.

Для начала по размерам мангала следует выкопать яму под фундамент. Глубина её должна быть около 55см.

Разметка отведенного участка под фундамент.

• В выкопанную яму засыпается смесь из песчаника и гравия. Эта подушка делается против проседания мангала. Высота подушки около 20см
• Далее, устанавливается арматура. Для большей прочности арматурные колья соединяются между собой сваркой или вязальной проволокой. Высота каркаса из арматуры 20см
• При помощи широких деревянных досок по краям фундамента создается опалубка
• В готовый короб заливается раствор из цемента, щебня и песка с добавлением воды.
• После заполнения раствором опалубки, поверхность равняется и оставляется на сутки-двое до полного затвердевания. Всё зависит от погодных условий, если погода сырая и пасмурная, фундамент может быть готов по истечении семи дней

Готовая опалубка под фундамент

Читайте также: Новогодние игрушки на елку своими руками: красиво, оригинально, с душой! Мастер-классы и пошаговые инструкции | (75+ Фото Идей & Видео)

Формирование кирпичной кладки

Чтобы сделать качественную кладку мангала, можно применить такие способы:

• Кладка в половину кирпича. Кладка идет одним рядом шахматным порядком, то есть перекрытие стыков кирпича нижнего ряда.
• Цепной вариант кладки. Является прочной конструкцией. Два горизонтальных ряда связываются друг с другом

Нюансы кладки:

• Вместо обычного цементного раствора применяется цементная клеевая смесь. Она способна выдержать резкие перепады температуры. Очень прочная и высокого качества
• При выкладывании двух-трех рядов, следует оставить работу на некоторое время для схватывания раствора.
• Для ровности конструкции обязательно применяем уровень
• Чтобы кирпич плотно лег на свое место, по нему слегка можно постучать молотком
• Выкладывание арки происходит при помощи деревянных подпорок, которые некоторое время будут удерживать кирпич на своем месте до схватывания раствора
• При выкладывании места жаровни в барбекю, требуется между кирпичей положить специальные крючки для установки над углями сетки или держателя шампура. Кроме металлических крючков можно также сделать выступы из кирпичей, на которых будет фиксироваться решетка для барбекю

Огнеупорный кирпич применяется только в месте, где будет гореть огонь. Остальной мангал можно выкладывать обычным кирпичом.

Для большей функциональности жаровни, чтобы угли обдувались необходимым количеством воздуха, кладка кирпича происходит с «окошками» размером до 5см. Это создаст необходимый сквозняк, который будет поддерживать жар в углях.

Окошко для вентиляции жаровни

Читайте также: Как сделать патио на даче своими руками: разнообразные варианты оформления, отделки и обустройства (85+ Фото Идей & Видео)

Отделка мангала

Последним шагом в формировании барбекю является отделка. Для этого строительный рынок предлагает массу строительных материалов:

• Дикий камень
• Плитка
• Лаковые покрытия
• Керамическая мозаика

При выборе отделочного материала следует учитывать погодные условия и его устойчивость к резким и частым перепад температуры.

Керамическая плитка кладется на клеящий сыпучий материал на основе цемента. Дикий камень следует сверху покрывать специальным лаковым покрытием, который предназначен для уличных работ.

Если брать в счет полную индивидуальность, тогда можно самостоятельно изготовить гипсовую плитку или же отдельные элементы декора с добавлением препаратов, которые препятствуют влагопоглощению и придают гипсу способность переносить низкую температуру. Плитка кладется на цементный клей и сверху покрывается прозрачным лаком для внешних работ.

Читайте также: [Инструкция] Как сделать красивые и необычные полки на стену своими руками: для цветов, книг, телевизора, на кухню или в гараж (100+ Фото Идей & Видео) +Отзывы

Подсветка

Для приготовления блюд на мангале в вечернее время необходимо хорошее освещение. Поэтому стоит продумать этот момент изначально.

Для этого потребуется:

• Металлическая труба или же оцинкованный профиль
• Провод необходимой длины
• Вилка для провода
• Патрон для лампы
• Гофра для провода
• Отвертка, изолента
• Дюбель-гвозди
• Саморезы

Жаровня с внутренней подсветкой

Если есть в наличии труба, тогда она при помощи металлического обхвата фиксируется на задней стенке мангала. Если трубы нет, но есть оцинкованный профиль, тогда:

• Профиль крепится при помощи дюбелей спинкой к задней стенке печи.
• К прикрепленному профилю ребрами устанавливается второй профиль. По бокам идет фиксация саморезами
• Через созданную трубу проводится по всей длине гофра с проводом.
• На одном конце провода крепится вилка, а на другом конце – патрон для лампы.
• Если есть на улице дождь, сверху лампу должен защищать абажур или специальный колпак

Чтобы на лампу не собирались ночные бабочки, рядом, возле начала трубы фиксируется небольшая доска, на которую можно установить спираль от мошки.

Для установки LED-лампы или других светильников основание делается таким же образом, но вверху следует создать базу для крепления светильников и защиту от попадания влаги.

Некоторые нюансы по работе с мангалом

При использовании мангала из кирпича, следует соблюдать некоторые правила:

• Дрова нельзя разжигать, применяя бензин, ацетон и другие легко воспламеняющиеся растворы. Только специальный раствор
• При переворачивании пищи на решетке для барбекю, используются специальные щипцы
• Чистить мангал следует только, когда он полностью остыл
• На зимний период времени открытый мангал закрывается презентным материалом или плотной клеенкой
• В формировании мангала не применим такой материал, как гипсокартон. На улице, под воздействием природных условий он быстро деформируется и придет в негодность, даже если мангал закрытого типа

Создавая барбекю своими руками, нужно быть расчетливым и запастись терпением. Тогда изделие будет прочным, а еда, приготовленная в нем, вкусной.

Так же рекомендуем просмотреть видео, в котором сделан акцент на некоторых тонкостях данного вопроса:

5.3 Total Score

Создавая мангал своими руками, нужно быть расчетливым и запастись терпением. Тогда изделие будет прочным, а еда, приготовленная в нем, вкусной.
Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Удобство приготовления пиши

9

Занимаемое место

2

Плюсы

• Внешний вид
• Удобство приготовления пиши

Минусы

• Невозможно перенести
• Риск что конструкция будет плохо работать
• Занимаемое место

Оценки покупателей: Будьте первым!

Дом Мертвой Руки, рассказ Эдит Уортон

«Прежде всего, — заканчивалось письмо, — не покидайте Сиену, не увидев Леонардо доктора Ломбарда. Ломбард — странный старый англичанин, мистик или сумасшедший, ( если эти два не синонимичны), и ревностным исследователем итальянского Возрождения.Он много лет жил в Италии, исследуя ее самые отдаленные уголки, и недавно нашел несомненного Леонардо, который обнаружился в фермерском доме недалеко от Бергамо. считается одним из пропавших без вести изображений, упомянутых Вазари, и, во всяком случае, по мнению наиболее компетентных авторитетов, является подлинным и почти нетронутым примером лучшего периода.

«Ломбард — чудак и ревнует к тому, чтобы показывать свои сокровища; но мы подружились, когда я работал над Содомасом в Сиене три года назад, и если вы дадите ему заключенную строку, вы можете взглянуть на него. Леонардо. Вероятно, не больше, чем писк, потому что я слышал, что он отказывается воспроизводить его. Я очень хочу использовать его в моей монографии о рисунках Виндзора, поэтому, пожалуйста, посмотрите, что вы можете сделать для меня, и если вы не могу убедить его позволить вам сфотографировать или сделать набросок, хотя бы набросать подробное описание фотографии и получить от него все возможные факты.Я слышал, что французское и итальянское правительства предложили ему большой аванс за его покупку, но он отказывается продавать по любой цене, хотя он определенно не может позволить себе такую ​​роскошь; на самом деле, я не понимаю, как у него было достаточно денег, чтобы купить картину. Он живет на Виа Папа Джулио ».

Вайант сидел за столиком в своем отеле, перечитывая письмо друга за поздним завтраком. Он пробыл в Сиене пять дней, так и не успев зайти к доктору Ломбарду. ; не из-за какого-либо безразличия к представившейся возможности, а потому, что это был его первый визит в странный красный город, и он все еще находился под чарами его более заметных чудес — кирпичных дворцов, выкидывающих свои кованые фонарики с жестом высокомерного сюзеренитета; большой зал заседаний, украшенный гражданскими аллегориями; театрализованное представление Папы Юлия на стенах библиотеки; Содомы злобно улыбались сквозь сумерки разрушающихся часовен — и только когда его первый голод был утолен, он вспомнил об этом Конечно, на банкете еще не было проб.

Он положил письмо в карман и повернулся, чтобы выйти из комнаты, кивнув единственному другому обитателю, смугловолосому молодому человеку с блестящими глазами и низким воротником, который сидел по другую сторону стола и внимательно просматривал the Fanfulla di Domenica . Этот джентльмен, его ежедневная виза-виза, ответил кивком латинским красноречивым жестом, и Вайант прошел в вестибюль, где остановился, чтобы закурить сигарету. Он как раз убирал чемодан в карман, когда услышал за спиной поспешный шаг, и молодой человек с блестящими глазами вошел в стеклянные двери столовой.

«Простите меня, сэр», — сказал он размеренным английским и интонацией изысканной вежливости; «вы позволили этому письму упасть».

Вайант, узнав знакомство своего друга с доктором Ломбардом, принял его со словом благодарности и собирался отвернуться, когда заметил, что глаза его товарища-закусочной по-прежнему устремлены на него печально-вопросительным взглядом.

«Еще раз извините меня, — наконец рискнул молодой человек, — но случайно ли вы друг знаменитого доктора Ломбарда?»

«Нет», — ответил Вайант с инстинктивным англосаксонским недоверием к иностранным достижениям.Затем, боясь показаться грубым, он сказал с осторожной вежливостью: «Кстати, вы можете сказать мне номер его дома. Я вижу, что здесь его нет».

Молодой человек заметно просветлел. «Номер дома — тринадцать; но любой может указать его вам — он хорошо известен в Сиене. Он называется, — продолжил он через мгновение, — Домом Мертвой Руки».

Вайант уставился на него. «Какое странное имя! — сказал он.

» Название происходит от старинной мраморной руки, которая много сотен лет стоит над дверью.

Вайант отвернулся с жестом благодарности, когда другой добавил: «Не могли бы вы позвонить дважды».

«Позвонить дважды?»

«У врача». Молодой человек улыбнулся. . «Это обычай».

Это был ослепительный мартовский полдень, с ливнем солнца из середины синего цвета и сланцевыми облаками за темно-коричневыми холмами. В течение почти часа Вайант бродил по Лизе. , наблюдая, как тени бегут по голому ландшафту и чернеет гром на западе, затем он решил отправиться в Дом Мертвой Руки.Карта в его путеводителе показала ему, что Виа Папа Джулио была одной из улиц, исходящих от площади, и туда он свернул, останавливаясь на каждом шагу, чтобы наполнить свой взгляд свежим образом обветшалой красоты. Облака закатились вверх, заслоняя солнечный свет, и повисли, как погребальный балдахин, над выступающими карнизами улицы доктора Ломбарда, и Вайант прошел некоторое расстояние в тени изобилующих дворцовыми фасадами, прежде чем его взгляд упал на дверной проем, увенчанный желтым мрамором. рука.На мгновение он постоял, глядя на странную эмблему. Это была женская рука — мертвая обвисшая рука, которая висела в конвульсиях, беспомощно, как будто ее вытолкнули, разоблачая какую-то зловещую тайну в доме, и она погрузилась в смертельную схватку.

Девушка, черпающая воду из колодца в суде, сказала, что английский доктор жил на первом этаже, а Вайант, пройдя через застекленную дверь, поднялся на влажные ступени сводчатой ​​лестницы с лепным гипсом Эскулап в нише. на лестничной площадке.Напротив Эскулапа была другая дверь, и, взявшись за веревку, Вайант вспомнил приказ своего неизвестного друга и дважды позвонил.

На его звонок ответила крестьянка с низким лбом и маленькими близко посаженными глазами, которая после длительного изучения самого себя, своей визитной карточки и рекомендательного письма оставила его стоять в высокой, холодной прихожей. полы из кирпича. Он услышал, как ее деревянные лепешки щелкают по бесконечному коридору, и после некоторой задержки она вернулась и велела ему следовать за ней.

Они прошли через длинный салон, голый, как вестибюль, но с высокими сводчатыми потолками и украшенный фресками с изображением Триумфа Сципиона или Александра семнадцатого века — боевых фигур, следовавших за Вайантом с запечатленным меланхолическим взглядом теней в подвешенном состоянии. В конце этой квартиры его впустили в меньшую комнату с той же атмосферой смертельного холода, но с более очевидными признаками заселения. Стены были покрыты гобеленом, который поблек до серо-коричневых оттенков гниющей растительности, так что юноше казалось, что он входит в темный осенний лес.На фоне этих занавесок стояли несколько высоких шкафов на тяжелых позолоченных ножках, а за столиком у окна сидели три человека: пожилая дама, греющая руки над жаровней, девушка, склонившаяся над полосой для вышивки, и пожилой человек.

По мере того, как последний приближался к Вайанту, молодой человек чувствовал, что смотрит с неприличным пристальным вниманием на его маленькую круглую фигуру, одетую в потрепанный беспорядок и увенчанную чудесной головой, тощей, вульпиной, с орлиным клювом, как у какого-то искусства. — любящий деспот Возрождения: голова, сочетающая в себе почтенные волосы и большие выпуклые глаза гуманиста с жадным профилем авантюриста.Вайант, размышляя об итальянских портретных медалях пятнадцатого века, часто воображал, что только в этот период жестокого индивидуализма можно было создать столь парадоксальные типы; тем не менее, тонкие мастера, которые делали их из бронзы, никогда не рисовали лица более странно испещренного противоречивыми страстями, чем лицо доктора Ломбарда.

«Я рад вас видеть», — сказал он Вайанту, протягивая руку, которая казалась просто каркасом, скрепленным узловатыми венами. «Мы ведем здесь спокойную жизнь и принимаем мало посетителей, но мы приветствуем любого друга профессора Клайда.Затем жестом, который включал двух женщин, он сухо добавил: «Моя жена и моя дочь часто говорят о профессоре Клайде».

«О да, он всегда делал мне такие красивые тосты; — в Италии не понимают тостов, — сказала миссис Ломбард высоким жалобным голосом.

По манерам и внешнему виду доктора Ломбарда было трудно угадать его национальность, но его жена была настолько бессознательной и неискоренимой англичанкой, что даже силуэт ее кепки казался протестом против континентальной небрежности.Это была полная светловолосая женщина с бледными щеками, прорезанными красными линиями. Брошь с миниатюрным портретом поддерживала цепочку для часов из болотного дерева на ее груди, а у ее локтя лежала куча вязания и старый экземпляр The Queen .

Молодая девушка, которая осталась стоять, была тонкой копией своей матери, с яблочно-щекой лицом и непрозрачными голубыми глазами. Ее маленькая голова была расточительно заплетена в косы тусклых светлых волос, и она могла бы обладать какой-то преходящей красотой, если бы не угрюмый округлый рот.Было трудно сказать, подразумевало ли ее выражение злость или апатию; но Вайанта поразил контраст между бешеной энергией докторского возраста и неодушевленностью юности его дочери.

Усевшись в кресло, которое выдвинул его хозяин, молодой человек попытался начать разговор, обращаясь к миссис Ломбард наугад о красотах Сиены. Дама смиренно пробормотала свое согласие, и доктор Ломбард с улыбкой вмешался: «Мой дорогой сэр, моя жена считает Сиену самым благоприятным местом для здоровья и на нее произвела благоприятное впечатление дешевизна сбыта, но она сожалеет о полном отсутствии кексов и банок. углем и не может смириться с итальянским методом чистки мебели.«

« Но они этого не делают — они не протирают его! »- возразила миссис Ломбард, не выказывая никакого возмущения по поводу поведения своего мужа.

« Точно — они не протирают его. С тех пор, как мы жили в Сиене, мы ни разу не видели паутину, снятую с зубчатых стен Мангиа. Вы можете представить себе такое ведение домашнего хозяйства? Моя жена никогда не осмеливалась написать это домой своим теткам в Бончерч ».

Миссис Ломбард молча приняла это замечательное изложение своих взглядов, а ее муж, злобно улыбнувшись смущению Вайанта, внезапно встал перед молодым человеком. человек.

«А теперь, — сказал он, — ты хочешь увидеть моего Леонардо?»

« Неужели I?» — воскликнул Вайант, мгновенно вскочив на ноги.

Доктор усмехнулся. «А, — сказал он с своего рода напевной задумчивостью, — вот как все они себя ведут — вот для чего все они пришли». Он повернулся к дочери с еще одной разновидностью насмешки в улыбке. «Не думайте, что это для вашего beaux yeux , моя дорогая; или для зрелого обаяния миссис Ломбард», — добавил он, внезапно взглянув на свою жену, которая взялась за вязание и тихонько пробормотала количество ее швы.

Ни одна из дам, похоже, не замечала его любезностей, и он продолжил, обращаясь к Вайанту: «Они все приходят — все приходят; но много званых и мало избранных». Его голос упал до торжественности. «Пока я жив, — сказал он, — ни один недостойный глаз не должен осквернять эту картину. Но я не сделаю несправедливости своему другу Клайду, если предположу, что он пошлет недостойного представителя. книгу, и вы опишете его ему — если сможете «.

Вайант заколебался, не зная, был ли это благоприятный момент для того, чтобы подать заявку на фотографию.

«Ну, сэр, — сказал он, — вы знаете, что Клайд хочет, чтобы я отнял у него все, что смогу».

Доктор Ломбард сардонически посмотрел на него. «Вы можете забрать все, что сможете унести», — ответил он; и добавил, обращаясь к дочери: «То есть, если у него есть разрешение, Сибилла».

Девушка, не говоря ни слова, встала и, отложив работу, взяла ключ из потайного ящика в одном из шкафов, в то время как доктор продолжал в той же мрачной шутливой ноте: «Ибо вы должны знать, что картина не мое — это моя дочь.

Он с явным весельем проследил за удивленным взглядом, который Вайант обратил на бесстрастную фигуру молодой девушки.

«Сибилла, — продолжал он, — является приверженцем искусства; она унаследовала страсть своего любящего отца к недостижимому. К счастью, она также недавно унаследовала хорошее наследство от бабушки; и, увидев Леонардо, за который его первооткрыватель назначил цену, намного превышающую мою досягаемость, она сделала шаг, заслуживающий того, чтобы войти в историю: она вложила все свое наследство в покупку картины, тем самым позволив мне потратить мою заключительную часть. лет в общении с одним из мировых шедевров.Мой дорогой сэр, могла бы Антигона сделать больше? »

Объект этой странной хвалебной речи тем временем отодвинул один из гобеленов и вставил свой ключ в потайную дверь.

« Пойдемте, — сказал доктор Ломбард, — позвольте нам ». иди, пока не погас свет ».

Вайант взглянул на миссис Ломбард, которая продолжала бесстрастно вязать.

« Нет, нет, — сказал хозяин, — моя жена не пойдет с нами ». Вы можете не догадываться об этом из ее разговора, но моя жена не имеет никакого чувства к искусству, то есть к итальянскому искусству; ведь никто не любит нашу раннюю викторианскую школу.«

» , вокзал Фрита , знаете, — сказала миссис Ломбард, улыбаясь. «Мне нравится анимированная картинка».

Мисс Ломбард, открывшая дверь, удержала гобелен, чтобы позволить своему отцу и Вайанту Она пошла за ними по узкому каменному коридору с еще одной дверью в конце.Дверь была с железными решетками, и Вайант заметил, что у нее сложный патентный замок. Девушка вставила в замок еще один ключ, и доктор Ломбард повел. путь в маленькую комнату.Темные панели этой квартиры освещались потоками желтого света, пробивающимися сквозь рассеявшиеся грозовые тучи, а в центральной яркости висела картина, скрытая занавеской из выцветшего бархата.

«Слишком умно, Сибилла, — сказал доктор Ломбард. Его лицо стало серьезным, и его рот нервно подергивался, когда его дочь натягивала льняную драпировку на верхнюю часть окна.

«То, что подойдет — то, подойдет». Он выразительно повернулся к Вайанту. «Видишь бутон граната на этом коврике? Сядь туда — держи левую ногу на нем, пожалуйста. А теперь, Сибилла, потяни за шнур».

Мисс Ломбард подошла и положила руку на шнур, спрятанный за бархатной занавеской.

«Ах, — сказал доктор, — одну минуту: я хотел бы, чтобы вы, глядя на картинку, имели в виду несколько строк стихов. Сибилла -»

Без малейшего изменения лица и с выражением лица. Быстро, доказав, что она готова к просьбе, мисс Ломбард начала произносить полным круглым голосом, как и ее мать, воззвание святого Бернара к Деве в тридцать третьей песне Paradise .

«Спасибо, моя дорогая», — сказал ее отец, глубоко вздохнув, когда она закончила.«Эта неприступная комбинация гласных звуков лучше всего, что я знаю, подготавливает к созерцанию картины».

Пока он говорил, складки бархата медленно раздвигались, и Леонардо предстал в оправе из потускневшего золота.

Судя по характеру произнесения мисс Ломбард, Вайант ожидал священного предмета, и поэтому его удивление было велико, поскольку композиция постепенно раскрывалась расширяющейся перегородкой занавеса.

На заднем плане река цвета стали вьется через бледный известняковый пейзаж; а слева, на уединенной вершине, распятый Христос висел багрово-багровым цветом на фоне индиговых облаков.Однако центральной фигурой переднего плана была женщина, сидящая в старинном мраморном кресле с барельефами танцующих манадов. Ее ноги лежали на лугу, усыпанном крошечными полевыми цветами, а ее улыбка величия напоминала вид Цирцеи Доссо Досси. На ней было красное платье, ниспадающее из-под причудливо расшитого плаща. Взбитые золотистые волосы над ее высоким лбом поползли под вуалью; одна рука опустилась на подлокотник ее стула; другой держал перевернутый человеческий череп, в котором находился молодой Дионис, гладкий, коричневый и косой, как св.Иоанн Луврский налил струю вина из высоко поднятой кувшины. У ног женщины лежали символы искусства и роскоши: флейта и ноты, блюдо, заваленное виноградом и розами, торс греческой статуэтки и чаша, переполненная монетами и драгоценностями; позади нее, на меловой вершине холма, висел распятый Христос. На свитке в углу переднего плана была надпись: Lux Mundi .

Вайант, выйдя из первого приступа удивления, вопросительно повернулся к своим товарищам.Ни один из них не двинулся с места. Мисс Ломбард стояла, держась за шнур, опустив веки, опустив рот; доктор, его странный профиль, похожий на Тота, был обращен к гостю, все еще был погружен в восторженное созерцание своего сокровища.

Вайант обратился к девушке.

«Тебе повезло, — сказал он, — ты обладатель чего-то столь совершенного».

«Считается очень красивым», — холодно сказала она.

«Красиво — красиво !» — взорвался доктор. «Ах, бедное, изношенное, переутомленное слово! В языке нет прилагательных, достаточно свежих, чтобы описать такое первозданное великолепие: вся их яркость стерлась из-за неправильного употребления.Подумайте о вещах, которые были названы красивыми, а затем посмотрите на , что на ! »

« Это достойно нового словаря », — согласился Вайант.

« Да, — продолжил доктор Ломбард, — моей дочери действительно повезло. . Она выбрала то, что католики называют высшей жизнью — совет совершенства. Какое другое частное лицо пользуется такой же возможностью понять мастера? Кто еще живет под одной крышей с нетронутым шедевром Леонардо? Подумайте о счастье быть всегда под влиянием такого творения; из живого в это; приобщения к нему в ежедневном и ежечасном причастии! Эта комната — часовня; вид этой картины — причастие.Какая атмосфера для молодой жизни! Моя дочь очень счастлива. Сибилла, укажите некоторые детали мистеру Вайанту: я вижу, что он их оценит.

Девушка повернула свои густые голубые глаза к Вайанту; затем, отводя взгляд от него, она указала на холст.

» Обратите внимание на моделирование левой руки, — начала она монотонным голосом, — она ​​напоминает руку Моны Лизы. Голова обнаженного гения напомнит вам голову святого Иоанна из Лувра, но она более чисто языческая и чуть менее повернута вправо.Вышивка плаща символична: вы увидите, что корни этого растения прорвались сквозь вазу. Это напоминает знаменитое определение характера Гамлета в Wilhelm Meister . Вот мистическая роза, пламя и змей, символ вечности. Некоторые другие символы мы еще не смогли расшифровать ».

Вайант с любопытством наблюдал за ней: казалось, она читала урок.

« А сама картинка? »- спросил он.« Как вы это объясните? Lux Mundi — какое любопытное устройство для связи с таким предметом! Что это может значить? »

Мисс Ломбард опустила глаза: ответ, очевидно, не был включен в ее урок.

«Что в самом деле?» — вмешался доктор. «Что означает жизнь? Как ее можно определить сотнями различных способов, так что в этой картине можно найти сотню различных значений. Ее символика многогранна, как хорошо ограненный алмаз. Кто, например, такой та божественная леди? Это она и есть настоящая Lux Mundi — свет, отраженный от драгоценностей и молодых глаз, от полированного мрамора, чистой воды и бронзовых статуй? Или это Свет мира, потухший на том грозовом холме и является ли эта женщина Гордостью Жизни, слепо вкушая вино беззакония, повернувшись спиной к свету, который напрасно сиял для нее? Нечто из обоих этих значений может быть прослежено в картине; но для меня это символизирует скорее центральная истина существования: все, что выросло в нетленности, посеяно в тлении; искусство, красота, любовь, религия; что все наше вино выпито из черепов и вылито для нас таинственным гением далекого и жестокого человека. мимо.

Лицо доктора вспыхнуло: его согнутая фигура, казалось, выпрямилась и стала выше.

«Ах, — закричал он, становясь все более дифирамбическим, — как легко вы спрашиваете, что это значит! Как уверенно вы ждете ответа! И все же вот я, который отдал свою жизнь изучению эпохи Возрождения; кто нарушил его могилу, вскрыл его мертвое тело и проследил путь каждого мускула, кости и артерии; которые высосали самую его душу со страниц поэтов и гуманистов; которые плакали и верили вместе с Иоакимом Флоринским, улыбались и сомневались с Энеем Сильвием Пикколомини; которые терпеливо следовали к его источнику и искали в неолитических пещерах и вавилонских руинах первые завитки арабесков Мантеньи и Кривелли; и я говорю вам, что стою в смущении и невежестве перед тайной этой картины.Это ничего не значит — это означает все. Он может представлять период, когда он был создан: он может представлять все прошлые и будущие века. В крошечной эмблеме на дамском плаще есть объемы смысла; цветы на его границе уходят корнями в самую глубокую почву мифов и традиций. Не спрашивайте, что это значит, молодой человек, но склоните голову в благодарность за то, что вы это видели! »

Мисс Ломбард положила руку ему на руку.

« Не волнуйся, отец », — сказала она в отстраненный тон профессиональной медсестры.

Он ответил жестом отчаяния. «Ах, тебе легко говорить. У тебя есть годы и годы, чтобы провести с этим; я старик, и каждая минута на счету!»

«Это плохо для тебя», — повторила она с мягким упорством.

Священная ярость доктора фактически выгорела. Он упал на стул с тусклыми глазами и расслабленными губами, а его дочь задернула занавески на картине.

Вайант неохотно отвернулся. Он чувствовал, что его возможность ускользает от него, но он не осмелился упомянуть о желании Клайда сделать фотографию.Теперь он понял значение смеха, с которым Ломбард позволил ему унести все детали, которые он мог вспомнить. Картина была настолько ослепительной, такой неожиданной, настолько смешанной с неуловимыми и противоречивыми предположениями, что самый внимательный наблюдатель, внезапно помещенный перед ней, должен потерять свою способность координировать в смысле смущенного удивления. Но насколько ценны для Клайда записи о такой работе! В некотором смысле это казалось обобщением мысли мастера, они являются ключом к его загадочной философии.

Доктор поднялся и медленно пошел к двери. Его дочь открыла дверь, и Вайант молча последовал за ними в комнату, в которой они оставили миссис Ломбард. Этой дамы больше не было, и он не мог придумать оправдания, чтобы задержаться.

Он поблагодарил доктора и повернулся к мисс Ломбард, которая стояла посреди комнаты, словно ожидая дальнейших указаний.

«Очень хорошо с твоей стороны, — сказал он, — позволить хоть мельком увидеть такое сокровище».

Она посмотрела на него со своей странной прямотой.»Ты придешь снова?» она сказала быстро; и, повернувшись к отцу, добавила: «Ты знаешь, о чем спросил профессор Клайд. Этот джентльмен не может дать ему никакого отчета о картине, не увидев ее снова».

Доктор Ломбард неопределенно взглянул на нее; он все еще был похож на человека в трансе.

«А?» — сказал он, с усилием просыпаясь.

«Я сказал, отец, что мистер Вайант должен снова увидеть фотографию, если он хочет рассказать об этом профессору Клайду», — повторила мисс Ломбард с необычайной точностью тона.

Вайант молчал. У него было озадаченное чувство, что его желания угадывались и исполнялись по причинам, с которыми он никак не был связан.

«Ну-ну, — пробормотал доктор, — я не говорю« нет »- я не говорю« нет ». Я знаю, что Клайд хочет — я не отказываюсь ему в помощи». Он повернулся к Вайанту. «Вы можете приходить снова — можете делать записи», — добавил он с внезапным усилием. «Запишите, что с вами происходит. Я готов признать это».

Wyant снова привлек внимание девушки, но его выразительное послание озадачило его.

«Вы очень хороши, — сказал он неуверенно, — но факт в том, что картина настолько загадочная — такая полная сложных деталей, — что, боюсь, никакие заметки, которые я мог бы сделать, не послужили бы целям Клайда так же хорошо, как — как фотография, скажем. Если вы позволите мне…

Лоб мисс Ломбард потемнело, и ее отец яростно поднял голову.

«Фотография? Фотография, вы сказали? Боже правый, человек, не десять человек было разрешено ступить в эту комнату! Фотография ?»

Вайант видел свою ошибку, но также видел, что он зашел слишком далеко, чтобы отступить.

«Я знаю, сэр, из того, что сказал мне Клайд, что вы возражаете против публикации какого-либо репродукции фотографии; но он надеялся, что вы позволите мне сделать снимок для его личного использования, а не для воспроизведения в его книге, но просто чтобы дать ему что-то поработать. Я должен сделать снимок сам, и негатив, конечно, будет вашим. Если вы захотите, только одно впечатление будет стерто, и этот Клайд может вернуться к вам, когда он с этим покончено ».

Доктор Ломбард прервал его рычанием.«Когда он покончил с этим? Именно так: я благодарю тебя за это слово! Когда он был повторно сфотографирован, нарисован, обведен, отпечатан на автотипе, переходил из рук в руки, осквернен всеми невежественными глазами в Англии, опошлен Глухая похвала каждому рисовальщику в Европе! Тьфу! Я бы сразу дал вам саму картинку: почему бы вам этого не попросить? »

«Что ж, сэр, — спокойно сказал Вайант, — если вы доверите его мне, я обязуюсь доставить его в Англию и обратно, и не позволять никому, кроме Клайда, видеть его, пока он не находится в вашем распоряжении. .

Доктор молча принял это замечательное предложение; затем он рассмеялся.

«Клянусь душой!» — сказал он с сардонически добрым юмором.

Настала очередь мисс Ломбард недоуменно смотреть на Вайанта. Его последние слова и неожиданный ответ отца, очевидно, вывел ее за пределы ее глубины.

«Хорошо, сэр, я могу сфотографировать?» — улыбаясь, продолжал Вайант.

«Нет, молодой человек; ни его фотография. И эскиза тоже; имейте в виду, — ничего, что можно воспроизвести.Сибилла, — закричал он с внезапной страстью, — клянись мне, что эта картина никогда не будет воспроизведена! Ни фотографии, ни эскиза — сейчас или позже. Ты меня слышишь? »

« Да, отец », — тихо ответила девушка.

« Вандалы, — пробормотал он, — оскверняющие красоту; Если бы я думал, что это когда-нибудь попадет в их руки, я бы сперва сожгу его, клянусь Богом! «Он повернулся к Вайанту, говоря более тихо.» Я сказал, что вы можете вернуться — я никогда не отказываюсь от своих слов. Но вы должны дать мне слово, что никто, кроме Клайда, не увидит ваших записей.«

Вайанту стало тепло.

« Если вы не доверяете мне фотографию, я удивляюсь, что вы доверяете мне не показывать свои записи! »- воскликнул он.

Врач посмотрел на него со злобной улыбкой.

«Хмм! — сказал он, — будут ли они кому-нибудь полезны?»

Вайант увидел, что теряет позиции, и сдержал свое нетерпение. Доктор пожал ее без тени обиды, и Вайант добавил: «Когда я приду, сэр?»

«Завтра — завтра утром», — воскликнула внезапно мисс Ломбард.

Она пристально посмотрела на отца, и он пожал плечами.

«Это ее фотография», — сказал он Вайанту.

В прихожей молодого человека встретила впустившая его женщина. Она протянула ему шляпу и трость и повернулась, чтобы открыть дверь. Когда затвор соскользнул, он почувствовал прикосновение к руке.

«У вас есть письмо?» — тихо сказала она.

«Письмо?» Он смотрел. «Какое письмо?»

Она пожала плечами и отпрянула, давая ему пройти.

Выйдя из дома, Вайант снова остановился, чтобы взглянуть на его покрытый шрамами кирпичный фасад. Мраморная рука трагически опустилась над входом: в тусклом свете она, казалось, погрузилась в пассивность отчаяния, а Вайант стоял, размышляя о ее скрытом значении. Но Мертвая Рука была не единственной загадочной вещью в доме доктора Ломбарда. Какие отношения были между мисс Ломбард и ее отцом? Прежде всего, между мисс Ломбард и ее фотографией? Она не была похожа на человека, способного на бескорыстную страсть к искусству: были моменты, когда Вайанту казалось, что она ненавидит картину.

Небо в конце улицы было залито бурным желтым светом, и молодой человек повернул к церкви Сан-Доменико в надежде уловить затянувшееся сияние на соборе Святой Екатерины в Содоме.

Когда он вошел, в огромных голых проходах было почти темно, и ему пришлось ощупью пробираться к ступеням часовни. В мгновение ока заката фигура святой вышла из сумрака бледной и потерявшей сознание, а теплый свет придал чувственный оттенок ее экстазу.Казалось, что плоть светится и вздымается, веки дрожат; Вайант был очарован случайным сочетанием света и цвета.

Вдруг он заметил, что что-то белое упало на землю у его ног. Он нагнулся и взял небольшой тонкий листок бумаги для записей, сложенный и запечатанный, как старомодное письмо, с надписью: —

Графу Оттавиано Целси.

Вайант уставился на этот таинственный документ. Откуда это взялось? Он отчетливо осознавал, что видел, как она падала в воздух, у его ног.Он взглянул на темный потолок часовни; затем он повернулся и оглядел церковь. В нем была только одна фигура — человек, преклонивший колени возле главного алтаря.

Внезапно Вайант вспомнил вопрос о служанке доктора Ломбарда. Было ли это письмо, о котором она просила? Неужели он бессознательно носил это с собой весь день? Кем был граф Оттавиано Целси и почему Вайанта выбрали в качестве подвижного почтового ящика этого дворянина?

Вайант положил свою шляпу и трость на ступеньки часовни и начал осматривать свои карманы в иррациональной надежде найти там хоть какой-то ключ к разгадке тайны; но в них не было ничего, чего бы он не положил, и он был вынужден задуматься, как письмо, предположив, что какая-то неизвестная рука даровала его ему, случайно выпало, когда он неподвижно стоял перед картиной.

В этот момент его побеспокоила ступенька на полу в проходе, и, обернувшись, он увидел своего сияноглазого соседа по табльдот.

Молодой человек поклонился и извиняюще махнул рукой.

«Я не вторгаюсь?» — вежливо осведомился он.

Не дожидаясь ответа, он поднялся по ступеням часовни, оглядываясь по сторонам с приветливым видом послеобеденного посетителя.

«Я вижу, — заметил он с улыбкой, — что вы знаете час, в который следует посетить нашего святого.

Вайант согласился, что час действительно удачный.

Незнакомец, сияя, стоял перед картиной.

«Какая благодать! Какая поэзия! — пробормотал он, апострофируя святую Екатерину, но при этом быстро окинул взглядом часовню.

Вайант, обнаружив маневр, пробормотал короткое согласие.

«Но здесь холодно — смертельно холодно. ; Вы так не находите? »Злоумышленник надел шляпу.« Это разрешено в этот час — когда церковь пуста.А вы, сударь, сырости не чувствуете? Вы ведь художник? А художникам разрешается покрывать голову, когда они заняты изучением картин.

Он внезапно бросился к ступенькам и склонился над шляпой Вайанта.

«Разрешите — прикройтесь!» — сказал он на мгновение. позже, протягивая шляпу заискивающим жестом.

На Вайанте вспыхнул свет.

«Возможно, — сказал он, глядя прямо на молодого человека, — ты скажешь мне свое имя.Мой собственный — Вайант ».

Незнакомец, удивленный, но не смущенный, вытащил коронированную карточку, которую он протянул с низким поклоном. На карточке было выгравировано: —

Il Conte Ottaviano Celsi

» I — Я очень вам признателен, — сказал Вайант, — и я могу также сказать вам, что письмо, которое вы, по-видимому, ожидали найти в подкладке моей шляпы, не там, а в моем кармане ».

Он вытащил его и передал его хозяину, который очень побледнел.

«А теперь, — продолжал Вайант, — вы, возможно, будете достаточно любезны, чтобы рассказать мне, что все это значит.

Невозможно было ошибиться в том, какое впечатление произвела на графа Оттавиано эта просьба. Его губы шевельнулись, но он добился лишь безрезультатной улыбки. чужое разоблачение «, что вы взяли на себя неоправданную вольность. Я еще не понимаю, какую роль меня заставили играть, но очевидно, что вы использовали меня для своих собственных целей, и я предлагаю знать причину, почему ».

Граф Оттавиано продвинулся вперед с умоляющий жест.

«Сэр, — умолял он, — вы разрешаете мне говорить?»

«Я ожидаю, что ты это сделаешь», — воскликнул Вайант. «Но не здесь», — добавил он, услышав лязг ключей служащего. «Темнеет, и мы выйдем через несколько минут».

Он прошел через церковь, и граф Оттавиано последовал за ним на безлюдную площадь.

«А теперь, — сказал Вайант, останавливаясь на ступеньках.

Граф, который восстановил некоторую степень самообладания, начал говорить на высоком уровне с аккомпанементом примирительного жеста.

«Мой дорогой сэр — мой дорогой мистер Вайант — вы находите меня в отвратительном положении, в котором я, как человек чести, немедленно признаюсь. Я воспользовался вами — да! Я рассчитывал на вашу любезность, ваше рыцарство — может быть, слишком далеко? Признаюсь! Но что я мог сделать? Это было для того, чтобы услужить даме, — он приложил руку к своему сердцу, — даме, ради которой я готов умереть! Он продолжал с возрастающей разговорчивостью, его намеренный английский унес поток итальянского, через который Вайант с трудом пытался понять суть дела.

Граф Оттавиано, согласно его собственному заявлению, приехал в Сиену несколько месяцев назад по делам, связанным с имуществом его матери; отцовское поместье находилось недалеко от Орвието, древнего города которого принадлежал его отец. Вскоре после прибытия в Сиену молодой граф встретил несравненную дочь доктора Ломбарда и, глубоко влюбившись в нее, уговорил своих родителей попросить ее руки и сердца. Доктор Ломбард не возражал против его иска, но когда встал вопрос о расчетах, стало известно, что мисс Лойнбард, владевшая небольшой собственностью, незадолго до этого вложила всю сумму в покупку Бергамо Леонардо. .После этого родители графа Оттавиано вежливо предложили ей продать картину и таким образом вернуть себе независимость; и это предложение было встречено резким отказом доктора Ломбарда, они отозвали свое согласие на брак своего сына. До сих пор юная леди вела себя пассивно; она ужасно боялась отца и никогда не осмеливалась открыто выступить против него; но она сообщила Оттавиано о своем намерении не отказываться от него и терпеливо ждать, пока события пойдут на более благоприятный поворот.Граф со вздохом сказал, что она едва ли осознает, что средства к бегству находятся в ее собственных руках; что она достигла совершеннолетия и имеет право продать картину и выйти замуж, не спрашивая согласия отца. Между тем ее поклонник не жалел усилий, чтобы держаться перед ней, напоминая ей, что он тоже ждет и никогда не откажется от нее.

Доктор Ломбард, который подозревал, что молодой человек пытается убедить Сибиллу продать картину, запретил влюбленным встречаться или переписываться; Таким образом, они были вынуждены тайно общаться и несколько раз, как изобретательно признавался граф, использовали посетителей доктора как средство обмена письмами.

«И вы сказали посетителям дважды звонить?» — вмешался Вайант.

Молодой человек протянул руки в осуждающем жесте. Мог ли мистер Вайант его винить? Он был молод, он был пылким, он был влюблен! Молодая леди оказала ему высшую честь, признав свою привязанность, поклявшись в своей неизменной верности; должен ли он потерпеть, чтобы его преданность превзошла? Но он признал, что написал ей с целью не просто подтвердить свою верность; он всеми силами пытался убедить ее продать картину.Он разработал план действий; каждая деталь была завершена; если бы у нее хватило смелости выполнить его указания, он бы ответил за результат. Его идея заключалась в том, чтобы она тайно удалилась в монастырь, в котором его тетя была настоятельницей, и из этой цитадели совершила сделку по продаже Леонардо. У него был готов покупатель, который был готов заплатить крупную сумму; сумма, — прошептал граф Оттавиано, — значительно превышающая первоначальное наследство молодой леди; После того, как картина будет продана, ее, в случае необходимости, можно будет силой вывезти из дома доктора Ломбарда, а его дочь, находящаяся в безопасности в монастыре, избежит болезненных сцен, связанных с перемещением.Наконец, если доктор Ломбард был достаточно мстителен, чтобы отказать в его согласии на ее брак, ей нужно было только сделать соммация респектабельности , и в конце предписанной задержки никакая сила на земле не могла помешать ей стать женой графа Оттавиано.

Гнев Вайанта упал на рассказ об этом простом романе. Абсурдно сердиться на молодого человека, который поделился своими секретами с первым незнакомцем, которого встретил на улице, и клал руку ему на сердце всякий раз, когда упоминал имя своей невесты.Самый простой выход из бизнеса — воспринять это как шутку. Вайант играл роль стены в этом новом Пираме и Тисбе, и был достаточно философски настроен, чтобы посмеяться над ролью, которую он невольно исполнил.

Он с улыбкой протянул руку графу Оттавиано.

«Я больше не буду лишать вас, — сказал он, — удовольствия читать ваше письмо».

«О, сэр, тысяча благодарностей! А когда вы вернетесь в casa Lombard, вы получите от меня сообщение — письмо, которое она ожидала сегодня днем?»

«Письмо, которое она ожидала?» Вайант замолчал.«Нет, спасибо. Я думал, ты понял, что там, где я родом, мы не делаем таких вещей — сознательно».

«Но, сэр, служить молодой леди!»

«Прошу прощения за юную леди, если то, что вы мне говорите, правда» — выразительные руки графа негодовали на это сомнение, — «но помните, что если у меня есть обязательства перед кем-либо в этом вопросе, то это перед ее отцом. , который впустил меня в свой дом и позволил мне увидеть свою фотографию «.

« Его фото ? Ее!»

«Ну, во всяком случае, дом его.«

« К несчастью, поскольку для нее это темница! »

« Тогда почему она не уходит? »- нетерпеливо воскликнул Вайант.

Граф пожал руки. с какой силой, с каким мужеством! Если бы вы сказали ей в таком тоне — вы, ее земляк! Ей некому ей посоветовать; мать идиотка; отец ужасен; она в его власти; я верю, что он убил бы ее, если бы она ему сопротивлялась. Мистер Вайант, я трепещу за ее жизнь, пока она остается в этом доме! »

« Да ладно, — легкомысленно сказал Вайант, — они, кажется, достаточно хорошо понимают друг друга.Но в любом случае вы должны видеть, что я не могу вмешиваться — по крайней мере, вы бы сделали, если бы вы были англичанином, — добавил он, избегая презрения.

Связь Вайанта в Сиене ограничивалась знакомством с его землевладельцем. , он был вынужден обратиться к ней с просьбой проверить рассказ графа Оттавиано.

Молодой дворянин, как оказалось, совершенно правильно описал свое положение. Его отец, граф Челси-Монгироне, был человеком из знатной семьи и некоторое богатство.Он был синдиком Орвието и жил либо в этом городе, либо в соседнем имении Монгироне. Его жена владела большим имением недалеко от Сиены, и граф Оттавиано, который был вторым сыном, время от времени приходил туда, чтобы разобраться в управлении им. Старший сын был в армии, младший в церкви; Тетя графа Оттавиано была настоятельницей монастыря Визитандин в Сиене. Одно время говорили, что граф Оттавиано, очень любезный и образованный молодой человек, должен был жениться на дочери незнакомого англичанина, доктора Ломбарда, но возникли трудности с изменением приданого молодой леди, графа Целси. -Монгироне очень грамотно прервал матч.Однако было грустно для молодого человека, который, как говорили, был глубоко влюблен и часто находил оправдания для того, чтобы приезжать в Сиену, чтобы осмотреть поместье своей матери.

В свете личности графа Оттавиано эта история имела оттенок оперного буффа; но на следующее утро, когда Вайант поднялся по лестнице Дома Мертвой Руки, ситуация незаметно приняла другой аспект. Невозможно было относиться к доктору Ломбарду всерьез; и во внешнем виде его изможденного жилища был намек на роковой.Кто мог сказать, среди каких трагических историй домашнего тирании и трепещущих сломленных целей разыгрывалась маленькая драма судьбы мисс Ломбард? Разве совокупное влияние такого дома не может изменить жизнь в нем так, как не могут догадаться обитатели загородной виллы с сантехникой и телефоном?

По крайней мере одного человека такие причудливые проблемы не смущали; и это была миссис Ломбард, которая у входа Вайанта подняла безмятежно морщинистую бровь от вязания.Утро было мягким, и ее стул откатили в залитую солнцем полосу у окна, так что она стала веселым прозаическим пятном в поэтическом мраке своего окружения.

«Какое прекрасное утро!» она сказала; «В Бончерче, должно быть, восхитительная погода».

Ее тускло-синий взгляд блуждал по узкой улочке с угрожающими фасадами домов и в недоумении отлетал назад, как птица с подрезанными крыльями. Было очевидно, бедная леди, что она никогда не видела дальше противоположных домов.

Вайанту было не жалко застать ее одну. Видя, что она была удивлена ​​его появлением, он сразу сказал: «Я вернулся, чтобы изучить фотографию мисс Ломбард».

«О, фотография…» На лице миссис Ломбард было выражено легкое разочарование, которое могло показаться скукой для человека с острой чувствительностью. «Знаешь, это настоящий Леонардо», — машинально сказала она.

«И мисс Ломбард, я полагаю, этим очень гордится? Кажется, она унаследовала любовь своего отца к искусству.

Миссис Ломбард пересчитала свои швы, и он продолжил: «Это необычно для такой молодой девушки. Такие вкусы обычно развиваются позже.

Миссис Ломбард нетерпеливо подняла глаза. «Вот что я говорю! Знаете, я был совсем другим в ее возрасте. Я любил танцевать и немного заниматься фантазией. Не то чтобы я тоже не умел рисовать; У меня был хозяин из Лондона. Мои тети повесили несколько моих карандашей в гостиной — я сделал вид Кенилворта, который показался мне приятным. Но я тоже любил пикник или красивую прогулку по лесу с молодыми людьми моего возраста.Я говорю, что это более естественно, мистер Вайант; можно иметь чувство искусства и делать цветные карандаши, достойные обрамления, и все же не отказываться от всего остального. Меня учили, что есть и другие вещи ».

Вайант, наполовину стыдясь того, что спровоцировал эту невинную тайну, не мог удержаться от другого вопроса.« А мисс Ломбард не заботится ни о чем другом? »

Ее мать выглядела обеспокоенной.

Сибилла такой умный — она ​​говорит, что я не понимаю. Вы знаете, какая уверенная в себе молодежь! Мой муж никогда не говорил этого обо мне — он знает, что у меня отличное образование.Мои тети были очень разборчивы; Я была воспитана на мнениях, и мой муж всегда их уважал. Он сам говорит, что ни по какой теме не упустит возможность услышать мое мнение; вы могли заметить, что он часто ссылается на мои вкусы. Он всегда уважал мое предпочтение жить в Англии; ему нравится слышать, как я объясняю это. Его так сильно интересуют мои идеи, что он часто говорит, что знает, что я собираюсь сказать, прежде чем я выступлю. Но Сибилле все равно, что я думаю…

В этот момент вошел доктор Ломбард.Он резко взглянул на Вайанта. «Слуга — дурак; она не сказала мне, что ты был здесь». Его взгляд обратился на жену. «Ну, моя дорогая, что ты говорил мистеру Вайанту? О тетках в Бончерче, я буду связан!»

Миссис Ломбард торжествующе посмотрела на Вайанта, а ее муж с улыбкой потер свои крючковатые пальцы.

«Тети миссис Ломбард — очень выдающиеся женщины. Они подписываются на распространяющуюся библиотеку и берут добрых слов и ежемесячный пакет у жены викария через дорогу.У них есть настоятель на чай два раза в год, и у них есть паж, и их навещают жены двух баронетов. Они посвятили себя воспитанию своей племянницы-сироты, и я думаю, что могу сказать, не хвастаясь, что разговор миссис Ломбард показывает явные следы тех преимуществ, которыми она пользовалась. . Я хочу, чтобы мои тети были очень разборчивы. «

» Совершенно верно, моя дорогая; и вы упомянули, что они никогда не спят ни в чем, кроме льняной ткани, и что мисс София каждую весну собственноручно складывает меха и одеяла? Оба эти факта интересны тем, кто изучает человеческую природу.«Доктор Ломбард взглянул на свои часы.« Но мы упускаем ни с чем не сравнимый момент; В этот час свет идеален ».

Вайант встал, и доктор провел его через покрытую гобеленом дверь в коридор.

Фактически, свет был идеальным, и картина сияла внутренним сиянием, как если бы лампа горела за мягким экраном тела женщины. Каждая деталь переднего плана отделялась с ювелирной точностью. Вайант заметил дюжину аксессуаров, которые ускользнули от него накануне.

Он вытащил свою записную книжку, и доктор, отбросивший сардоническую ухмылку ради благоговейного созерцания, выдвинул стул вперед и сел на резную подставку у стены.

«А теперь, — сказал он, — скажи Клайду, что можешь; но буква убивает».

Он опустился на землю, его руки висели на ручке поселка, как когти мертвой птицы, его глаза были устремлены на записную книжку Вайанта с очевидным намерением обнаружить любую попытку тайного наброска.

Вайант, раздраженный этим наблюдением и обеспокоенный рассуждениями, возбужденными в странном доме доктора Ломбарда, несколько минут сидел неподвижно, глядя сначала на картинку, а затем на чистые страницы записной книжки. Мысль о том, что доктор Ломбард наконец-то наслаждается своим замешательством, разбудила его, и он начал писать.

Его прервал стук в железную дверь. Доктор Ломбард поднялся, чтобы открыть дверь, и вошла его дочь.

Она поспешно поклонилась Вайанту, не глядя на него.

«Отец, ты забыл, что человек из Монте-Амиато должен был вернуться сегодня утром с ответом о барельефе? Он сейчас здесь; он говорит, что не может дождаться».

«Черт!» — нетерпеливо воскликнул ее отец. «Разве вы не сказали ему…»

«Да, но он говорит, что не может вернуться. Если вы хотите его увидеть, вы должны прийти сейчас».

«Тогда ты думаешь, есть шанс? -»

Она кивнула.

Он повернулся и посмотрел на Вайанта, который усердно писал.

«Ты останешься здесь, Сибилла; я скоро вернусь.

Он поспешно вышел, заперев за собой дверь.

Вайант поднял глаза, гадая, не удивится ли мисс Ломбард, когда его заперли вместе с ним; но настала его очередь удивляться, потому что они едва слышали ключ был снят, когда она подошла к нему, ее маленькое лицо бледное и беспокойное.

«Я все устроила — я должна поговорить с тобой», — выдохнула она. «Он вернется через пять минут».

Казалось, ее мужество потерпел неудачу, и она беспомощно посмотрела на него.

Вайанту казалось, что он шагает среди взрывчатых веществ.Он огляделся на темную комнату со сводчатым потолком, на преследующую улыбку странной картины над головой и на бело-розовую девушку, шепчущую о заговорах голосом, предназначенным для обмена банальностями с викарием.

«Чем могу вам помочь?» — сказал он с приливом сострадания.

«О, если бы ты мог! У меня никогда не будет возможности поговорить ни с кем; это так сложно — он наблюдает за мной — он немедленно вернется».

«Попробуйте сказать мне, что я могу сделать».

«Я не смею; мне кажется, что он позади меня.»Она отвернулась, не сводя глаз с картины. Звук напугал ее.» Вот он идет, а я молчал! Это был мой единственный шанс; но меня сбивает с толку такая поспешность.

«Я никого не слышу, — сказал Вайант, слушая. — Попробуй мне сказать».

«Как я могу заставить тебя понять? На объяснение уйдет так много времени. Она глубоко вздохнула, а затем сделала решительный шаг: «Ты придешь сюда снова сегодня днем ​​- около пяти?» — прошептала она.

«Иди сюда снова?»

«Да. — вы можете попросить показать картинку, — извинитесь.Он, конечно, пойдет с вами; Я открою вам дверь — и — и запру вас обоих, — выдохнула она.

«Запереть нас?»

«Видишь? Вы понимаете? Для меня это единственный способ выйти из дома — если я когда-нибудь это сделаю », — она ​​снова тяжело вздохнула.« Ключ будет возвращен — надежным человеком — через полчаса, — возможно, раньше — »

Она так дрожала, что ей пришлось опереться на подставку для поддержки.

Вайант пристально посмотрел на нее; он очень ее жалел.

«Я не могу, мисс Ломбард», — сказал он наконец.

«Не можете?»

«Прошу прощения; я должен показаться жестоким; но подумайте…»

Его остановила тщетность этого слова: а также попросите пойманного кролика сделать паузу в рывке к норе!

Вайант взял ее за руку; это было холодно и бессильно.

«Я буду служить вам, чем смогу; но вы должны видеть, что это невозможно. Разве я не могу поговорить с вами снова? Может быть…»

«Ой, — вскричала она, вставая, — вот он. приходит! »

В коридоре послышался шаг доктора Ломбарда.

Вайант крепко держал ее. «Скажи мне одну вещь: он не позволит тебе продать картину?»

«Нет-тише!»

«Тогда не давай обещаний на будущее; пообещай мне это».

«Будущее?»

«На случай, если он умрет: твой отец — старик. Ты не обещал?»

Она покачала головой.

«Тогда не надо; запомни это».

Она не ответила, и ключ повернулся в замке.

Когда он выходил из дома, его хмурый карниз и фасад из разоренного кирпича смотрели на него сверху вниз с поразительным странным лицом, на мгновение увиденным в толпе и запечатлевшим себя в мозгу как часть неизбежного будущего.Мраморная рука протянулась над дверным проемом, словно крик заточенной тоски.

Вайант нетерпеливо отвернулся.

«Мусор!» он сказал себе. «Она не замурована; она может выйти, если захочет».

У Вайанта было множество планов прийти на помощь мисс Ломбард: он разрабатывал двадцатый, когда в тот же день он сел в экспресс, идущий во Флоренцию. К тому времени, как поезд прибыл в Чертальдо, он был убежден, что, ускоряя свое отправление, он следовал единственно разумному курсу; в Эмполи он начал размышлять о том, что священник и левит, вероятно, оправдывали себя примерно одинаково.

Месяц спустя, после своего возвращения в Англию, он неожиданно освободился от этих альтернативных оправданий и одобрения. В абзаце утренней газеты сообщалось о внезапной смерти доктора Ломбарда, выдающегося английского дилетанта, долгое время проживавшего в Сиене. Оправдание Вайанта было полным. Наши самые слепые порывы становятся свидетельством проницательности, когда они совпадают с ходом событий.

Теперь Вайант мог спокойно размышлять о конкретных осложнениях, от которых его, вероятно, спасло его предвидение.Кульминация была неожиданно драматичной. Мисс Ломбард, находившаяся на грани шага, который, каким бы ни был его исход, обременял бы ее ретроспективным угрызениями совести, была освобождена до того, как пыл ее поклонника успел остыть, и теперь она, несомненно, планировала семейную жизнь счастья на острове. доходы Леонардо. Одна вещь, однако, показалась Вайанту странной — он не заметил упоминания о продаже картины. Он просмотрел бумаги, чтобы немедленно объявить о его передаче в один из великих музеев; но вскоре заключив, что мисс Ломбард из сыновней почтительности хотела избежать появления неприличной поспешности в распоряжении своим сокровищем, он выбросил этот вопрос из головы.Его заняли другие дела; Проходили месяцы, и постепенно женщина и картина становились менее живыми в его сознании.

Лишь пять или шесть лет спустя, когда случай снова привел его в Сиену, воспоминание началось с какой-то внутренней складки памяти. Так случилось, что он очутился в начале улицы доктора Ломбарда и, взглянув на эту мрачную улицу, увидел косой взгляд на фасад дома доктора с Мертвой рукой, выступающей над порогом.

Это зрелище возродило его интерес, и в тот вечер, за замечательной фриттой , он расспросил свою квартирную хозяйку о браке мисс Ломбард.

«Дочь английского врача? Но никогда не была замужем, синьор».

«Никогда не был женат? Что же стало с графом Оттавиано?»

«Он долго ждал; но в прошлом году он женился на знатной даме Мареммы».

«Но что случилось — почему брак распался?»

Хозяйка разыграла озадаченную пантомиму допроса.

«А мисс Ломбард все еще живет в доме своего отца?»

«Да, синьор, она еще здесь».

«И Леонардо…»

«Леонардо тоже все еще там».

На следующий день, войдя в Дом Мертвой Руки, Вайант вспомнил приказ графа Оттавиано позвонить дважды и печально улыбнулся, подумав, что такая хитрость была напрасной. Но что могло помешать браку? Если бы смерть доктора Ломбарда откладывалась надолго, время могло бы действовать как растворяющее средство, или решимость молодой леди потерпела неудачу; но казалось невозможным, чтобы белый огонь страсти, в котором Вайант оставил любовников, остыл за несколько коротких недель.

Когда он поднимался по сводчатой ​​лестнице, атмосфера этого места казалась ответом на его догадки. Тот же ошеломляющий воздух обрушился на него, как эманация некой стойкой силы воли, чего-то яростного и неизбежного, которое могло довести до бессилия каждый импульс в пределах своего диапазона. Вайанту почти казалось, что у него на плече рука, которая ведет его вверх с ироническим намерением поставить перед ним доказательства своей работы.

Странный слуга открыл дверь, и вскоре его представили в комнату, украшенную гобеленами, где, с их обычных мест у окна, миссис Дж.Ломбард и ее дочь подошли к нему, чтобы поприветствовать его легкими возгласами удивления.

Оба стали на удивление старыми, но сухими и гладкими, так как плоды могли сморщиться на полке, а не созреть на дереве. Миссис Ломбард все еще вязала и время от времени останавливалась, чтобы согреть распухшие руки над жаровней; и мисс Ломбард, вставая, отложила полоску рукоделия, которая могла быть той же самой, которой Вайант впервые увидел ее занятой.

Их посетитель осторожно поинтересовался, как они жили в промежутке, и узнал, что они думали о возвращении в Англию, но почему-то так и не сделали этого.

«Мне очень жаль, что я больше не увижу своих тетушек», — покорно сказала миссис Ломбард; «но Сибилла считает, что нам лучше не ехать в этом году».

«Возможно, в следующем году», — пробормотала мисс Ломбард голосом, который, казалось, предполагал, что они напрасно потратили время.

Она вернулась на свое место и села, склонившись над своей работой. Волосы заплетали ее голову такими же густыми косами, но розовый цвет ее щек превратился в тускло-красные пятна, как какой-то пигмент, потемневший при высыхании.

«А профессор Клайд — он здоров?» — приветливо спросила миссис Ломбард; продолжая, когда ее дочь подняла испуганный взгляд: «Конечно, Сибилла, мистер Вайант был джентльменом, которого профессор Клайд послал увидеть Леонардо?»

Мисс Ломбард молчала, но Вайант поспешил заверить старшую даму в благополучии своего друга.

«А… может быть, он когда-нибудь вернется в Сиену», — вздохнула она. Вайант заявил, что это более чем вероятно; Последовала пауза, которую он вскоре прервал, сказав мисс Ломбард: «А у вас все еще есть фотография?»

Она подняла глаза и посмотрела на него.»Хотите ли вы это увидеть?» она спросила.

С его согласия она встала и, вынув тот же ключ из того же секретного ящика, отперла дверь под гобеленом. Они молча прошли по коридору, и она с серьезным жестом отошла в сторону, заставляя Вайанта пройти перед собой в комнату. Затем она подошла и отдернула занавеску с картины.

Свет раннего полудня заливал его ярким светом: его поверхность, казалось, вздымалась и вздымалась жидким великолепием. Цвета не утратили своей теплоты, очертания — чистой точности; Вайанту он показался каким-то волшебным цветком, внезапно вырвавшимся из плесени тьмы и забвения.

Он повернулся к мисс Ломбард с понимающим движением.

«А, я понимаю — ты ведь не мог с этим расстаться!» он плакал.

«Нет, я не могла с этим расстаться», — ответила она.

«Это слишком красиво, слишком красиво», — согласился он.

«Слишком красиво?» Она повернулась к нему с любопытством. «Знаешь, я никогда не думал, что это красиво».

Он посмотрел в ответ. «Ты никогда не…»

Она покачала головой. «Это не то. Я ненавижу это, я всегда это ненавидел.Но он не позволил мне — он никогда не позволит мне сейчас ».

Вайант был поражен тем, как она использовала настоящее время. Ее взгляд тоже удивил его: в ее безобидных глазах было странное застывшее негодование. возможно, что она рожала под каким-то заблуждением? Или это местоимение не относилось к ее отцу?

«Вы имеете в виду, что доктор Ломбард не хотел, чтобы вы расстались с картиной?»

«Нет, он помешал мне; он всегда будет препятствовать мне ».

Была еще одна пауза.« Вы обещали ему тогда, перед его смертью — »

« Нет; Я ничего не обещал.Он умер слишком внезапно, чтобы заставить меня. «Ее голос упал до шепота.» Я был свободен — совершенно свободен — или я думал, что был, пока не попробовал «.

» Пока ты не попробуешь? » продать картину. Потом я обнаружил, что это невозможно. Я пробовал снова и снова; но он всегда был со мной в комнате ».

Она оглянулась через плечо, как будто услышала шаг; и Вайанту тоже на мгновение комната показалась полной третьим присутствием.

« И ты не могу », — запнулся он, неосознанно понизив голос до ее высоты.

Она покачала головой, мистически глядя на него. «Я не могу запереть его; я никогда не смогу запереть его сейчас. Я же сказал тебе, что у меня никогда не будет другого шанса».

Вайант почувствовал холод ее слов, как холодное дыхание в его волосах.

«Ой», — простонал он; но она прервала его серьезным жестом.

«Слишком поздно», — сказала она; «но ты должен был помочь мне в тот день».

Мэр отказывается объяснять остановку велосипеда Citi, поскольку комендантский час для велосипедов теперь начинается в 18:00. — Streetsblog New York City

.

Никто не скажет жителям Нью-Йорка, почему они не могут ездить на велосипеде Citi Bike ночью на этой неделе.

В среду Streetsblog попросил мэра де Блазио и комиссара полиции Нью-Йорка Дермота Ши объяснить, почему полицейское управление попросило Citi Bike прекратить сдавать в аренду велосипеды даже основным работникам в первую ночь комендантского часа (такие такси, как Uber и Lyft, были также забанен):

STREETSBLOG: Что касается остановки Citi Bike, вы сказали, что обращаетесь в полицию, когда дело доходит до решения, которое было принято по этому поводу, но полицейское управление отказалось дать нам какие-либо объяснения, почему они хотят это сделать.Можете ли вы объяснить хотя бы один случай, когда мотоциклы сыграли ключевую роль в грабежах?

DE BLASIO: Если бы я думал, что [запрет] Citi Bike — плохая идея, этого бы не произошло. Если бы я думал, что идея автомобилей напрокат была плохой, этого бы не случилось. Если бы я думал, что то, что случилось прошлой ночью на Манхэттенском мосту, было плохой идеей, этого бы не случилось. Мы все время говорим и едины. Так что для меня идея Citi Bike была очень хорошей. Итак, комиссар Ши, я сохранил его в очень общем виде, и я знаю, что мы имеем дело с вопросами безопасности и стратегическими вопросами, поэтому я специально оставил его общим.Но если вы хотите что-то сказать о ситуации с Citi Bike, здесь я отложу, как говорить о стратегическом вопросе, я полагаюсь на вас, чтобы вы объяснили то, что вам удобно объяснять.

SHEA: Нет, я думаю, вы все рассказали, мистер мэр.

Этот ответ, который пришел после долгого монолога по несвязанным вопросам, следует за объяснением представителя мэра, который сказал Streetsblog во вторник, что мэр подчиняется своей полиции.

«PD выразила некоторые опасения по поводу того, как использовались велосипеды, и мы стремимся предоставить им инструменты, необходимые для обеспечения безопасности людей в это, очевидно, действительно сложное время», — сказал представитель, отвечая на вопрос о причинах. комендантский час Citi Bike, установленный в понедельник днем.

Однако никто не будет говорить о том, что это за проблемы с безопасностью, и почему они так настаивают на том, что велосипедный парк, который имеет решающее значение для основных работников, должен быть закрыт на 11 часов подряд с 18:00. до 5 утра

Мы понимаем, насколько это трудное время для города, и ценим всю работу наших государственных служащих от имени жителей Нью-Йорка. @NYCMayorsOffice требует от нас завершить обслуживание в 18:00 сегодня вечером.

— Citi Bike (@CitiBikeNYC) 3 июня 2020 г.

Медленное сокращение часов обслуживания Citi Bike бросает вызов транспортному средству, которое считалось важным во время пандемии — настолько важным, что мэр сказал, что док-станции Citi Bike будут установлены перед любой больницей, которая попросит об этом.Представитель Citi Bike сообщил Streetsblog, что в настоящее время компания насчитывает 18 000 участников, участвующих в программе Critical Workforce Membership, и компания также сообщила, что с тех пор, как она начала предлагать бесплатное членство в марте, к ней присоединились 5 500 основных работников.

Более 5500 специалистов по оказанию первой помощи, медицинских и транспортных работников присоединились к программе с тех пор, как в марте она начала предлагать бесплатные месячные поездки на велосипеде Citi Bike, говорится в сообщении компании на своем веб-сайте https://t.co/MbBgyKx7zD

— Джулианна Куба (@Julcuba) 3 июня 2020 г.

Мэр и комиссар полиции уклонились от вопроса о том, какую угрозу представляет Citi Bike на своей пресс-конференции в среду утром.Во вторник вечером в 1010WINS мэр сказал, что видел грабителей, использующих наемные автомобили, такие как Uber и Lyft, «как часть грабежа», но не сказал, как это происходило, оставив общественность задуматься, не грабят ли грабители. витрины магазина, хватая предметы роскоши, а затем бегая в угол, чтобы дождаться машины, которая их заберет. Или в случае с Citi Bike, когда вы едете из магазина Gucci с предметами роскоши под мышкой или в удобной передней корзине велосипеда.

В статье New York Times о мародерстве вечером в понедельник не упоминалось об использовании Citi Bikes, а в статье New York Post о свидетельстве очевидца о двухдневных грабежах говорилось только о том, что водители Citi Bike предупреждали мародеров, как далеко от полиции находится полиция. кражи.В понедельник CNN опубликовал кадры, на которых мародер бросает велосипед в уже разбитое окно, а во вторник шеф Теренс Монахан сказал Крису Куомо CNN, что мародеры специально использовали самокаты Citi Bikes и Revel. Но Монахан не упомянул, что грабители используют автомобили для перевозки украденных товаров, как сообщил газете свидетель The Post.

Он просто использовал термин «сторонние агитаторы», так что да. Также сказано, что мародеры используют Citi Bikes и Revels. Я не слышал, чтобы он упомянул, что они тоже используют машины.

— Джефф Колтин (@JCColtin) 3 июня 2020 г.

Министерство транспорта не делится никакими разговорами, которые у него были с NYPD по поводу приказа о закрытии, а ответ СМИ NYPD на запрос Streetsblog о дополнительной информации был просто текстом приказа о комендантском часе.

Таким образом, остается государственной тайной, что такое прокат велосипедов и грабежи, требующие прекращения того, что член городского совета Карлина Ривера назвала видом общественного транспорта.

Когда вы закрываете общественный транспорт — даже до того, как наступит комендантский час, — вы говорите, что важные работники не имеют значения в кризисной ситуации. https://t.co/VNK2QO55wl

— Карлина Ривера ??? (@CarlinaRivera) 3 июня 2020 г.

Самый правильный мангал: работоспособный и прочный. Как правильно выбрать мангал для дачи

Правильный размер мангалы позволяет приготовить вкусное мясо. Создавая в приборе подходящую высоту стенок, тепло от обжарки сохраняется.Марку можно сделать своими руками, это очень просто, но нужно учитывать, что общая высота не должна быть меньше 12 сантиметров, даже если выбран компактный вариант складывания также добавляется длина ноги. Рассчитан с учетом роста того, кто будет готовить шашлык. Издание Housechief рекомендует использовать стандартные размеры, в этом случае вероятность ошибки сводится к минимуму.

Фото: Podolsky.xyz.

Читайте в статье

Размеры мангала для шашлыка: Стандартные размеры

Чтобы узнать, насколько марка подходит правильного размера, вы можете изучить фото.Для того, чтобы обжаривать мясо за один раз, необходимо создать большую рабочую поверхность. Но в этом случае устройство получается массивным, а не мобильным. Конструкция усилена дополнительными ножками.

Фото: Vmasshtabe.ru.

Фото: Stroy-podskazka.ru.

Для определения габаритов мангала для ящика для шашлыка из железа применяют имеющуюся заготовку. В чашу нужно сложить определенное количество угля, исходя из этого и определяется окончательный размер.

Перед тем как сделать мангал своими руками изучает типовые чертежи. В идеале ширина 30 см, а высота — 1 метр.

Фото: Sadogorod74.ru.

Конструкция для жарки мяса своими руками: Размеры мангалы для идеального шашлыка

Чтобы узнать, как сделать марку для изготовления мангала, необходимо приготовить шашлык по уже собранным конструкциям и понять, какая высота должна быть ногами. Определяя размер мантии для шашлыка из металла, на схеме присутствуют показатели: толщина стенки — 4 мм, длина — 600 мм, высота — 150 мм, ширина — 350 мм.

Фото: I.Simpalsmedia.com.

Фото: static.tildacdn.com.

Это базовая конструкция, на которой установлены стеллажи для вертела, полки и дрова. Мангал для мангалы должен стоять на устойчивой подставке.

Фото: mangaly.trsm.ru.

Фото: GRILI.BY.

Статья по теме:

: размеры, фото, чертежи и подробная инструкция Для самых разнообразных пород вы найдете в нашем обзоре.

Какой должен быть мангал: размеры, чертежи

Оптимальная высота мантала для шашлыка из металла определяется индивидуально.

Устройство состоит из нескольких компонентов:

• цельное дно без выпуклых швов;
• 4 металлические стенки;
• стоит удобная;
• занзбинов для шампуров, они должны иметь соответствующий размер, чтобы ШАМПУР мог свободно переворачиваться.

Оптимальная марка рассчитана на приготовление порции на шесть человек.

Фото: Своябеседка.ру.

Фото: static.tildacdn.com.

Как сделать ножки для мангала

В первую очередь подбираются размеры, типовые чертежи и схемы.Самый простой способ сделать ножки своими руками: возьмите загнутые металлические уголки и обрежьте их, отмерив по 1 метру на каждый отдельный элемент. Выбирать металл рекомендуется внимательно, он должен быть прочным.

Фото: Adelison.ru.

Оптимальные размеры манги для шашлыка из металла следует определять с учетом длины ножек. Если выбрать длину более 1 метра, это будет неудобно, поэтому оптимальные габариты мангала для железных шашлыков — 60 см в длину, 30 в ширину.

Лучшее расстояние между шпажками на решетке для приготовления изысканных блюд

Мясо в восторге только при правильной сборке конструкции. Чтобы узнать, как правильно приготовить мангал по размерам и чертежам, необходимо пройти все этапы самостоятельного изготовления:

• На бумаге нарисован эскиз. Детали вырезаются и используются как макет;
• стальные листы наносятся на макеты на макеты. Для начала нужно вырезать дно и боковины — два квадратных, два прямоугольных;
• все детали скреплены сварочным оборудованием;
• из гнутого металла вырезаются лапы такого же размера и привариваются к основной заготовке;
• конструкция собрана и проверена на прочность.

Фото: Oleor.ru.

Фото: images.by.prom.st.

Фото: static.tildacdn.com.

Какого размера должен быть мангал латунный

Глубина джангла для шашлыка должна быть достаточной, чтобы можно было установить крышку мангала. Если мангал используется в основном для приготовления мангала, его ширина должна быть не менее 30 см. Важно рассчитать размеры так, чтобы ШАМФОР располагался свободно и не лепил. В ящик следует положить уголь и дрова так, чтобы они не касались мяса.

Фото: Vmasshtabe.ru.

Металлический мангал габариты

Правый кронштейн для шашлыка собирается под мужчину, которым постоянно занимается вся семья. Важно учитывать не только рост, но и пропорции тела, чтобы несколько часов было удобно находиться за мангалом и не вращаться в разные стороны.

Самый простой способ создать оптимальный размер жонглирования для шашлыка — это рисование. Шаблон необходимо распечатать или нарисовать в полный размер и нанести на металлические листы.

Есть хитрость для определения высоты устройства для жарки мяса. Кисть сгибается в локте и кладется на землю. Расстояние от локтя до ладони — средний размер.

Фото: samovarchik.info.

Фото: Zakaz454.ru.

Правильный размер конструкции определен не случайно. Приготовление не должно занимать много времени. Определив оптимальный размер сетки для мангалы, можно сразу кормить большое количество мяса.

Какой должна быть высота мангала из кирпича

Правильные размеры мангала — не прихоть, а необходимость.Конструкция для жарки мяса может быть кирпичной, такой вариант идеален для дома со своим участком.

Чтобы мангал был удобным и функциональным, он должен содержать все технически важные элементы: основание, боковины, жаровню и дымоход.

Кирпичный мангал должен иметь глубину от 12 до 17 см.

Фото: avatars.mds.yandex.net.

Фото: I.Pinimg.com.

Фото: Трубочист-юга.ру.

Наконец-то

Жарка мяса на природе — излюбленный способ отдыха многих россиян.В которой . Если металлические листы лежат в запасе, конструкцию можно быстро собрать своими руками.

У большинства людей ассоциируется долгожданный отдых на природе, ароматные блюда и хорошее времяпрепровождение. Однако одна из важных составляющих успешного отдыха — это правильно выбранный бренд. Некачественная штанга быстро теряет тепло, из-за чего блюда получаются или готовятся дольше всего. О том, как выбрать марку для дачи, читайте в этой статье.

Виды мангалов

Первая характеристика мангалы, которую необходимо учитывать при покупке, — это его подвижность.Есть два типа мангалов: переносные и стационарные. Портативная марка проста в сборке и удобна в транспортировке. Его можно положить в багажник машины и отправиться на пикник за город. Переносные варианты делятся еще на два типа: складные латунные и сборные. Разница между ними очевидна, вариант складывания подключен, осталось только разложить и закрепить. Команду Гангала нужно каждый раз собирать и разбирать. Преимущество командной модели в большей устойчивости, но со временем соединять элементы становится все труднее из-за деформации пластин из-за постоянного нагрева.Недостаток переносного мангала — потеря тепла и сложность поддержания качественного тепла.

Эта особенность отсутствует в стационарном мангале, в котором тепло поддерживается длительное время из-за отсутствия ненужных отверстий и толщины стенок. Стационарная марка занимает больше места, конструкция мангала принципиально и во многом, под такой мангал рекомендуется заливать стяжку, чтобы почва успешно выдерживала нагрузку.Так как канцелярская марка — это постройка на долгие годы, выбирайте внешнюю облицовку, исходя из экстерьера дома и участка. Но из-за сложностей, связанных со строительством стационарной мангалы, среди потребителей существует тенденция выбирать переносной вариант даже для постоянного его использования на даче.

Материалы для мангала

От выбора материала, из которого изготовлен МОЗГ, зависит долговечность и качество покупки, удобство использования, а также стоимость изделия.Распространены три основных типа мангальных материалов.

• Жаровня чугунная. К достоинствам чугунного мангала можно отнести долговечность и высокую теплоемкость: предварительно нагретая марка долго держит тепло. Недостатки манги из чугуна — большой вес, высокая цена, а также необходимость постепенного нагрева в холодную погоду. При резком понижении температуры чугун может потрескаться, и такой материал восстановлению не подлежит.

• Жаровня стальная. Марка из стали бывает стационарной или переносной. К достоинствам мангала из стали можно отнести доступную цену и широкий спектр любых потребностей покупателя. Главный недостаток стальной мангалы — быстрая деформация мангала при неправильно подобранной толщине стенок.
• Кирпич поражен. Brick Mangal — Серьезный дизайн, такие изделия выполняются только в стационаре, часто с бетонным фундаментом, являются не только функциональной, но и дизайнерской деталью участка.К преимуществам кирпичной мангала можно отнести длительное сохранение тепла, наличие дымохода, что добавляет комфорта процессу приготовления. Из недостатков кирпичной мангалы — стоимость и сроки монтажа изделия.

Выбор мангалы

Перед покупкой товара обратите внимание на ряд критериев выбора мангала.

• Толщина стенок стальной манги — важная характеристика, влияющая на срок службы.Загородный Hango Выбирайте с толщиной стенок не менее 3 мм, для складного дорожного варианта вполне достаточно толщиной в 1 мм, но помните, что такая марка прослужит не дольше 1-2 сезонов.
• Оптимальная глубина жонглирования — 15-20 см, при большей глубине расход угля увеличится, при меньшей — блюдо начнет гореть снаружи, будучи сырым внутри.
• Наличие двойного мангального дна ускорит подготовку угля и повысит теплоизоляцию.

• Крышка мангаала расширит возможности продукта и ускорит приготовление блюд.
• Крыша над жаровней, цепи для движения и боковая полка не являются обязательными элементами, однако, облегчая и улучшая комфорт в процессе использования мангала.

Покупка манги на дачу — первостепенная задача для человека, любящего отдых на природе. Чтобы продукт не обманул ожидания, определите необходимый функционал, ознакомьтесь с техническими характеристиками и только потом переходите к выбору конкретной модели.

Красота — это хорошо, а функциональность еще важнее. Но как сделать манбон самому или заказать его, не растеряться в размерах, чтобы потом не разочаровать? Ответ в нашей статье.

В контакте с

Анализ форумов и блогов опытных народных мастеров, а также мнения инженеров серьезных производителей помогли нам собрать список самых распространенных советов, касающихся технических характеристик самостоятельного изготовления манги.

Длина

Для желающих обойтись одним сжиганием мяса логично суждение — чем больше длина рабочей поверхности мангалы, тем лучше. Но возможность перемещения мангалы ограничена: конструкция будет тяжелой и громоздкой. Потребуются дополнительные, хорошо укрепленные ножки, иначе устойчивости не будет. Если мангал задавался стационарным, не стоит забывать о количестве угля, которое потребуется для заполнения внутреннего объема корпуса и поддержания нужной температуры.

Опытные мастера советуют брать за основу один метр, а потом смотреть на свой вкус. Кому-то идеально подходит 60 см, а кому-то полностью подходит 80 см.

Примечание! Правильный индивидуальный размер Рассчитывается по формуле: HS * S = Mangaal Length . Где HSH, — это необходимое количество шампуров, одновременно находящихся на решетке, а S. — расстояние между ними. Например, у нас есть 8 свайпов, которые умножаем их на размер зазора между ними (от 7 до 10 см) и получаем необходимую длину: 8 * 10 = 80 см.Разрыв может быть менее зависимым от предпочтений.

Ширина

Категориальные утверждения (ширина 40 или 35 см) явно неверны. Ну а если повезет и длина использованного шампуня 42 см или решетки, а если 33? Для рисунков будущего мангаала необходимо отмерить шампунь средней длины, чтобы не было проблем в будущем.

Самая популярная ширина — 30 см , хватит точно, и экономия угля будет очевидна.

Принимая во внимание! Обычно шпажка плоская, а значит, выемка для крепления на стенах манги должна быть вертикальной — для легкого поворота на 90 °.
. Округлые разрезы неудобны.

Высота

Очень много копий сломано про глубину мангала. Высота в четыре десятка сантиметров повлечет за собой большой расход угля и увеличит время приготовления. Риск того, что мясо будет готово снаружи, а там останется сырым.Оптимальным расстоянием от источника тепла до шашлыка считается 7-10 см. Тогда приготовление пищи происходит за счет инфракрасного излучения углей, а не горячего воздуха от них. Это позволяет мясу приобретать золотисто-коричневую корочку. Внутри же мясо останется нежным за счет сока, который придаст аромат и сочность.

Для соблюдения нужного расстояния высота не подходит. 12-15 см.

Просверливание отверстий дает больше недостатков, чем преимуществ. Действительно, стадия зажигания облегчается, но лучше применить трение, а потом радоваться результату, чем терпеть весь процесс.Минусов явно больше:

• улучшенный воздухообмен способствует появлению пламени, которое нужно будет погасить, разбрызгивая воду, потому что это необходимо для приготовления на углях;
• стен будет жарко центрального помещения из-за нарушения целостности температурного режима;
• невозможно добиться равномерного и длительного нагрева, который ускорит время приготовления и сделает мясо по-настоящему вкусным.

Инженеры и народные мастера отмечают, что готовят хорошую марку, которую не преодолеют за 3-4 года эксплуатации от перепадов температур, нужно рассчитывать на толщину металла 3-4 мм.От этого зависит вес всей конструкции.

Ссылка! За отсутствием более толстого металла уголки приваривают по периметру корпуса. Это улучшит сохранность коробчатой ​​формы и продлит срок ее службы.

Высоту нужно рассчитывать индивидуально под основного исполнителя блюда: нужно согнуть руки в локтях и измерить расстояние до пола. Это избавит в будущем от необходимости изгиба, провоцирующего хондроноз поясничного отдела.

На 100 см, как правило, хватит.

Заключение

Многие параметры идеальной мангалы зависят от личных предпочтений, нужен только расчет. А оптимальные пропорции подходят больше всего колеблются около значений: глубина — 15 см, расстояние между боковыми стенками — 30, длина — от 60 до 120 см.

Правые размеры для Mangala

Создайте правильный браслет с пользователями Forumhouse

Для дачных участков и загородных домов Латунь уже давно является практически обязательным элементом.Нет ничего лучше отдыха от дел праведников на свежем воздухе, под шашлыком в приятной компании. Но только правильный бренд гарантирует хороший шашлык и другие угольные блюда. Разберемся с форумом пользователей, как выбрать идеальный мангал.

Сегодня рынок предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников — от переносных сборно-разборных до массивных кованых и стационарных мангальных комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют владельцев простотой эксплуатации и долгим сроком службы.Хороший прибор для инъекции шашлыка под свои нужды сделать не сложно, убеждены многие форумчане. Основное соблюдение нескольких важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стен, обрезка между шампуров и т. Д.

МАНГАЛ, правая глубина.

MANGAL — нужные габариты.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяческих фанер «Majani» и других ненужных манипуляций.

Мангала подобрать непросто, надо учитывать материал, размеры, дизайн. Тонкая сталь, из которой делают так называемые «походные» разборные устройства — пожалуй, худший материал. Конструкции у него заготовленные и неустойчивые, плохо держат тепло. Сверху такой агрегат придется постоянно качать «непрозрачные», накачивая угли — от этого шашлыка на шпажках снизу обугливается, а сверху горит. Можно и в обратную сторону, но к этому времени может перевернуться и сам МАНГАЛ: тонкая листовая сталь просто не выдержит штатной эксплуатации.Поэтому, если бы пришлось использовать «походный» вариант, угли лучше готовить отдельно в подвергнутом огне, а потом засыпать их в топку.

Многие складчатые конструкции дахсонов привлекают возможностью снять устройство для консервации в конце сезона. В этом случае нужно подбирать простую и надежную систему сбора-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальная марка: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей Forumhouse, должен иметь толщину стенок не менее трех-пяти миллиметров.

Сварной шов44:

— Все идеально просто. Толщина стали для мантии — 3-4 мм, длина стен — 600 мм, ширина — 350 мм, высота стенки мангалы — 150 мм, выдвижных полок под ясенем нет. Обратите внимание на сталь сверху, по всей длине профиля 20 * 20, съемные ножки — из профиля 30 * 30. Это основа, на которую легко поставить крышу, под дерево, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампуров на мангале

Зубчатый венец для шампуров лучше сделать в виде вертикальной прорези с возможностью поворота шампуня на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs.. Расстояние между шампурами на Mangale составляет 70 мм. Само устройство желательно в лучшую сторону покрасить термостойкой краской. внешний вид и защита от коррозии.

Многих волнуют трассы для манги, на каком расстоянии от угля они должны быть. При этом размер значений не имеет: дыры в боковых стенках, которые часто есть у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шпажках получается неровным, а дополнительный приток воздуха спровоцирует появление пламени снизу.В волокне оптимальной глубины без ростков угли будут плавно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения воспламенения угля его иногда задействуют в днище, закрытом заслонками. На время жарки заслонка плотно закрывается — готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стен мангала

Высота стены мангалы вызывает больше всего вопросов.Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота джергала для шашлыка должна быть достаточно большой: эффективный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо — 13-14 сантиметров. Это оптимальные габариты, их рекомендуют выбирать. При высоте стен в 18-20 сантиметров уйдет слишком много углей, иначе шашлык будет «засохшим».

Собираюсь
Москва :

— Идеальная или близкая к ней удаленность от угля до мяса на шпажках — 11-13 см.То есть чистая высота топки — 15 см. Чтобы низ по бокам правильно сузился, а наверху — расширился: расход дров или угля меньше, а для варки тепло схватывается.

Пользователь Aleks286. Сделано из него устройство, регулируемое по высоте дна: изначально 14 сантиметров, но его можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота жонглирования для шашлыка должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. Д.

Alex286:

— 2-миллиметровые пластины с двух сторон приварены с двух сторон, к ним есть квадратные выступы 10 мм. В нижнем положении ручки ложатся на боковины жаровни. Посередине пластин приварены крючки. Если нужно повысить температуру готовки, уменьшив глубину топки — приподнимите дно за ручками вверх и цепляйтесь этими истериками за боковины мангала.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать коробку с металлическими досками. Этот хозяин ищет его не только надежного, но и максимально удобного и многофункционального. Форумчанин Вкокорин. Долго искал среди купленных товаров такой, но в итоге ничего не нашел на свой выбор и сделал трансформер собственной разработки — со складывающимися решетками, крышками и полками. Испытания прошли на фирменной «пятерке»!

Пайка Расстояние между шпажками

Преимущества трансформатора:

* Решетки гнутые.Когда они находятся над печью — им удобно готовить: ставят чугунную сковороду, кастрюлю и т. Д. В свернутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под.

* Съемные крышки можно использовать в нескольких местах. Сверху — чтобы вода не попадала в топку, в ней не было дырок и негде было слить. Снизу — как полочка. А если выложить их на решетку листвой — получится две таблицы.

Вкокорин:

— Петли для решеток — резка трубы диаметром чуть больше фитинга. Их приваривают сначала к готовой решетке, затем в них отрезок арматуры и приваривают к мангалу. Глубина топки достаточна для приготовления пищи в Казани, поставленной на решетку сверху.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, прочности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы для поездок на природу, но они стали склонны ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело — прочная кирпичная конструкция.

Высота паяльной доски.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, и представляет собой небольшую архитектурную форму, способную прекрасно украсить ландшафт. Но затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простая конструкция мангала из шамотного кирпича легка и недорого, да и прослужит долго и тратить топливо будет намного экономичнее. И необязательно класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит пятнадцать лет, утверждает форумчанин Jimdaddy. .

Jimdaddy:

— низ — кирпич пластик. Стены, первый ряд — кирпич пластик, второй ряд — кирпич по краю. Получается высота 18 см, что близко к идеалу.Постепенно сторона кирпича, лежащая на огне, будет поворачиваться, такие кирпичи можно перемещать к низу, а целиком снизу — на стены. Такие переборки будут не чаще одного раза в три года. Топку покрывают железным листом, лист прижимают кирпичом.

Форумчанин queser. Изобрел и воплотил конструкцию разборного мобиля «Лего Мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» в размерах, которые можно выбрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. Д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует точной циркуляции (спокойно переживает десяток зим на открытом воздухе), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить «Лего Мангалу» тепловую крышку, то возможность приготовления становится сравнимой с русской печью или тандумом.

Если добавить в умелую руку, материал, нужный размер и инструмент еще и немного фантазии — ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какие арты построил ВЗЕНЕВ форумчанин. Его дракон не откажется от функциональности: это сразу и мангал, и мангал, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какую краску лучше использовать для стыковки проектирования и строительства каменных печей и мангалов.Смотрите наше видео с подробным описанием Строительство мангального комплекса.

Чтобы не мучиться болями в спине и иметь возможность одновременно пользоваться достаточным количеством шампуров, стоит выбрать. Размеры такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошибиться.

Фото: Metancor.md.

Еще перед покупкой или самостоятельным изготовлением стоит подумать, какого размера должна быть марка. Здесь есть много вариантов.В продаже есть изделия стандартных размеров. Их массово выпускают различные производители. Если такой вариант не подходит, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем ознакомиться с их отличительными особенностями.

Фото: Сваркапросто.ру.

Стандартные размеры жонглирования для шашлыка

В зависимости от производителя размеры джергала для шашлыка могут варьироваться в широких пределах. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3-0,4 м, если планируется использовать шампур на 8-9 кусках мяса.Глубина может варьироваться от 15 до 18 см при толщине стенки 4-8 мм.

Фото: vosaduly.ru.

Прорабатывая чертежи типовых мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хороший мясной корень и предотвратить его подгорание. Также учтены условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а у переносных изделий правильные размеры составляют 0,6-0,7 м.

Фото: Foodcity-Pro.Ru.

Возможные варианты

Не всегда стандартные конструкции способны удовлетворить потребности собственников.В такой ситуации можно создавать геометрические параметры. Они могут варьироваться в довольно большом диапазоне. Важно, чтобы готовый продукт был способен:

• придать приготовленному блюду неповторимый вкус и аромат. Для этого он должен способствовать однородности угля мяса при сохранении сочности;
• дают максимум тепла при минимальном расходе угля или дров;
• прочный и удобный в использовании. Вы можете варьировать не только геометрические параметры, но и форму.

Фото: кипринформ.com

Определяемся с размером идеальной мангалы своими руками

Если принято решение сделать дизайн своими руками, необходимо отказаться от стандартов и стать обладателем манги с идеальными размерами. Такое изделие будет удобнее в эксплуатации и прослужит долго. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.

Фото: pechiexpert.ru.

О том, какой должна быть высота манги, стоит подумать заранее.Этот параметр подбирается индивидуально. Он не должен быть низким или высоким, чтобы не испытывать дискомфорта в процессе приготовления шампуров. Именно поэтому этот параметр выбирается с учетом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться. В среднем высота мангала для шашлыка должна составлять 75-125 см.

Фото: info.sibnet.ru.

Длина выбирается с учетом количества одновременно готовящихся шашлыков. Если использовать одновременно 6 шампуров, достаточно 60 см.Если одновременно приготовить 10 шашлыков, то длина увеличивается до 1 м.

Фото: Dieta.spb.ru.

Статья по теме:

: Проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать площадку для барбекю, особенности строительства беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.

Ширина и глубина

Ширина выбирается с учетом длины шампуров, которые планируется использовать.Обычно их длина составляет 45-50 см при рабочих 30-35 см. С учетом этого глубина закручивания шашлыка должна быть не более 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному оттоку выделяемого тепла.

Глубина обычно около 15-20 см. При изучении чертежа технического углерода для железных шашлыков размеры выбираются с учетом слоя угля толщиной 5-10 см. При этом между слоем мяса и угля должно быть около 8 см.Если вы планируете использовать дрова, глубину сделайте немного больше. В этом случае для обеспечения оптимального термического воздействия толщина образующегося угольного слоя должна быть намного больше.

Фото: a.d-cd.net

Толщина стенки

Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом следует учитывать подвижность жарочного устройства. Для стационарной модели стоит выбирать листы толщиной до 8 мм. Если дизайн планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.

Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.

Фото: a.d-cd.net

Правильная высота мантальных ножек: методика определения

Высота ступней для мангалы определяется с учетом роста главного исполнителя блюда. Чтобы найти общую высоту, нужно согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до Земли. Обязательный параметр в этом случае будет равен разнице найденного значения и проектной высоты в целом.

Внимание! Средняя высота ножек около 1 м.

Фото: CS2.LiveMaster.ru.

Расстояние между шпажками мангала: выбираем оптимальное

Для того, чтобы блюдо в процессе приготовления можно было легко переворачивать на шпажке, стоит особенно внимательно выбирать расстояние между шпажками на мангале. Его выбирают не менее 5 см. Для удобства использования сделаны специальные прорези.

Фото: Олеор.RU.

Манга подходящего размера для различных способов жарки мяса.

Технология приготовления мяса предъявляет определенные требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие размеры будут правильными, будет зависеть от: температуры обработки

• ;
• использованный инвентарь.

Фото: I.Ytimg.com.

Размеры модели для шашлыка на шпажках

При изучении схемы и выборе размеров мангала для шашлыка из металла определены оптимальная длина, ширина и глубина с учетом геометрических параметров шампуня, которые планируется использовать. .Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы можно было одновременно жарить мясо на 10 шампурах.

Стандартная ширина 30-40 см. Этого хватит, чтобы уместить от 6 до 8 кусков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве рисунков оптимальной глубиной 15 см считается джангуляция для шашлыка.

Совет! Обязательно заградите прорези для установки шампуров.

Фото: pechi-kamin.ru.

Модели с решеткой для барбекю

Работая над параметрами мангалы, следует, прежде всего, учесть размер решетки для барбекю.Они составляют 18 × 28 см. Решетка должна располагаться на расстоянии 5-8 см от поверхности угля. В этом случае удастся обеспечить равномерное прожаривание мяса. Чаще всего размеры манги для шашлыков из железа подбираются 18 × 30 см. Этого достаточно для размещения одной решетки.

Фото: CDN.LifeHacker.ru.

Изменение показателей в зависимости от производителя мангала: размеры, чертежи

Работая над чертежом мангала, следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, из какого материала он изготовлен.Продукция из листового металла Обычно меньше аналогов из. Именно поэтому, выбирая оптимальную высоту мангала для шашлыка из металла, нельзя руководствоваться значениями, рекомендованными для конструкций из кирпича.

Фото: pechi-kamin.ru.

Кирпичные конструкции

Большой размер кирпича предъявляет определенные требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, умывальника или столешницы еще больше увеличивает габаритные размеры. Именно поэтому очень важно разобраться, как сделать мангал-мангал.

При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:

• ширина, длина и высота бортика подгоняются под стандартные параметры;
• глубина мангала для мангала соответствует формату кирпича и толщине образующегося шва. В зависимости от количества уложенных рядов оно может составлять 21 или 28 см.

Внимание! Срок службы кирпичной конструкции значительно больше, чем у металлической.

Фото: SC02.alicdn.com.

Размеры и конструктивные особенности мантала из металла

Работая над чертежами и выбирая размеры, важно помнить, как правильно сварить мангал, чтобы он мог очень долго останавливаться, правильно выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления такой конструкции можно использовать не только новую листовую сталь, но и применять изделия, имеющие подходящую длину. Некоторые пользователи для изготовления полукруглой модели используют старые металлические бочки и даже газовые баллоны.В зависимости от имеющихся элементов из металла, и подбираются оптимальные размеры жонглирования для шашлыка.

Чтобы продлить срок службы металлической конструкции, необходимо выбирать листовой материал из нержавеющей стали или после обработки специальными защитными составами. Даже небольшой слой защитит металл от коррозии.

Для отделки используются различные декоративные элементы, в том числе ковка. В некоторых случаях используются подставки из-под старых швейных машин.Предлагаем посмотреть фото, как выглядят мангалы из металла. Возможно, среди готовых решений Вы увидите созданный для Вас дизайн и захотите стать ее счастливым обладателем.

Фото: Unidoski.ru.
Фото: images.ru.prom.st.
Фото: avatars.mds.yandex.net

Делитесь в комментариях, а шашлыки вам нравятся? Какой дизайн вам больше нравится? Какие размеры мантии из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?

Бюджетная летняя кухня на даче своими руками.Летняя кухня своими руками: фото

Жарким летом необходимость готовить становится настоящим наказанием. В замкнутом пространстве воздух становится еще горячее, нагреваясь от плиты. Летняя кухня с верандой лишена этих недостатков и во многих случаях является идеальным решением проблемы. Это идеальное место для посиделок в теплое время года. Сюда можно прийти утром, чтобы спокойно посидеть на веранде с чашечкой кофе. Здесь собирается шашлычная компания.Здесь самодельная хозяйка сможет спокойно поворачивать банками и крышками во время сбора урожая. Поэтому строительство такой кухни — всегда разумное мероприятие, если, конечно, площадь участка не позволяет.

Летняя кухня может быть более-менее капитальной. Если в загородном доме предполагается жизнь круглый год, имеет смысл построить закрытую кухню с крышей и стенами, которая защитит ее жителей как от палящего солнца, так и от дождя.Кроме того, в таком помещении должна быть предусмотрена какая-то система обогрева и утепления, чтобы в нем было комфортно и в холодное время года. В добротной летней кухне стирка, как минимум, небольшая плита, холодильник, шкафы для посуды и обеденный стол. Часто такую ​​постройку делают с верандой, что помогает создавать разные зоны.

Летнее барбекю в деревенском стиле — отличное дополнение к загородной усадьбе

Если хозяева приезжают только летом, кухня может быть открытой, фактически представляя собой площадку для приготовления и приема пищи с навесом и несколькими стенами.Самый простой набор — это мангал и набор садовой мебели. Такая летняя кухня подходит только для вечерних посиделок с гостями, приготовления шашлыка, да и то, только в хорошую погоду. Необходимую посуду придется каждый раз выносить из дома. Можно использовать технику, но тогда поверх жарочных панелей необходимо закрыть крышками. Вы также можете установить зонт над раковиной и столешницей. Для мебели следует использовать материалы, не страдающие от влажности и дождя, потому что она будет постоянно подвергаться этим воздействиям.Более универсальная открытая кухня с балдахином, которую можно оформить по-разному.

В большинстве случаев летняя кухня на даче является очень важным атрибутом. При грамотном подходе конструкцию можно использовать как в теплое время года, так и зимой

Где разместить летнюю кухню? Лучшее место — как можно ближе к основной кухне. Это сведет к минимуму усилия по перемещению кухонной утвари. К тому же такое размещение облегчит общение.Чтобы не загромождать пространство возле входа в дом, можно поставить постройку возле кухонного окна. Что ж, если в этом месте будет тенистое место, то крыша будет не слишком теплой.

Летний домик в саду или на даче часто строят для обустройства летней кухни

Проект летней кухни с верандой

Летняя кухня с верандой — хорошее решение, позволяющее совместить относительная простота конструкции и возможность есть или работать на свежем воздухе с полезностью этого помещения в холодное время года.Веранда может быть оригинальной частью такой кухни, составляя с ней единое пространство, или более изолированной пристройкой. Основное эстетическое предназначение веранды — формирование плавного перехода между кухней и садом. С точки зрения дизайна стен он может быть открытым, располагая со стороны сада большими окнами, или украшенным застекленными витражами.

Проект летней кухни с открытой террасой. Кухня выполнена в форме многоугольника.Внешний вид кухни придаст вашему участку неординарности

Оптимальный вариант остекления веранды летней кухни — две смежные стены. В этом случае у отдыхающего будет прекрасный вид, и тогда это будет идеальное место для отдыха и релаксации. Также можно использовать такие элементы, как раздвижные перегородки или распашные окна. Это позволит легко превратить летнюю кухню в обширную беседку, в результате в помещении будет комфортно при использовании в любую погоду. Очень популярны летние кухни с эркерами, которые позволяют создать комнату необычной формы, открывают больше возможностей для проникновения света, делают кухню декоративной.

Веранда делает плавным переход от кухни к саду и позволяет наслаждаться прекрасным видом

Если кухня оборудована плитой, то она становится полноценным функциональным помещением, по крайней мере, в теплое время года . Вы можете выбрать уже готовый компактный вариант печи из представленных в продаже. Современные конструкции могут визуально напоминать классические печи, но на самом деле они более компактные, а также наличие современных устройств и возможность работы за счет электричества или газа.

Даже самодельная печь может стать настоящим украшением летней кухни

Поклонникам традиционного подхода придется заказать работу печника или освоить это ремесло самостоятельно. Русская печь сейчас больше похожа на экзотику, но для тех, кто не представляет комфорта без костра на дровах, она станет лучшим выходом из положения. Также будет отличным вариантом в тех случаях, когда подача электричества и газа затруднена. Сложность печи во многом ограничивается только финансовыми возможностями.В одном устройстве можно совместить мангал, варочную поверхность, духовку, столешницу.

Современная летняя кухня с застекленной террасой учитывает все потребности хозяев и обеспечивает максимальный комфорт

Выбор материалов для комнаты

Простую кухню, используемую в теплое время года, легко надстроить по своему усмотрению. собственный. Для строительства можно использовать любой доступный материал, например, тот, что остался после основного строительства. Веранду можно заранее включить в проект или добавить позже.

В проекте летней кухни для дачи удачно сочетаются элементы столовой

Каркас обычно деревянный. Для внутренней отделки чаще всего берут дерево или камень, а также материалы, используемые при ремонте квартир.

Используется чаще всего. Хорошо сочетается с деревянным каркасом постройки. В этом случае пол делают дощатый, а стены обивают вагонкой, которую желательно обработать влагостойкой пропиткой.

Проект летней кухни 5х5,5м с открытой террасой. Дерево идеально подходит для постройки летней кухни

Эта отделка идеально подходит для жаркого климата, так как создает удивительную прохладу. Такого эффекта можно добиться, сложив кухню из кирпича и оставив ее не оштукатуренной изнутри. В случае деревянного каркаса можно сделать облицовку натуральным камнем или «под камень».

На летней кухне камень прохладный даже в жару

Для летней кухни можно использовать и обычные отделочные материалы: линолеум, ламинат, керамическую плитку.В самом простом варианте линолеум можно укладывать просто на бетонную стяжку. К тому же пространство вокруг печи в любом случае выложено плиткой из соображений пожарной безопасности.

Для отделки летней кухни можно использовать любые материалы и их комбинации

Размер кухни определяется размером участка, большой семьей, которая будет ее использовать, а также бюджетными вариантами. Ключевой особенностью летней кухни является ее удобство, а при творческом подходе к ее обустройству она часто становится любимым занятием всей семьи.

Говоря о стильности, престижности и качестве летней кухни на приусадебном участке дома, хочу отметить ее удивительную функциональность и простоту дизайна. Побывав однажды на свежем воздухе в таком уютном и просторном «шумном ресторанном зале», вам захочется обустроить и свою экономичную кухню. Как выбрать экономичный проект?

Если вы собираетесь оборудовать летнюю кухню

Сегодня дизайнеры стараются заменить традиционные подходы, решения и проекты строительства летних кухонь на приусадебном участке оправданными экономичными проектами.

Проекты недорогих летних кухонь больше не представлены отдельно стоящими или отдельно стоящими постройками. Выгодное расположение у стен дома — беседка, мангал или веранда, объединенные единой крышей, что позволяет экономить на стройматериалах. Но не забывайте о гармонии внешнего убранства вашего дома и летней кухни, т.е.если дом отделан эстонским облицовочным кирпичом, то этот же кирпич должен присутствовать и в отделке летней кухни и т. Д.

Самая экономичная летняя кухня

При выборе проекта летней кухни невероятно сложно сразу отдать предпочтение какому-то одному проекту. Все конструкции выглядят привлекательно и доступны для самостоятельного обустройства. Но главным параметром классификации конструкций является открытость конструкции и минимализм оформления кухонного пространства.

Для экономичного устройства летних кухонь своими руками смело можно выделить основные виды:

Открытые кухни

Полуоткрытого типа

Закрыто.

Дизайн кухонь разного типа должен соответствовать легко возводимой монолитной конструкции. Поэтому для варианта небольшой площади можно использовать недорогие материалы, такие как деревянные балки и доски.

Как может недорого выглядеть «самая экономичная» и практичная летняя кухня в загородном доме?

открытые кухни

Открытую кухню можно назвать самым экономичным вариантом строительства. Внешне эта летняя кухня похожа на веранду или беседку.Открытая летняя кухня не имеет капитальных боковых стен. Для строительства не нужно возводить мощный фундамент и стены.

Естественно, расход материалов для такого проекта при строительстве летних кухонь минимален. Открытую летнюю кухню можно считать выгодной для жаркого времени года: простота конструкции и хорошая вентиляция. Отличный пример летней кухни открытого типа — конструкция с основанием из тротуарной плитки или кирпича, а также надежная крыша.

Кстати о крыше. Основной упор при строительстве открытого типа будет сделан на крышу. Для устройства кровли рекомендуется использовать черепицу и профлист. В случае использования кухни зимой необходимо предусмотреть теплоизоляционный слой кровли и отверстие для дымохода. Интересным и оправданным решением станет конструкция, состоящая из одной стены из камня или кирпича, прикрепленной к стене дома или бани. Открытое пространство кухни позволяет создавать конструкции, в интерьер которых можно вписать мангал или мангал.

открытая кухня с барбекю

Не стоит восхищаться привлекательностью открытой кухни с мангалом. Достаточно вспомнить запах готовящегося шашлыка на свежем воздухе, плывущий далеко за пределы участка. Готовить на открытой кухне с мангалом можно в любую погоду.

Открытая летняя кухня с мангалом или мангалом всегда выглядит оригинально и становится центральным элементом домашнего хозяйства.Единственное неудобство будет заключаться в том, что мангал придется на зиму переносить в дом.

открытая кухня с верандой или беседкой

Многих домовладельцев волнует вопрос: «Как построить летнюю кухню с верандой?» Открытую кухню с верандой можно построить в виде единой постройки. Потребность в переходе и необходимость в дорожках, соединяющих конструкции отпадет. Зато сколько удобства будет от размещения всего необходимого в одноместном помещении.

Чтобы построить кухню с небольшой беседкой или верандой, необходимо залить фундамент бетоном. Чтобы дождевая вода не скапливалась, рекомендуется благоустроить участок фундамента тротуарной плиткой или кирпичом.

Что подкупает эконом проектов кухни с беседкой или верандой? Конечно же, в том, что он упрощает организацию кухни под электричество и водоснабжение. К тому же для постройки требуется меньше места, чем для возведения индивидуальных беседок или веранд.Опять спасаем!

открытая кухня с барной стойкой

«Изюминкой» частного дома может стать кухня с барной стойкой, которую можно оформить как кухню с верандой. Единственным условием должно быть наличие «тихого» места.

Барную стойку от непогоды отлично накроет навес или козырек, установленный в виде навеса. Для сооружения столешницы барной стойки лучше отдать предпочтение искусственному камню.

Как сделать простую беседку своими руками покажет видео.

полуоткрытые кухни

Полуоткрытые кухни — это разновидность аналогичных помещений открытого типа. Если нет возможности возвести монументальную конструкцию теплой кухни, то вариант полуоткрытого типа разработан специально для вас. Для конструкции полуоткрытого типа предусмотрены стены.

Однако есть возможность сэкономить на материале для возведения стен.Для этого можно использовать настенный каркас, обив его досками. Несущая конструкция кухни полуоткрытого типа представляет собой каркас из бруса, все части которого соединяются шурупами и анкерами. Фундамент соединяется с балочной конструкцией при помощи уголков.

Стены для полуоткрытых кухонь можно делать не монолитными, а, например, из кирпича с экономичной кладкой. Причем одну из стен кухни можно сделать одной и для кухни, и для дома.Наличие двух-трех стен придаст зданию солидный вид, а получившееся замкнутое пространство позволит практичнее устроить мангал или мангал, а также обеденный стол.

закрытая кухня

Закрытую летнюю кухню можно рассматривать как сложную конструкцию, которая оборудована окнами и стационарным камином или печью. Поэтому экономным вариантом оборудовать такую ​​кухню уже нельзя. Желательно организовать закрытую кухню по всем правилам с зонированием жилого пространства.При зонировании кухонного пространства необходимо выделить зону готовки, оборудованную варочной панелью и мойкой.

Экономичный декор для кухни

Обустроить летнюю кухню можно практически из любого материала, от традиционного гипсокартона до остатков камня или дерева. Для отделки можно комбинировать материалы с более прочными материалами для элементов конструкции при защите от ветра или дождя.

Отделка конструкций может производиться кусочками клинкерного кирпича или плитки, деревянными и каменными панелями.Для крыш веранд или беседок можно использовать навес из сварных прутков, каркас которого надежно закреплен. Дизайн летней кухни никогда не бывает скучным или однообразным.

Летняя кухня! Такое красивое и уютное место приусадебного участка.

Не важно, дачник вы или просто приехали сюда отдохнуть, главное — создать необходимые условия для отдыха на природе.

Летом, проводя время на даче, конечно же, хочется совместить приятное с полезным и совместить процесс готовки с отдыхом.Для этого достаточно просто вынести кухню на улицу. Тогда домочадцы и гости смогут насладиться созерцанием процесса приготовления, а хозяйке не будет ахти и скучно готовить.

Здесь вы можете пошагово увидеть все этапы строительства стационарной летней кухни на участке, который прослужит вам и вашим детям долгие годы. Проекты летних кухонь могут быть открытыми и закрытыми.

Подготовительные этапы

Как сделать летнюю кухню своими руками? Первым делом нужно выбрать место.Лучше, если это будет затененный участок, чтобы в жаркий день готовка не утомляла. Для этого подойдет место в тени раскидистого дерева или в районе затененной террасы. Место возле дома удобно еще и тем, что к холодильнику не нужно далеко бежать.

Дизайн кухни, расположенной рядом с домом, не должен нарушать архитектурное единство стиля дома и окружающего ландшафта. В итоге над местом для готовки можно предусмотреть удобный навес, например, из поликарбоната.Также в первую очередь необходимо составить примерный план, схему строительства, определиться с размерами, рассчитать количество необходимых материалов и подготовить инструменты.

Для приготовления бетона и раствора можно арендовать бетономешалку и вибратор. Чертежи обустройства летней кухни нужно подготовить детально, проработав все детали и просчитав планируемые нагрузки. Варианты летних кухонь, сделанных своими руками, вы можете посмотреть на фото на этой странице.

Материалы

Для того, чтобы построить нашу летнюю кухню из кирпича своими руками вам понадобится:

• кирпич;
• компонентов для бетонной смеси;
• отделочных материалов;
• опалубка.

Устройство фундамента

Яма под фундамент глубиной около 35 см углубляется в будущее расположение кухни. Его края усилены опалубочными досками, которые можно дополнительно укрепить опорными балками для устойчивости снаружи.На 5 см на дно котлована насыпается гравий и утрамбовывается.

Сверху уложены 2 контура арматурного каркаса, который можно соединить на отдельной площадке. Арматурный каркас укладывается так, чтобы стержни не касались опалубочных плит и заливаются бетоном.

При заливке бетона нужно его завибрировать вибратором (можно арендовать), чтобы в нем не осталось пузырьков воздуха. Далее фундамент нужно накрыть пленкой и дождаться полного набора прочности.

Кладка стен

Кирпичи нужно начинать кладку с угла. Кладку стен следует проводить с уровнем, чтобы обеспечить ровность и вертикальность.

Второй ряд кирпичей кладут со сдвигом на полкирпича. В зависимости от размера и высоты кирпичей нужно делать кладку на более удобную для варки высоту.

После кладки все щели между рядами и кирпичами необходимо залить раствором и выровнять.Лишний раствор необходимо удалить.

Установка на столешницу

Для создания плиты столешницы между опорами необходимо проложить опорные стальные стержни. Установите на них деревянную форму. Залив бетон в столешницу, нужно дать ему полностью высохнуть, как и фундамент.

Поверх готовой столешницы можно положить на раствор плитку и аккуратно совместить щели между ней. В заключение необходимо оштукатурить стены летней кухни или отделать отделку термостойкими материалами.На самом деле летняя кухня на даче строится своими руками.

Выбор печи

В основном на летней кухне устанавливают традиционные газовые или электрические плиты, которые легко перенести в дом на зиму. Однако любители традиций и аутентичности могут сложить настоящую дровяную печь, как на фото.

Мебельная печь для пиццы:

Обустройство зоны отдыха на даче зависит от ее назначения и размеров самой площадки.Небольшая площадь в 6 соток существенно ограничивает возможности. На таком участке невозможно построить просторную конструкцию своими руками без использования садового пространства. В этом случае оптимальной будет летняя кухня или беседка размером 3х4 метра.

Чертежи и оборудование этого участка зависят от потребностей домохозяйства. Если хозяева проводят свой отпуск, неторопливо сохраняя дары природы, довольно небольшую летнюю кухню с плитой и мойкой, и если не думают об отдыхе без большой дружной компании с мангалом, то баня под одной крышей с беседкой и барбекю будет разумным решением.

Типы конструкций

Есть много разновидностей летних построек для приготовления пищи, а также для времяпровождения с друзьями и семьей. Они бывают открытыми и закрытыми. Первые больше похожи на веранды или беседки, вторые — на небольшие домики и могут использоваться в любое время года.

Если в доме всегда полно гостей, собирающихся на шашлык и шашлык, то проект летней кухни с верандой — то, что нужно.

На даче он отлично впишется в любую постройку и станет полезным дополнением летом.В таких постройках, помимо мангала, есть стол со стульями или скамейка, а также раковина. Очень важно произвести правильный расчет и составить чертежи планировки беседки, иначе гости будут подвергаться воздействию температуры мангала и вдыхать дым.

Стандартная открытая летняя кухня состоит из мангала, двух столбов, крыши, подиума, мойки и стола для приготовления и приема пищи. Чаще всего для изготовления такой конструкции используется дерево, а для ее основания — камень.Крыша сделана по желанию хозяев.

Преимущества открытых кухонь:

• Такие конструкции не требуют дорогостоящих работ по устройству фундамента и кровли.
• У них стоимость проекта ниже, чем у закрытых.
• Не требует много стройматериалов.
• Возведение таких конструкций своими руками намного проще и быстрее.
• Они хорошо вентилируются, и готовить летом намного приятнее.
• Конструкции пожаробезопасные.
• Возможность использовать барбекю и барбекю.
• Они идеально подходят для летнего отдыха большой компанией.

Недостатки:

• На такой кухне нельзя оставлять ценную технику и вещи.
• Не может использоваться как гостевой дом.
• В непогоду не очень уютно.
• Вечером возможно «нашествие» комаров.
• Кухня не защищена от пыли и сильных осадков.
• Надо спрятать мебель на зиму.
• Конструкция не работает.
• Нельзя использовать в холодное время года.

Существует множество вариантов возведения подобных конструкций, но беседка из дерева или кирпича с мангалом — одна из самых популярных.
И это неудивительно, ведь деревянные конструкции можно построить своими руками в кратчайшие сроки с минимальными вложениями, а конструкции из кирпича позволяют строить летнюю кухню веками.

Летняя кухня в загородном доме — конструкция недорого и долговечна. Дерево очень декоративно, а кирпичный выглядит грубоватым, поэтому его лучше украсить ампельными цветами, а также другими красивыми растениями.
Сейчас очень популярны проекты, в которых кухня, баня и беседка соединены между собой.

Такой вариант смотрится гармонично и занимает меньше свободного места.
Еще привлекательнее возможность сэкономить в этом случае на возведении дополнительных стен.Дизайнеры предлагают другое решение: летняя кухня, баня, веранда и погреб-кладовая, расположенные под одной крышей.

Баня обычно состоит из нескольких помещений разного назначения. Если эта конструкция соединена с домом, то можно легко перемещаться в разные стороны даже во время дождя.

Тематический материал:

Закрытая кухня по внешнему виду повторяет обычный дом. Такую конструкцию можно использовать в холодный период, если оборудовать ее отопительными приборами. Часто закрытая кухня служит гостевым домиком или используется для отдыха в летнюю жару.Кроме того, его удобно использовать как кладовую или хранилище для спортивного, охотничьего или рыболовного снаряжения.

Такие кухни можно сделать своими руками из досок, фанеры, пеноблоков, кирпича или гипсокартона, используя простые чертежи. Это, помимо возможности сэкономить, позволит экспериментировать, комбинируя строительные материалы и создавая оригинальные конструкции. Хорошим вариантом будет, совмещенный с крытой террасой.

Независимо от используемых материалов конструкция должна быть удобной и правильно организованной.

Подбираем место для кухни

Место для постройки кухни выбирается таким образом, чтобы было удобно подвести коммуникации, особенно если вы планируете это делать самостоятельно. Надо помнить, что в этом месте семья будет проводить большую часть дня, поэтому оно должно быть максимально комфортным и удовлетворять потребности всех ее членов.
При определении подходящего места стоит руководствоваться следующими принципами:

• Постройку лучше размещать в глубине участка подальше от дорог и посторонних глаз.
• При выборе легковоспламеняющихся строительных материалов необходимо соблюдать все правила пожарной безопасности, особенно если кухня пристроена к дому.
• Так как кухня — это место приема пищи, правильнее будет разместить ее подальше от мест содержания животных, мусорных баков, туалетов и компостных ям.
• Удобно совмещать с погребом, это значительно упростит существование при сезонной уборке урожая.
• Открытая летняя кухня или беседка должна располагаться в тени деревьев или чего-то защищенного от солнечных лучей, это создаст уют и защитит от полуденного зноя.
• По возможности конструкцию лучше расположить так, чтобы был естественный сток дождевой воды.

Кроме того, место должно быть достаточно облагороженным, а если на участке есть пруд, то конструкцию предпочтительнее разместить рядом с ним.

Строительство летней кухни

Следующим этапом станет подготовка к возведению фундамента своими руками. Он должен соответствовать весу конструкции. Начать следует с составления схемы, чтобы иметь представление о сумме будущих затрат материалов и времени.Фундамент можно сделать столбчатым или ленточным. Первый подойдет для легких металлических конструкций, а второй будет уместен там, где планируется строение из кирпича или камня.

Прежде чем делать чертежи, следует окончательно определиться с типом подходящей конструкции. Он бывает трех видов:

1. Садовая мебель с мангалом и мангалом.
2. Зона отдыха на открытом воздухе с небольшой жаровней.
3. Капитальное строительство, например, баня с хозпостройкой и верандой для приготовления и приема пищи.

После этого нужно подготовить необходимые стройматериалы и инструменты. Их набор зависит от типа конструкции. они прослужат долго, не создавая особых проблем: не ржавеют, не выгорают, а еда на них лучше пропекается.

Закрытая кирпичная беседка с мангалом нуждается в ленточном фундаменте, во избежание проблем в будущем необходимо подготовить чертежи.

При возведении конструкции с мангалом своими руками полезно прислушаться к советам специалистов:

• Для кладки мангала используйте составы, равнодушные к воздействию температур.
• Чтобы избежать образования сажи и дыма, предусмотрена дымовая камера.
• Для защиты гриля от дождя он снабжен крышкой или открывается специальным лаком.
• Чтобы упростить резку кирпича, перед этим его необходимо замочить в воде на несколько минут.
• Печь изготавливается по ширине шампуров.
• Для мангала, который часто используется, следует оборудовать нагнетатель, обеспечивающий интенсивное горение.

Беседка с мангалом, построенная на дачном участке, позволит провести весь день на свежем воздухе.Здесь можно приготовить мясные блюда для всей компании, даже в случае дождя. Такая конструкция, которую легко построить своими руками при минимальных затратах, способна дополнить участок в любом стиле.

А конструкция закрытого типа комфортно разместит гостей. Какой бы вариант ни выбрали хозяева, летняя кухня будет полезным и функциональным хозяйственным строением, которое значительно улучшит дачу.

Каким бы малым или наоборот ни был коттедж, каждый хозяин стремится оборудовать в нем летнюю кухню или хотя бы беседку.

Сегодня представим, что у нас есть большая территория с красивым домом и садом. Осталось только построить летнюю кухню.

Вариант авторской летней кухни

И действительно, что мы делаем в стране в первую очередь? Жарим мясо на мангале, запекаем картошку на углях или варим ароматную уху на огне. Все изыски гастрономии на открытом огне превращаются в настоящий деликатес.

Почему так важна летняя кухня? Ведь именно она огораживает и кухню, и беседку.Что очень функционально и практично.

А если при строительстве добавить немного фантазии и вкуса, получится оригинальная беседка, которая станет прекрасным и незаменимым местом для отдыха.

Летняя кухня

Перед тем, как приступить к строительным работам, нужно определиться, что вы хотите получить от летней кухни: легкие посиделки летними вечерами или даже зимний уют под елкой. От этого зависит тип конструкции. И конечно же будет не лишним познакомиться с фото летних кухонь.

Виды летней кухни :

1. Закрыто.
2. Открыть.

Универсальная всепогодная (летняя и зимняя) кухня с раздвижным стеклом

Кухня закрытая Отдельный аншлаг. Есть все коммуникации, кухонный гарнитур, зона отдыха. Если позволяет площадь, можно добавить спальное место.

Иногда в таких домах проводят отопление и используют в холодное время года. Это возможно только в том случае, если для строительства был выбран камень, кирпич или пеноблок.В противном случае дом играет роль кладовой. В этом случае дома строятся из фанеры, гипсокартона и вагонки. С вариантами закрытых кухонь можно ознакомиться на фото в Интернете.

Достоинств закрытой летней кухни:

• дом защищен от ветра, пыли, дождя, снега, насекомых;
• конструкция позволяет использовать его зимой;
• если отопление не проводится, на закрытой кухне можно хранить личные вещи и продукты питания;
• возможна установка дополнительной кровати.

Закрытые кухни можно построить на базе погреба или гаража, а рядом можно поставить баню.

Летняя закрытая кухня

Недостатки закрытой летней кухни:

• конструкция требует больше материала;
• закрытая кухня требует большего количества средств;

Строительство

• требует дополнительных сил и оборудования — только построить кухню своими силами не получится;
• занимает больше времени.

Закрытая кухня хороша кроме случаев, когда идет дождь или в ветреную погоду, тогда можно спрятаться в доме. Или зимой, если проводить отопление. Но в целом не будет того ощущения природы и чуда чистого воздуха.

Кухня открытая — это более распространенный вариант загородной постройки. По внешнему виду открытая кухня похожа на веранду. Его основные составляющие: крыша, кухонный гарнитур или просто мангал, мебель, мойка для посуды.

Для строительства открытых кухонь используют легкие материалы, менее дорогие, чем для закрытой кухни.Использование: дерево, фанера, вагонка. Фото-примеры открытых кухонь можно посмотреть в Интернете.

Для фундамента можно использовать декоративную плитку, кладку — все зависит от предложенного дизайна кухни.

Достоинств открытой летней кухни:

• доступная стоимость стройматериалов;
• строительство может быть завершено в кратчайшие сроки;
• наличие;
• свежий воздух;
• возможность хозяйке побыть с семьей во время приготовления;
• отличная передышка для основной кухни;
• хорошая вентиляция;
• благодаря отсутствию стен вы намного ближе к природе, именно так, как этого требует дачный участок.

Открытая летняя кухня с двумя стенками и крышей

Открытая летняя кухня — это именно то место, куда мы идем отдыхать с семьей или друзьями. Ведь мы можем поужинать в квартире, а посидеть на природе, на солнышке или устроить романтический ужин на луне — только за городом.

Недостатки открытой летней кухни:

• нельзя использовать зимой;
• нельзя использовать в сильный дождь;
• не оставляйте на ночь никаких вещей или продуктов;
• выполняет только одну функцию.

Общая стоимость всей постройки значительно ниже стоимости закрытой кухни.

Летняя кухня, площадка для барбекю

И действительно, открытой кухней можно пользоваться только летом, с этим не поспоришь. Но зимой можно поесть в доме.

Взвесьте все «за» и «против», определите предназначение дома и количество средств. Теперь можно переходить к непосредственному строительству летней кухни.

Приступим к созданию летней кухни своими руками.

Первое, что нужно определить, это место постройки.

Проще говоря, летнюю кухню можно построить где угодно, лишь бы территория была разрешена. Хочешь в огород, хочешь под дом, лишь бы тебе было комфортно.

Но все же, выбирая место для строительства, учитывайте технические и эстетические факторы.

Как найти место для летней кухни? Инструкция:

• удалиться от домашних животных (домашних и соседних), компоста и выгребных ям, туалетов и мусорных баков;
• старайтесь оставаться поближе к дому, чтобы облегчить общение; это особенно важно, тем более, что вы своими руками построите летнюю кухню;
• немного спрячь летнюю кухню от дорог и посторонних глаз;
• если в вашем коттедже уже есть подвал, над ним можно соорудить кухню;
• по возможности углубите кухню в сад, в тени деревьев вас не будет видно, и солнечные лучи не будут ахти;
• деревянную кухню лучше отодвинуть от легковоспламеняющихся предметов;
• обязательно продумайте подходящую дорожку на кухню.

Закрытая летняя кухня на даче

Пример постройки открытой летней кухни

Представляем план строительства открытой беседки или террасы:

1. Выровняйте подушку. Для фундамента выкопайте небольшую яму (не более 15 см), засыпьте щебнем и песком.
2. Установить трубы канализации и водопровода.
3. Затем после утрамбовки застелить пол арматурной сеткой, после чего можно заливать бетон, покрывать тротуарной плиткой, досками, кирпичом.
4. Вставьте и приварите стойки к каждому углу арматурного каркаса. Они послужат опорой для крыши.
5. Если вы залили пол бетоном, теперь вы можете выложить его плиткой.
6. Установите боковины в одно- или двухкамерную крышу. Основание составляют опорные колонны и поперечные балки. Для кровли используют поликарбонат, шифер, черепицу.

Закрытая летняя кухня из дерева на даче

Теперь можно переходить к возведению стен, если они есть на плане.

1. Обшивается легко и быстро. доски деревянного каркаса или фанеры. Соедините конструкцию из балок металлическими уголками, а остальные детали — саморезами.
2. Снаружи стены обшиваются доской или вагонкой.

Теперь можно переходить к внутренней отделке.

1. На кухне установите обычную плиту или мангал. Для обычной плиты необходимо подвести газ; для печи-мангала предусмотреть дымоход.
2. Для строительства печи используйте огнеупорный кирпич.
3. Приступаем к отделке кухни внутри. Прежде всего, выберите стиль и дизайн вашей кухни. От этого будет зависеть вся внутренняя отделка.
4. В качестве напольного покрытия можно выбрать: деревянные доски, плитку, лак, линолеум. Чаще всего выбирают лакированные доски.
5. Потолки также отделываются досками, покрытыми лаком или олифой. Можно обшить гипсокартоном.
6. Стены отделаны доской, гипсокартоном, деревянной вагонкой.
7. Установите мойку и кухонный гарнитур, по возможности установите столешницу и шкафы для хранения посуды.
8. Обставьте кухню по своему вкусу и дизайну. Выбирайте стол со стульями или диванами (которые подойдут вам по площади) в стиле кухни. Украсить беседку деревянной мебелью и кухонной утварью.
9. Сажать вьющиеся растения возле кухни.

Оборудуйте свою летнюю кухню как полноценное место для отдыха. И тогда она станет любимым местом для всей семьи.

Дизайн летней кухни на даче

Строительство летней кухни — процесс довольно простой, и если вы сделаете его своими руками, то получите невероятное удовольствие.Особенно когда видишь конечный результат.

Пример строительства закрытой летней кухни

Представляем план строительства закрытой летней кухни:

1. Выровняйте подушку. Залить фундамент ленточного типа глубиной 50 см.
2. Монтируем пол: утрамбовываем подушку из песка (толщиной не более 15 см), заливаем щебнем и заливаем раствором цемента. Если основа кафельная, ее можно выложить по бетону.
3. Строим стены: используем технологию в один кирпич или половину кирпича.
4. Перед установкой крыши предусмотрите место для дверей, дымохода и окон.
5. Крыша может быть односкатной или двускатной. Если вы планируете использовать его зимой, вам нужно утеплить крышу. Балки крыши — это поперечные балки. Для кровли используют шифер, черепицу. Покровные листы должны немного выступать за пределы здания.
6. Установите связь.
7. Установить windows. Очень стильно смотрятся большие и широкие окна.
8. Оформить стены, пол, потолок.
9. Оборудовать кухню техникой и кухонным гарнитуром.
10. Установите на кухне зону отдыха, по возможности выбирайте мягкие кресла и диваны.
11. Обставьте кухню по своему вкусу и стилю. Добавьте декора, не бойтесь экспериментировать.

Чтобы построить закрытую кухню своими руками будет недостаточно, потребуется специальная техника, оборудование и хотя бы один помощник.

Закрытая летняя кухня — очень надежная и качественная конструкция. Какой бы романтичной ни была открытая кухня, закрытая все же практичнее.

Сделай сам — дело рискованное, достойное уважения. Современный мир информационных технологий предоставит вам всю необходимую информацию, остается только начать.

Какую бы кухню вы ни решили построить — это ваш выбор, но летней кухне есть где быть! Она отлично украсит вашу дачу и превратит ее в полноценный курорт.

Делайте потрясающие фотографии с помощью телефона + Мои любимые приложения для редактирования

Yellow Brick Home хранится в архивах более 11 лет, поэтому время от времени мы будем делиться своими избранными из прошлых публикаций.Изначально это руководство было опубликовано в октябре 2019 года. Наслаждайтесь!

Безусловно, самая востребованная тема фотографии, которую я получаю, касается смартфона — как им пользоваться, как редактировать, и есть ли какие-нибудь ярлыки, о которых я должен знать? Это имеет смысл; многие из нас постоянно носят с собой высококачественную камеру в ладони! Итак, сегодня я собираюсь сразу перейти к своим простым советам и рекомендациям по созданию потрясающих фотографий с помощью этого мощного инструмента, независимо от того, хотите ли вы освежить свои навыки, чтобы сделать идеальный снимок вашего ребенка, кошки или себя ( т.е.).

Наиболее востребованные темы: 6 вещей, которые вы можете сделать для улучшения фотографий интерьера | Основы использования цифровой зеркальной камеры | Загляните в мою сумку для фотоаппарата | Считыватель Q + A

Совет 1 | Протрите линзу.

Протрите линзу!

Представьте, что я говорю (кричу?) Все это так же, как Фиби просит Джуди поднять носок.Ребята, я серьезно! Это, казалось бы, незначительная задача, которая поднимет любую сделанную вами фотографию на новый уровень. Я использую только нижнюю часть футболки; достаточно всего 3 секунд, и вы будете опережать большинство на световые годы. Примечание. Не пренебрегайте передним объективом, если хотите сделать селфи!

Совет 2 | Спуститесь до их уровня

Секунда после протирания объектива позволяет опуститься на тот же уровень, что и ваш объект. Помните, я предлагал вам снимать чуть выше бедра при съемке интерьеров? Точно так же, как стрельба «вниз» на ваш диван уменьшит масштаб, вы должны ожидать тех же менее звездных результатов с крошечными человечками и домашними животными! Спустившись до их уровня — встав на колени или сидя на земле, — вы сможете лучше передать их личность, которая больше, чем жизнь.Если вы не стремитесь творчески раздвинуть границы масштаба (что совершенно верно!), Вы заметите, как этот небольшой шаг радикально изменит внешний вид вашей финальной фотографии. Вот два очень разных примера:

Совет 3 | Попробуйте снять короткое видео для получения идеального кадра

У вас есть изящный предмет (он же бегущий малыш или возбудимый щенок)? Попробуйте снять короткое видео! Пока видео находится в паузе, медленно проследите пальцем perfect , на который вы так надеялись.Как только вы его получите, слегка коснитесь экрана, и символ «play» исчезнет. Сделайте скриншот вашего выигрышного изображения! Примечание. Размер файла вашего снимка экрана не будет соответствовать размеру файла для распечатки, но он будет полезен для обмена текстовыми сообщениями с бабушкой и дедушкой, в социальных сетях и на обоях вашего телефона!

Совет 4 | Воспользуйтесь доступными вам функциями

Смартфоны серьезно, ну смарт, ! Воспользуйтесь преимуществами доступных вам функций, чтобы создать лучшую фотографию через объектив вашего телефона.Вот некоторые из моих любимых способов получения изображений, достойных публикации на iPhone:

• Управление фокусировкой и экспозицией. Коснитесь той части изображения, которая должна быть в фокусе, и вы можете заметить, что появляется небольшая рамка с символом солнечного света. Удерживая палец на экране, прокрутите вверх, чтобы увеличить яркость изображения, или вниз, чтобы уменьшить ее.
• Правило третей: Правило третей — это причудливый способ сказать, что объект вашей фотографии находится сбоку от фотографии (т.е., , а не по центру). Это приятный и более интересный способ составить фотографию, и приложение камеры поможет вам в этом! Перейдите в «Настройки»> «Камера»> «Сетка» и включите функцию «Сетка». Теперь, когда вы сделаете снимок, вы увидите сетку на экране. Убедитесь, что объект вашей фотографии пересекается с линиями на сетке, и сделайте снимок!

портретный режим | правило третей

• Портретный режим: портретный режим iPhone создает эффект мягкого боке позади объекта, автоматически открывая диафрагму.(Подробнее о диафрагме и боке в этом посте.) Но знаете ли вы, что вы можете настроить глубину резкости даже на после того, как был сделан снимок? Попробуйте нажать кнопку «Редактировать» на следующем снимаемом портрете и поиграйте с глубиной резкости, открывая и закрывая диафрагму. Вы заметите, что чем меньше значение диафрагмы, тем мягче (или мельче) глубина резкости. Чем больше значение диафрагмы, тем больше в фокусе (или больше) глубина резкости. Попробуй!

Совет 5 | Сохранить в избранное и удалить остальные

Да, действительно.Наверняка вы сделали 10 снимков, чтобы получить 1 снимок, который вам действительно нужен, поэтому сохраните 1 снимок в избранном и удалите остальные. Я говорил о том, почему я делаю это здесь, но выучите привычку делать это для вашего здравомыслия. Читатель предложил использовать приложение Flic, чтобы сделать этот процесс безболезненным, и я фанат ! Мне он настолько понравился, что я перешел на профессиональную версию, которая позволяет мне сохранять фотографии из фотопленки в избранное прямо через приложение:

Хотя это приложение / совет не улучшает напрямую снимаемые вами фотографии, оно делает создание красивой фотопленки безболезненным процессом.Потому что кому нравится тратить 15 минут, просматривая свою страницу, чтобы найти одну хорошую фотографию, которую вы сделали один раз? (Никто. Серьезно, никто.)

Мои любимые приложения для смартфонов для редактирования

Я считаю редактирование последним шагом для создания потрясающей фотографии — настолько, что даже не думаю, что я даже отправил фото Люси одной из бабушек, не запустив предварительно ее через приложение! Тем не менее, существует лотов приложений для редактирования фотографий для вашего телефона, и я попробовал по крайней мере половину из них.Однако есть небольшая горстка, к которой я возвращаюсь снова и снова, и это:

Lightroom | Приложение для фотографий

Как фотограф, Lightroom — мое любимое приложение для редактирования фотографий на моем телефоне. (Щелкните здесь для Android.) Предустановки Lightroom позволяют редактировать фотографии одним касанием, хотя я всегда настраиваю изображение после касания — обычно для уменьшения экспозиции или регулировки уровней насыщенности. Предустановки похожи на фильтры для фотографий, но у вас больше контроля над каждым уровнем предустановки.Вы можете создавать свои собственные пресеты или покупать их! Мне больше всего нравятся пресеты от Gigi Lennon и Studio Mcgee.

Если вы такой же фотомик, как я, возможно, у вас уже есть это приложение на телефоне! Если нет, то я здесь, чтобы заверить вас, что вы, , сможете изучить это приложение, и в процессе вы приобретете фотографический жаргон в качестве дополнительного бонуса. И да, это бесплатно, даже если у вас нет подписки на Adobe Creative Cloud!

Цветная история | Приложение «Фото + видео»

Я использую «Цветную историю» на своем телефоне, чтобы получить потрясающий ассортимент коллекций фильтров.Есть также настольная версия, хотя я никогда ею не пользовался, поэтому я не могу говорить с ней напрямую. Загрузив фотографию в приложение, я первым делом перехожу к Tools и настраиваю кривые, температуру и оттенок. Оттуда я просматриваю несколько моих любимых фильтров и регулирую силу каждого фильтра по своему вкусу. Я почти никогда не запускаю фильтр на полную мощность! Вот сделанная мной небольшая запись экрана фотографии Люси в парке:

Большинство моих любимых фильтров взяты из пакета Essentials, который предоставляется бесплатно вместе с приложением, но мне также нравятся пакеты Organic и Fawn.Мои любимые фильтры в этих пакетах: Lite Bright, Ice Ice, Hot Toddy (все из пакета Essentials), Comfort и Hazy (из пакета Organic) и Cashmere, Tweed, Silk (из пакета Fawn).

TouchRetouch | Приложение для фотографий

Когда я доволен своими окончательными правками и исправлениями цвета, иногда я использую приложение TouchRetouch. Я использую это в основном для удаления грязи или неприглядных объектов с фона (например, пожарного гидранта или мусора), а затем сохраняю оригинал с отретушированной версией.На фото ниже я потрогал пятнышки черной резинки на бетоне (блек!).

Если вы знакомы с Photoshop, это приложение станет для вас естественным. В противном случае может потребоваться небольшая кривая обучения, но приложение отлично справляется с задачей сделать его интуитивно понятным.

InShot | Видео приложение

Мне нравится использовать InShot для создания мини-видео для наших историй в Instagram! Это приложение, которое я использовал для документирования нашей поездки в Миннеаполис, и я его получил. многие. вопросов.Мне его порекомендовала моя девушка Эшли из The Gold Hive (которая серьезно занимается видео-мастером), поэтому я знала, что это будет хорошо — и это не разочаровало. В InShot есть действительно забавная графика для наложения, что является одной из моих любимых функций.

Вот пример видео, которое я снял с помощью Inshot. Включите звук, чтобы услышать, как я использовал функцию микрофона!

Пленка | Видео приложение

Приложение Filmm — это приложение для редактирования видео, предоставленное нам той же командой, которая создала A Color Story! Я больше использую InShot для личных видео, но я предпочитаю использовать Filmm при создании контента для спонсоров.Причина тому — их подборка музыки! В Filmm есть несколько бесплатных песен, которые вы можете наложить, или вы можете перейти на платный план и получить доступ к довольно большому списку фоновых треков. Есть лот и дополнительных фильтров на выбор, чем InShot, но оба приложения позволяют настраивать уровни фильтров, добавлять текст, эффекты и многое другое. Играть с ним действительно очень весело!

Вот пример видео, которое я снял с помощью приложения Filmm. Включите звук, чтобы услышать один из доступных треков — Keep Warm.’

Вот как я использую Filmm и InShot для создания фрагментов видео из жизни, вкратце: в течение дня я снимаю небольшие 10–15-секундные видеоролики. В конце дня я вставляю эти фрагменты в новый черновик видео и сокращаю длину каждого клипа в приложении. И Filmm, и InShot также имеют несколько действительно отличных встроенных фильтров, и вы можете применить их к каждому отдельному клипу или ко всей длине видео, что мне очень нравится! После экспорта видео я загружаю его в свои истории в Instagram и добавляю музыку из Instagram.Я сделал это, чтобы избежать проблем с авторскими правами, но если вы используете эти приложения для создания своих личных семейных видео, вы можете добавить свою музыку из Filmm или InShot перед экспортом!

Итак, в заключение…

… Протрите линзу. Протрите линзу. Протрите линзу! Только после этого вы сможете добраться до уровня своего объекта, оторваться от него, удалить ненужный и отфильтровать свой любимый снимок с помощью приложения для редактирования фотографий на вашем смартфоне. Когда дело доходит до дела, мы вытаскиваем наши телефоны, чтобы создать воспоминание, осязаемый момент, на который мы можем оглянуться.

Удачной съемки в телефоне!

Создайте эффект узорчатой ​​стены с помощью собственных фотографий

Вы идете по забытому району города и замечаете граффити, нарисованные высохшими маркерами на кирпичной стене. Через несколько шагов вы увидите большой плакат с трафаретом, когда-то красочный, а теперь выцветший и запачканный временем. Возможно, вам даже посчастливится увидеть то, что осталось от шедевра художника на тротуаре, сделанное шагами.Сначала вы думаете: «Это искусство в стиле фанк». Затем вы думаете: «Что я сделал не за то, чтобы попасть сюда?».

Для того, чтобы предать гласности свои обиды, пролетарские художники часто наносят на газетную бумагу простые графические иллюстрации и свое послание, сотнями наклеивая их на стены своего города или прибивая по две или три за раз к каждому телефонному столбу.Бесстрашные из них даже нанесут свое послание трафаретом прямо на кирпичные и бетонные стены. Современные художники-графики, такие как Шепард Фейри, находятся под влиянием этого стиля художественного выражения рабочего класса. Вы часто видите такие рисунки по трафарету на графических плакатах, футболках, сумках для книг и другом оборудовании.

Выбор подходящего фото

Объекты фотографий для этих трафаретов могут варьироваться от людей, домашних животных и поднятых рук до грязных мотоциклов, статуй и грязных теннисных туфель.На самом деле все могло работать. Уловка в самой фотографии. Чтобы эффект стены по трафарету работал хорошо, начните с высококонтрастного изображения. Другими словами, там, где есть явные различия в светлых и темных областях. Изображение статуи в полдень — прекрасный тому пример; тени резкие и помогают определить форму лица. Большинство статуй находится на пьедестале, заставляя вас стремиться к небу. Это еще один важный момент; не загромождайте фон.

Использование эффекта трафарета

Перейдите на страницу создания и загрузите свою фотографию, чтобы начать.Когда ваше изображение появляется на экране, вы можете использовать инструмент обрезки, чтобы увеличить масштаб. Это может быть хорошим способом убрать фоновый беспорядок. Вы также можете использовать усилитель детализации BeFunky одним щелчком мыши в меню Smart Enhancement или увеличить контраст вручную с помощью ползунка контрастности в меню регулировки. Инструмент сравнения активен на скриншоте ниже, поэтому вы можете увидеть часть исходной фотографии слева и улучшенную версию справа.

Затем щелкните Stenciler в левом поле.Меню расширяется, отображая несколько вариантов эффектов.
Выберите эффект, чтобы начать модификацию фотографии. Индикатор выполнения BeFunky появляется, когда ваше изображение изменяется с выбранным эффектом. Это не займет много времени. Скоро ваше измененное изображение появится на экране.

Не соглашайтесь на первые результаты.В зависимости от выбранного вами эффекта и используемых настроек ваше изображение может вначале неузнаваемым, поэтому поиграйте с этими эффектами, пока не добьетесь желаемого результата. Некоторые из этих эффектов создадут четкие очертания; другие создадут светлые и темные формы для обозначения изображения. Некоторые эффекты размывают или даже заменяют цвета, другие усиливают их. Поиграйте с настройками эффектов, чтобы добиться наилучшего результата для вашей фотографии.

Вы также можете изменить цвета эффекта несколькими способами.Проверьте раздел Adjustments и поиграйте со значениями Hue, , Color Filter, или Temperature .

Когда вы довольны результатами, используйте кнопки в правом верхнем меню, чтобы сохранить, поделиться или распечатать новое творение.

У вас, вероятно, уже есть идеи для украшения вашего рисунка в стиле трафарета. Комната подростка не была бы полной без большого принта на стене. Или почему бы не прикрепить несколько экземпляров к одной стене, как это делают на переулках.Ваши рисунки тоже могут хорошо смотреться на футболке. Друзья спросят, где вы купили плакаты и футболку. Вы можете похвастаться тем, что сделали это сами, на BeFunky.com.

Покажи миру, что ты крут.Сфотографируйте вас в футболке, стоящего рядом с вашими плакатами, а затем разместите его в группе BeFunky Flickr.

Упрощенное редактирование фотографий.

от проекта до отделки. Как сделать садовый мангал своими руками Как сделать мангал из кирпича пошаговая инструкция

Загородные и дачные участки — отличное место для проведения торжеств не только летом, но и зимой.

Готовый шашлык на даче

Когда собираются гости, всегда хочется угостить их чем-нибудь вкусненьким и именно тем, что наверняка всем нравится. Изготовление мангала своими руками не отнимет у вас много лишнего времени, если вы воспримете это как хобби.Вы легко сможете сделать такую ​​же красивую беседку с печью для барбекю, как на фото ниже, сэкономив при этом немалые деньги! Прочтите внимательно и обратите внимание на мелкие детали, они в конечном итоге определят внешний вид и функциональность вашего барбекю!

Духовки-барбекю просты по своей конструкции, поэтому даже неопытный каменщик сможет справиться с этим делом, если будет принято решение построить ее прямо на открытой площадке. Устроить его на готовой веранде или прямо в доме сложнее, так как в этих случаях придется устраивать фундамент и пропустить трубу через потолок, крышу или стену.

Но есть очень простые варианты барбекю, которые даже не требуют решения и собираются за полчаса. Мангалы также делают из металлической бочки, газового баллона или из толстого листового металла. Каждый выбирает тот вариант, который ему максимально подходит и лучше всего подходит для дачного участка на его вкус.

Чтобы определить, что вы хотите получить в результате, лучше всего начать с листа бумаги и карандаша и набросать рисунок печи-барбекю таким, каким вы его представляете.Когда вы изобразите свою идею на бумаге, вам будет проще определиться с выбором, отыскав в Интернете наиболее подходящий проект вместе со схемой его построения. При создании эскиза учитывайте следующие моменты:

• Стиль, в котором вы хотите создать печь для барбекю. Он должен соответствовать ландшафтному дизайну участка, интерьеру веранды или холла, в котором вы хотите его разместить.
• Размер здания. Если печь будет достаточно массивной, соответственно потребуется устройство надежного глубокого фундамента.
• Попробуйте «подогнать» мангал на место будущей установки прямо на рулоне.
• Также необходимо продумать форму топки и дымохода, так как они играют важную роль в конструкции печи.
• Сразу решайте, будет ли крыша над мангалом, как должна выглядеть крыша, какой стиль и форму вы хотите получить.
• Вам необходимы дополнительные элементы к печи барбекю: духовка, коптильня, варочная поверхность, встраиваемый казан и другие приспособления.
• Будет ли облицовано здание отделочными материалами, и как оно должно в итоге выглядеть.
• Важно продумать конструкцию каминной решетки, если таковая имеется.
• Будут ли рядом разделочные столы, место для дров, водопровод и раковина, электрическое освещение.

Ответив на эти вопросы и изложив свои идеи на бумаге, будет намного проще определить модель и увидеть ее на месте установки.

Высота и размеры элементов конструкции

Когда чертеж будет готов, можно будет сразу нанести на него размеры, которые будут удобны для роста хозяев и помогут конструкции хорошо вписаться в общую композицию.

• В первую очередь нужно учитывать высоту мангала, варочной поверхности, если она есть, а также поверхности разделочных столов — чтобы было удобно делать заготовки и жарить шашлык или шашлык.
• Важно рассчитать высоту устанавливаемых полок и их количество. Полки также следует делать на удобной для хозяев высоте.
• Далее необходимо определиться с размерами цоколя печи и сопутствующих построек. Эти параметры будут зависеть от размеров участка, на котором вы планируете барбекю.
• Следующий размер, который необходимо определить, — это высота дымохода до потолка (с внутренним расположением) и на каком уровне он должен менять свою форму в сторону сужения.
• Еще один параметр, который необходимо заранее рассчитать, если мангал устанавливается под готовой кровлей, — это расположение дымохода так, чтобы он не упирался в опорную балку крыши. Он должен располагаться ровно между двумя балками.
• Размеры фундамента печи должны превышать линейные размеры цоколя на 15–20 см в каждую сторону.

Фундамент

• Для постройки легкой печи без дополнительных элементов будет достаточно зацементированного участка, а если он уже есть, например, в беседке или на участке, можно сразу приступить к кладке.
• Если печь барбекю установлена ​​на неподготовленном участке, т.е. «с нуля» на отведенном под нее земельном участке, для строительства придется устраивать фундамент.

• Первое, что нужно сделать перед началом строительства фундамента — это разметить участок.
• Следующим шагом будет выкопать яму под основанием печи. Он может быть не очень глубоким, так как постройка не такая тяжелая, как отопительно-варочная печь. Его глубина может варьироваться от 20 до 40 см, в зависимости от грунта, на котором устанавливается конструкция.
• Утрамбовав дно ямы, на нем устраивают песчаную подушку толщиной 10-15 см. На него насыпается небольшой слой щебня высотой 8-10 см.
• Опалубку необходимо устанавливать таким образом, чтобы она возвышалась на 10-12 см над поверхностью почвы.
• Далее устанавливается арматура — на схеме наглядно показано, как правильно ее сделать.
• Последний этап — заливка бетонного раствора, с пропорцией песка и цемента 3: 1.
• Поверхность фундамента должна быть хорошо выровнена, от этого будет зависеть стройность стен здания.

Пошаговое строительство барбекю

Это один из самых простых садовых мангалов, который можно установить в беседке, на открытом воздухе или на террасе.В его конструкции нет хитрых переплетений внутренней конструкции, как в отопительных печах, где необходимо соблюдать особую схему, чтобы надолго сохранить теплый воздух внутри здания.

• Первый ряд выкладывают без проемов, по схеме кладки кирпича.
• Со второго по четвертый ряд кладка идет по схеме.
• На выложенный четвертый ряд накладываются металлические полосы, так как следующие два ряда будут сплошными.
• Далее по схеме укладываются три ряда, они образуют полки под топку.

Продолжение заказа — с седьмого ряда и выше

• Поверх полок снова уложить металлические полосы, которые послужат основанием для панели мангала.
• При выкладке топки используется силикатный кирпич, так как он жаростойкий и выдерживает высокие температуры. На схеме он показан более светлым цветом.

• Устройство топки на рисунке показано с тринадцатого по двадцать первый ряд.
• На двадцать первом ряду укрепляют металлическую полосу, которая будет служить опорой передней стенки начинающегося дымохода.
• Конструкция дымохода продумана особым образом, каждый ряд смещается внутри конструкции на определенное расстояние, постепенно сужая ее до формы трубы.
• Дымоход выкладывается на требуемой высоте. Если устроена крыша, то труба подводится к ней и проходит через проделанное отверстие наружу. Вокруг трубы устраивается гидроизоляция.
• Сверху на трубу устанавливается металлический зонт, чтобы внутрь не попадали дождь и грязь.

Такая модель доступна для строительства даже новичку при условии, что работы будут проводиться не спеша и аккуратно, с постоянным контролем ровности стен и соблюдением схемы заказа.Обязательно, даже если все делаете своими руками, но проверяйте очень внимательно — результат будет как у первоклассного печника!

Другие виды печи барбекю

Существуют более сложные варианты печей, к конструкции которых нужно отнестись гораздо серьезнее, так как схема таких печей более замысловатая, и требует соединения нескольких частей печи в одну. дымоход, вода и электричество.

Например, модель, которая продумана до мелочей и отделана декоративным камнем, что придает всей композиции особый стиль, напоминающий средневековые замки.

Это прочное и массивное сооружение, которое не обойдется без фундамента, так как без него грунт просто просядет под его весом.

Вся территория благоустроена, где не только печь будет защищена от погодных факторов, но и есть место для отдыхающих. Здесь можно поставить стол и даже удобные кресла, чтобы расслабиться в тени, наслаждаясь волшебными запахами горящих дров и кулинарных деликатесов.

В конструкции предусмотрено место для подачи топлива, подведена вода, что удобно при готовке, когда часто приходится мыть руки и посуду.Режущие поверхности из камня легко чистятся и удобны для обработки заготовок. Полки для посуды двухъярусные — на них можно хранить все необходимое на весь летний период.

Эта печь для барбекю построена на террасе. Поэтому это удобно, ведь, открыв окно на кухню, можно получить доступ к воде и холодильнику, в котором хранятся продукты. Этот вариант печи сам по себе является декоративным элементом террасы и своим присутствием дополняет общую атмосферу.Конструкция компактная, но построена на деревянном полу, поэтому фундамент под нее заложен заранее. В целом хороший вариант, расположенный в таком месте, где дождливая погода никогда не помешает отдыху.

Еще одна модель барбекю, очень простая и не требующая больших усилий для постройки. Здесь вам понадобятся кирпичи, две плиты для средней полки и основной поверхности, на которой расположен мангал, а также задняя стенка, закрывающая мангал. Все эти материалы понадобятся, если мангал постоянно устраивается на одном месте.Если он изготовлен из негорючих материалов и выполнен не слишком тяжелым, а затем имитирует узор кирпичной кладки на поверхности, то этот вариант можно установить в любом удобном месте на дачном участке.

А вот и совершенно незамысловатый вариант мангала, который можно сложить за 15-30 минут, если для этого есть все необходимые материалы. Он может иметь разную форму и при желании менять его хоть каждый день. Для его устройства вам не понадобится раствор, скрепляющий материалы, так как кирпичи просто складываются в определенном порядке.

Этот «кусок» может изготовить любой человек, а барбекю может быть временным сооружением, а может быть устроено на постоянной основе.

Для постройки такого мангала вам потребуется:

• кирпичей, примерно сто двадцать штук.
• Металлический поддон и решетка имеют одинаковый размер, от него зависит размер всей конструкции по площади.
• Для кладки можно подготовить фундамент, причем делать под него глубокую яму необязательно, так как конструкция не очень массивная, однако армирование никогда не будет лишним.Но, в принципе, такую ​​печь временного типа можно быстро построить на утрамбованном земельном участке.
• На готовый фундамент кладут кирпич с зазорами. Вам потребуется выложить четыре-пять рядов такой кладки. Этот процесс прекрасно проиллюстрирован на рисунке выше.
• Далее на кирпичи укладывается металлический поддон, на котором будут гореть угли, поэтому он должен быть из толстого металла, толщиной не менее 3 мм.
• Затем еще два ряда кирпичей, также с промежутками между ними, для подачи кислорода к углям, чтобы они горели хорошо и равномерно.
• Поверх этих двух рядов укладывается решетка, на которой будут жариться разные вкусные блюда.
• Поверх решетки кладут еще два кирпичных ряда. В них кладут кирпичи максимально близко друг к другу, они будут служить защитой от ветра для жареных продуктов.
• При желании такую ​​печь можно сделать из заранее подготовленного кирпича или камня определенной формы.

Самая простая печь барбекю своими руками за 15 минут — видеоурок для новичка

Эта модель как раз тот вариант, о котором можно сказать, что это можно сделать быстро и недорого.

Кирпичный мангал идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. На приготовление шашлыка на даче уйдет совсем немного времени и не нужно строить навыки. Мы расскажем о том, как устроена печь-барбекю, какие материалы для нее выбрать, а также поделимся необходимыми чертежами и схемами для строительства.

Наряду с барбекю, барбекю также считается одним из популярных способов приготовления пищи на открытом воздухе. Как и приготовление пищи на открытом огне, этот способ заимствован у наших предков, а все технологические тонкости приготовления тесно переплетаются с особенностями конструкции и, с этим, особым распределением тепла от горящих углей.Термин барбекю имеет два значения одновременно: это особый способ приготовления и сама конструкция очага для этого способа.

Современные инструкции часто смешивают проекты барбекю и барбекю, описывая их в виде конструкции для получения местного тепла от открытого огня с целью термической обработки сырых, в основном мясных, продуктов. На самом деле гриль и барбекю настолько отличаются друг от друга, что даже одни и те же продукты, приготовленные этими двумя способами, имеют разные вкусы и ароматы.

Принцип работы печи барбекю, ее отличия от барбекю

Опытные мангалы, через руки которых прошли многие килограммы вареного мяса, хорошо знают, что на мангале продукт жарится только снизу за счет довольно горячее инфракрасное излучение тлеющего угля. Свежий воздух дует на верхний слой мяса на шпажке и поэтому шпажки с едой нужно постоянно переворачивать.

В печи для барбекю блюда готовятся совершенно по-другому.Решетка, на которую они укладываются, ставится на 20-25 см ниже уровня боковых стен и это имеет большое значение. В отличие от мангала, противень для угля в печи-барбекю делается цельной, без отверстий для получения тяги.

Уголь тлеет, а не горит. Продукты постепенно «доходят» до прохладного излучения раскаленного угля и тепла, отраженного от стен конструкции. Причем сажа на стенках конструкции, как зеркало, отражает обратно все тепловое излучение, и изделия равномерно нагреваются со всех сторон.За счет высоты стенок над блюдом создается теплая воздушная и дымовая подушка, что придает блюдам особый дымный привкус.

Если для шашлыка подходит только самое мягкое мясо, то для шашлыка ограничений гораздо меньше. И блюда, как правило, получаются более нежными и сочными, равномерно пропекаемыми по всей толщине. Даже старая жесткая говядина, правильно приготовленная в печи барбекю своими руками, скрывает нежное мясо под хрустящей запеченной корочкой, которая получается при запекании и при этом запекании в собственном соку.

Казалось бы — всего 25 см, совершенно незаметная разница в дизайне, но в кулинарном плане играет колоссальную роль. Видимо поэтому для организации легких пикников на даче или для обустройства зоны отдыха во дворе загородного дома в последнее время чаще выбирают мангалы, чем печи для барбекю. Тем более, что конструкций мангала из камня сегодня существует настолько много, что выбрать среди них подходящий не составит труда. А по своей функциональности эти конструкции уже могут конкурировать с традиционными кирпичными печами.

Строительство мангала своими руками

Несмотря на сложность предусмотренных процессов, конструкция простейшего каменного мангала совершенно элементарна и может повториться кем угодно, в том числе и тем, кто никогда не держал в руках кирпич. По сути, достаточно организовать три кирпичных стены и предусмотреть место для установки поддона для угля и крепления решетки для готовящихся продуктов.

Но стоит позаботиться не только о функциональности, но и о внешнем виде конструкции.Так как на небольшом дачном участке каменный мангал также играет роль ландшафтного украшения.

Конструктивные особенности мангала

Самая простая конструкция мангала — обычная кирпичная кладка, напоминающая в плане букву «П». Получается простой, но функциональный камин-мангал, который очень быстро можно сделать своими руками, и он идеально подходит для отдыха на природе.

Как видно на фото, на внутренних стенках кладки имеется несколько выступов для крепления металлического листа для угля и решетки для варки продуктов.Вес такого каменного мангала очень мал и поэтому не требует массивного капитального основания. В фундамент можно подрезать бетонные столбы для забора или опору для виноградной лозы. Высота конструкции определяется с точки зрения простоты приготовления.

Для универсальности в верхней части кладки также есть выступы для шампуров, на которых можно жарить шашлык. В этом случае поддон с древесным углем также ставится выше — на место мангала.

Выбор материалов для мангала

Отсутствие высокотемпературной камеры сгорания как таковой и низкая рабочая температура тления угля позволяет использовать для строительства обычный красный обожженный кирпич.Но, учитывая внешние условия использования, традиционный «печной» глиняный раствор для кладки не подойдет. Кладка мангала осуществляется строительной цементно-песчаной смесью на цементе хорошего качества.

Делаем защитный колпак и колпак

Поскольку кирпичный мангал строится на открытом воздухе, имеет смысл организовать из-под него защитный колпак и невысокий колпак для защиты от ветра и непогоды. Высота дымохода должна быть не более полуметра, иначе получившаяся тяга превратит мангал в обыкновенный мангал.Мангал с вытяжкой и дымоходом можно установить в летней беседке или на открытой веранде дома.

Вытяжка будет собирать дым и выводить его в дымоход, что обеспечит комфортное приготовление пищи. Более того, совсем не обязательно выкладывать заглушку трубой из камня, железная конструкция отлично справится с этой ролью. Только для защиты от ветра металл необходимо надежно укрепить в кирпичной кладке еще на этапе строительства.

Как сделать профессиональную печь-барбекю

Собрать простую печь-барбекю своими руками очень легко, но по своей функциональности она может не удовлетворить опытных и уверенных в себе мастеров.Если вы планируете построить более сложную конструкцию, ее очень легко совместить с мангалом в одной конструкции. В сельских подворьях и дачных участках нередко можно встретить полноценные печи для летнего приготовления пищи, расположенные практически под открытым небом.

В качестве примера рассмотрим заказ универсальной уличной печи с печкой и мангалом. Но следует учитывать, что вес этой конструкции уже достаточно большой и, соответственно, под нее необходимо закладывать отдельный армированный ленточный фундамент.На стыке плиты и мангала рекомендуется укрепить фундамент дополнительной поперечной перемычкой.

Высота слоя основания:

• песчано-гравийная подушка — 25 см;
• железобетон — 50 см;
• Высота поднятия фундамента над уровнем земли 10-15 см.

Ширина фундамента 70 см, он должен на 10-15 см выступать за кладку.

После затвердевания бетона снимите слой фундаментной земли и засыпьте его глиняно-гравийной смесью.Причем глина может быть не самого высокого качества, даже выкопанная в соседнем овраге. Главное, чтобы он мог схватиться и образовать более-менее прочный слой.

Для создания индивидуального экстерьера вместо кирпичной кладки можно выложить натуральный камень. Учитывая простоту конструкции, все это можно сделать своими руками, даже не имея достаточного опыта.

Outcome

Грили и печи для барбекю идеально подходят для приготовления вкусных блюд за городом, проведения семейных выходных или пикника на природе.Кроме того, очень интересным и стильным украшением участка считаются уличные печи и камины-барбекю.

Сегодня сложно представить отдых на природе без пикника. А мангал стал обязательным атрибутом такого праздника. Из нашей статьи вы узнаете, как сделать печь, мангал и мангал из кирпича на даче своими руками. С их помощью можно не только приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

На даче в процессе готовки

Иметь личные духовки и мангалы из кирпича — фото, достоинства и недостатки

Прежде чем приступить непосредственно к процессу возведения данной конструкции на своем приусадебном участке, рассмотрите достоинства и недостатки кирпичная печь-мангал.

Среди основных преимуществ, которыми бесспорно обладает печь-мангал из кирпича на даче, можно выделить следующие:

• универсальность. Духовка-мангал хорошо подойдет для приготовления не только мясных шашлыков, но и позволит умело приготовить рыбу, овощи, птицу;
• больших размеров.Одно из неоспоримых преимуществ — большая площадь мангала. Его задняя стенка равномерно распределяет тепло по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
• возможность варьировать режим приготовления. В этом случае используемые продукты не нанизываются, а их можно равномерно распределить на решетке. Причем в зависимости от того, что готовится в духовке, вы можете варьировать ее высоту в поисках оптимального варианта приготовления;
• возможность использования различных видов топлива.В этом мангале из кирпича можно использовать как дрова, так и уголь;
• конструкция в решетке предусматривает вытяжку;
• в более продвинутых моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет для большего удобства при приготовлении блюд;
• при использовании духового шкафа-гриль предварительное маринование мяса не требуется.

Уличные печи и мангалы из кирпича — фото на сайте

Несмотря на ряд достоинств, можно отметить один существенный недостаток:

Строительство
• — довольно затратное мероприятие.

Как сделать печь, мангал и мангал на даче своими руками

Далее мы подробно расскажем, как сделать печь, мангал и на даче. Выбирая материал для строительства кирпича, можете быть уверены, что никаких дополнительных специальных навыков, например, при использовании металла, не потребуется. Также немаловажным плюсом является значительная экономия средств, ведь вы все делаете сами, без привлечения сторонних специалистов.

В этой статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет вам построить печь-мангал из кирпича на заднем дворе.При этом можно выделить следующие основные этапы:

• подготовительных работ;
• строительство барбекю;
• отделочные.

Подготовительные работы

Как сложить печь мангал из кирпича на даче своими руками и что для этого нужно, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

• выбор места для установки мангала;
• подготовка проекта;
• подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Изначально нужно определиться с местом для установки вашей будущей уличной печи и кирпичного мангала, фото ниже.

Обязательно помнить, что в месте установки кирпичной печи-мангала не должно быть поблизости высоких насаждений, близость которых может привести к возгоранию. Также место не должно сильно обдуваться ветрами.

При выборе локации следует учитывать ряд требований:

• на этапе проектирования следует учитывать, что дым от мангала не доходит до основных построек;
• учитывают защиту от ветра и непогоды;
• для защиты газона место установки мангала лучше всего выложить кирпичом или камнем;
• предусматривают возможность установки освещения в этом месте.

Кстати, все идеи описаны в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определиться, как сделать печь из кирпича на даче, вам понадобится проект или схема на бумаге. На этом этапе вы сможете набросать эскиз самой конструкции, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступить к созданию чертежа, на котором сама конструкция приобретет более реалистичные очертания с размерами.С его помощью мы можем рассчитать необходимый расход материала.

Инструменты и материалы

Теперь вам нужно решить, какие инструменты и материалы вам понадобятся для создания угольной печи. Из материалов вам потребуются:

Отделочная плитка

Штукатурка

Термостойкая краска

Плиточный клей

Гидроизоляционная пленка

Количество материалов, которые вы потратите, напрямую зависит от вашего проекта.

Шпатель

Бетономешалка

Удлинитель

Перчатки

Заказ кирпичной печи-гриля

Заказ представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при кладке печь, последовательность кладки с описанием необходимых материалов.Шаги, которые помогут ответить на вопрос, как сделать печь, мангал и мангал из кирпича на даче своими руками:

• изготовление фундамента;
• приготовление раствора для кладки;
• фундаментная кладка;
• установка мангала;
• кладка стен и дымосборник;
• декоративная отделка.

Для заказа необходим и опытный мастер … Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ значительно упрощает сам процесс возведения печи барбекю.

Фундамент под кирпичный мангал с печью

Для возведения фундамента кирпичной печи потребуется вырыть яму глубиной около 30 см, чего вполне достаточно для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина котлована зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше, чем само здание, что позволит забетонировать площадку вокруг мангала с целью повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску для фиксации опалубки. Заливаем образовавшуюся яму смесью щебня и песка и тщательно утрамбовываем, периодически добавляя в раствор воду.

Кладочный раствор

Для его приготовления нам понадобятся:

Для кладки вам потребуется приготовить два вида раствора.

Прежде всего, вам нужно будет сделать раствор для тех участков, которые не будут напрямую контактировать с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента.Лучше всего использовать цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

• песок к цементу марки М25 — 5: 1;
• песок к цементу марки М50 — 4: 1;
• песок цементный марки М75 — 3: 1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. Обладает лучшими огнестойкими свойствами, которые подходят для высоких температур. В магазинах его еще называют «каолином».

Следующим этапом постройки кирпичного мангала с печью на даче является кладка подвала.

Для этого подготовленную опалубку заливают раствором, для приготовления которого потребуется два мешка с цементом. После этого дается двое суток на застывание цемента. Далее укладывается гидроизоляция.

Рубероид лучше всего подходит в качестве изоляционного материала для угольной печи.

Перед тем, как приступить к возведению стен, в соответствии с проектом, необходимо рассчитать количество необходимого полнотелого кирпича, а также их штук.Если при строительстве вы используете ранее использованный материал, необходимо предварительно очистить его от скопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выкладываем в виде сплошного прямоугольника. Это предотвратит перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравнивают с помощью строительного уровня. В процессе кладки аккуратно удаляются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печи.

При строительстве комбинированной мангала и кирпичной печи обязательно предусмотреть воздуходувку для печи-мангала.Для этого лучше всего использовать материалы, выдерживающие высокие температуры.

Необходимо оставить зазор между кирпичной кладкой и дверью, так как металл имеет свойство расширяться при нагревании.

Высота варочной поверхности также будет зависеть от размера дверцы: ее оптимальное значение будет 84 см.

Для беспрепятственного проникновения тепла в мангал необходимо предусмотреть в конструкции зазор, размер которого составит два кирпича. его наличие поможет вам в дальнейшем легко убрать угли после варки.

Если кладка произведена правильно, то можно быть уверенным, что дверь надежно закреплена. Для организации дров обычно образуется отдельная стена. Для придания конструкции эстетичного вида лучше всего использовать ¼ кирпича. Для более надежного крепления двери используется проволока, которую дополнительно скрепляют кирпичом.

На следующем этапе формируется арка из дров и крыши. Лучше всего построить дополнительную стену внутри как точку опоры.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

В этом случае все швы заделываются цементным раствором. После этого можно возводить стенки мангала. На завершающем этапе затираются все швы.

Сарай для дров можно накрыть оцинкованным листом.

Половина готова, теперь самое время подумать о стенах и дымовой камере. Сформировав мангал и сарай для дров, продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для образования арки из дров — это придаст мангалу законченный вид.

На следующем шаге вам нужно сделать шесть ходов, которые помогут удалить дым из жаровни.

Возводим перекрытие печи, используя настил.

Поверх топки укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

Наконец, дымоход формируется из кирпича.

Декоративная отделка

Последний шаг — придать кирпичной печи-барбекю декоративный вид, чтобы она гармонично сочеталась с остальными постройками на участке.Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на ваш выбор. Подумайте об отделке декоративным камнем.

Для чистовой обработки потребуется: шпатель

• ;
• мастер ОК;

ковш

• ;
• строительный уровень;
• Болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность путем оштукатуривания. Далее используйте для его укладки специальный раствор для камня.

В этом случае лучше не использовать силикон, так как конечное качество работы уступает таковому при использовании раствора

Казанский мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Имея собственный дом и просторный участок вокруг него, вы можете придумать место для отдыха и оборудовать на нем мангал своими руками.Эта многофункциональная и удобная конструкция будет не только полезной, но и прекрасным дополнением к ландшафту.

Существует множество вариантов возводимых сооружений, выбор между которыми зависит от следующих двух факторов:

• Финансовые возможности — чем функциональнее и массивнее будет печь-барбекю, тем больше качественных строительных материалов ей потребуется
• Кто именно будет делать работу — простому владельцу-любителю в короткие сроки построить сложное и многофункциональное сооружение будет сложнее, чем мастеру-профессионалу

Варианты изготовления и укладки печи барбекю:

Нажмите на изображение для увеличения

Подготовка к работе

Барбекю — это плита, устанавливаемая на открытом воздухе и используемая для приготовления пищи.Несмотря на большое разнообразие моделей, принцип работы у них одинаковый. Комбинируя с другими духовками, можно построить конструкцию, которая используется не только для жарки шашлыка на шпажке, но и на сковороде, для готовки и т. Д.

Подготовительный этап работы условно можно разделить на три части:

• Выбор дизайна
• Выбор удобного места
• Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Читайте также пошаговое руководство, как сделать самому

Выбор дизайна

Чтобы построить простую и функциональную печь-барбекю своими руками, в первую очередь руководствуются своими вкусами и предпочтениями, материальными возможностями.Если строение будет использоваться практически ежедневно, необходимо продумать один из самых продуманных вариантов, включая мангалы и другие конструкции для жарки, разделочные столы, место для хранения охапок дров и т. Д.

Используя печь один-два раза в месяц, нет смысла устраивать грандиозную стройку. Достаточно соорудить небольшую духовку с отсеком для жарки.

Выбор удобного места

При выборе лучшего места необходимо учитывать расположение на участке деревьев и другой растительности.Над плитой не может быть веток, которые быстро перегорят. Свободное пространство должно позволять организацию прилегающей зоны отдыха.

Кирпичи сильно нагреваются, поэтому задняя стена не должна соприкасаться с другими конструкциями здания. Очень оптимальный вариант — оборудовать сзади альпийскую горку.

Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Можно выложить печь барбекю своими руками из шамотного и керамического кирпича. Если они совмещены между собой, следует обратить внимание на разницу теплового расширения, возведя изолированные друг от друга секции или оборудовав компенсаторы.

Классическое решение для печей — песчано-глина. Масса на основе цемента не выдержит резких перепадов температур и начнет трескаться. Соотношение песка и глины различное и зависит от качества и свойств последнего компонента. Самая распространенная смесь:

• 1-2 части песка
• 1 часть глины
• 0,25-0,3 части воды

Помимо основных строительных материалов, для работы потребуются: цемент и рубероид для возведения фундамента, крупные камни, доска для опалубки, металл, рабочий инструмент.

Начало работы

Соорудить печь для барбекю своими руками из кирпича несложно. Весь рабочий процесс разбит на три этапа:

• Подготовка чертежа, эскиза и расчет необходимого строительного материала, покупка всего необходимого
• Возведение фундамента, способного выдержать вес будущего мангала
• Кирпичная кладка

Завершив работы, можно подумать, как надежно защитить конструкцию от капризов природы, соорудив небольшой навес.

Подготовка чертежа

Барбекю следует ставить на бетонное основание. У большинства конструкций минимум 2 отсека — разделочный стол и вместительный мангал. В первом можно будет врезать раковину. Мангал снабжен трубой и хранилищем для защиты от дыма.

На чертеже должны быть указаны все размеры. Если что-то поправят, нужно исходить из габаритов покупного кирпича (как правило, 25х12х6 см).

Основание печи-барбекю

Перед тем, как оборудовать опалубку для печи барбекю своими руками, необходимо подготовить площадку.Веревками обозначены габариты конструкции (плюс 10-15 см) и удален слой плодородной почвы. Если рядом стоит деревянная беседка, спереди обустраивают бетонное основание шириной 60-70 см.

Самая оптимальная основа — армированная монолитная плита толщиной более 0,3 м. Под нее кладут гравийно-щебеночную подушку (10-15 см) и укладывают гидроизоляцию (укладывают обычный рубероид) для предотвращения деформирующего воздействия зимой.

Затем устраивают опалубку из досок, которая приподнимается над землей примерно на 10-15 см.Если почва крошится, ее устанавливают на полную глубину. После этого делается арматурный каркас, желательно из металла 10-14 мм. Стержни укладываются сеткой с размером ячеек 20х20 см и обвязываются проволокой. Таких сетей нужно две: первая кладется снизу, вторая — на 5 см ниже верха основания.

Раствор готовится из морозостойкого цемента марки М200 и выше. Заполняя и утрамбовывая вибратором, необходимо дождаться полного высыхания фундамента (до 2-3 недель).Его накрывают фольгой и в жаркие дни сбрызгивают водой. Доски можно демонтировать через 5-7 дней.

Возможно, вас заинтересует инструкция как сделать кирпич

Видео-инструкция по кладке садовой печи из кирпича с мангалом

Порядок и схема кладки

После снятия опалубки и ожидания укрепления бетона наступает самый главный этап — кладка кирпича. На табличку наносится разметка с указанием размеров будущей конструкции.Вам нужно повторно нанести уровень и убедиться, что поверхность горизонтальна. При обнаружении существенных ошибок они устраняются.

Ряды с первого по четвертый прокладывать ложной повязкой. Перед пятым рядом с лицевой стороны кладут уголок 40х40 мм — он будет выступать своеобразной опорой. Чтобы получить основания для поддона и полки, борта пятого ряда кладут стыковой повязкой.

Ложную заправку следует придерживаться, укладывая ряды с шестого по восьмой.Ряд номер девять делается так же, как и пятый, так что под столешницу и решетку формируются опоры.

На этом монтаж стола можно считать завершенным. Далее печь барбекю своими руками построят только со стороны мангала. Снова кирпичи с десятого по четырнадцатый ряды кладут ложковой повязкой. Перед пятнадцатым рядом снова ставится металлический уголок с лицевой стороны, который выступает опорой для свода печи.Укладывается пятнадцатый ряд.

Затем нужно оборудовать постепенно сужающийся свод. Это можно сделать, чередуя ягодичные и ложечные связки, постепенно смещаясь к центру. На шестнадцатом ряду вязание ведется с лицевой стороны, ложка — по бокам. На семнадцатом, наоборот, в восемнадцатом ряду снова меняем. Получившиеся выступы можно расположить по своему назначению.

С девятнадцатого по двадцать первый ряд кладут ложной кладкой.

Трубка начинается с двадцать второго яда. В двадцать третьем ряду делается необходимое сужение и работа продолжается в той же последовательности до нужной высоты. Чем выше, тем лучше будет тяга.

В предпоследнем ряду сделаны окна для отвода дыма. Последний ряд уложится полностью.

Отделочные работы

Установить полки, отделочную столешницу, решетку для гриля и поддон для угля.Последний выполнен из стального листа с загнутыми краями. Минимальная высота стороны около 5 см.

Решетку можно взять из старой духовки или купить новую хромированную. Главное, чтобы она подходила по размеру. Столешницы и полки выполнены из влагостойкого материала.

Верх трубы должен быть покрыт кровлей из нержавеющей стали. Это защитит дымовые окна от дождя. Монолитная плита покрывается плиткой или керамогранитом для предотвращения попадания влаги.

Вокруг печи-мангала можно оборудовать полноценную беседку, навес которой закроет конструкцию. Очень важно, чтобы легковоспламеняющиеся предметы и материалы располагались подальше от очень горячих кирпичных стен.

Сваркой коптильной камеры функциональность духовки расширится.

Видеоинструкция

Заключение

Построить печь барбекю своими руками несложно, если правильно и неспешно распланировать каждый из этапов и хорошо подготовиться к работе.Самый главный этап — укладка. Долговечность всей конструкции будет зависеть от качества ее выполнения.

Любите готовить барбекю и другие блюда на открытом воздухе, но у вас все еще нет собственного барбекю? Предлагаем исправить ситуацию прямо сейчас! Изучив следующую инструкцию, вы узнаете, в какой последовательности раскладывается полноценная садовая печь, а представленные схемы помогут досконально разобраться во всех нюансах технологии.

Материалы для постройки уличной печи

Начните с подготовки материалов.Вам понадобится:

• … Его много не нужно, так что можете приготовить сами;
• досок для возведения опалубки. Идеально подойдет необрезная доска;
• фитингов. Нужен для укрепления фундамента. Можно использовать ненужные металлические изделия — обрезки швеллеров, толстую проволоку, стальные полосы и т. Д .;
• Доска обрезная. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу;
• кирпичей. Потребуются простые керамические и огнеупорные изделия;
• железная труба диаметром около 150 мм;
• материал для гидроизоляции фундамента.Обычно используется рубероид;

Смеситель

• ;
• раковина. Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая мойка;
• резиновый шланг.

Подбираем необходимое количество исходных материалов в соответствии с выбранными габаритами будущей печи.

Подготовьте проект печи. Это руководство проведет вас через процесс создания полной системы приготовления пищи с разделочным столом и мойкой. Если раковина и стол вам не нужны, просто исключите из инструкции шаги, связанные с их расположением.

Выберите подходящее место для. Прежде всего, вам должно быть комфортно пользоваться духовкой.

Важно! Если рядом с выбранным участком растут высокие деревья, убедитесь, что их ветки не будут находиться в непосредственной близости от будущего дымохода. В противном случае срежьте ветки, иначе они сгорят.

Печь не должна примыкать задней стенкой к каким-либо строениям. В процессе эксплуатации мангала кирпич будет очень сильно нагреваться, что не лучшим образом скажется на состоянии прилегающих построек — они могут просто выгореть.

Устройство фундамента под печь барбекю

Духовка будет относительно легкой. Его отлично выдержит армированный фундамент толщиной около 20 см. Бетон М100 оптимален для заливки.

Шаг первый. Разметьте участок под фундамент. Делайте это с помощью колышков (металлических прутьев, обрезков труб) и шпагата (шнура, веревки и т.

Шаг второй. Выкопайте яму по периметру основания. Рекомендуемая глубина 30-35 см.Обязательно сделайте запас в 5 см по ширине ямы.

Шаг третий. Заполните дно выемки и аккуратно утрамбуйте.

Шаг четвертый. Сделайте опалубку. Чтобы было удобнее, сначала соберите из досок доски шириной 30-35 см. Длину выбирайте по размеру сторон основы. Установите элементы опалубки по периметру котлована.

Шаг пятый. Уложите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные стержни диаметром 1 см.

Шаг шестой. Залить бетон.

К дальнейшим работам можно приступать через 3-4 дня после заливки фундамента.

Уложить на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги из почвы.

Выберите форму отверстий для барбекю. Если вы хотите сделать проемы прямоугольной формы, выберите материал для устройства перемычек. Подойдет железный уголок.Если проем оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладки арки. Используйте доски, чтобы сделать шаблон.

Разобравшись с вышеперечисленными нюансами, приступаем к кладочным работам. Вид кирпича, узоры, всевозможные вставки и другие декоративные решения остаются на ваше усмотрение. В этом руководстве печь выложена в стиле, аналогичном домашнему.

Разложите нижний ярус. Выполните кладку стены в половину кирпича, не забывая оставлять проемы.Используйте цементный раствор, чтобы скрепить кирпичи. Выложите стены высотой 60 сантиметров, если вы планируете устроить арочный проем, или высотой 80 см, если вы решили сделать проем прямоугольной формы.

При аналогичной высоте проема и паре рядов кирпича сверху рабочая столешница будет на метровом расстоянии от основания, что является наиболее удобным вариантом для работы. Если ваш рост заметно отличается от среднего, отрегулируйте высоту стола в соответствии со своими потребностями.

Если вы решили сделать проем прямоугольной формы, поместите на последний ряд кладки металлический уголок в соответствии со схемой, а затем выложите стены печи по периметру.Если вы хотите обустроить арочный проем, сначала установите шаблон для укладки арки.

Если необходимо установить мойку, на этом же этапе проложите трубу в стене духовки. Через него вы пропустите водяные шланги.

Выложите стены на нужную высоту. В этом примере высота стен составляет 0,9 м. Сделайте верхний ряд кладки с небольшим выступом наружу. Благодаря этому внутри образуется ступенька, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Для того, чтобы кладка прошла успешно, выполняйте ее с соблюдением следующих правил:

• швы должны быть одинаковой ширины;
• высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом уместилось не менее 2 рядов кладки;
• арочный проем должен быть выполнен из одного центрального кирпича.

Завершив устройство нижнего яруса, подготовьте основание для топки и стола. Сделайте стяжку. Поместите бетонную опалубку на заранее оборудованную ступеньку внутри духовки.Обрежьте доски по размерам пролета. Если необходимо установить раковину, оставьте в стяжке место для ее размещения. Делается это очень просто. Вам просто не нужно закладывать площадку для установки мойки. Накройте его другой опалубкой, закрепив распорками.

Залейте стяжку и оставьте на три дня. По истечении указанного времени демонтируйте опалубку проема раковины.

Накройте столешницу любимым материалом. Например, массивные плиты из мрамора — это здорово — они и красивы, и удобны.

Второй ярус печи барбекю состоит из камеры сгорания и стенок, закрывающих территорию от посторонних глаз с улицы. С перегородками все предельно просто — это обычные сплошные стены, выложенные в полкирпича. При желании можно полностью отказаться от их обустройства. Особого внимания заслуживает порядок возведения топки.

Огнеупорный кирпич цены

Огнеупорный кирпич

Устройство печи

Топка печи имеет двухрядную конструкцию: внешний ряд выполнен из обыкновенного керамического кирпича, внутренний ряд — из огнеупорного материала.

Топку уложить стандартным способом. Рекомендуемые параметры следующие:

высота топочного проема — 7 рядов плюс арка, или 9 рядов в случае устройства проема прямоугольной формы;

• глубина топки — около 600 мм;
• ширина — около 700 мм.

Выложив проем камеры сгорания, добавьте сверху пару дополнительных рядов кладки и приступайте к обустройству.

Для перехода на необходимую ширину дымохода последовательно уменьшайте длину стенок топочного отсека.Задний и передний края необходимо укорачивать на полкирпича в каждом следующем ряду. Боковые стены следует уменьшить на 25% ширины кирпича. По этой схеме нужно выложить около 7 рядов. Затем можно приступать к обустройству дымохода. Он должен быть прямоугольным. Рекомендуемая высота конструкции 12-14 рядов.

На этом камин готов. Чтобы избежать проблем на этом этапе, следуйте этим рекомендациям:

• не делайте отверстие печи слишком высоким.Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе станет слишком слабой, в результате чего весь дым уйдет на площадку, а не в небо;
• внутренняя часть топки должна быть выложена огнеупорным кирпичом. В противном случае кладка просто потрескается под воздействием перепадов температур;
• дымоход тоже не должен быть слишком высоким, потому что из-за этого будет ухудшаться тяга;
• убедитесь, что дно камеры сгорания было как можно более ровным — это значительно упростит вам очистку золы в будущем.

Последние штрихи

Барбекю почти готово. Наконец, сделайте следующее:

,
• установить смеситель и раковину;
• подсоединить шланги подачи и забора воды;
• Покройте столешницу отделочным материалом (по желанию). Лучшая отделка — естественность;
• Выложите площадку перед духовкой тротуарной плиткой.

Если хотите, поставьте рядом с мангалом стол и пару скамеек. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать об устройстве навеса.

Теперь вы знаете, как построить печь для барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только готовить вкусные блюда, но и сжигать листья и другой мелкий мусор — барбекю отлично справляется со всеми задачами.

Столешница и мойка сделают использование духовки максимально удобным. Необязательно бегать в дом, чтобы приготовить еду — все можно сделать в одном месте.

Свободное место под столом подходит для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и хорошо проветриваемыми, что предотвратит отсыревание и гниение древесины.

Удачной работы!

Цены на барбекю

Видео — Духовка барбекю своими руками

.