Отопительно варочная печь из кирпича своими руками: порядовка и чертежи

Отопительно-варочные печи начали складывать еще тысячи лет назад, ни один сельский дом не обходился без этого очень важного для человека строения, по другому тогда было просто не выжить. Городские владельцы частных усадеб тоже в последнее время все чаще устанавливают это полезное сооружение, так как благодаря своим функциям печь и сегодня не потеряла свою актуальность. Но если раньше профессия печника была чуть ли не на уровне магии и эзотерики, то сегодня сложить отопительно-варочную печь своими руками может любой желающий, просто посмотрев видео по кладке в интернете и купив нужные смеси и кирпичи в магазине!

Отопительно-варочная печь

Даже если в доме устроено газовое или электрическое отопление, в холодные осенние или весенние дни не хочется включать всю его мощность, и печь становится надежным подспорьем. Достаточно забросить несколько поленьев в топку — и в доме станет уютно и тепло.

К постройке этого сооружения нужно подойти со всей ответственностью, так как печь устанавливается на многие десятилетия, и исправить некачественную работу будет чрезвычайно сложно. Если в конструкции будет допущена ошибка, придется разбирать ее всю, до неверно сложенного ряда, а сделать это после застывания раствора будет проблематично.

Существуют печи для одно- и двухэтажных домов. Принципиально они отличаются только своей высотой, и, соответственно, количеством рядов в порядовой схеме. Для примера будет рассмотрена высокая отопительно-варочная печь для двухэтажного строения.

Начинаем строить отопительно-варочную печь своими руками, что нужно подготовить?

Немаловажным является процесс расчёта, выбора и подготовки требуемых для выкладки печи материалов. Рассматриваемая схема относится к сооружению с размерами 90 × 90 см в основании, а высота до потолка первого этажа — 2,10 м.

• красный кирпич марки М150 — 1085 шт.;
• силикатный или шамотный кирпич для топки — 150 шт.;
• песок – 80—100 ведер;
• глина – порядка 200 кг;
• металлический уголок 50×50 мм и 4040 мм;
• стальная проволока Ø 2мм — 25 м;
• металлический лист ГК— 4 мм 1,5 × 1,5 м;
• рубероид 1 × 3 м;
• асбестовый шнур Ø 5 мм — 10 м;
• изоляционный материал для стен.

Для фундамента:

• песок;
• цемент;
• арматура;
• щебень;
• доски для опалубки.

Кроме этого, необходимо приобрести чугунные детали:

• колосниковую решетку — 1 шт.;
• варочную панель с двумя конфорками — 1шт.;
• задвижки — 3 шт.;
• дверцу топочную и поддувальную по 1 шт.;
• дверцы для чистки — 5 шт.

После подготовки материалов и инструментов, можно приступать к устройству основания печи.

Фундамент

Учитывая массивность постройки, фундамент заглубляется не менее, чем на 80 см, но при его устройстве нужно учитывать климатические особенности региона, т.е. промерзание почвы в зимнее время, а также ее состав. Справиться об этом можно в региональном отделе архитектуры или просто у местных опытных строителей.

Примерная схема фундамента

• Котлован для фундамента под такую печь должен иметь форму квадрата 1,2 × 1,2 м.
• Дно ямы выравнивается, тщательно утрамбовывается и выстилается подушкой из песка толщиной 10 — 15 см.
• Следующим идет слой щебня — порядка 15—20 см.
• После того, как щебень будет уложен и утрамбован, устанавливается опалубка. Выкладывается и обвязывается арматурная сетка, которая должна проходить через всю толщину фундамента.
• Фундамент обычно заливают в несколько приемов, причем, первые слои могут состоять из раствора, сделанного из цемента и гальки. Верхний слой будет заливаться бетоном из песка и цемента, с пропорцией раствора 3:1 (при марке цемента 400).
• Учитывая толщину и массивность фундамента, он должен застывать достаточно длительное время, вплоть до трех недель.
• Когда основание будет полностью готово, с него снимают опалубку и застилают верхнюю поверхность гидроизолятором – 2—3 слоями рубероида. На нем и будет производиться кладка первого ряда.

Пошаговый процесс кладки отопительно-варочной печи + порядовка

Конструкция отопительно-варочной печи намного сложнее каминной, поэтому порядовые схемы должно соблюдаться очень строго.

Так как фундамент больше по площади, чем основание печи, на закрепленной гидроизоляции нужно разметить контуры первого ряда. По этим разметкам и по предоставленной схеме начинают выполнять кладку.

Если печь не будет отделываться декоративным материалом, то расшивка швов делается сразу, по свежему раствору.

Начальный этап выкладки на гидроизолированный фундамент

Показанный на фото фундамент не принадлежит к описываемой печи, но на рисунке хорошо видно, как укладывают первые ряды на гидроизоляционный материал.

Базовая схема с вертикальными разрезами

На порядовых и вертикальных схемах можно рассмотреть раскладку каждого ряда и установку всех чугунных элементов, которые необходимы для нормального функционирования отопительно-варочной печи.

Нужно помнить, что дымоходные вертикальные каналы не должны быть сильно заужены, и не могут быть меньше, чем 13 × 13 сантиметров.

Порядовая схема выкладки отопительно-варочной печи

• В данной модели печи с первого же ряда начинают предусматривать в схеме кладки камеру поддувала.
• При выкладывании второго ряда, устанавливается поддувальная дверца, которую предварительно обматывают асбестовым шнуром.

Как устанавливают дверцы

• На данном фото хорошо видно, как устанавливаются дверцы. К ним закрепляется стальная проволока и временно для устойчивости прижимается кирпичами. Когда она будет полностью обрамлена кладкой, тогда проволоку можно будет отогнуть в стороны.
• На четвертом ряду обозначаются отверстия для циркуляции масс прогретого воздуха.
• На пятом — укладывают колосниковую решетку топки.
• Стенки топки и его порог выкладывают силикатным кирпичом.

Так выглядит печь на первом этаже

• На шестом ряду устанавливают топочную дверцу, также обернутую асбестовой веревкой, по такому же принципу, как и поддувальную.
• С шестого по десятый ряд работа идет по схеме — нужно очень внимательно следить за конфигурацией отверстий для внутренней циркуляции воздуха.
• Хорошо будет, если десятый ряд будет скреплен сваренной из уголка рамой. А на одиннадцатом ряду на асбестовую прокладку укладывается варочная панель.
• С двенадцатого по шестнадцатый ряд работа идет по схеме.
• На семнадцатом ряду над варочной плитой укладывается уголок, на котором будет лежать следующий, восемнадцатый ряд кладки.
• Восемнадцатый ряд замыкает обрамление камеры над плитой.
• С девятнадцатого по двадцать третий ряд кладка идет по схеме — на этих уровнях формируется сушильная камера. На девятнадцатом устанавливают дверцу для чистки.
• На двадцать четвертом ряду для укладки потолка сушилки сначала снова укладывают металлический уголок, а на него — следующий почти сплошной ряд. На двадцать пятом устраивают дверцу для чистки.
• С двадцать шестого по двадцать девятый ряд работают по схеме.
• На тридцатом ряду укладывают две задвижки.
• Далее, по тридцать восьмой ряд, кладка выполняется согласно схеме, а следующие ряды — это уже часть печи, которая выходит на второй этаж.
• Часть печи, выходящая на второй этаж, на порядовке имеет отдельную нумерацию рядов с первого по тридцать второй, и кладка осуществляется по схеме.

Она же — на втором этаже

• На втором-третьем ряду устанавливается дверца на отверстие для чистки, а на двадцать седьмом устанавливается еще одна дымоходная задвижка.
• Часть печи, расположенная на втором этаже, имеет форму широкого дымохода с задвижкой и камерой для чистки. Она переходит в форму узкой трубы лишь на тридцатом ряду, под самым потолком второго этажа.
• Далее труба выходит на чердак, а затем ее оголовок на крышу.
• Сверху на трубу надевают зонтик, который предохранит от попадания вовнутрь влаги и пыли.

Нужно отметить, что эта модель печи подойдет и для одноэтажной постройки, для этого нужно применить схему первого этажа, переходящую в дымовую трубу.

Мастер-класс по сооружению отопительно-варочной печи от опытного печника станет дополнительным подспорьем в работе (смотри видео)!

Видео: Отопительно-варочная печь 2,5х6 кирпичей

Популярные модели печей

Разработано немало моделей отопительно-варочных печей, предназначенных для разных помещений. Если дом просторный, то можно выбрать конструкцию больших размеров, которые имеют дополнительные функции, например, имеющую водогрейный бак, сушилки для обуви, места для дров и духовку. Если площадь ограничена, то выбирается компактный вариант с самыми необходимыми функциями, которые позволяют обогреть дом и приготовить пищу. Также нужно обратить внимание на внешний вид конструкции, так как это сооружение должно еще и украсить интерьер комнаты, а не делать сделать его неприглядным.

Если рассматривать более трудоемкие модели печей — обязательно посмотрите порядовки печей Кузнецова. Если вы не боитесь грандиозных задач — можете смело выбирать данный вариант, так как в итоге у вас получится просто шикарное сооружение, посмотрите на это фото:

Отопительно варочная печь Кузнецова

Компактное узкое сооружение

Такая печь не займет много места, так как это компактный вариант. Она выполнит все основные задачи в полном объеме: отопит две комнаты и всегда предоставит возможность приготовить пищу или согреть воду. Кирпичная кладка хорошо сочетается с деревянной отделкой стен по цветовой гамме и фактуре. Печь не выделяется и не является в этом конкретном помещении центром притяжения внимания — она построена только для того, чтобы выполнять определенные функции, но никак не для декоративного украшения интерьера.

И хорошо согреет, и еду приготовит

Данный вариант согреет также две комнаты, поможет в приготовлении обеда и справится с выпечкой. Для этого в печь встроена духовка, которая расположенной рядом с топкой. Очень аккуратно сделанная расшивка швов между кирпичами делает печь элегантной и способной украсить интерьер помещения. Стеклянная дверца, установленная на топке, позволяет использовать печь, как камин, и, пододвинув к ней кресло, наслаждаться теплом в дождливый или пасмурный вечер.

Отличное дополнение к варочной печи — духовка

Более массивная конструкция печи подойдет для большого зала. В данном варианте предусмотрена духовка и варочная панель. Идеально устроенная кладка позволяет печи стать центром внимания и украшением просторной комнаты.

Еще один несложный в исполнении вариант

Можно остановить свой выбор и на этой печке — она как нельзя лучше подойдет для небольшой комнаты и принесет в нее уют и тепло. Немногочисленные, но самые необходимые функции, сделают печь незаменимым помощником. На верхней ее плоскости можно высушить обувь и одежду, а поставив рядом с печью топчан, быстро согреться, придя с мороза.

В данной подборке представлены в основном маленькие или средней величины варианты, но существуют и большие русские печи, которые используют, как лежанку, пекут в ней хлеб, готовят на плите обеды и всегда в зимнее время имеют горячую воду во встроенном металлическом баке. Можно сказать, что это сооружение выполняет все жизненно необходимые для человека и его повседневного комфорта функции.

В любом случае, прежде чем приступать к работе, нужно все просчитать и продумать, определить место для сооружения печи, предусмотреть все меры по ее безопасной установке и эксплуатации.

Отопительно варочные печи из кирпича своими руками, особенности, порядовка голландки

Отопительно-варочные печи хороши комбинацией свойств: и дом греешь, и еду готовишь. Но важно обеспечить обогрев варочной поверхности вне зависимости от времени года. Потому и требования к ним специфические, а, следовательно, и строение иное, отличное от отопительных. Ведь при недостатке тепла на варочной панели ничего вы не приготовите. Потому обогреваться эта зона должна приоритетно. И тепла должно быть достаточно даже при небольшом количестве тепла: летом вряд ли кто-то захочет увеличивать и так немалую температуру в кухне. Потому и ставят варочные панели над топкой: и летом, подкинув два-три полена, имеют достаточно тепла для приготовления пищи. А зимой, когда большая часть тепла уходит в каналы на обогрев помещения, тепла все равно на конфорках более чем достаточно: теперь-то топят серьезно.

Отопительно-варочная печь

Есть еще одно условие, которое обеспечит хороший прогрев отопительно-варочной печи от нескольких поленьев: отсутствие или малое количество шамотного кирпича. Он обладает большой теплоемкостью, но в данном случае нам это не нужно. Если в печи большое шамотное ядро, вы долго будете топить печь, прогревая его. Варочная панель при этом будет недостаточно горячей, а потом, нагревшись, шамот начнет рассеивать тепло во все стороны. Для отопления — отлично, для приготовления пищи — ужас. Потому выбирая модель, которую будете использовать для приготовления пищи, выбирайте ту, где шамота меньше или нет совсем.

Какие печи могут быть отопительно-варочными

Теперь о типах отопительно-варочных печей. Русские печи под эту категорию не подходят. Есть, конечно, где готовить, и блюда получаются отменные, но топить надо всю печь и малым количеством дров не обойтись: летний режим в них не предусмотрен. К тому же русские печи маленькими не бывают. Самая маленькая — это 1300 штук кирпича. Так что, хоть и родное, но для этих конкретных целей непригодное.

Лучше приспособлены к такому режиму шведские или голландские печи. Они компактны, требуют немного материала. Тонкие стенки быстро прогреваются, уникальная протяженная система вертикальных дымовых каналов позволяет быстро и эффективно прогреть помещение. Это если закладка топлива полная. Если же подкинуть в топку немного топлива (они работают, кстати, и на дровах и на угле), то вся тепловая нагрузка придется именно на варочную поверхность. Именно те свойства, которые и требуются для наших целей. Еще один нюанс: несмотря на большое количество рядов — они могут быть очень высокими, в два или три этажа — они в изготовлении легки. Сложить простую отопительно-варочную печь своими руками под силу даже зеленому новичку или человеку абсолютно не знакомому с кладкой печей. Главное — внимательность и старательность, строгое следование технологии.

Отопительно-варочная печь-голландка

Есть еще один вариант, соответствующий предъявляемым требованиям: печи Кузнецова. Они работают по другому принципу, отличному от принципов канальных голландок и шведок. Там горячий воздух собирается под сводом-колпаком. Нагрев колпак газы остывают немного, опускается ниже и через сухой шов (щель между колпаками) попадают в следующий, где передают оставшееся тепло и только потом устремляется в дымоход.

Отопительно-варочная печь Кузнецова выглядит очень достойно

Это принцип двухколпаковой печи, а их может быть и три и больше. Но суть в том, что тут тоже малое количество кирпичей, правда, в некоторых шамота много. Но есть отдельная категория, в которую вынесены отопительно-варочные печи ОВИК, которые разрабатывались под эти задачи. Так что тут все продуманно и сомневаться в этом не приходится: нет ни одного отрицательного отзыва. В общем, рекомендуем, присмотреться к таким печам.

Последовательность действий

После того как выбрали модель для воплощения, нашли и рассмотрели ее порядовку, прикинули куда поставить, можно приступать к практическим действиям. Начинать нужно с фундамента. Его делают одновременно с фундаментом для дома. Размеры: на 30 см больше во все стороны, чем габариты печи. Если дом построен, а фундамента под печь нет, придется разбирать пол и заливать. Ставить на доски, даже очень толстые, даже на самые мощные лаги, смысла нет: древесина портится за несколько лет, начинает проседать, прогибаться, печь ведет, она трескается. В общем, понятно: капитальное основание под кирпичную печь делаем обязательно.

Фундамент для кирпичной печи обязателен

Фундамент под печь (любого типа) делают несвязным: он не должен иметь контакта с основанием для стен. Между ними должно быть расстояние не менее 5 см, которое заполняют слоем теплоизолятора. Разделенные фундаменты дают возможность дому и печи осаживаться независимо друг от друга. Процессы проходят аналогичные, но разной величины и интенсивности и при наличии контакта может перекосить или дом, или печь, а может и то и другое.

Чтобы уменьшить потери тепла от печи в грунт, желательно на фундамент уложить теплоизоляцию. Например, такая последовательность. Лист картона из минеральных волокон (картон из базальтовых волокон), поверх — слой фольги или металлизированного утеплителя или лист жести, оцинковки, металла. Затем снова листовой утеплитель и снова лист металла. Поверх — вымоченный в глиняном молоке войлок. На высохший войлок уже начинают класть печь. Такая теплоизоляция гарантирует отсутствие потерь тепла в грунт даже в северных регионах.

Приступаем к закупке материалов. Кирпич используется красный керамический. Самая низкая марка, которая имеет приемлемое качество М150. Ниже брать не стоит, выше — по желанию и возможностям. Шамот, если есть в порядовке, или Ш-5 или ШБ-8. Для кладки керамического кирпича нужен будет глиняно-песчаный раствор. Его можно сделать самостоятельно или купить готовый состав. Для шамота покупаете специальные мастики для огнеупорной кладки. Использовать один раствор вместо другого нельзя: у них разные свойства и задачи. И если шамот, положенный на глину, еще какое-то время проживет, то состав для шамота из наружной кладки просто высыплется: он спекается при температуре 1200^оС и выше и образует единое целое. В наружной кладке таких температур просто нет, и высохнув, он рассыплется на составляющие. О растворах для кладки печи их изготовлении читайте тут.

Печное литье подбираете по размерам

Печное литье подбираете в соответствии с размерами и спецификацией. Варочная панель, лучше чугунная, толщиной 4-6мм со съемными кольцами. Снова-таки по размерам. Потребуется еще некоторое количество теплоизолятора: печное литье ставится не вплотную к кирпичной кладке. Остается зазор в 5 мм, который служит для компенсации температурного расширения. Этот зазор и заполняется теплоизолятором. Раньше для этих целей использовали асбестовый шнур. Им обматывали раму литья. Но асбест сегодня не рекомендован к применению: вреден для здоровья. Можно использовать картон или рулонный утеплитель из минеральных волокон. Но брать нужно базальтовый утеплитель с температурой использования от 1200^оС и выше, а не из стекловаты, которая выносит не более 350^оС, после чего спекается и теряет свои свойства. Можно любой другой материал с аналогичными характеристиками.

Для теплоизоляции печного литья раньше использовали асбестовый шнур. Теперь рекомендуют базальтовую вату или картон

Собственно, материалы все. Далее идет кладка отопительно-варочной печи своими руками. Уложив на готовый отстоявшийся фундамент теплоизоляцию (можно все это заменить двумя слоями рубероида, но потери тепла могут быть значительными. Затем начинают складывать ряды, как указано на схеме. Каждый ряд укладывается с перевязкой — швы одного ряда перекрываются кирпичами другого. В некоторых местах кирпичи нужно подпиливать, вырезать по форме. Чаще всего в местах установки литья: дверцы, вьюшки, задвижки и т.д.

Швы делают одинаковой толщины. В идеале — 5 мм. Допустимы колебания на 1 мм в обе стороны, но лучше подобрать раствор так, чтобы получалось именно 5 мм. Каждый ряд проверяют на вертикальность и горизонтальность, строго отслеживают углы. Исправляются даже незначительные отклонения, иначе к верху печь куда-то «уйдет». Лишний раствор снимают, кирпич очищают. В некоторых случаях советуют кирпич мочить, в некоторых нет. Всем известный печник Кузнецов, опыту которого можно доверять, говорит, что для кладки печи на глиняно-песчаный раствор влаги в кирпиче достаточно: глина должна во время сушки высохнуть, а не схватиться, как цемент. Как делать будете вы — ваш выбор.

Вот и все. Остался единственный нюанс, которым часто пренебрегают: перед тем, как класть на раствор, соберите конструкцию «на сухую». Просто выкладывайте ряды, подбирая кирпич, укладывая его на место, поставьте литье, посмотрите, как оно станет. На этом этапе вы многое поймете. Не считайте его лишним.

Порядовка небольшой отопительно-варочной печи

Для небольшой шведской печи понадобится 570 шт кирпича марки М150 и выше, глиняно-песчаный раствор, чугунная плита на 2 конфорки, дверцы для поддувала и топки, 3 прочистки, 2 задвижки, 170 см металлического уголка, 65 см стальной полосы (для перекрытия над варочным углублением), лист плоского шифера толщиной 10 мм, лист кровельного металла предтопочный.

Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)

Из особенностей этой печи: правая конфорка греется слабее, левая — сильнее. На ней можно жарить. Эта особенность — из-за расположения духовки, которая служит барьером для газов, исходящих от топки. Они хорошо перегорают над топкой, обогревая расположенную сверху варочную плиту. После чего «переваливаются» через духовку и уже не настолько горячими отправляются в дымовые каналы.

Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)Отопительно-варочная печь-шведка (кликните для увеличения картинки)

Замой топить печь можно и дровами и углем, а летом лучше использовать брикеты или крупную фракцию угля: древесина будет слишком быстро прогорать и придется подкидывать ее часто.

В саду такую печь, конечно, не установишь, но и отапливать там нечего. Для установки в саду нужна совсем другая, маленькая варочная печь.

Маленькая кирпичная печь для сада

Иногда летом так не хочется париться на кухне, ведь на улице тепло, солнечно и ветерок обдувает. Для приготовления пищи на открытом воздухе можно поставить небольшую печку. И это тот вариант, с которого нужно начинать тем, кто с печами еще не сталкивался, а затем можно уже и за более солидные проекты браться. Итак, что нужно, чтобы сложить варочную печку для сада своими руками:

Для начала приготовить нужно фундамент для печи. Снимаем грунт сантиметров на 20 вглубь, размеры примерно 80*100см. Выравниваем дно, засыпаем мелкий щебень слоем 15 см, утрамбовываем. Сверху кладем слой песка 5 см, тоже утрамбовываем. Кладем слой рубероида или полиэтилена (лучше рубероид). Можно для уменьшения теплопотерь под рубероид положить слой теплоизолятора. Хоть и лето, но греть землю — нерационально. Поверху пирога насыпаем слой песка, выравниваем и утрамбовываем. Кладку начинаем прямо на песок, потому постарайтесь, чтобы был он утрамбован хорошо, площадка получилась ровная и правильно ориентированная (проверьте уровнем).

Порядовка и поперечный разрез маленькой печи для сада (кликните для увеличения размера)

1-й ряд. Складываем на песок без раствора. Кирпичи выкладываем ровно, подгоняем и проверяем строительным уровнем. Сверху намазываем кирпичи слоем глины в 5 мм толщиной. К дверке поддувала прикручиваем две проволоки, корпус оборачиваем теплоизоляционным материалом. В таком виде устанавливаем ее в один из торцов на кирпич, проволоки раскладываем так, чтобы они были зажаты следующим рядом кирпичей. Дверку можно чем-то зафиксировать.

2-й ряд. Выкладываем, как показано на порядовке. Один кирпич нужно разрезать пополам.

3-й ряд. Используем шамотный кирпич. На него устанавливается колосниковая решетка. Для нее в сухих кирпичах пропиливают бороздки. Причем решетка должна ложиться туда свободно и с каждой стороны должно оставаться расстояние в 3-5 мм на температурное расширение.

4-й ряд. Выкладывается шамотом и кирпичом, поставленным на ребро. Кирпичи выставляем по наружному краю кладки. Тут начинается формование дымохода. Внутри выкладываем небольшие фрагменты кирпичей — подставки для перегородки, которая будет выше. В задней стенке кирпич кладут без раствора. Они чуть выступают наружу. Это так называемые вышибные кирпичи.

5-й ряд. Дверку подготавливаем также, как и поддувальную. Устанавливать в этой печи ее нужно так чтобы открывалась она сверху-вниз, как бы откидывалась (петли находятся снизу). Ее также нужно зафиксировать — подпереть кирпичами. В этом ряду кладку ведем «нормально», плашмя, повторяя контур предыдущего ряда. Перегородки — на ребро и все — на раствор.

6-й ряд. Снова по контуру предыдущего ряда, поставив кирпич и шамот на ребро. На этот раз ровняем по внутреннему краю предыдущего ряда. Стенки дымохода аккуратно протираем от раствора тряпкой.

7-й ряд. Этот и все остальные — плашмя. Вначале ставятся подпиленные кирпичи — ¾ . Получается в результате кладка с перевязкой (швы смещены). На задней стенке два керамических кирпича на ребро.

8-й ряд. Над дверцей топки устанавливаются кирпичи (при необходимости подпилите и снова-таки должен остаться зазор на тепловое расширение). НА задней стенке устанавливается скошенные кирпич, который нависает над топкой, смещая пламя в сторону варочной панели (видно на разрезе).

9-й ряд. Для того, чтобы открытая дверца не выломала стояще над ней кирпичи, передний шамот укладывают немного сместив назад (примерно на ¼). Потому и все кирпичи «съезжают» назад. Затем по периметру шамота укладываем слой смоченного асбестового шнура, на который укладывается чугунная плита. Просто на раствор делать это нельзя, из -за большого температурного расширения, а асбест примет большую часть нагрузки и даст необходимую «свободу».

10-й ряд. Продолжаем кладку дымовой трубы. Ее немного расширяют, смещая назад заднюю стенку. Но только немного, так как большое смещение может опрокинуть печь.

11-й ряд. Задвижку обматывают теплоизолятором. Под нее выпиливают место в кирпичах, не забывая про тепловое расширение.

12-й и 13-й ряды. В четверик формуется труба, вставляется железная подходящего диаметра.

Собственно, кладка садовой печи закончена. Вы сделали ее своими руками. Осталась доводка. Вынимаете установленные в 4-ом ряду вышибные кирпичи. Открывается нижняя часть дымохода. Вычищаете оттуда весть попавший мусор, удаляете воду. Заем печь можно побелить. Для того чтобы цвет не менялся, добавляем синьки, а чтобы не сыпалась побелка — молока.

Чтобы предотвратить высыпание песка из-под печи делают предтопочный лист из жести или листового металла, край которого загибают в виде буквы «Г». Он удерживает песок под печью. Поверх металла набиваем плинтус, окантовывая печь. Это дополнительная страховка.

Теперь можно топить сложенную своими руками маленькую садовую печь. Первые несколько топок используем легкое, быстро сгорающее топливо: бумагу, щепки, ветки. Затем открываем дверки, снимаем диски с конфорок и оставляем печь сохнуть на несколько недель.

Отопительно варочные печи своими руками + порядовка и видео руководство

Большинство владельцев частных загородных домиков задумываются над тем, чтобы возвести печку. Самые хозяйственные из них выбирают конструкцию, оснащенную варочной плитой и духовым шкафом.

Содержание статьи:

Особенности печи

Возводятся отопительно-варочные печи своими руками очень просто. Они представлены многочисленными модификациями. Каждая из них выполняет сразу две основные задачи:

• Обогревает помещение
• Служит для приготовления сытной и вкусной пищи

В зависимости от площади дома печь может иметь различный габариты. Тоже самое можно сказать и о варианте расположения конструкции: пристенная, угловая, островная или встроенная.

Принцип работы такой сложной на первый взгляд конструкции весьма прост:

1. В топочной образуются газы в виде дыма, которые непосредственно контактируют с варочной плитой и отдают свое тепло
2. Тепло также передается в духовой шкаф, расположенный сбоку
3. Пар из варочной и дым посредством вертикальных каналов удаляются в дымоходную трубу, отдавая тепло помещению

Дымовые и отопительные каналы можно разделить между собой. В летнюю пору это даст возможность нагреть только варочную и духовую.

Вводный видео обзор работающей печки

Для приготовления пищи на дачном участке так же идеально подходит печь барбекю, смотрите инструкцию по кладке своими руками

Необходимые материалы и инструменты

Любая работа требует основательной подготовки, которая включает в себя закупку в требуемом количестве стройматериалов. Чтобы возвести отопительно-варочную печь своими руками потребуются:

• Глина с просеянным песком для приготовления раствора. Замесить его можно по-разному, так как каждый печник придерживается своего мнения по этому поводу. Если знакомых мастеров в этой области нет, соотношение компонент рекомендуется брать 1.5 к 1 или 2 к 1
• Шамотный и красный кирпич. Но прежде чем приступить к его кладке, материал должен быть около суток выдержан в воде

• Стройматериалы для отделки. Каждый должен самостоятельно пройтись по рынку и ответить на вопрос, как будет внешне выглядеть печь. Иногда печи штукатурятся глиной
• Фурнитура, состоящая из необходимых заслонок, дверок, варочной плиты и т. д. Сюда же можно отнести металлические уголки, армирующую сетку, различные шины

Помимо строительного и расходного материала нельзя начинать работу, не подготовив необходимые инструменты для печника: мастерки, отвесы, уровень, ведро для раствора, сито и т. д. Еще раз проверив все необходимое, можно приступать к работе.

Выкладываем фундамент

Под печь с варочной рекомендуется возводить монолитный фундамент одним из двух методов:

• Заливка – в подготовленный котлован заливается раствор, который усиливается бутом или армирующей сеткой
• Кладка – в котлован укладываются керамические кирпичи или железобетонные блоки

Если сравнивать оба варианта между собой, первый будет не только лучше, но и экономически выгоднее. Однако возводить на нем печку можно лишь спустя 1.5-3 недели. Ни в коем случае нельзя делать перевязку между ним и основанием дома.

Строить фундамент под отопительно-варочные печи своими руками рекомендуется согласно следующей инструкции:

1. Вначале нужно выкопать котлован, линейные размеры которого будут на 15-25 см больше предполагаемой печи. Заглубление должно составлять 0.7-1 м
2. На дно засыпается и плотно утрамбовывается подушка из сухого просеянного песка толщиной 10-15 см
3. Затем закладывается 20 см слой щебня крупной фракции, для экономии перемешанный его с боем кирпичей и камней. Присыпав чуть песком, поверх вновь делается фильтрующая щебенчатая подушка толщиной 10 см и накрывается гидроизоляцией (чаще используют рубероид)
4. Далее нужно соорудить опалубку, оставив между ней и краем котлована 5-10 см для ее последующего демонтажа
5. На дно льют бетонную смесь слоем около 5 см, на которую устанавливают армирующий каркас
6. Заливая небольшими порциями по 10-15 см, смесь трамбуют с целью удаления скопившихся внутри пузырьков. Добравшись до крайней отметки, фундамент оставляют застывать

Читайте так же о том как своими силами сделать печь буржуйку

Порядовка отопительно-варочные печи

Ряды 1-2. Два первых ряда отопительно-варочной печи своими руками необходимо выложить сплошной кладкой, перекрывая швы. Укладка ведется из красного кирпича. При этом следят за горизонталью, так как в дальнейшем могут появиться подкошенные участки. Углы сверяются на каждом из рядов угольником. Чтобы упростить работу, рекомендуется подцепить отвесы.

Ряд 3. В данном ряду нужно приступать к организации зольной камеры, нижней камеры прогрева и вертикальных каналов. С лицевой стороны оставляют проем под дверцу. Почти вся печка выкладывается с помощью красного огнеупорного кирпича, шамотный необходим для поддувала и зольника.

Ряд 4. В этом ряду кладка проводится аналогично предыдущему. Вертикальные каналы необходимо объединить в один.

Ряд 5. Начинать укладку данного ряда необходимо по направлению в права. Зольную камеру заканчивают формировать и накрывают дверцу. Последнюю следует закрепить проволокой. Затем можно будет установить колосниковую решетку. Зазор около 10-15 мм между ней и кирпичом засыпают песком, так как металл при нагревании будет расширяться.

Ряд 6. На данном этапе необходимо приступить к формированию топочной и духовки, оставив на лицевой стороне проем для дверцы. П-образный канал, который был сформирован ранее, делится на 3 вертикальных. Камеры необходимо поделить стенкой, которая выкладывается из шамотного кирпича.

Ряды 7-8. Последующие два ряда формируется топочный отсек. Однако в восьмом третий канал следует перекрыть.

Ряд 9. Данный ряд является последним для топочного отсека. Его кирпичи необходимо стесать под углом. Это нужно для того, чтобы дым плавно переходил в дымоход, а не задерживался около уголков.

Ряд 10. Для кладки внутренней части десятого ряда отопительно-варочной печи своими руками необходимо подготовить шамотный кирпич. На данном этапе накрывают духовую дверцу. При этом кирпичи стачивают под тот же угол, что и в предыдущем ряду, но перегородку между духовой и топочной уже не устанавливают.

У кирпичной кладки еще раз проверяют горизонталь уровнем и устанавливают варочную плиту. Под нее, как и под колосниковую решетку, делают зазоры около 12-18 мм, чтобы учесть тепловое расширение. На лицевой стороне заподлицо укладывают металлический уголок со стороной 45-50 мм.

Ряд 11. В данном ряду необходимо приступить к формированию камеры над варочной плитой. Кладку рекомендуют продолжать с использованием красного кирпича. Можно сделать еще одну духовую, если установить для варочной камеры большую дверцу.

Ряды 12-16. С 12 по 15 ряды продолжают выкладывать стенки варочной камеры, однако в первом ряду можно объединить пару каналов, которые расположены слева. Уложив 16 ряд, нужно вдоль установить четыре уголка.

Ряд 17. На данном этапе следует варочную камеру накрыть кирпичной кладкой, оставив небольшое, примерно в пол кирпичика, отверстие. Через него будет удаляться пар.

Ряд 18. Следующий ряд выкладывается аналогично предыдущему с учетом перевязки. На него нужно установить металлический страховочный уголок, который будет укреплять основания сушильных камер. При этом не следует перекрывать оставленное ранее отверстие.

Ряды 19-21. В данном ряду формируются пара сушильных камер, оснащаемых дверцами, и вентиляция из варочной. По аналогии будут укладываться последующие два ряда.

Ряд 22. Одну из сушилок, желательно меньшую по размерам, необходимо перекрыть железной пластиной.

Ряды 23-25. В 23-м ряду нужно установить задвижку вытяжного канала варочной. В 24-м ряду следует объединить первый и второй вертикальный каналы. В 25-м ряду придется совершить объединение между третьим каналом и вытяжкой варочного отсека.

Ряд 26. В этом ряду необходимо уголком перекрыть сушильные камеры. Поверх укладывают армирующую сетку.

Ряд 27-28. Наступает пора полностью накрыть верх печи, при этом немного расширив периметр кладки (около 3-5 см). Для удаления дыма нужно оставить 3-й канал, в который будут сходиться все предыдущие. В 28-м ряду следует сформировать небольшой бортик, еще раз увеличив периметр кладки.

Кликните для увеличения изображения

Ряды 29-последний. В 29-м ряду возвращаются к прежнему периметру. Далее нужно установить задвижку, перекрывающую дымоходный канал и позволяющую регулировать общую тягу. С 31-го ряда и далее формируется труба дымохода, выводящаяся наружу.

Видео инструкция по кладке отопительно варочной печи своими руками

В заключении

Возводятся отопительно-варочные печи своими руками быстро и непринужденно, если заранее все спланировать и подготовить. В любую из конструкций можно внести изменения, направленные на улучшение характеристик. Но прежде чем пойти на такой шаг – следует проконсультироваться со специалистом.

особенности схемы, сооружение кирпичной печи своими руками

В последние годы все чаще прибегают к использованию порядовки при сооружении отопительно-варочных печей. Это связано с большим распространением в большинстве частных домов отопительных установок традиционного исполнения. Пару сотен лет назад для любого дома в деревне обязательным элементом была именно качественно устроенная печь, обеспечивающая тепло и уют в доме.

При помощи подобного агрегата удавалось не только решать проблемы с обогревом, но и обеспечить условия для приготовления пищи. В то же время подобное устройство могло служить и местом для сна. По этой причине вполне понятен интерес к квалифицированным печникам, которых нанимали для возведения печей.

Порядовка для варочной печи: особенности схемы

По своей сути порядовка кирпичной отопительно-варочной печи представляет в первую очередь конкретную схему, следуя которой можно довольно просто построить отопительный аппарат, для чего не требуется наличия специальных навыков и умений. Подобная конструкция, создаваемая квалифицированным печниками, позволяет достаточно быстро и с минимальными затратами обустроить печь. Другим полезным эффектом такого решения является и заметное повышение эффективности работы установки.

Важно и то, что такая процедура, как порядовка кирпичной отопительной печи выполняется в тот момент, когда осуществляется кладка кирпича. Фиксируя каждый шаг, специалисты записывают порядок выполнения укладки и перечень используемых ими материалов. Чаще всего порядовка предусматривает довольно четкий перечень действий. Поэтому эти конструкции обладают достаточно качественным исполнением, благодаря чему можно просто довести до логического завершения строительство печи, что можно осуществить своими силами.

Основные этапы обустройства кирпичной печи по порядовке своими руками

При использовании порядовки для отопительно-варочных печей необходимо выполнить ряд ключевых этапов. Всем им присущи свои нюансы проведения и уникальные характеристики, зная которые можно обеспечить высокий уровень качества и свести к минимуму затраты по обустройству печи своими руками.

Далее будет рассмотрен пример устройства печи на основе порядовки «шведка».

Технология работ

1. В конструкции подобной отопительной установки, имеющей уже порядовку, предусмотрено поддувало. Об этом особенно необходимо помнить, приступая к работам по обустройству печи своими руками. В то же время важно учесть особенности укладки 1-го ряда кирпича. Дело в том, что здесь необходимо обеспечить соответствие с уровнем и контроль углов, используя для этой цели строительный угольник;
2. Вместе с тем необходимо обращать внимание на все характеристики первого ряда. Дело в том, что это в значительной степени оказывает влияние не только на срок службы и надежность отопительной установки, но и на эффективность ее работы;
3. Технология использования порядовки предусматривает по завершении укладки первого печного ряда выполнение монтажа двери и поддувало, вслед за чем приступают уже к укладке 2-го ряда;
4. При возведении 3-го ряда варочной печи необходимо придерживаться в точности указаний порядовки. Для создания поддувала следует стесать кирпич с каждой из сторон. Причем здесь необходимо учесть, что устраиваемый ряд должен иметь ту же высоту, что и дверца;
5. Для укладки 4-го ряда печной кладки выбирают место с левой стороны. Эту работу начинают с установки двери, обеспечивающей удаление золы. Это не позволит обеспечить нормальную работу аппарата. Что же касается непосредственно кладки, то при ее выполнении придерживаются аналогичного порядка, что и в самой схеме. Причем обязательно необходимо позаботиться о перекрытии дверцы поддувала. Над зольником необходимо изготовить отверстие в виде квадрата. Реализуется этот замысел при помощи укладки кирпича специальным образом;
6. Начиная укладывать 5-й ряд, необходимо следить за тем, чтобы отверстие зольника начало сужаться. По своему виду этот ряд аналогичен 4-му. Поэтому и технология его укладки будет такой же;
7. Приступая к устройству 6-го ряда в качестве материала необходимо применять специальный кирпич, обладающий огнеупорными свойствами. Чаще всего схема, разработанная квалифицированными печниками, содержит пометку об этом в виде штриховки. Подобная подсказка позволяет упростить процесс кладки и избежать возможных сложностей при выполнении этих работ;
8. Кирпич, который будет укладываться перед колосниковой решеткой, должен быть сколот. Подробное решение положительно сказывается на эффективности и качестве размещения топлива на решетке во время пользования печью. В то же время поддержку решетки будет обеспечивать непосредственно 5-й ряд печной кладки;
9. Кирпичи 6-го ряда и решетка колосника должны создавать между собой достаточное пространство шириной 10–15 см, куда необходимо поместить песок или золу, а наличие подобного зазора необходимо для создания эффекта расширения металла решетки при пользовании отопительным прибором;
10. После создания на прошлых этапах П-образного канала его необходимо перекрыть. Причем это делается с тем расчетом, чтобы в результате возникла три новых. Этот этап предусматривает установку дверцы топочной печи, поддержку для которой обеспечит непосредственно 6-й ряд кладки печи;
11. Процесс укладки 8-го и 9-го рядов кладки печи «шведка» выполняется по той же схеме, что и в случае с 7-м. При этом необходимо помнить о том, что он должен иметь ту же высоту размещения, что и дверца топочной камеры. Здесь в обязательном порядке выполняется обработка кирпичей, при помощи которых перекрывается доступ к перегородке топочной камеры и левому каналу: их обтесывают обеих сторон, благодаря чему обеспечивается эффективность и плавный переход продуктов сгорания из топки в канал;
12. Для создания 10-го ряда печи используют огнеупорные кирпичи. Технология укладки предусматривает обеспечения вертикальности размещения, что должно дополняться регулярной проверкой, осуществляемой посредством строительного уровня. Необходимость этого обусловлена тем, что для подобных печей при порядовке на эти кирпичи должен размещаться специальный варочный настил;
13. Далее, можно приступать к приклеиванию топочной дверцы, в результате заключительный ряд будет иметь два канала, отличающихся наличием идеально квадратного сечения.

Обустройство дымохода — важный этап создания печи своими руками

При проведении порядовки отопительно-варочных печей необходимо позаботиться об устройстве такого сооружения, как дымоход. Для многих схем предусматривается рекомендация о наиболее желательном типе и методе оборудования конструкции, обеспечивающей удаление топочных газов и продуктов горения. Однако бывает так, что сам владелец строения может определить вариант, который он будет использовать.

Сооружение дымохода является важным этапом. Поэтому при его возведении своими руками необходимо делать все очень аккуратно, выполняя все требования технологии. Дело в том, что правильность ее работы, непосредственным образом влияет на:

• эффективность обогрева;
• качество функционирования печи.

Сегодня предлагается немало вариантов устройств, способных обеспечить удаление газов. Чаще всего они имеют стандартную конструкцию. Хотя среди них можно обнаружить и несколько моделей нестандартного исполнения. Подобные изделия находят применение для специальных типов печей. Наличие столь большого выбора дает возможность подобрать такой вариант для дымохода, который обеспечит наиболее эффективную работу печи любой конструкции. Не является здесь исключением и отопительная установка, созданная на основе порядовки «шведка».

Основные особенности порядовки для печей

В современном понимании порядовка отопительно-варочных печей представляет собой схему, главным достоинством которой является упрощение процедуры оснащения отопительного устройства, обеспечивающего наиболее эффективный обогрев любого загородного строения.

Преимущества

В то же время важно упомянуть о том, что применение порядовок позволяет владельцу воспользоваться многими достоинствами этих конструкций:

• Если владелец будет располагать схемой порядовки, которая была разработана при участии квалифицированных печников, то тем самым у него будет возможность не тратить большие деньги на услуги специалистов. Вне зависимости от наличия специальных знаний и опыта касательно сооружения печей любой человек может довольно быстро, ориентируясь на порядовку, сложить печь, которая обеспечит эффективный обогрев строения;
• Большое разнообразие вариантов конструкций. Если заглянуть в сеть интернет, а также просмотреть доступные источники специализированной литературы, то там представлены в большом количестве фотографии и видео сооружения классических порядовок для печей, которые способны эффективно отапливать с минимальными затратами дом или дачу. Среди них можно найти такой вариант порядовки, который подойдет для любой печи с учетом ее конструкционных особенностей. Скажем, при желании можно подобрать порядовку для духовой или варочной печи;
• Экономия времени. Вне зависимости от особенностей конструкции печей, для которых предназначена порядовка, с ее помощью можно с минимальными затратами времени завершить весь комплекс работ по обустройству отопительной установки. В результате это не только обеспечит экономию в деньгах, но и позволит раньше запланированного срока начать обогревать объект, для которого и создавалась печь;
• Четкость и понятность схемы. При разработке порядовок квалифицированными специалистами делается акцент на том, чтобы уяснить их суть мог даже человек, который далек от этой сферы;
• Точный порядок выполнения операций, ясность указаний относительно используемых материалов. В случае использования порядовки владелец может быть уверен, что все сделает правильно, а это исключает возникновение проблем при работе такой печи.

Располагая порядовкой, владелец загородного дома может рассчитывать на то, что сумеет построить своими руками довольно качественную печь, невзирая на то, имеются ли сложности в плане реализации ее конструкции. Рассматриваемые схемы, упрощающие процесс кладки печи, отличаются большим разнообразием, доступны для любого человека и требуют небольших расходов времени, за счет чего любому желающему доступна возможность создать такую отопительную установку, которая будет учитывать его пожелания относительно габаритов и функциональности.

Все больше собственников частных и загородных строений останавливают выбор на использовании порядовок, на основе которых возводят печи в жилом строении. Среди главных достоинств этих схем следует отметить простоту реализации и эффективность, за счет чего они востребованы среди профессиональных, а также начинающих печников.

Немаловажным достоинством порядовок является и то, что схема представления отличается очень подробным указанием всех основных этапов: все они расписываются достаточно подробно, что в результате позволяет создать такую печь для обогрева загородного дома, чтобы она не только не создавала проблем в эксплуатации, но и обеспечивала наиболее эффективную работу по обогреву помещений с минимальными затратами со стороны владельца по обеспечению ее беспроблемной работы.

Заключение

Процесс устройства варочной плиты для обогрева дачи или загородного дома своими руками представляется достаточно сложной задачей для всех владельцев, которым еще ни разу не приходилось заниматься этим делом. По этой причине стоит обратить внимание на схему порядовки, которая поможет упростить выполнение этой задачи. В ней все описывается в такой форме, что позволяет уяснить суть процесса возведения печи любому человеку, который впервые решил построить печь своими силами.

Немаловажным моментом является и то, что использование порядовки гарантированно обеспечивает эффективную работу печи, что удачно дополняется ее доступностью для реализации при устройстве печей разных конструкций.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Порядовка отопительной печи — комбинированный вариант

Отопительная печь — порядовка

Существует множество печей и каминов. Одни предназначены для обогрева дома, другие для приготовления пищи, третьи выполняют декоративные функции. Существуют печи, выполняющие одновременно несколько функций, к примеру, это русская печь, а также печи, которые называют голландка и шведка.

Голландка, шведка – кто есть кто

Отличия

Печи, которые предназначены для отопления дома и приготовления пищи, с давних времен именуются «шведка». В отдельных районах можно встретить отопительные варочные печи, которые называют «голландкой». Это не совсем верно. Голландка обычно использовалась в избах как дополнение к русской печи и предназначалась для обогрева дома.

Конечно, существовали отдельные варианты, на которые устанавливались чугунные варочные поверхности, но они в основном предназначались скорее для подогрева, чем для основного приготовления пищи. Голландки, как правило, украшались изразцами, это своего рода «модница» русской избы. 

Отличается и порядовка печи: отопительная печь «голландка» не предполагает установки варочной панели, как в русской печи.

Рабочая кухонная «лошадка»

«Шведка», как и русская печь – это рабочая лошадка, выполняющая сразу несколько функций. На ней можно с успехом готовить пищу, она способна обеспечить дом теплом, а отдельные варианты позволяют использовать ее как духовой шкаф, печь хлеб и не только.

Сегодня мы расскажем об устройстве своими руками как раз такого варианта. Перед нами чертежи и порядовка отопительно-варочной печи.

Отопительно варочная печь -порядовка

Корни одни – ростки другие

Рассматривая отопительно-варочные печи, замечаем, что порядовка аналогична схеме выкладки русской печи с отдельными элементами камина. Это и неудивительно, ведь используемые в нашей стране печи только название имеют западное — «шведка», а приспособлены они в первую очередь для использования в обычной русской избе.

Возведение отопительно-варочной печи «шведка»

Чтобы построить печь своими руками, нам потребуется порядовка печей из кирпича для дома. Кроме порядовки отопительно-варочных печей нам, естественно, будут нужны материалы. На этом мы не будем заострять свое внимание, так как на страницах нашего интернет-ресурса достаточно подробно написано о выборе кирпича для кладки печей и каминов своими руками, приготовлении растворов для печей, изготовлении фундамента печи.

Стандартная порядовка печи:

• Ряд -1й – самый важный. Кирпичи укладываются своими руками строго по уровню, контроль углов измеряется с помощью строительного угольника.
• Наша отопительно-варочная печь имеет расположенное поддувало, порядовка показывает, что напротив него, в передней части печи, применяется трехчетвертной кирпич. Для удобного удаления золы внутренние стороны кирпича стесываются под конус в сторону направления камеры.

1-й ряд

• Устанавливается дверца поддувала и начинается укладка 2-го ряда.

2-й ряд

• Печь отопительно варочная в 3-м ряду кладется так, как указывает порядовка. Конфигурация поддувала достигается стесыванием обеих сторон кирпича. Высота ряда совпадает с высотой дверцы.

3-й ряд

• 4-й ряд. Начинает выкладываться с левой стороны. Вначале устанавливается дверца для чистки. Кладка своими руками выполняется по порядовке, при этом перекрывается дверца поддувала. Отверстие над зольником выполнено в квадратной форме. Это достигается скалыванием кирпича.

4-й ряд

• В 5-ом ряду отверстие зольника сужается еще больше. Весь ряд очень похож на 4-й.

5-й ряд

• Для 6-го ряда потребуется огнеупорный кирпич, место укладки которого на порядовке указано штриховкой. Но если огнеупорного нет, можно применить и обычный кирпич. Кирпич перед колосниковой решеткой скалывается. Этим достигается лучшая укладка топлива на решетку. Сама решетка опирается на 5-й ряд.
• Не забудьте оставить зазор между кирпичами 6-го ряда и колосниковой решеткой в пределах 10 – 15 мм. Зазор заполняется золой или песком, он компенсирует расширение металла решетки при нагреве.

6-й ряд

• 7-й ряд. П-образный канал перекрывается таким образом, что образуется три новых канала. Устанавливается дверца топочной камеры, которая опирается на 6-й ряд.

7-й ряд

• 8-й и 9-й ряды идентичны 7-му. Высота 9-го ряда находится на уровне высоты дверцы топочной камеры. Кирпичи 9-го ряда, перекрывающие перегородку топочной камеры и левого канала, стесываются с обеих сторон для плавного перехода дымовых газов из топки в канал.

8-й ряд

9-й ряд

• 10-й ряд выполнен из огнеупорного кирпича. Весь ряд выполняется строго вертикально с контролем строительным уровнем. Делается это потому, что порядовка, по которой устраиваются отопительно варочные печи, обязывает укладывать на них варочный настил.
• Перекрывается топочная дверца. В этом ряду остается только два канала, строго квадратного сечения.

10-й ряд

Варочно-духовая камера – основное отличие

• 11-й ряд выполнен из обычного кирпича. Варочным настилом перекрывается топочная камера. Слева остаются два канала с квадратным сечением. Кромка кирпича, контактирующего с варочным настилом, срубается таким образом, чтобы между ними образовался зазор в 20 мм. Сам настил опирается на 10-й ряд. Тут можно будет установить большую дверцу для варочной камеры. В таком случае при необходимости она с успехом может быть использована как духовка. Лучше всего установить металлическую раму и изготовить отдельно заслонку. Все на ваш выбор. Отопительная печь не имеет данного элемента, порядовка у нее иная.

11-й ряд

• 12-й ряд укладывается согласно порядовке. Два левых квадратных канала соединяются в один прямоугольный.

12-й ряд

• 13-й ряд: прямоугольный канал перекрывается таким образом, что образуется опять два канала с квадратным сечением.

13-й ряд

• 14-й ряд похож на 13-й. В нем устанавливается заслонка, позволяющая использовать варочную поверхность без нагрева всей печи. Очень удобно в летнее время.Такая порядовка с открытой заслонкой позволяет агрегату работать как обычная печь отопительная.

14 -й ряд

• В 15-м ряду задвижка перекрывается.

15-й ряд

• 16-й ряд. Выполняется перекрытие дверцы варочной камеры. Слева монтируется дверца. Она исполняет роль вентиляции варочного отдела и служит для удаления запаха, пара и гари во время приготовления пищи.

16-й ряд

• В 17-м ряду вентиляционная дверца перекрывается. Кладка выполняется согласно порядовке. Вверху, над варочной камерой укладываются стальные полосы. В дальнейшем с их помощью перекроется варочная камера. Порядовка печи отопительной в большинстве случаев не предполагает такого перекрытия, там обычно выполняется куполообразная схема. Но здесь требования несколько иные.

17-й ряд

• В 18-м и 19-м ряду перекрывается варочная камера. Слева остаются два канала с квадратным сечением.

18-й ряд

19-й ряд

• 20-й ряд. Слева остается всего один канал с квадратным сечением. Устанавливается дверца для самоварной трубы и для чистки. На перекрытую поверхность варочной камеры устанавливаются два кирпича. При этом они укладываются на ребро. Расстояние от задней стенки до уложенных кирпичей должно составлять 40 мм.

20-й ряд

• 21-й ряд укладывается так же, как 20-й.

21-й ряд

• 22-й ряд. Все установленные дверцы перекрываются. Слева образуются опять два канала с квадратным сечением. Над варочной камерой образуется три продольных канала. Средний имеет ширину 50 мм, крайние по 110 мм.

• В 23-м ряду левые квадратные каналы остаются. Длинные каналы над варочной камерой перекрываются поперек. Кирпич кладется на ребро на расстоянии, как и в 20-м ряду.

23-й ряд

• 24-й ряд повторяет 23-й.

24-й ряд

• Ряды 25-й и 26-й выполняются так же, как 22-й.

25-й ряд

26-й ряд

• 27-й ряд. На ребра устанавливаются три кирпича, установленные на одинаковом расстоянии друг от друга и от стенок печи. Опять остается всего один канал с квадратным сечением.

27-й ряд

• 28-й ряд идентичен 27-му. Внимательно следите за перевязкой швов.

28-й ряд

• Ряд 29-й. Слева один канал с квадратным сечением. С передней стороны уложите пару кирпичей. Они укладываются вплотную к передней стенке, утапливаются на половину своей толщины и опираются на кирпичи, уложенные на ребро.

29-й ряд

• В 30-м ряду полностью перекрывается тепловая камера. Остается один дымовой канал, в котором устанавливается задвижка.

30 -й ряд

• Ряды 31-й и 32-й выполняются согласно порядовке. Таким образом, над тепловой камерой образуется три ряда, обеспечивая тем самым прекрасную пожарную безопасность.

31-й ряд

32-й ряд

Печь готова, теперь ее надо украсить, как это сделать? Вам поможет наша статья Отделка печей. При выполнении отделки своими руками, убедитесь, что выбранный вариант соответствует интерьеру дома.

Дымоход – окончание работы

Важная часть любой печи для дома — дымоход, прочитать о том, какой выбрать дымоход, рекомендуем в статье Выбираем дымоход. Все последующие ряды образуют трубу с дымовым каналом. Соблюдайте перевязку швов.

1. Порядовка — печь отопительно-варочная

2. Порядовка — печь отопительно-варочная

3. Порядовка — печь отопительно-варочная

4. Порядовка — печь отопительно-варочная

5. Порядовка — печь отопительно-варочная

Двухъярусная конструкция

Помимо традиционной русской печи или «шведки», для обогрева дома можно соорудить своими руками двухъярусную печь с нижним прогревом. Отличием от русской печи является наличие верхней камеры. Обе части конструкции с нижним прогревом имеют одинаковую конструкцию. В теплоагрегатах с нижним прогревом используется бесканальная система дымооборота.

Печь с нижним прогревом обеспечивает теплоотдачу в нижней части – 3200 ккал/час, а в верхней немного больше – 3600 ккал/час. Конструкция печи с нижним прогревом отличается простотой кладки, поэтому такую печь для дома несложно сложить своими руками.

Печь с нижним прогревом может иметь разную форму, поэтому такая модель хорошо впишется в интерьер любого дома. Сложить своими руками проще всего печь с нижним прогревом квадратной формы.

Отопительно варочные печи из кирпича своими руками: технология кладки, схемы, чертежи

Опубликовано:

15.08.2015

На сегодняшний день существует множество приспособлений для отопления жилых и нежилых помещений. Кто-то обогревает свое жилье котлом отопления, кому-то достаточно стандартных радиаторов, а кто-то выбирает кирпичные отопительные печи. Существуют кирпичные печи, использующиеся чисто в декоративных целях, а есть полнофункциональные отопительно-варочные печи из кирпича, которые способны выполнять несколько функций. Сегодня мы расскажем о том, как своими руками построить отопительно-варочную печь из кирпича.

Отопительно-варочные печи обладают очень многими преимуществами, так как они соединяют в себе кухонную плиту и отопительную печь.

«Шведка» – самая популярная отопительно-варочная печь

Схема печи “Шведка”.

Отопительно-варочные печи из кирпича пользуются большой популярностью. Иногда печи такого типа называют «голландкой», но это неправильно. «Голландки» не предназначены для приготовления пищи, они выполняют исключительно отопительные функции и являются дополнением к русским печам, использующимся для более интенсивного прогрева изолированных помещений.

Отопительно-варочная печь – это «шведка». Если вы решаете строить печь из кирпича своими руками, лучше всего сразу сделать ее с функцией духовки. Такой вариант очень понравится хозяйкам, любящим готовить различные запеканки и печь вкусные пироги.

Варочно-отопительные печи – универсальное и удобное решение

Стандартные варочно-отопительные печи имеют духовой шкаф и регулируемую заслонку зима-лето.

Схема отопительно-варочной печи “Шведка”.

Эта функция позволяет использовать отопительно-варочные функции печи раздельно, пользуясь при этом всего одной топкой. Подобное решение позволяет использовать печку в любое время года.

Кроме чертежа и порядовки печи потребуется подготовить необходимые инструменты и материалы.

Для постройки печи из кирпича своими руками вам понадобится следующее: красный кирпич, топочная дверка, прочистные дверки, поддувальная дверка, чугунная плита с одной малой конфоркой (вырезается из обычной плиты), духовой шкаф, задвижки, колосниковая решетка, лист плоского шифера, предтопочный лист, стальная полоса.

Количество и размер приспособлений подбираются в соответствии с выбранными габаритами печи и особенностями ее конструкции. Инструменты – стандартный набор для кладки кирпича.

При возведении варочно-отопительной печи из кирпича своими руками обязательно нужно устроить фундамент и обеспечить его гидроизоляцию.

Кирпичные печи отопления: что нужно знать о кладке

Схема кладки кухонной кирпичной печки-плиты с котлом.

Кладка варочно-отопительной печи из кирпича своими руками должна быть ровной и прочной, внутренние поверхности каналов конструкции должны быть гладкими, без пустот и остатков раствора в швах. Допустимое вертикальное отклонение на всю высоту конструкции – не больше 1 см, неровности на лицевой стороне печки – не больше 0,5 см. Каждый из рядов кирпичной кладки должен быть ровным и горизонтальным, это контролируется правилом и уровнем. Толщина швов в кладке варочно-отопительной конструкции из красного печного кирпича должна быть не более 5 мм, а из шамотного (огнеупорного) – 3 мм. Чем меньше толщина швов, тем лучше печная кладка. Швы при этом не растрескиваются и не выкрашиваются, а кладка получается максимально прочной. Перевязку швов лучше делать в полкирпича, хотя перевязка в ¼ кирпича также допускается.

Дымовые каналы должны быть постоянного сечения на всем протяжении, сужения не допускаются. Сечение и длина канала должны быть таковыми, чтобы тягой дымовой трубы обеспечивалось нормальное движение газов из топки в каналы и дальнейший отвод в атмосферу. Выход дымовых газов из топливника и прочих отверстий в пространство помещения не допускается.

Кладка отопительно-варочной печи своими руками

Кухонная плита полной заводской готовности, работающая на твердом топливе: а – общий вид, б – элементы плиты; 1-варочный настил, 2 – патрубок, 3 – ограждение, 4 – боковая поверхность, 5 – топливник, 6 -дверка, 7 – решетки, 8 – порог, 9 -зольниковая коробка, 10 – полость, 11 – термометр, 12 – окно, 13 – духовой шкаф, 14 – кран, 15 – водогрейная коробка, 16 – переключатель.

Устраивая первый ряд кирпича своими руками, нужно помнить, что он самый важный. От устройства первого ряда зависит общая конфигурация отопительно-варочной печи. Кирпичи нужно укладывать аккуратно. Обязательно проверяйте каждый из них строительным уровнем. Перед укладкой второго нужно установить дверцу поддувала, после чего можно возобновлять кладку.

Третий выкладывается в соответствии с порядовкой. За счет стесывания кирпичей обеспечивается необходимая конфигурация поддувала. Верхняя часть кладки должна совпадать с высотой дверцы. Укладка следующего начинается с правой стороны, причем лишь после того, как будет выполнена установка дверцы для чистки. Именно здесь выполняется перекрытие дверцы поддувала. За счет скалывания кирпича достигается получение квадратного отверстия над зольником.

Пятый ряд укладывается аналогично четвертому. Зольное отверстие продолжает сужаться. Следующий, как и все предыдущие, кладется в соответствии с порядовкой. В некоторых местах кладка осуществляется огнеупорным кирпичом (согласно чертежу). Чтобы обеспечить максимальное удобство укладки топлива на решетку, кромку кирпича перед ней скалывают. Решетка лежит на пятом.

Как известно, при нагреве металл расширяется. Ввиду этого между колосниковой решеткой и кирпичами шестого нужно оставить зазор в 1-1,5 см. Потом его можно заполнить золой или сухим песком.

Схема печи-голландки: 1 – заглушка для трубы, 2 – духовой шкаф, 3 – перекрывающая плита со встроенной задвижкой, 4 – каркас ниши из металла, 5 – топка, 6 – поддувало, 7 – колосники, 8 и 12 – отверстия для чистки, 9 – стальная полоса-опора, 11 – задвижка растопки, 13 – одноконфорочная плита.

В седьмом сначала нужно выполнить установку дверцы топочной камеры. Перекрытие правого канала осуществляется таким образом, что его место занимают три небольших канала. Восьмой и девятый ряды выполняются в полном соответствии седьмому. Высота кладки – на уровне дверцы топки. Кромки кирпичей, уложенных на перегородку правого канала и топки, стесываются для плавного течения дыма.

Укладка 10-го выполняется с использованием огнеупорного кирпича. Его укладка должна осуществляться с особой аккуратностью. С помощью строительного уровня контролируется горизонтальность каждого кирпича. Подобная осторожность обуславливается тем, что именно на него в дальнейшем укладывается металлическая варочная панель, поэтому перекосы здесь недопустимы. В данном ряду выполняется перекрытие дверцы топки. С правой стороны нужно оставить пару каналов с квадратным сечением.

Отопительно-варочная печь № 1—типа «шведки», малогабаритная, предназначена для отопления двух комнат площадью 25—30 м2.

Для 11-го ряда подходит обыкновенный кирпич. Осуществляется укладка варочного настила, он опускается на предыдущий. В 11-м у тех кирпичей, которые граничат с варочной плитой, необходимо стесать кромку. Если вы делаете печь из кирпича своими руками с духовым шкафом, в этом ряду нужно смонтировать раму для заслонки варочной камеры. Металлическая рамка дает возможность закрывать варочную камеру заслонкой, образуя тем самым духовой шкаф. Порядовка отопительно варочной печки, как правило, не имеет этого элемента.

В 12-м ряду нужно соединить два правых канала в один. Кладка осуществляется в соответствии с порядовкой. В следующем ряду правый канал снова перекрывается таким образом, что получается два канала. В 14-м есть очень важный момент – заслонка, которая позволяет перекрывать отводящие газы так, что во время варки не будет нагреваться вся печь. Этот элемент конструкции дает возможность готовить в летнее время, не нагревая помещение. В остальных моментах он полностью выполняется аналогично предыдущему. В следующем выполняется перекрытие заслонки.

Печь отопительно-варочная угловая.

В 16-м ряду необходимо установить дверцу. Она монтируется с правой стороны варочной камеры и выполняет функцию своеобразной вытяжки, через нее удаляются неприятные запахи и гарь, образующиеся в процессе приготовления пищи. В 17-м над варочной камерой необходимо уложить две металлические полосы. Они используются в качестве опоры при перекрывании камеры. В данном ряду также перекрывается дверца вентиляции. В простой русской печи перекрытие делается немного по-другому, как правило, в форме купола.

В 18-м и 19-м рядах полностью перекрывается варочная камера. Стальные полосы на данном этапе будут очень кстати. В 20-м на перекрытие варочной камеры необходимо установить на ребро два кирпича. Расстояние от них до задней стенки при этом должно равняться 40 мм. Устанавливается самоварная дверца, а также дверца для чистки. Следующий выкладывается аналогично. В 22-м выполняется перекрытие всех дверец. Справа нужно оставить два канала. Каналы над варочной камерой выполняются в следующих размерах: средний – 50 мм, а крайние – 110 мм.

В 23-м ряду кирпича осуществляется перекрытие каналов, находящихся над варочной камерой. Кирпичи укладываются на ребро подобно тому, как это делалось в 20-м ряду кладки. Следующий полностью повторяет предыдущий. 25-й и 26-й укладываются аналогично 22-му ряду. В следующем три кирпича устанавливаются на ребра. Расстояние друг от друга и от стенок кирпича должно быть в точности одинаковым. Справа снова остается один канал с квадратным сечением.

В процессе укладки 28-го ряда особое внимание необходимо уделить перевязке швов. Сам же он выполняется аналогично предыдущему. В 29-м справа должен быть один канал. С передней части вплотную выполняется укладка двух кирпичей. Эти кирпичи утапливаются в кладку наполовину своей толщины. Одной стороной они опираются на ребро на кирпичи, которые были уложены в предыдущем. Данный ряд кладки полностью перекрывает тепловую камеру. Обязательно нужно установить задвижку в дымовом канале.

Два последующих ряда кирпичной кладки своими руками выполняются в соответствии со схемой порядовки. Как уже становится понятным, над тепловой камерой выполнено три ряда кирпичной кладки. За счет этого достигается хорошая пожарная безопасность и прекрасная теплоемкость печи.

Следующий этап – устройство дымохода. Обязательно следите за перевязкой кирпичей. Когда укладка кирпича дымохода будет завершена, отопительную печь с духовкой можно считать готовой. Конструкция этой печи позволяет очень хорошо отапливать помещение, готовить домашнюю пищу, выпекать хлеб и вкусные пироги, используя всего лишь одну топку.

Отопительно варочные печи своими руками

Профессиональные печники и народные умельцы разработали множество моделей отопительно-варочных печей. Такие конструкции очень удобны. Они позволяют одновременно обогревать дом и готовить еду.

Отопительно варочные печи своими руками

Хотите построить отопительно-варочную печь самостоятельно? Никаких проблем! В этом вам помогут пошаговые инструкции по возведению двух удачных моделей: «шведки» и двухколпаковой печки. Ознакомьтесь и приступайте.

Отопительно варочные печи своими руками

Строим фундамент для печи: универсальная инструкция

Независимо от модели печи, она нуждается в надежном и прочном основании. Этот фундамент подойдет как для шведки, так и для двухколпаковой модели.

Последовательность обустройства опоры следующая.

Первый шаг

Роем котлован глубиной около полуметра.

Котлован под фундамент

Второй шаг

Утрамбовываем дно ямы и засыпаем ее 15-20-сантиметровым слоем песка. Поливаем песок водой и тщательно утрамбовываем.

Третий шаг

Устанавливаем опалубку.

Четвертый шаг

Укладываем арматурный каркас.

Пятый шаг

Готовим раствор из части цемента, пяти частей щебенки, трех частей речного просеянного песка и воды. Заливаем таким раствором примерно половину свободного горизонтального пространства котлована. Даем заливке просохнуть.

Шестой шаг

Готовим раствор из части цемента и трех частей песка. Заливаем смесью оставшееся пространство ямы. Верхнюю часть заливки тщательно разравниваем при помощи правила.

Залитый фундамент под кладку кирпичной печки

Седьмой шаг

Через 3-4 недели после заливки укрываем застывший фундамент слоем рубероида.

Гидроизоляция фундамента

Выкладываем «шведку» с варочной панелью и духовкой

Мы строим модифицированную версию «шведки» с духовым шкафом. Очень удобный вариант – можно отапливать дом, готовить еду и выпекать различные блюда.

Порядовка

Приступаем к кладке.

Выкладываем первый ряд. Это самый ответственный этап. Кирпичи кладем максимально аккуратно, каждый из них проверяем уровнем.

1

В этой шведке поддувало будет находиться слева. Сначала кладем трехчетвертные кирпичи. Чтобы в дальнейшем было проще избавляться от золы, стесываем внутренние стороны кирпичей по направлению к внутренней камере. Для этого используем болгарку.

Устанавливаем поддувальную дверцу и выкладываем 2-й ряд в соответствии с порядовкой. Дверцу перед установкой обматываем асбестовым шнуром. Для крепления дверцы используем проволоку. Далее мы сможем вставить ее в предварительно подготовленные углубления в кирпичах и вмуровать в кладку.

2

Выкладываем 3-й ряд печки по порядовке. Кирпичи стесываем, обеспечивая требуемую форму поддувала. По высоте этот ряд кладки совпадет с ранее установленной дверкой.

3

Четвертый ряд начинаем выкладывать с правого края. Предварительно устанавливаем прочистную дверцу. При кладке этого ряда перекрываем поддувальную дверку. Над зольником нужно получить квадратное отверстие. Для этого соответствующим образом скалываем кирпичи.

4

Пятый ряд укладываем подобно четвертому, но отверстие зольника сужаем еще сильнее.

5

Выкладываем шестой ряд по порядовке. На схеме вы видите заштрихованный участок. В этом месте кладку нужно делать шамотным кирпичом. Для большего удобства дальнейшей укладки топлива на решетку колосника, скалываем кромку кирпичей перед местом ее установки. Решетку укладываем на пятом ряду.

6

Во время использования печи металл будет расширяться под воздействием высоких температур. Поступаем предусмотрительно и оставляем между решеткой колосника и шестым рядом кладки 1-1,5-сантиметровый зазор. В дальнейшем заполним его песком.

В седьмом ряду устанавливаем дверцу топки. Затем перекрываем правый канал так, чтобы он превратился в 3 канала меньших размеров.

7

Следующие два ряда кладем аналогично седьмому. По высоте кладка будет находиться на одном уровне с топочной дверцей. Чтобы дымовые газы отводились более плавно, стесываем кромки кирпичей, уложенных на перегородку правого канала и топочной камеры.

89

Десятый ряд выкладываем из огнеупорного кирпича. Работаем максимально аккуратно. Проверяем ровность укладки каждого элемента уровнем. На этот ряд будем укладывать панель для варки, поэтому никаких перекосов и даже малейших неровностей быть не должно. На этом же ряду перекрываем дверцу топочного отделения. С правой стороны останется пара каналов. Они имеют квадратное сечение.

10

Одиннадцатый ряд можем класть простым керамическим кирпичом. Работаем по порядовке. Укладываем варочную панель, опирая ее на 10-й ряд. Стесываем кромки кирпичей 11 ряда, граничащих с плитой. Благодаря этому между ними будет создан 2-сантиметровый зазор.

11

Одиннадцатый ряд интересен еще и тем, что именно в процессе его кладки устанавливается рамка для заслонки варочного отделения. Заслонку можно будет в любое время закрывать, получая духовой шкаф.

В порядовках типичных «шведок» этого элемента обычно нет.

При кладке 12-го ряда соединяем правые каналы. Работаем по порядовке.

12

Выкладывая 13-й ряд, перекрываем правый канал и создавая пару новых каналов.

13

При кладке 14-го ряда устанавливаем заслонку для перекрытия отводящихся газов. Благодаря такой заслонке в процессе варки можно будет исключать нагрев всей конструкции. То есть летом можно будет спокойно готовить в печи еду, не отапливая дом. В остальном же этот ряд повторяет ранее уложенный.

14

При выкладке 15-го ряда перекрываем заслонку.

15

В 16-м ряду устанавливаем дверку. Она будет играть роль своего рода вытяжки для удаления запахов готовящейся пищи и гари.

16

При кладке 17-го ряда устанавливаем над варочной камерой 2 металлические опорные полосы. Перекрываем вентиляционную дверку.

17

В традиционной печке перекрытие чаще всего делается в виде купола, мы же поступаем немного иначе. Смотрим на схему.

Кладем 18-й и 19-й ряды с полным перекрытием варочного отделения. Установленные ранее полосы металла станут надежной опорой для перекрытия.

1819

При выкладке 20-го ряда устанавливаем на обустроенное ранее перекрытие пару кирпичей на ребро. Между торцевой стенкой и этими кирпичами надо оставить 4-сантиметровый зазор. Устанавливаем дверцу для чистки и заслонку варочной камеры.

20

Аналогичным образом кладем следующий ряд.

21

При кладке 22-го ряда перекрываем смонтированные ранее дверцы. Справа у нас останутся каналы. Сечение среднего канала над варочной камерой составит 5 см, крайних – 11 см.

22

При кладке 23-го ряда перекрываем каналы над варочной камерой. Кладем кирпичи на ребро аналогично 20-му ряду.

23

Выкладываем 24-й ряд подобно предыдущему.

24

Следующие два ряда кладем подобно только что уложенному ряду.

2526

При кладке 27-го ряда устанавливаем 3 кирпича на ребро с таким шагом, чтобы расстояния от стенок печки и между соседствующими кирпичами совпали. Справа мы получим канал с сечением квадратной формы.

27

Кладем 28-й ряд, старательно выполняя перевязку кладочных швов. Сама же кладка ведется подобно ранее уложенному ряду.

28

В последующем ряду мы видим справа 1 канал. Укладываем с передней стороны этого канала вплотную пару кирпичей. Утапливаем кирпичи в кладку на 50% их толщины. Одним боком они будут опираться на те кирпичи, которые мы уложили на ребро в прошлом ряду.

29

При кладке 30-го ряда перекрываем тепловое отделение. Устанавливаем задвижку дымового канала.

30

Следующие два ряда кладем по порядовке. Над тепловым отделением получаем 3 ряда кладки. Благодаря этому будут обеспечены достойные показатели безопасности и теплоемкости печки.

3132

Далее занимаемся обустройством дымохода. Выводим его на нужную высоту.

Дымоход

На этом шведка готова. Можете обогревать ее силами свой дом, готовить еду и делать вкуснейшую выпечку.

Вот и готова отопительно варочная печь с духовкойВот и готова отопительно варочная печь с духовкой

Узнайте, как обеспечить герметизацию примыкания кровли к трубе дымохода, из нашей новой статьи.

Цены на огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич

Строим двухколпаковую отопительно-варочную печку

Такая печка обеспечит эффективный обогрев 40-45 м² пространства, что является вполне внушительным показателем как для конструкции столь скромных размеров. Габариты основания — 5х3,5 кирпича, т.е. порядка 128х89 см. По высоте такая печь имеет 2,25 м.

Принцип работы

На схемах продемонстрированы все ключевые особенности конструкции двухколпаковой печки.

Двухколпаковая отопительно-варочная печь

Для пущей наглядности показаны вертикальные разрезы конструкции в разных ракурсах.

Двухколпаковая отопительно-варочная печь

Сперва рекомендуется выложить каждый ряд кирпичей без использования глиняного раствора. Так вы сможете детальнее разобраться в особенностях кладки конструкции и подогнать элементы по размеру.

Выкладываем сплошной 1-й ряд кирпича. Проверяем ровность каждого элемента уровнем.

Выкладываем второй такой же сплошной ряд. Желательно, чтобы он имел скругленные углы – так красивее.

При кладке 3-го ряда приступаем к оформлению поддувальной камеры и духового шкафа, а также задаем форму нижнего колпака. При этом оставляем 200-миллиметровый канал между духовым шкафом и колпаком внизу. Отсюда же начинаем футеровать греющиеся части конструкции огнеупорным кирпичом.

Важно! Шамотный кирпич расширяется в процессе нагревания, поэтому между огнеупорными и простыми керамическими элементами кладки нужно оставлять зазор в 0,5 мм. Зазор можно оформить при помощи гофрированного картона. Довольно быстро этот материал выгорит и оставит необходимый просвет.

На третьем же ряду устанавливаем дверку поддувала и пару очистных дверец.

Приступаем к кладке 4-го ряда. Зазор между духовкой и нижним колпаком уменьшаем до 180 мм. Кладку ведем так, чтобы в задней левой части места, отведенного для размещения духовки, кирпичи выступали внутрь. На них в дальнейшем будет опираться короб духового шкафа.

При кладке пятого ряда уменьшаем зазор между стенкой колпака и духовым шкафом до 12 см. Начинаем оформлять топочную камеру. Она будет находиться выше поддувала. Перекрываем часть поддувального отделения кладкой и создаем разрезы. Укладываем решетку колосника на подготовленные разрезы так, чтобы между ее краями и кладкой оставался 5-миллиметровый зазор.

На шестом ряду кладки начинаем формировать стенки топочной камеры над колосником. Для этого используем огнеупорный кирпич. Одновременно обустраиваем вертикальный канал, соединяющий колпаки вверху и внизу. Оформляем пространство для монтажа духового шкафа.

1-6 ряд

На этом же этапе монтируем духовой короб. Между кладкой и коробкой духовки оставляем 5-миллиметровый зазор. Для оформления требуемого зазора обматываем короб духовки асбестовым шнуром в точках его контакта с кирпичной кладкой. Также оставляем 20-миллиметровое свободное пространство за задней стенкой короба.

При кладке седьмого ряда монтируем дверку топочной камеры. Лучше всего использовать стеклянную дверцу с возможностью регулирования потока воздуха, однако и обыкновенное чугунное изделие отлично подойдет.

Укладываем восьмой ряд аналогично седьмому.

Выкладываем девятый ряд в соответствии со схемой порядовки.

При кладке десятого ряда перекрываем духовой короб и топочную дверцу.

На 11-м ряду формируем участок для варочной поверхности. При этом кирпичи, уложенные с переднего края печки, нужно немного сдвинуть наружу.

Следующий ряд выкладываем аналогично 11-му, но используем исключительно красные кирпичи.

7-12 ряды

При кладке 13-го ряда кирпичей оформляем «летний» ход в полкирпича.

Следующий ряд выкладываем аналогично 13-му.

При выкладке 15-го ряда начинаем формировать арку. Ее высота составит порядка 260 мм. Чтобы выложить арку, мы стачиваем кирпичи под конусную форму. Размер широкой части такого конуса будет составлять 140 мм, а узкой – 45 мм.

На 16-м ряду перекрываем нижний колпак. На этом же этапе с правой стороны нашего «летнего» хода устанавливаем задвижку, фиксируя ее в предварительно подготовленных углублениях. Срезаем стыкующиеся с аркой кирпичи под требуемый угол.

Следующий ряд выкладываем подобно 16-му.

При кладке 18-го ряда приступаем к формированию колпака вверху. Монтируем пару прочистных дверок.

При выкладывании 19-го ряда кирпичи кладем аналогично 18-му ряду.

На следующем ряду формируем колпак вверху. Устанавливаем опорные уголки из металла. На них будет уложен ряд кладки, перекрывающий проем, расположенный над плитой.

При кладке 21-го ряда перекрываем пространство над плитой, оставляя открытыми лишь дымовые отверстия и колпак вверху.

22-й ряд кладем подобно предыдущему.

13-22 ряды

При кладке 23-го ряда поднимаем колпак вверху и приступаем к строительству камеры сушки. Устанавливаем прочистную дверку.

На 24-м ряду кладки справа от отделения сушки оформляем сочлененный с ней канал. Он поспособствует дополнительной циркуляции воздуха.

Ряды с 25-го по 27-й кладем аналогично 24-му ряду.

При кладке 28-го ряда монтируем в предварительно созданные вырезы 2 задвижки.

На 29-м ряду кладки объединяем вытяжки сушильного отделения, варочной камеры, а также дымового канала.

При оформлении 30-го ряда перекрываем сушильную камеру полностью.

На 31-м ряду перекрываем всю плоскость, оставляя открытым лишь отверстие для отведения дыма. Этот ряд должен иметь увеличенную площадь. Укладываем внешние кирпичи с 40-миллиметровым выступом наружу.

При кладке 32-го ряда возвращаем площадь поверхности к прежнему значению.

На 33-34 рядах начинаем выкладывать дымоотводную трубу. Выводим ее через кровлю на нужную высоту. Этот показатель определяется индивидуально. По правилам дымоход должен возвышаться над наивысшей точкой крыши не менее чем на 0,5 м.

Вы можете рассмотреть возможные варианты, как сделать дымоход для твердотопливного котла, в нашей новой статье.

Кладка от 23 ряда

После завершения кладки печке рекомендуется дать просохнуть в течение 2-3 недель. Финишную отделку выполняйте на свой вкус. Можете побелить печку, облицевать ее плиткой, оклеить изразцами и т.д.

Удачной работы!

Видео – Отопительно варочные печи своими руками

Компактная плита и обогреватель на дровах — Сделай сам

Около сорока лет назад, в разгар кампании сельского управления электрификацией «Власть народу», дровяные кухонные плиты тысячами утилизировали в пользу современных и, по общему признанию, более удобных электроприборов с питанием от сети.

Сегодня, однако, старинные хребты переживают ренессанс; Вам повезет, если вы купите хороший, новый или старый, менее чем за 500 долларов. Чтобы помочь вам сократить расходы на приготовление пищи из дерева (отчасти в результате большого количества уникальных и практичных конструкций дровяных печей, с которыми наши сотрудники познакомились во время скандинавского тура по ремеслам MOTHER EARTH NEWS ранее в этом году), мы решили построить печь, которая обеспечит недорогую духовку и сковородку, эффективное «местное» отопление, горячую воду, и место для сушки дневного топлива.

Использование лома

Привлекательная многоцелевая плита, которую собрал наш исследователь Emerson Smyers, представляет собой комбинацию из трех баков водонагревателя из неоцинкованного лома, один 20 дюймов, а остальные 22 дюйма в диаметре. Сначала он вырезал в боковом направлении верхние части двух сосудов одинакового размера, затем снова соединил эти верхние части — верх-противоположный-верх — с приваренной между ними варочной поверхностью размером 1/4 дюйма. Чтобы дымовые газы не попадали в пекарную камеру. (и чтобы препятствовать дыму на выходе из дымовой трубы, таким образом сохраняя тепло ниже и позади печи, там, где это необходимо больше всего), Emerson установила перегородку с перегородкой 16-го калибра в задней части печи для выпечки.Он позволил ей выдвинуться примерно на 4 дюйма ниже плиты сковороды, создав тем самым проход в форме полумесяца, который позволяет выхлопным парам выходить между внешней стенкой печи и задней переборкой печи.

Вся капсула печи покоится на пьедестале высотой 23 дюйма, вырезанном из третьего резервуара. Эта подставка не только выводит печь на практический рабочий уровень, но и служит — теперь, когда эллипс был удален с ее поверхности и удерживающий экран сварены прихваточным швом — в качестве бункера для хранения / сушки колотых дров или растопки.

(Мы знаем, что многие могут усомниться в целесообразности размещения таких горючих материалов в непосредственной близости от источника тепла, но наши испытания показали, что при постоянной работе печи при температуре 350 ° F и температуре окружающей среды в середине 80-х гг. температура в складском помещении увеличилась всего на 15 ° по сравнению с температурой окружающего воздуха. Этого достаточно, чтобы удалить немного влаги из дерева, но примерно на 100 ° меньше, чтобы она фактически воспламенилась. Однако, чтобы быть в безопасности , вам следует провести собственные тесты — в условиях, в которых вы наиболее привыкли работать на плите, — чтобы определить, будет ли температура оставаться в допустимых пределах в течение длительного периода.И, если все еще есть сомнения, перестрахуйтесь, храня растопку более традиционным способом.)

Чтобы предотвратить деформацию и усталость суставов в области топки, а также обеспечить достаточную тепловую массу для эффективного поглощения и сохранения тепла, наш строитель облицовал основание и стены камеры сгорания литым огнеупорным материалом (он использовал Paco Cast, произведенный компанией North State Pyrophyllite Co., Inc., но любой огнеупорный предварительно смешанный продукт должен работать одинаково хорошо).

Защита нижней поверхности топки сводилась к простому выливанию рыхлой «грязи» в вогнутое основание очага на глубину около 2 дюймов в центре… но — чтобы сформировать блоки стены — Emerson пришлось вырезать боковую часть 9 «X 12» из неиспользованной части одного водяного бака диаметром 22 «, сварить полосу плоской заготовки размером 1/8» X 1 «. на одной стороне фигурной формы вручную обрежьте две тонкие дуги из листового металла и прикрепите их к верхнему и нижнему краям той же детали, прикрепите вторую полосу 1/8 «X 1» к внутренней поверхности кривой в ее нижней части. губу и используйте смазанный жиром деревянный брусок, который послужит регулируемой по длине четвертой стенкой формы. Используя этот самодельный шаблон, наш исследователь гарантировал не только то, что дуга каждого самодельного огнеупорного кирпича будет совместима с внутренней частью его печь, но будет учтено смещение, обычное для верхнего шва большинства водонагревательных сосудов.

Emerson предлагает несколько дополнительных советов по конструкции дверок и фурнитуры: «Двери духовки вырезаются ножовкой прямо от стен и верхней части плиты. Утечка через небольшой зазор стыка не является проблемой, потому что варочная камера не является Не подвергается воздействию дыма. С другой стороны, дверцы топки перекрывают отверстие на 1/2 дюйма по всему периметру и были вырезаны из нижней части одного из разрезанных пополам 22-дюймовых резервуаров.

«Петли — это части шкафа Amerock 1 1/2», но комплекты на нижней дверце были осторожно согнуты, чтобы соответствовать неровным поверхностям.Так как мы не смогли найти подходящие комплекты защелок, я сделал свой собственный из двух коротких секций плоской ложи 3/4 дюйма — каждая с выемками, чтобы поместиться за головкой болта с квадратным подголовком, из которого я подпилил квадратный уступ, — и установил пара теплоотводящих катушек, которые служат в качестве ручек. Регуляторы тяги — это просто две секции трубы 2 1/4 дюйма, приваренные к дверцам топки и запечатанные круглыми крышками, каждая из которых, в свою очередь, прикреплена к распорке с резьбой внутри ее вентиляционные отверстия с болтом 1/4 «.

Горячая вода и полка для посуды тоже!

Так как г.Смайерс хотел, чтобы его печь была как можно более практичной, он продолжил изготовление медного резервуара для воды емкостью 5 галлонов, который повторяет контур наружной поверхности нагревателя для максимальной передачи тепла. Он опирается на три L-образных кронштейна и был сделан из листа мертвой мягкой меди весом 16 унций (один фунт на квадратный фут).

Чтобы собрать резервуар, Эмерсон сначала вырезал прямоугольный изогнутый узорчатый блок из куска фанеры 3/4 дюйма. Он обрезал его внешний край по траектории, образованной поворотом веревки по радиусу 15 дюймов, и пометил его внутренняя граница аналогична, но использовался радиус на 4 дюйма короче, чтобы гарантировать, что внутренняя стенка резервуара будет прилегать к обшивке печи.

Затем он вырезал две изогнутые медные пластины, каждая примерно на 3/8 дюйма больше по всему периметру, чем сам шаблонный блок, затем вырезал ряд выемок для «кусочков пирога» — на расстоянии дюйма друг от друга и глубиной 3/8 дюйма. —В дугообразных сторонах каждой пластины. (Четыре оставшихся прямых конца не обрезаются таким же образом, но надрезы под углом 90 ° должны быть вырезаны по углам , чтобы обеспечить гладкую посадку после складывания юбок.)

После этого Emerson вырезал две части листа шириной 12 дюймов — одну 22 3/4 дюйма, а другую 24 дюйма длиной — затем сложил юбки по четырем краям верхней и нижней частей и на двух концах. лицевая панель бака.Он также сделал соответствующие изгибы на расстоянии 4 дюймов от боковых сторон, чтобы сформировать узкие стенки контейнера.

Перед тем, как спаять сосуд, Смайерс установил втулку и заливное отверстие. Колпачок был сделан из куска медной трубки размером 1/2 дюйма размером 1 1/2 дюйма, припаянного к 2-дюймовому диску, а его гнездо представляет собой просто полоску из меди размером 3/8 дюйма на 4 3/4 дюйма, сформированную в виде круга и припаивается к отверстию диаметром 1 1/2 дюйма в верхней поверхности резервуара. Маленькая ручка и цепочка крепятся к крышке с помощью латунного крепежного винта.Сливной кран имеет трубную резьбу 1/8 дюйма и удерживается на месте гайкой с втулкой, прикрепленной к задней стороне лицевой панели контейнера.

Emerson отмечает, что это сливное отверстие целесообразно расположить как минимум на дюйм выше дна резервуара, чтобы в резервуаре всегда оставалось немного жидкости, что гарантирует, что резервуар никогда не станет достаточно горячим, чтобы расплавить паяные соединения . Конечно, поскольку воду, нагретую в этом резервуаре, можно использовать для горячих напитков, припой должен быть нетоксичным… и мы обнаружили, что Inweld Manufacturing Corporation производит припой, одобренный FDA, который доступен в комплекте № 330 компании.

Наконец, чтобы сделать плиту еще более практичной, исследователь окружил ее трубчатой ​​медной стойкой для посуды, которая стоит в стороне от топки и опирается на несколько рым-болтов. Чтобы согнуть этот круглый держатель для придания формы, он сначала нарисовал круг диаметром 25 дюймов на деревянной рабочей поверхности, затем прикрепил небольшие бруски обрезков древесины через каждые несколько дюймов вдоль этого кольца, чтобы они служили формой, вокруг которой он сформировал 80 дюймов или около того из 3 / 8-дюймовые мягкие медные трубки.Разумеется, после установки на плиту рым-болты не позволяют ему расширяться, поэтому нет необходимости прикреплять свободные концы кольца друг к другу с помощью чего-либо, кроме муфты.

Еще одна хорошо выполненная работа

Потратив несколько дней на сборку кухонной плиты, вы можете быть уверены, что Emerson очень хотелось увидеть, как она работает. Поэтому, покрыв ее несколькими слоями термостойкой краски (и нанеся один или два слоя высокотемпературной плоской черной краски на заднюю поверхность медного резервуара), он загрузил в топку пять фунтов или около того колотого дерева и растопки. , положил еще 25 фунтов в нижний бункер, наполнил медный бак водой и зажег горелку.Результаты были впечатляющими: не прошло и трех четвертей часа, как камера печи стабильно держалась на уровне около 400 °, а температура дымовой трубы была в том же диапазоне. Резервуар с водой достигал максимума 180 °, и, как он подозревал, огнеупорная масса поглощала достаточно тепла (и впоследствии удерживала его на хранении), чтобы смягчить колебания температуры, которые в противном случае могли бы сделать печь для выпечки дровяной печи почти бесполезной. .

В режиме обогрева прибор, конечно, не работает так же хорошо, как прибор, специально предназначенный для выполнения только этой функции, но он определенно способен обогреть площадь размером со среднюю кухню, а это, вероятно, столько же любой мог бы надеяться на такой гибридный дизайн.

С учетом всего этого, было бы трудно представить, чтобы кто-то на рынке дровяной печи не уделял серьезного внимания детскому мозгу Эмерсона. В конце концов, во что еще вы могли бы вложить копейки на доллар (или меньше) и при этом получить мир практической пользы?

Первоначально опубликовано: ноябрь / декабрь 1981 г.

Правда о: Отопление и приготовление пищи с помощью дровяной печи

Зима здесь, в Северной Каролине.Морозная трава каждое утро. Замораживание пальцев во время работы в сарае. Пора устроиться поудобнее и поговорить о тепле.

Во-первых, дровяные печи — это , а не , автоматическая защита от воздействия на окружающую среду. Вы должны знать это сразу (подробнее об этом позже). Когда мы выбираем, мы всегда учитываем воздействие на окружающую среду, но мы также принимаем во внимание другие вещи: комфорт, безопасность, трудозатраты и особенно устойчивость. Наша дровяная печь была выбрана в основном из-за ее устойчивости.

Веселый костер.Я нашла чайник во дворе тети. Черное устройство рядом с ним — это вентилятор, приводимый в действие двигателем Пельтье, который превращает тепло в электричество, избавляя меня от необходимости отключать вентилятор, когда огонь гаснет. Я скептически относился к этому недорогому маленькому устройству, но оно хорошо работает в течение полутора отопительных сезонов и действительно перемещает горячий воздух обратно в спальни. Я впечатлен.

Я вырос на Аляске, где погода законно пытается убить тело по крайней мере девять месяцев в году, а иногда и случайными июньскими днями.В детстве одна из худших встреч моей семьи с переохлаждением произошла случайным июньским днем. Электроотопление у нас было в середине 60-х. У нас была двухэтажная гостиная, что убедительно доказывает, что некоторые архитекторы — идиоты. Сидя на кушетке, я чувствовал около 45 градусов. Я не очень замкнутый человек. Может быть, поэтому меня так волнует устойчивость к нагреву, даже сейчас, когда я живу на юге.

Мне очень удобно знать, что мне будет тепло, если отключится электричество, но я очень нервничал, когда спроектировал семейный домик с дровяной печью в качестве единственного источника тепла.Я ненадолго работал в отапливаемых дровами домах, но никогда не работал надолго. Что, если я ненавижу это, но я застрял в нем, потому что у нас закончились деньги в конце сборки? Что, если я не смогу вовремя приготовить дровяной ужин с двумя маленькими детьми? Что, если бы я был несчастен из-за того, что в этом месте не было достаточно тепла? Но в нашу третью зиму, я должен признать, что это одна из моих любимых частей дома.

Отчасти причина в комфорте. У меня хроническая боль, и в доме середины 60-х мне довольно неудобно по вечерам, когда я наконец сажусь.Это худшее время дня для людей с проблемами позвоночника, когда мышцы устают и напряжены. Я был шокирован, узнав, что разная температура в разных зонах и в разное время намного комфортнее, чем всегда везде. К тому времени, когда я закончил обедать, моя спина поглощает все это сияющее тепло, я гораздо более расслаблен, чем был в холодном доме. Когда я просыпаюсь зимним утром в самой дальней спальне, мне все еще уютно, даже если на улице холодно. Даже приехать домой поздно из недельной декабрьской поездки — уже через час или два будет достаточно.Какой приятный сюрприз!

Мой муж сделал мне этот график с данными, которые он собрал, чтобы я могла проиллюстрировать вам, насколько я удобен. Видите это падение на 5 неделе? Мы на неделю поехали навестить моих родственников. Спасибо, муж!

Конечно, нужно было научиться готовить, но не очень круто, вероятно, потому, что наша модель кажется очень хорошо спроектированной. Нагревание занимает немного больше времени, чем электрическая плита, требует большего изящества и дает меньше возможностей для немедленного контроля температуры.Это может показаться плохим, но конечный результат кажется лучше. Время от времени я сжигала обед, что ненавидела, потому что презираю расточительство, и иногда бегаю позже, чем хотелось бы некоторым людям (это мой муж, моим детям наплевать).

Всего я сжег две вещи в дровяной печи, что является значительным сокращением. Причина, вероятно, в том, что дровяная печь — естественная проверка на разочарование. Это займет столько времени, сколько потребуется, и нет возможности повернуть ручку вверх, когда мне не терпится только потом пожалеть об этом.Ужин занимает у меня час, независимо от того, что я готовлю, использую ли я хорошую газовую плиту, какую-либо ужасную электрика, которую я имел в арендованных домах, или мою верную двухконфорочную плиту Coleman в кемпинге с разделочной доской, балансирующей на коленях . И вот, с дровяной печью у меня обычно уходит около часа от зажигания спички до раздачи еды. На это уходит столько же времени, но субъективно ощущается меньше спешки.

Приготовление овсянки с яблоками и корицей на упругой плите во многом похоже на ее приготовление на обычной плите.Когда мне нужно больше места, я снимаю вентилятор и чайник с плиты.

Не говоря уже о сжигании пищи; как насчет того, чтобы сжечь себя? Признаюсь, я тоже делал это время от времени на наших бывших электрических или газовых плитах. Опять же, я проделал это дважды на дровяной печи, еще одно значительное сокращение. Думаю, причина в том, что невозможно забыть, что дровяная печь горячая, потому что она горячая . Не только к верху, но и к передней части, что является благом для холодных бедер, а также требует постоянной памяти и уважения.Нашему младшему ребенку было два с половиной года, когда мы начали топить дровами, и даже она без труда научилась ходить по другую сторону стола. Ни один ребенок в моем доме даже близко не обгорел. Если бы она была поменьше, мне пришлось бы соорудить серьезный защитный барьер.

Наша плита — это Vermont Bun Baker. Вы можете готовить на множестве различных моделей, которые более эффективны и дешевле, но Bun Baker поставляется с духовкой. Для меня было глупо тратить на это много лишних денег, так как я действительно не пекарь.Что я могу сказать об этой нелепости? Проектируя дом впервые, легко зациклиться на максимальной функциональности. Я определенно позволяю своим тревогам во время этого трудного процесса просачиваться в мои действия странным и удивительным образом.

Духовка работает нормально. Я использую ее, но только в конце декабря, январе и феврале, потому что печь недостаточно работает, чтобы нагреть ее в другие отопительные месяцы. Летом я использую свою солнечную печь, и лично я не пропускаю выпечку в межсезонье.

Еще одно преимущество, замаскированное под недостаток, состоит в том, что нужно время и внимание, чтобы обогреть дом дровами, что побуждает меня замедлиться и впасть в спячку. Весна, лето и осень граничат с безумством, потому что есть лот , и я, естественно, склонен идти ВПЕРЕД! Когда я захожу внутрь, чтобы приготовить зимний ужин, успокаиваюсь и сажусь на кафельный пол, чтобы зажечь печь, это своего рода расслабление. Это ритуал, который фокусирует меня на моей задаче. Если бы мы относились к тому типу семьи, где никого нет дома, кроме как спать и купаться, а не к тому типу семьи, который изменил нашу жизнь вокруг дома и пребывания там, было бы довольно неудобно топить дровами.

Наша плита оснащена дополнительной водяной рубашкой, которая позволяет нам забирать из нее горячую воду. Это пугает многих людей, потому что дровяные печи использовались для нагрева воды в герметичных контурах под давлением. Когда вода превращается в пар, она увеличивается в объеме в 16 000 раз, превращая ваш металлический резервуар в бомбу. Погибли люди. Это невозможно с нашей настройкой.

Не очень красиво, но вполне функционально. Серый бак — это наш электрический водонагреватель, обычно он не включен. Синий бак — это система сброса давления.Красное устройство — это эффективный электрический насос, а то, что заключено в пузырчатую пленку, — теплообменник. Клапан заполнения — это желтая ручка. Блок питания — зеленый шнур. Дровяная печь находится по ту сторону стены.

В нашей системе горячая вода идет в два контура. Один контур нагнетается от городской воды к водонагревателю к раковинам и душевой кабине. Другой контур открыт для воздуха («вентилируется»), и это то, что непосредственно нагревается огнем. Вода в рубашке нагревается, и по мере нагревания она становится менее плотной, естественным образом поднимаясь по медной трубе к теплообменнику.Из нижней части теплообменника он возвращается по другой трубе в рубашку (вы можете увидеть эту медную обратную трубу на картинке вверху столба, а рядом с ней стояк, изолированный серебром). Он называется термосифоном и работает только под действием силы тяжести. Так круто! Там есть заправочный клапан и немного прозрачного пластикового удлинителя, торчащего из буквы Т вверху, так что я могу видеть, что я наполнил его достаточно.

Другая сторона теплообменника подключена к бытовой воде под давлением в контуре, управляемом эффективным электрическим насосом с термочувствительным переключателем.Выключатель определяет температуру воды в контуре без давления на печной стороне и включает насос при 130 градусах. Циркулирующая вода под давлением отбирает тепло из контура без давления через теплообменник.

В прохладные зимние дни с одним огнем эта установка действует как подогреватель, уменьшая электричество, необходимое для доведения воды до полного нагрева. В более холодные дни с двумя пожарами он полностью нагревает воду с минимальными затратами на электроэнергию для работы насоса.

С одной стороны, я очень горжусь этой маленькой системой.Идея схватила меня и просто не отпускала. У меня было , чтобы попробовать. Я прочитал все, что смог найти по термосифонам, и, основываясь на этом, в основном догадался о том, какие марки и модели насоса, теплообменника и переключателя мне нужны и как их расположить, и черт возьми, если вещь не делает именно то, на что я надеялся было бы. Это определенно экономит электроэнергию, помогая изменить наше использование. См. График ниже: мы используем меньше всего электроэнергии в самые холодные месяцы, когда другие домохозяйства потребляют больше всего, поэтому в пиковые периоды мы обеспечиваем меньший дополнительный спрос на электроэнергию, что на больше, чем интенсивность выбросов .Это самый успешный исход одного из моих планов за всю историю.

Мой муж, злодей данных, составил этот график сравнения потребления электроэнергии моим домом и домом моих родителей, который находится по соседству. Спасибо, муж! Вы заметите, что мы самые низкие, когда они самые высокие. Как у нас такое низкое использование ?? Дровяная печь — часть этого, но не волнуйтесь, я пишу целый пост об остальном, пока мы говорим.

С другой стороны, есть существенные недостатки.Самая маленькая из них заключается в том, что холодная вода втягивается в резервуар, когда вы принимаете душ, но она остается внизу и не попадает в кран, пока не выйдет горячая вода или пока насос не перемешает ее. Если насос срабатывает, когда вы принимаете душ, вода остывает, поскольку контур смешивает холодную воду с горячей пропорционально времени, в течение которого вы принимали душ. Это легко исправить, отключив насос от сети перед тем, как принять душ. Но если я забуду снова подключить его после того, как вымоюсь, контур печи перегреется и пар выйдет через вентиляционное отверстие в комнату, в которой находится водонагреватель.Ничего особенного, но не совсем хорошая функция.

Более серьезная проблема может возникнуть в зимней чрезвычайной ситуации. Вся суть дровяной печи в том, что у нас все равно будет тепло, если из-за плохой зимней погоды вышли из строя коммуникации. Если отключится электричество, все будет в порядке. У нас есть небольшой солнечный генератор, который запускает насос. Но если бы вода также пропадала на действительно длительное время, у нас были бы большие проблемы, и вот почему:

Если я зажгу дровяную печь с пустой рубашкой, она деформируется, сломает водонепроницаемую изоляцию и сделает всю установку бесполезной.Кроме того, энергия должна отбирать из этой воды, иначе она довольно хорошо запариет комнату, что со временем может привести к образованию плесени. Наконец, воду необходимо вылить из водонагревателя и добавить новую прохладную воду, потому что, хотя этот маленький теплообменник не сможет нагреть 40 галлонов до пропаривания и взорвать водонагреватель, все же страшно иметь такое количество горячей воды. . Даже в холодную погоду потребуется несколько дней, чтобы стать слишком жарким. Но я не готов поспорить, что у нас никогда не будет перебоев в электроснабжении более чем на несколько дней.

Без проточной воды водонагреватель нужно было бы наполнять и опорожнять вручную. Это определенно можно сделать с помощью некоторых модификаций и правильного набора воронок и колен, но это не из тех вещей, с которыми я хочу дурачиться в продолжительной зимней чрезвычайной ситуации.

Если предположить, что наши умы и тела заняты более важными задачами, такими как воспитание детей в условиях затемнения, мы столкнемся с выбором: осушить куртку, включить плиту и позволить всей установке дать сбой или дать дому остыть.По нашим данным, даже при низком солнечном освещении, холодных днях и отсутствии отопления температура в доме не опускается ниже 54 градусов, что вполне жизнеспособно. Просто неудобно для маленьких детей и людей с проблемами позвоночника, которые уже находятся в стрессе.

Мы не захотели бы позволить установке выйти из строя из-за третьего недостатка: это было чертовски дорого. К тому времени, когда я заплатил премию за дополнительную куртку, купил компоненты и заплатил сантехнику, чтобы он спаял их вместе, это технология стоимостью 800 долларов.

Было бы дешевле и поучительнее, если бы я подключил его сам, но после 17 месяцев строительства нашего первого дома я был совершенно измотан. Я не был уверен, что смогу научиться пайке достаточно быстро и достаточно хорошо, чтобы не испортить все это. Был День Благодарения, приезжали мои родственники, и нам нужно было немедленно начать топить и готовить внутри. У меня был недиагностированный дефицит селена, вызвавший сильную усталость и выпадение волос. Мой муж работал со своими стандартными 50 с лишним часов в неделю, а я была дома с необычно сложным четырехлетним и двухлетним ребенком.Фактически, жизнь помешала.

И все же досадно, что одна из самых крутых вещей в моем доме на самом деле не масштабируема или даже не очень хорошая демонстрация, потому что она слишком дорога. «Самый лучший водонагреватель в мире», — сказал мне, кажется, мой муж. Он совершенно прав. Он не приносит достаточной отдачи ни в виде экономии денег, ни в плане снижения воздействия на окружающую среду, чтобы оправдать стоимость, сложность или энергию, вложенную в детали. Но мне просто нужно было попробовать, понимаете?

Откровенно говоря, давайте поговорим о недостатках самой дровяной печи.Во-первых, при сжигании древесины выделяется углекислый газ. Сколько углекислого газа для каждой конкретной плиты? Это действительно сложно сказать без оборудования для измерения. Лучшее предположение — 2,5 тонны на шнур из твердой древесины, такой как дуб или орех (шнур представляет собой аккуратную стопку шириной 4 фута, высотой 4 фута и длиной 8 футов)

Сейчас мы сжигаем грецкий орех, потому что один упал рядом с домом. Продал полезную часть ствола и корневого кома; мы жгли конечности, а также палки в качестве растопки. Еще мы сжигаем столетнюю сосну в снесенных нами домах.Эта древесина мягких пород менее плотная, чем древесина твердых пород, поэтому, вероятно, она меньше выделяет. Он слишком поврежден насекомыми, чтобы восстановить его даже для моей фанковой эстетики, но лучше сжечь его, чем закопать на свалке, где он будет выделять метан, более короткоживущий, но гораздо более эффективный парниковый газ.

Однако в наших коллективных рассуждениях о сжигании дров есть некоторые искажения, которые мы должны изучить. Обычно его считают возобновляемым ресурсом, что звучит великолепно, и это своего рода. Деревья действительно отрастают, но только если им разрешено , может вырасти заново.Если почва не слишком повреждена их вырубкой, если земля не используется для чего-то другого, кроме леса, вызывающего довольно сильные колебания содержания углерода в почве , если деревья, посаженные вместо них, хорошо подходят для экосистемы и о них заботятся, чтобы они выжили (я на собственном горьком опыте убедился, что молодые деревья хрупкие). Если — и это большое «если», мы не будем рубить деревья быстрее, чем они могут вырастить заново .

На нашей земле это не проблема; падает больше деревьев, чем мы могли бы использовать для дров.Многие остались поддерживать существ, которые процветают на гниющей древесине. Мы даже не закончим сжигать старинные каркасы несуществующих домов не раньше конца следующей зимы. Но в других контекстах неспособность лесовосстановления является проблемой.

Другая проблема заключается в том, что, хотя углерод свежих деревьев не является древним углеродом , он, тем не менее, представляет собой секвестрированного углерода . Он благополучно удерживается в живых телах, а не в атмосфере, и мы выпускаем его в одну горячую яркую вспышку.Мы предполагаем, что это не имеет значения, потому что упавшее дерево все равно отдаст свой углерод воздуху, но это не то, что происходит. Упавшее дерево питается, и, следовательно, некоторая немаловажная часть его углерода остается секвестрированной в других живых телах или в гумусе пушистой лесной почвы (это органическое вещество в почве). Некоторые вдохнули обратно в небо, но не все, и не мгновенно.

Обработка и транспортировка древесины также требует энергии. Его нужно как-то резать и раскалывать, и хотя мы раскалываем вручную, а не машиной, мы еще не настолько круты, чтобы отрезать многое вручную.Это очень небольшая часть углеродного следа нашего дерева, потому что, как я уже сказал, дерево упало прямо рядом с домом. Для дровяной печи, которой необходимо, чтобы ее корма регистрировались более крупными машинами, а затем перемещались на десятки или сотни миль, это не так уж и мало.

При сжигании дерева выделяются и другие вещества, помимо углерода, некоторые из которых весьма вредны для здоровья. Продолжительность жизни была короче, когда американские города отапливались дровами, и они все еще находятся в развивающихся странах по той же причине. Не допускать попадания дыма в дом.Критически важно поддерживать уровень дыма в окрестностях на достаточно низком уровне. Короче говоря, если у вас нет достаточно большого участка земли, чтобы вырастить больше поваленных деревьев, чем вы могли бы когда-либо сжечь, вы и ваши соседи можете сделать этот район слишком дымным для хорошего здоровья. Не все так плохо; некоторые из этих древесных аэрозолей охлаждают планету, даже если углерод нагревает ее (, вот подробное объяснение, ). Но это не значит, что мы должны этим дышать.

Итак, каков практический результат по углю для дровяной печи?

Некоторые данные из родительского дома позволяют мне догадываться, сколько электричества может обогреть наш домик без печки.Они живут прямо на улице, поэтому климат сопоставимый. В целом их изоляция и утечка воздуха, вероятно, не сильно отличаются; у меня изоляция чердака определенно лучше, но опять же, у меня французская дверь, которая в настоящее время довольно плохо запечатана (клянусь, я добираюсь до нее).

Наша жилая площадь вдвое меньше, что не уменьшает вдвое наших потребностей в отоплении, потому что площадь нашей поверхности больше объема, а следовательно, и потери тепла. Наш дом утоплен в земле, что частично снижает потери.У них там иногда бывают только маленькие дети, поэтому их двери остаются открытыми реже. («Почему дверь открыта?» — наверное, самая часто произносимая мною фраза зимой, уступающая только «Да, вам ОБЯЗАТЕЛЬНО нужны носки. Сейчас 31 градус. Наденьте носки»).

Похоже, мои люди выбрасывают тонну углерода в год только для электрического отопления зимой. Я не уверен, сколько еще они используют для приготовления пищи зимой и горячего водоснабжения, потому что я еще не использовал наш удобный Kill-A-Watt ни на одной из их бытовых приборов. Если их процентное соотношение бытовой энергии, используемой для нагрева воды, соответствует типичной схеме (около 14% от общего количества), они могут выбрасывать туда еще полторы тонны только зимой.Они запускают свою электрическую плиту и / или духовку не менее двух часов в день, что означает более полутонны от приготовления пищи, а всего не менее трех тонн.

Мы сжигаем около полутора дров за зиму, что может составлять около четырех тонн, учитывая, что дровяные печи не самые эффективные. Он также используется для всех наших зимних блюд и большей части нашей горячей воды в дополнение к отоплению. Мы менее эффективны с точки зрения выбросов углерода, но, возможно, не слишком сильно. Для меня это того стоит, ради душевного спокойствия.

Как вы греете? Если у вас есть время, я рекомендую вам провести собственный небольшой эксперимент и проверить свои выбросы углерода, используя счет за электричество. Сравните разницу, скажем, между октябрем и февралем, если вы живете на юге, или, может быть, между июнем и январем, если вы живете на севере. Посмотрите среднюю разницу в кВтч / день, затем умножьте это на дни отопления и снова умножьте на 1,45 фунта / кВтч. Это среднее значение для единицы электроэнергии из сети США, которую Майк Бернерс-Ли дает в . Насколько плохи бананы? Углеродный след всего .Когда вы делаете свои вычисления, помните, что это 2000 фунтов на тонну, а не 1000.)

Или возьмите количество сожженных шнуров из твердой древесины, умноженное на 2,5 тонны на шнур (если у кого-то есть действительно отличный источник, подтверждающий или опровергающий это число, пришлите его мне). Как выглядят ваши выбросы углерода при отоплении? Является ли ваш источник тепла более или менее устойчивым в случае отключения электроэнергии, отключения воды или другой вероятной чрезвычайной ситуации? Какие еще недостатки и преимущества? Расскажите нам ниже.

Вот как хорошо готовить на электрической плите

Готовить на электрической плите непросто, но я этому не научился, пока не переехал в Берлин.До этого я был благословлен частым доступом к газовым плитам, которые используют живой огонь для равномерного и быстрого нагрева, чтобы вы могли эффективно готовить. С другой стороны, электрические плиты могут быть довольно неуклюжими. Их горелки медленно нагреваются и охлаждаются, что может быть особенно сложно, когда вам нужно быстро изменить температуру, чтобы что-то не загорелось. Очевидно, что существуют высокотехнологичные версии, которые противоречат этой тенденции, но апартаменты в Берлине в моем ценовом диапазоне не совсем оборудованы по последнему слову техники.

Вместо того, чтобы позволить старой электрической плите в моем новом доме вывести меня из строя, я решил выяснить, как заставить ее работать на меня. Проявив немного творчества (и много отчаяния), мне удалось разработать ряд приемов, которые позволяют мне готовить на нем так же хорошо, как на газовой плите. Если у вас есть электрическая плита, я думаю, что это стоит иметь в виду, как по мнению экспертов, так и по моему собственному опыту.

Будьте осторожны с конфорками, особенно если вы впервые используете электрическую плиту.

«Каждый, у кого когда-либо была электрическая плита, обжигался на ней хотя бы один или два раза», — говорит Джошуа Зауэр, шеф-повар ресторана Avenue в Нью-Джерси. Когда газовая плита включена, это очевидно, потому что вы можете видеть пламя или запах газа, но это не всегда верно для электрической плиты. Более новые модели часто оборудованы, чтобы уведомить вас, если конфорка все еще горячая, но многие старые модели не имеют четких указаний.

Если вы не уверены, горячая или холодная конфорка, положите руку на несколько дюймов над ней.

Если он горячий, вы сможете почувствовать его, даже не касаясь его.

Или поставьте чистые кастрюли и сковороды на конфорки, которые после завершения приготовления еще горячие, чтобы знать, каких из них следует избегать.

Зауэр говорит, что его мать раньше делала это, чтобы никто не обгорел, и что это всегда работало. В качестве альтернативы, Кристин Хейзел, недавняя победительница конкурса Food Network’s Chopped, , говорит, что вы можете купить табличку или магнит, чтобы оставить на плите или рядом с ней, которая указывает, горячая она еще или нет.

Будьте особенно уверены, что вы действительно выключили все свои конфорки — даже если для этого придется присесть на корточки, чтобы лучше разглядеть циферблаты конфорок!

Я отходил от еще работающей горелки чаще, чем я хотел бы признать, и я понял, что иногда все, что вы можете сделать, — это проявлять особую бдительность, особенно когда вы все еще привыкаете к кухонному прибору. Однако через некоторое время это станет второй натурой.

Когда дело доходит до электрических плит, предварительный нагрев — ваш лучший друг.

Для правильного нагрева горелки может потребоваться много времени — по моему опыту, до 15 минут! Вот почему вы должны предварительно разогреть конфорки, пока готовите еду. Есть лук нарезать? Сначала включите горелку, а затем приступайте к работе. К тому времени, когда вы будете готовы к работе, плита тоже должна быть готова.

Если вам нужно разогреть что-то более существенное, чем обычная кастрюля или сковорода, например чугунная сковорода или голландская духовка, позвольте вашей духовке сделать это за вас.

Примерно за 20–30 минут до начала приготовления используйте духовку с температурой 350 градусов по Фаренгейту, чтобы нагреть ее до температуры, и выньте ее (с прихватками!), Когда будете готовы начать.По словам Крейга Рисполи, шеф-повара Fresh & Co., поддерживать высокую температуру на электрической плите может быть сложно, и выполнение этого небольшого дополнительного шага гарантирует, что еда готовится более равномерно.

Если у вас есть электрический чайник, нагрейте им воду перед тем, как положить ее в кастрюлю для кипячения; это значительно ускорит процесс.

Когда вы ставите кастрюлю с холодной водой на электрическую плиту, у может потребоваться много времени, чтобы закипеть, особенно потому, что электрические плиты нагреваются очень медленно.Если у вас нет времени ждать этого, предварительно вскипятите воду в электрочайнике. Это занимает считанные минуты и идеально подходит, если вы не хотите ждать всю ночь, чтобы приготовить горшок с макаронами.

Во время готовки избегайте слишком быстрого или слишком сильного нагрева; изменяйте температуру постепенно, чтобы горелка успела правильно отрегулировать.

С газовой плитой жизнь проста. Когда вы включаете нагрев, становится сразу жарко, а когда вы его убавляете, становится холоднее. Электрические горелки настраиваются гораздо дольше, а это значит, что вам также нужно быть немного осторожнее, — говорит Хейзел.Например, если вы пытаетесь довести суп до кипения, не увеличивайте огонь до максимального значения сразу после прыжка — это сделает его слишком горячим и заставит его закипеть. Вместо этого начните с малого и медленно продвигайтесь вверх. Если вы готовили суп на среднем огне в течение 20 минут и не видите никаких результатов, увеличьте его на одну или две ступени и продолжайте.

Если вам нужно что-то обуглить, бросьте это прямо на горелку.

Для блюда, которое нужно обжечь на открытом огне, как, например, баклажан в этом рецепте соуса, на самом деле открытый огонь не нужен.Зауэр говорит, что вы получите те же результаты, готовя пищу прямо на конфорке. «Это даст тот же дымный и горько-сладкий вкус, который вы обычно получаете», — объясняет он.

А если вам нужно быстро уменьшить огонь, поэкспериментируйте с одновременным включением двух конфорок.

Когда вы готовите, вы часто обнаруживаете, что вам нужно быстро переключить что-то с сильного огня на слабый, например, когда вы делаете горшок с рисом или пытаетесь не поджечь домашнюю карамель. На электрической плите это сделать сложнее, потому что горелкам нужно больше времени, чтобы остыть.Вместо этого я держу две горелки одновременно, одну с меньшей температурой, а другую с более высокой температурой. Бев Вайднер, ведущая программы Food Network’s Pressure Point, добилась аналогичного успеха с этим методом, сказав мне, что он определенно может упростить задачу, особенно когда вам нужно плавно переключаться между высокой и низкой температурой. Просто убедитесь, что выключили все конфорки, когда закончите! С этими уловками в заднем кармане никто и не догадывается, насколько громоздка ваша плита.

Безопасные решения для экстренной готовки в помещении — Provident Prepper

Снаружи бушует зимняя буря, когда вас внезапно окружает устрашающая безмолвная тьма.Взяв в руки фонарик, вы понимаете, что через несколько минут ваша голодная семья захочет поесть. Как вы собираетесь готовить обед без электричества?

Подготовиться к безопасному приготовлению пищи в помещении может быть проще, чем вы думаете. Существует множество отличных устройств для приготовления пищи в помещении и топлива, которое можно безопасно использовать для приготовления пищи в помещении. Уловка состоит в том, чтобы использовать правильное устройство и подходящее топливо для использования в помещении.

Это наш лучший выбор для безопасного приготовления пищи в помещении при отключении электроэнергии .

1. Дровяная плита — идеальное решение для приготовления пищи в помещении в прохладные месяцы.
2. Спирт имеет неограниченный срок хранения и легко горит.
3. Тепловая баня — удобный вариант для приготовления пищи в помещении.
4. Бутан можно осторожно сжечь в помещении при небольшой вентиляции.
5. Пропан можно безопасно сжигать в помещении только в приборе, предназначенном для внутреннего использования.
6. Свечи — это аварийный источник топлива, который можно использовать для медленного безопасного нагрева продуктов в помещении.
7. Обогреватели готовой к употреблению пищи (MRE) можно использовать для нагрева пищи в помещении.
8. Методы консервации не является настоящим топливом, но может значительно продлить срок службы имеющегося у вас топлива. Их стоит изучить.

Аварийный совет по приготовлению пищи без питания

Упростите меню! Любой кризис приносит с собой множество проблем, которые займут у вас много времени.Еда должна быть простой, питательной и комфортной. Нагревание консервов или кипячение воды для приготовления пюре из картофельных хлопьев — отличные варианты на случай чрезвычайной ситуации.

Храните запас продуктов длительного хранения, которые можно есть, не готовя. Готовьте только то количество еды, которое вы будете употреблять немедленно, так как у вас нет возможности заморозить остатки.

Виды топлива, производящие окись углерода

Окись углерода — ваш враг, и следует избегать контакта с ней. Любое пламя может выделять окись углерода, если для полного сгорания не хватает кислорода.Выпуск этих продуктов сгорания наружу (например, дымоход камина) позволяет безопасно сжигать в помещении некоторые виды топлива, производящие окись углерода.

Древесный уголь, уголь, бензин, дизельное топливо, топливо Coleman (уайт-газ), керосин, природный газ, топливные таблетки и древесина являются примерами топлива, которое при сгорании выделяет окись углерода. Мы настоятельно рекомендуем использовать эти виды топлива только в приборах с надлежащей вентиляцией или на улице.

Убедитесь, что в вашем доме есть исправные детекторы угарного газа и дыма.Мы рекомендуем держать детектор угарного газа с цифровым индикатором, который предупредит вас о низком уровне окиси углерода поблизости при сжигании чего-либо.

Дровяная плита или камин

Исторически дровяная плита была центральным элементом каждого дома. Печь согревала дом и была единственным приспособлением для выпечки и приготовления пищи.

Наш образ жизни значительно изменился, но если вам посчастливится иметь хорошую дровяную печь, она благословит вашу жизнь в случае бедствия.

Обожаю нашу дровяную печь. Я признаю, что зола немного грязная, и за печью нужно ухаживать, чтобы правильно регулировать температуру, но невероятное тепло стоит затраченных усилий. Наша конкретная модель имеет 5-галлонный медный резервуар для воды, который отлично удерживает нас в горячей воде.

Приготовление пищи на спирте

Возможно, вас заинтересует наш пост «Лучшее топливо для приготовления пищи на основе алкоголя для отдыхающих и готовящихся к работе», чтобы получить хорошее представление о том, как действуют различные формы алкоголя.

Алкоголь — Мое любимое топливо для приготовления пищи в помещении

Спирт — отличное топливо для приготовления пищи, потому что он легко горит, легко загорается и хранится неограниченное время в плотно закрытой таре. Он горит не так жарко, как некоторые виды топлива. Однако он не взрывоопасен, как некоторые другие виды топлива.

Спирт в чистом виде можно безопасно сжигать в помещении при небольшой вентиляции. Соблюдайте осторожность, поскольку некоторые формы могут быть токсичными, например, метанол (древесный спирт), который может быть вредным при попадании через кожу или при вдыхании.

Примечание. Сжигание любого топлива в среде с низким содержанием кислорода может привести к образованию окиси углерода.

Денатурированный спирт является отличным спиртовым топливом и доступен в хозяйственных магазинах в разделе красок. Большинство производителей спиртовых устройств рекомендуют в качестве топлива денатурированный спирт.

Этанол или этил (Everclear) — это зерновой спирт, который составляет около 95 процентов спирта. Это фантастическое топливо для приготовления пищи. Everclear излучает почти невидимое голубое или чистое пламя, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Медицинский спирт (изопропиловый) является приемлемым спиртовым топливом. Его можно купить с разной концентрацией. Чем выше процент спирта, тем лучше он будет гореть. Существует три разновидности медицинского спирта: 70-процентный, 91-процентный и 99-процентный. Изопропиловый спирт образует желтое сажистое пламя и горит не так чисто, как некоторые другие формы спирта.

Приборы для приготовления алкоголя

Спиртоварка

Dometic Origo 1500 Single Burner или 3000 Double Burner — это отдельно стоящая спиртовая плита без давления, которую я хотел бы попробовать.Заправленный денатурированным спиртом, он закипит 1 литр воды за 6-8 минут и произведет 7000 БТЕ на горелку. Одна литр алкоголя обеспечит время приготовления на 6-8 часов.

Алкогольный обогреватель / плита

Dometic Origo Heat Pal 5100 представляет собой безопасный источник тепла без давления, который можно использовать как печь с одной горелкой. Нам нравится эта печь, потому что она может служить как каменкой, так и горелкой с одной горелкой.

Heat Pal вмещает 1 литр алкоголя и будет гореть до 5 часов.Он относительно легкий (5,10 фунта) и компактный, но при этом выдает до 5200 БТЕ. Эта плита была разработана как морское устройство, но идеально подходит для приготовления пищи в помещении во время отключения электроэнергии.

Горелки для спирта

Небольшую металлическую горелку наполняют спиртом, зажигают и кладут под переносную складную плиту. Пары выходят из кольца мелких отверстий, что создает красивый ровный огонь. Две унции алкоголя будут гореть в плите примерно 10-15 минут, в зависимости от плиты и типа спирта.

Задушить пламя, чтобы потушить. Если подуть на них, можно просто потерять брови. Не завинчивайте крышку, пока горелка полностью не остынет. Крышка затянется по мере остывания, поэтому снять ее будет практически невозможно.

Спиртовые горелки или печи небольшие, и ими часто пользуются бойскауты и туристы. Быстрый поиск в Интернете покажет вам самодельные спиртовые горелки, сделанные из банок из-под газировки. Качественные горелки доступны из латуни, титана и алюминиевого сплава.

Спиртовую горелку военного образца можно купить в военном магазине.Эти горелки практически не поддаются разрушению и довольно удобны в использовании.

FireCone — это неразрушимая спиртовая горелка уникальной конструкции. Он имеет основание и конус, которые образуют регулируемые впускные отверстия, что обеспечивает большую универсальность. Это еще один продукт, который меня заинтриговал. Если вы пробовали FireCone, дайте мне знать, что вы думаете.

Тепловые консервы

Canned heat — это одноразовая версия спиртовой горелки. Эти маленькие металлические банки обычно используются поставщиками общественного питания под натертыми тарелками, чтобы поддерживать горячую пищу при заданной температуре.Ящик SafeHeat и складная походная плита — недорогой способ обеспечить 72 часа горючего для приготовления пищи в помещении.

В зависимости от марки банка время горения составляет от 2 до 6 часов. Я предпочитаю 6-часовые банки. Топливо внутри тепловых баллонов представляет собой форму спирта или вазелинового геля, которые легко воспламеняются, но не горят быстро.

Баллон гаснет видимое пламя и сильно нагревается. Тепло и пламя идут прямо вверх, с небольшим распространением, концентрируя тепло в одном месте, поэтому требуется частое перемешивание, чтобы избежать пригорания продуктов.

Тепловые консервы можно сжигать в помещении с соответствующей вентиляцией. Он хорошо хранится и является хорошим вариантом для безопасного нагрева продуктов в помещении во время отключения электроэнергии. Консервы обычно используются с переносной складной плитой, жаровней (похожей на пароварку) или горшком для фондю.

Нам нравится проявлять немного творчества, используя консервы, потому что это прекрасное топливо для приготовления пищи в помещении. Количество используемых банок определяет количество тепла. Мы можем использовать до 4 банок SafeHeat в переносном гриле EcoQue, ранее известном как Pyromid.

Мы превратили переносное гриль с углем на столешнице в небольшую плиту для 3 банок консервированного тепла. Это сработало очень хорошо. Примечание. Производитель рекомендует использовать не более 2 банок одновременно. Действуйте на свой страх и риск!

Закупаем банку теплоту в футляре на Amazon или в отделе общепита складских магазинов. Они бывают квартирами по 12 штук и хорошо складываются для хранения. Срок годности варьируется в зависимости от производителя и составляет от нескольких лет до неопределенного срока.Храните банки при температуре 40–120 ° в вертикальном положении вдали от источников тепла и утилизируйте поврежденные или помятые банки.

Узнайте больше о приготовлении пищи с использованием консервированного тепла в нашем посте «Консервы — безопасное топливо для экстренной готовки в помещении».

Бутан

Бутан легко воспламеняется, бесцветен и легко сжижается. При сгорании выделяется как углекислый газ, так и окись углерода. Должна быть обеспечена соответствующая вентиляция. Бутан плохо работает при температурах, близких к нулю.

Баллоны с бутаном необходимо бережно хранить при температуре выше точки замерзания (32 ° F) и ниже 120 ° F вдали от открытого огня или источников тепла.Они представляют собой опасность взрыва. Бутан тяжелее воздуха, что означает, что вытекшее топливо может скапливаться и представлять опасность взрыва.

Бутан — удобное топливо. Это немного дорого, но хорошо работает во многих условиях. Бутан плохо испаряется при температурах, близких к нулю, и может разбрызгиваться или пропускать зажигание. Рекомендуемый срок хранения канистры с бутаном — восемь лет.

Поставщики общепита используют бутановые печи, потому что они легкие, удобные и безопасные для использования в помещении с соответствующей вентиляцией.Большинство печей имеют хороший контроль пламени, и многие из них оснащены автоматическим пьезоэлектрическим зажиганием. Одна канистра с бутаном емкостью восемь унций может обеспечить 2 часа горения при максимальной мощности и до 4 часов при низкой.

Посетите наш пост Бутановая плита: портативное и удобное средство для приготовления пищи при отключении электроэнергии, чтобы получить несколько отличных советов по использованию бутановых плит в помещении. Многие бутановые печи предназначены для использования внутри помещений в хорошо вентилируемых помещениях только . Обязательно приобретите тот, который рассчитан на приготовление в помещении. Вышеупомянутое сообщение предоставит дополнительную информацию.

Пропан

Пропан создает красивый горячий чистый огонь. Топливо будет храниться бесконечно. Пропан тяжелее воздуха, и любая утечка может собираться в низинах, создавая опасность взрыва.

При горении пропана выделяется углекислый газ, азот и водяной пар. Тем не мение; неполное сгорание может произойти при недостатке кислорода, что может привести к образованию окиси углерода.

Пропан — отличное топливо, но его можно использовать только внутри помещений в приборах, предназначенных для использования внутри помещений.Пропановую печь Coleman нельзя использовать в помещении. Coleman выпустила заявление об использовании своей продукции в помещении:

Печь и фонарь Coleman®, работающие на жидком топливе или пропане, предназначены только для использования на открытом воздухе. Все топливные приборы (печи и фонари) следует использовать на открытом воздухе в хорошо проветриваемых помещениях, свободных от горючих материалов, из-за опасности возгорания и выделения окиси углерода (CO) от горящего топлива, а также последствий воздействия окиси углерода.

Может быть немного сложно найти пропановый прибор, предназначенный для использования внутри помещений, который не является встроенным.Tar Hong производит портативные одинарные или двойные пропановые газовые плиты, предназначенные для приготовления пищи в помещении. Я ничего не знаю о качестве этого продукта. Я лично употреблял алкоголь в помещении и пропан на улице.

Свечи

Восковые свечи — это старые добрые резервы света и тепла. Парафин и пчелиный воск могут выделять небольшое количество оксида углерода, диоксида углерода и небольшое количество серы и азота при сжигании. Я предпочитаю не использовать ароматизированные чайные свечи для приготовления пищи.

Знаете ли вы, что вы действительно можете разогреть банку с супом или испечь хлеб, используя свечи в качестве источника топлива? Это правда. Ознакомьтесь с нашим постом «Свечи как аварийный источник тепла, света и приготовления пищи», где вы найдете несколько идей.

Мы создали самодельную печь из пары кирпичей, охлаждающей решетки и чайных лампочек. Используя этот метод, вы никогда не добьетесь закипания, но разогреть банку с супом можно за 20 или 30 минут.

В HercOven в качестве топлива используются чайные свечи.Кристофер Джонсон разработал этот шедевр, чтобы использовать тепловую энергию, конвекцию и лучистую энергию, чтобы выпекать 20 чайных свечей в течение 4-5 часов.

Обязательно обрезайте фитили свечей и поставьте их прямо, как указано в инструкциях, прежде чем помещать их в духовку HercOven. Я пропустил этот шаг и зажег в духовке небольшой огонь. Полностью моя вина. Иногда мне приходится учиться на собственном горьком опыте.

Обогреватели MRE

Нагреватели

Meals Ready-to-Eat (MRE) разработаны военными для быстрого и безопасного нагрева MRE без огня.Они сделаны из порошкообразного пищевого железа, магния и натрия. Когда вода добавляется к химическим веществам в нагревателе, химическая реакция нагревается почти мгновенно.

Обогреватели

MRE имеют срок годности около пяти лет. Старые обогреватели нагреваются дольше. Обогреватели MRE безопасны для использования в помещении. При использовании 10 и более обогревателей в небольшом помещении необходима вентиляция. Обогреватели выделяют водород, который может вытеснять воздух и потенциально создавать опасность взрыва.

Обычно в активированный пакет кладут еду MRE для разогрева.Нам посчастливилось иметь такой случай, чтобы поэкспериментировать и проявить немного творчества.

Мы поместили пару активированных нагревателей MRE в ящик со льдом личного размера с банкой чили, закрыли крышку и оставили на час. Когда мы открыли ящик со льдом, банка была горячей и была готова к употреблению. Еще один способ проявить творческий подход, используя имеющиеся у вас ресурсы.

Методы экономии топлива для приготовления пищи в помещении

Экономия топлива абсолютно необходима в кризисном сценарии.Максимально используйте имеющиеся у вас топливные ресурсы, по возможности применяя методы экономии. Давайте рассмотрим несколько наших любимых стратегий экономии топлива.

Приготовление с использованием термического или удерживаемого тепла

Ящик для сена / Беспопожарная плита / Изоляционная плита / Чудо-ящик / Тепловая плита / Плита с удерживаемым нагревом — разные названия, но та же концепция. Эти плиты использовались на протяжении всей истории, чтобы максимально использовать ограниченное количество топлива, но на самом деле они не «готовят».

Пищу доводят до хорошего кипения и помещают в изотермический ящик или контейнер.Блюдо продолжает вариться в течение нескольких часов из-за отличного удержания тепла.

Изоляция может быть сеном, пенополистиролом, одеялами, полотенцами или чем-нибудь, что, как правило, изолирует горшок не менее чем на четыре дюйма с каждой стороны. Секрет в том, чтобы хорошо изолировать от внешних температур.

Мы экспериментировали с созданием ящиков для сена с жесткой упаковочной изоляцией в картонной коробке с помещенным сверху старым мешком для фасоли. Со временем изоляция начала плохо пахнуть из-за высокого уровня влажности.Желательно использовать что-нибудь моющееся.

Приготовление пищи в скороварке с последующим помещением ее в ящик для сена сочетает в себе лучшее из обоих инструментов. Мы были скептически настроены, когда впервые попробовали ящик для сена, но когда подошло время обеда, мы удалили горячий горшок со всей самодельной теплоизоляции. Еда была полностью приготовлена ​​и при температуре 170 градусов была слишком горячей для еды.

Наш рекорд по поддержанию подходящей температуры сервировки составляет 14 часов с сохранением тепла.

Термическое приготовление длится примерно в четыре раза дольше, но требует гораздо меньше топлива.Супы, перец чили и рагу — идеальные кандидаты для этого метода.

Жаркое большого размера не является идеальным вариантом, потому что даже если жидкость снаружи кипит, центр жаркого остается прохладным. Нарежьте жаркое на мелкие кусочки и добавьте немного жидкости или соуса, которые можно довести до кипения, прежде чем помещать в тепловую плиту для завершения приготовления.

Предупреждение — Если это не сделать правильно, можно создать среду, в которой могут процветать бактерии.Когда вы достаете пищу, она должна быть горячей (выше 140 градусов), а не только теплой. Если температура пищи упала ниже 140 градусов, снова нагрейте ее до кипения, чтобы убить бактерии, которые могли размножаться.

Узнайте больше о термическом приготовлении или приготовлении с сохранением тепла на Thermal Cookers: мощное решение для эффективного экстренного приготовления.

Термоварка Ice Chest

Нам нравится складывать кипящий котелок вкусности в ледяной ящик со старыми одеялами и полотенцами, чтобы создать тепловую плиту.Помните, что хитрость заключается в том, чтобы хорошо изолировать и не заглядывать. Открытие плиты высвобождает тепло, которое вы изо всех сил пытаетесь удержать.

Тепловая плита

Существуют фантастические коммерческие тепловые плиты. Названия термоварок включают Shuttle Chef, Tiger Non-Electric Thermal Cooker, Saratoga Jacks или поисковые запросы: тепловая плита или плита с вакуумной изоляцией.

Мне нравится удобство нашей тепловой плиты. Он имеет кастрюлю из нержавеющей стали и крышку для разогрева пищи.Кастрюлю помещают во внешний контейнер с вакуумной изоляцией с двойными стенками для завершения приготовления и / или выдерживают при температуре до шести часов.

Мы завертываем нашу тепловую плиту в небольшое одеяло и засовываем в коробку, чтобы значительно повысить эффективность. Честно говоря, не так хорошо, как наш самодельный ящик для сена, но гораздо удобнее.

Еще одна замечательная особенность термоварки — это то, что она также сохраняет холодную пищу.

Чудо-шкатулка / Чудо-печь / Чудо-мешок

Эти вариации самодельных термоварок сделаны из мягкого хлопка или сукна (подойдет любая моющаяся ткань) и наполнены бусинами из полистирола.Горячий горшок устанавливается на дно утепленного тканевого ящика и накрывается прилагаемой утепленной тканевой крышкой (подушкой).

Важно использовать материалы, которые можно стирать, потому что через некоторое время мешок начнет вонять. Убедитесь, что вы даете сумке высохнуть и хорошо проветривать. Эти легкие пакеты являются очень эффективным инструментом для приготовления пищи с сохранением тепла.

Приготовление в бутылках с вакуумной изоляцией (Приготовление в термосе)

Начните с качественной бутылки с вакуумной изоляцией из нержавеющей стали с широким горлом (например, Thermos или Stanley).Он хорошо удерживает тепло и практически не ломается.

Предварительно нагрейте бутылку, наполнив ее горячей водой. Слейте воду непосредственно перед тем, как поместить ингредиенты в бутылку, и добавьте кипящую воду. Быстро закройте крышку и встряхните 20-30 секунд. Положите бутылку набок и дайте ей время творить чудеса.

Еда, приготовленная в жидкостях, например: рис, макароны, супы и каши — хорошие кандидаты для приготовления в бутылке с вакуумной изоляцией.

Скороварка

Скороварка — это герметичная кастрюля, которая быстро готовит пищу под давлением пара.Это необходимо, когда речь идет об экономии энергии. Скороварки готовят пищу в 10 раз быстрее, чем стандартные методы, что приводит к значительной экономии топлива.

Скороварки бывают разных размеров и стилей, но я предпочитаю нержавеющую сталь. Скороварка может размягчить жесткую старую фасоль всего за 10 минут.

Когда топливо ограничено, подумайте о том, чтобы поднести еду как раз к тому месту, где утяжеленный регулятор давления (качелька) в верхней части плиты начинает раскачиваться.Снимите его с огня и изолируйте, либо в термоэлектрической плите, либо закопайте в кучу полотенец или одеял. Будьте осторожны, чтобы не сбросить давление, сдвинув регулятор. Использование скороварки приведет к значительной экономии топлива.

Слово мудрым — используйте керосин на открытом воздухе

Керосин — довольно безопасное и эффективное топливо. При зажигании и тушении он воняет и дымит, но горит приятно. По возможности его следует использовать на открытом воздухе, так как при сгорании выделяются окись углерода, двуокись азота и двуокись серы.Не рекомендуется использовать керосин внутри помещений.

Если вы решили использовать керосин в помещении, вы должны обеспечить соответствующую перекрестную вентиляцию. Это означает, что окно открыто с одной стороны комнаты, а другое — с другой. Лучше всего спланировать более безопасный вариант для приготовления пищи в помещении.

Заключение

Готовы ли вы готовить в помещении, когда погаснет свет? Безопасность всегда должна быть приоритетом номер один. Лучше есть холодную пищу, чем рисковать отравлением угарным газом.

Убедитесь, что вы четко понимаете и применяете все необходимые меры безопасности. Было бы большой трагедией пережить начальное событие только для того, чтобы создать более опасную ситуацию, которая может серьезно повредить тем, кого вы пытаетесь защитить.

Мы обычные люди, для которых подготовка семьи является приоритетом. Мы любим экспериментировать и многому научились. Сгоревшие обеды и неудачные идеи пробудили в нас большее желание добиться успеха. Успехи были очень приятными и приносили огромное удовлетворение, а неудачи — большим опытом обучения.Щелкните здесь, чтобы просмотреть наши рекомендации по устройствам для экстренного приготовления пищи.

Одна вещь, которую я усвоила, — это то, что в морозную погоду пытаться готовить на улице — жалко. Ветреные дни делают приготовление пищи на улице неприятным. Планирование безопасных альтернатив приготовлению пищи в помещении при отключенном электричестве является важной частью подготовки к чрезвычайным ситуациям.

Теперь вы знаете, как безопасно готовить в помещении во время кризиса. Используйте свое творчество и получайте удовольствие от процесса обучения. Вы можете сделать это с очень небольшими деньгами или вы можете потратить много на лучших из лучших.Будьте изобретательны и практикуйтесь, пока еда дешевая, а Wendy’s все еще открыт.

Самое главное, уверенно прогрессируйте и наслаждайтесь путешествием!

Спасибо за участие!

17 Самодельная печь для термообработки, которую можно легко сделать своими руками

Изображение: Lucky Belly

Вы думаете сделать нож своими руками в домашних условиях? Что ж, если вы новичок в этом, вот вам небольшой совет — только термическая обработка определит, выдержит ли ваш нож физическое насилие, с которым он столкнется.

Помимо изготовления ножей, термическая обработка важна для различных процессов металлообработки. Но вот отличные новости для вас; Вы можете сами сделать термообработку в домашних условиях. В этом сообщении блога мы собрали для вашего удобства в Интернете несколько замечательных проектов печей для термообработки, сделанных своими руками.

1. Термообрабатывающая печь своими руками (видео сборки)

Канал AVmake на YouTube предлагает удивительный выбор блестящих поделок, большинство из которых включает работы с металлом.В этом конкретном обучающем видео Ютубер демонстрирует, как он сделал печь для термообработки своими руками.

Список деталей, размеры и другие характеристики можно найти в поле описания. Если вы не любите чрезмерно болтать и блефовать в обучающем видео, это простое видео, вероятно, вам больше всего подойдет.

2. Самодельная печь для термообработки

Мы понимаем, насколько сложно вам следовать руководству своими руками без надлежащего плана конкретного проекта.Для вашего спасения мы добавили в этот список план проекта этой самодельной печи для термообработки.

Более того, практически на каждом этапе можно найти четкие и наглядные картинки. Для получения более подробной информации об элементах вы можете посетить сайт, указанный в конце плана проекта.

Проверьте детали плана

3. Самодельная печь для термообработки

Эта самодельная печь для термообработки способна достигать 1000º (1800º), но потребляет только 1.7 кВт. Насколько это хорошо? Вы можете найти все необходимые компоненты в поле описания вместе со ссылкой на партнерский магазин Youtuber, где вы можете найти продукты Amazon.

Формулы, необходимые для расчета потребляемой мощности, также есть в описании видео на тот случай, если вы хотите произвести расчеты самостоятельно.

4. Проект печи для термообработки

Этот парень спроектировал и построил самодельную печь для термообработки, так как ему было трудно поддерживать температуру 1000 ° C, но он не хотел тратить 1000 долларов на термообработку. печь.

Обязательно прочтите раздел «Рекомендации по проектированию и закупкам», где он упомянул несколько очень важных советов по преодолению недостатков использования электрической духовки.

Вам не составит труда следовать этому руководству, поскольку сообщение очень подробное и охватывает всю информацию, которую вам нужно знать.

Проверьте детали плана

5. Как сделать большую печь для термообработки — часть 1

Если вы хотите построить печь для термообработки, достаточно большую, чтобы обрабатывать несколько лезвий одновременно, а также может использоваться как электрическая печь для литья под давлением для плавления металлов, это руководство для вас.

Это видео является частью первой серии больших печей для термообработки, состоящих из двух частей. Мы были удивлены огромным количеством обнадеживающих комментариев к видео, но мы пришли к выводу, что этот ютубер из TAOW заслужил всю высокую оценку, как только мы посмотрели видео.

6. Изготовление печи для термообработки

Эта печь для термообработки своими руками имеет камеру шириной 4 дюйма, высотой 4-1 / 2 дюйма и глубиной 15-1 / 2 дюйма; таким образом, он может обрабатывать одно лезвие за раз.

Если вы тот, кто быстрее что-то понимает, когда смотрите что-то, а не читаете, в конце сообщения в блоге есть видеоурок. Кроме того, в I Build it есть много таких проектов и планов по деревообработке и металлообработке своими руками.

Проверьте детали плана

7. Термообработка печи своими руками — видео по сборке

Ханс — это все о блестящих уроках по изготовлению ножей своими руками.Однако в этом конкретном видео этот ютубер решил сделать печь для термообработки, чтобы получить лучший эффект термообработки. Мощность, диаметры проводов и многое другое можно найти в описании видео.

Кроме того, мы бы порекомендовали вам один раз просмотреть раздел комментариев, так как там много информации о проекте и несколько невероятно полезных конструктивных комментариев.

8. Сборка печи для термообработки

Вы можете использовать этот проект печи для термообработки для одновременной обработки нескольких лезвий.Самое лучшее в этом письменном руководстве — это то, что все материалы и их цены указаны четко.

Блогер закончил весь проект за 1300 канадских долларов. Однако, поскольку это руководство является кратким и коротким, мы не рекомендуем его вам, если вы абсолютный новичок в подобных занятиях своими руками.

Проверьте детали плана

9. Как сделать печь для термообработки — начало

John Heisz — I Build It канал на YouTube имеет потрясающую коллекцию деревянных изделий Сделай сам, все уникальные и блестящие.В этом видео этот ютубер объясняет конструкцию и строит корпус для духовки.

В Части-2 он делает дверцу духовки и протыкает кирпичи для установки нагревательного элемента. Наконец, в Части 3 он завершает проект, добавляя блок управления и устанавливая ФИД в печь.

10. Простая конструкция печи для термообработки — электроинструменты не требуются.

Вот вам совершенно другая печь для термообработки. Никаких электроинструментов не требуется, и эта поделка относительно проста.В начале урока вы можете найти полезную информацию о термообработке в этом блоге.

Хотя вы не можете контролировать и контролировать температуру с помощью этой печи для термообработки, сделанной своими руками, вы всегда можете оценить температуру Кюри с помощью магнитов и соответственно термически обработать свои лезвия.

Ознакомьтесь с подробностями плана

11. HABU \\ Diy Heat Treatment Oven

Мы рекомендуем это видео только в том случае, если вы хорошо разбираетесь в подобных делах, нужно вдохновляющее видео, чтобы знать, с чего начать.В этом видео вы не найдете ни планов проектов, ни описаний, ни пошаговых инструкций.

Вы будете по-настоящему удивлены, увидев ряд блестящих и креативных идей DIY в области металлообработки, которые предложил канал Hassan Abu-Izmero .

12. Изготовление высокотемпературной электрической печи для термообработки стали !!

С огромным количеством благодарных комментариев в разделе комментариев, это невероятное руководство для термообработки печи своими руками.Все использованные материалы вместе со ссылками на Amazon указаны в поле описания.

Количества, а также цены на расходные материалы и калькулятор Kanthal для определения необходимого тока, длины провода, количества катушек и т. Д. Можно найти на двух отдельных листах Excel в описании.

13. Самодельная электрическая печь для термообработки / печь / печь. Часть 1: резка кирпичей, расположение канавок для элементов. .Этот ютубер не торопится с просмотром видео, и вы получите четкие идеи по проекту. В этом первом видео они подготовили углубления на кирпичах, чтобы они соответствовали элементам.

Если вы решили следовать этому руководству, вот видеоролики из частей 2, 3, 4, 5, 6 и 7 из серии печей для термообработки своими руками.

14. Самодельная печь для термообработки BUGDET для изготовления ножей

Эта печь для термообработки своими руками требует около 3 кВт мощности и может нагреваться до 1100 ° C или выше.Все компоненты вместе с их размерами / характеристиками упоминаются в описании видео.

Если вы поклонник изготовления ножей, похоже, мы нашли ваш следующий любимый канал на YouTube — Barbershop Customs.

15. Самодельная печь для термообработки

Вместо учебного пособия по термообработке своими руками это скорее интерактивный форум, на котором человек поделился всеми деталями, включая расходные материалы, размеры и пошаговые инструкции. , и соответствующие фотографии.

Окончательная стоимость сборки составила около 800-850 долларов. На первый взгляд руководство может показаться довольно запутанным. Однако, как только вы прочитаете все темы пользователя Catoctin, вы сможете разобраться во всей процедуре DIY.

Подробности о плане

16. Сделай сам | ПЕЧЬ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ / ПЕЧЬ ДЛЯ ЛИТЬЯ МЕТАЛЛА И ГЛИФКИ

Хотя Ютубер построил эту печь для термообработки для создания гончарных изделий, она также отлично подходит для работы с металлом.Вы даже можете найти ссылку на калькулятор мощности в описании вместе со всеми продуктами, используемыми в этом руководстве, и соответствующими ссылками на Amazon.

Кроме того, вы можете найти DIY для мини-электрической печи и даже гончарного круга на канале TN Creatin. Насколько это креативно?

17. Как термически обработать нож [Самый простой из возможных методов]

Мы оставили самый простой метод для самостоятельной сборки печи для термообработки напоследок.Не обычная печь для термообработки, но она сделает всю работу, когда у вас нет другого выхода. Вдобавок ко всему, не все умеют делать «сделай сам» на продвинутом уровне.

Ютубер строит маленькую кирпичную коробку на костре на своем заднем дворе в качестве импровизированной кузницы. Если вам интересно узнать, как он идеально выковал свой нож в этой самодельной кузнице, быстро посмотрите это обучающее видео.

Резюме

Мы всегда мотивировали вас реализовать любую идею DIY, которая вам нравится, и сразу же начать работать над ней.Однако, поскольку этот проект «сделай сам» включает в себя тепло и электричество, мы рекомендуем вам быть предельно осторожными и при необходимости обратиться за помощью.

Точно так же, если вы новичок, который ищет альтернативную идею термообработки, мы предоставили вам отличное руководство по термообработке, которое не предполагает самостоятельного изготовления печи для термообработки. Теперь создайте предмет, который вы всегда хотели, выковайте его в своей термообработке, сделанной своими руками, и покажите себя!

Как очистить пригоревшую пищу от змеевика электрической плиты

Если у вас есть стандартная электрическая плита со спиральными нагревательными элементами на варочной панели, вы можете иногда обнаружить, что конфорки змеевика загрязняются пролившейся пищей.Остатки пищи, оставленные без присмотра, могут создавать неприятный дым, запахи или даже воспламеняться во время работы печи.

Материалы

• Ткань для очистки
• Мягкое мыло для посуды
• Вода
• Пищевая сода

Это не сложная работа. Вы можете закончить это примерно за 20 минут.

Ель / Сара Ли

Как чистить электрические катушки на варочной панели

1. Снимите полностью остывшие горелки. Когда конфорки полностью остынут, снимите их с варочной панели. У большинства горелок есть два штыря, которые просто отсоединяются от фитингов на плите, но на других вам может потребоваться сжать штыри вместе или ослабить монтажные хомуты, чтобы вытащить катушки. Если у вас есть вопросы о том, как снять нагревательные змеевики, обратитесь к инструкциям вашего производителя, чтобы получить рекомендации. Будьте осторожны при отключении катушки от сети, потому что изгиб штырей может испортить ее.
2. Начните с мыла для посуды и воды. Сначала используйте чистящую ткань и смесь мягкого средства для мытья посуды и воды, чтобы попытаться удалить остатки пищи. Поскольку змеевики нагревателя готовят большую часть продуктов, которые с ними соприкасаются, часто достаточно легкой протирки, подобной этой. Не погружайте катушки или любые электрические части в воду. Вода может разрушить электрические соединения, что приведет к нагреву змеевика.
3. Удалите прилипшую пищу. Если мягкое средство для посуды и вода не удаляют прилипшие или пригоревшие продукты, попробуйте приготовить пасту из пищевой соды и воды и аккуратно очистить ею змеевик электрического нагревателя.По-настоящему стойкие пятна могут быть улучшены, если паста из пищевой соды находится на змеевике в течение 20 минут перед очисткой. Обязательно тщательно смойте пасту из пищевой соды, когда закончите.
4. Очистите поддоны. Если на вашей варочной панели есть съемные поддоны, самое время снять и очистить их. Выбросьте все обугленные остатки еды. Протрите поддоны, высушите их и установите на варочную панель, прежде чем устанавливать змеевики нагревателя.
5. Установите на место змеевики нагревателя.
   Осторожно вставьте штыри на змеевиках нагревателя обратно в их гнезда на плите. Будьте осторожны, чтобы не погнуть штыри и не повредить их.
6. Обслуживание горелок. Для регулярного обслуживания змеевиков нагревателя электроплиты просто протирайте змеевики одновременно с протиранием верхней части плиты во время обычной уборки кухни.

Ель / Сара Ли

Ель / Сара Ли

Ель / Сара Ли

Катушка повреждена?

Переставшую работать змеевик ТЭНа электроплиты заменить довольно просто.Просто найдите номер детали в руководстве пользователя вашей печи и закажите замену в интернет-магазине или купите ее в местном магазине бытовой техники.

Помогите! Моя духовка включается сама по себе!

Есть некоторые приборы, например, холодильник, которые могут и должны автоматически включаться, когда это необходимо для правильной работы. Однако для многих других устройств требуется физическое включение для повышения энергоэффективности и вашей безопасности. Ваша духовка — одно из таких устройств.Постоянно оставлять духовку включенной — это огромная трата энергии и еще большая опасность пожара для вашего дома. Вот почему мы выключаем его, когда заканчиваем готовить еду. Тем не менее, если вы зашли на кухню и обнаружили, что духовка включена, но никто ее не включил, это очень беспокоит.

Нет, духовку включили не привидения. Это большая проблема, которая может возникнуть из-за неисправной детали. Это не самая распространенная проблема, с которой может столкнуться духовка, но она, безусловно, одна из самых тревожных, если она действительно начинает происходить с вашим прибором.Если вы готовы начать расследование относительно того, почему ваша духовка включается сама по себе, у нас есть несколько распространенных подозреваемых, на которые вы можете обратить внимание. Однако перед исследованием и до тех пор, пока вы не выясните проблему и не устраните ее, вам нужно отключить электричество или газ в духовке. Это предотвратит его включение до тех пор, пока вы не решите проблему, и обезопасит вас во время расследования. Отключение питания — это необходимый первый шаг в любом ремонте, но в этом случае вам нужно будет сделать это еще до того, как ремонт начнется.

Селектор программ неисправен

Селектор программ в вашей духовке — очень маленькая, но очень важная деталь. По сути, это то, что позволяет вам выбирать режим приготовления в духовке. Со временем этот селектор может покрыться жиром или частицами пищи. Таким образом, он может привести к тому, что духовка начнет готовить, даже не прикасаясь к ней. Если у вас есть духовой шкаф с ручками управления, они будут расположены сразу за ручками. Вы можете заменить тот, который выглядит грязным, или просто заменить несколько.Если у вас есть духовка без ручек управления, но вместо панели управления, вам нужно будет заменить всю панель управления. Это решит проблему, но поскольку панель управления представляет собой прочную деталь, вероятность загрязнения и неисправности в этом случае снижается. Однако проблема также может быть вызвана неисправной печатной платой, которая находится внутри панели управления. Таким образом, по-другому стоит заменить панель управления. Вы можете проверить панель управления с помощью мультиметра, чтобы убедиться, что она неисправна.Если это причина, то вы, вероятно, начнете видеть, как ваша духовка выдает коды ошибок или действует другим странным образом, когда это действительно происходит.

Неисправен датчик температуры

Датчик температуры отвечает за считывание температуры в ванне духовки, а затем сообщает духовке, что ей необходимо снова включить ее, чтобы нагреть ее до нужной температуры. Обычно, когда эта деталь выходит из строя, это приводит к перегреву или перегреву духовки, когда вы включаете ее собственноручно для приготовления пищи.Однако в некоторых случаях, если датчик температуры неисправен, это может привести к тому, что духовка включится сама по себе. По сути, датчик температуры считывает, когда духовка не включена, и это приводит к ее включению. Чаще всего датчик температуры, который представляет собой тонкий металлический стержень внутри ванны вашей духовки, выходит из строя, когда он изгибается из-за к случайному удару. Вам просто нужно будет вытащить его, отсоединить жгут проводов и заменить деталь.

Неисправность проводки

Электропроводка в вашей духовке проходит от органов управления на задней стороне прибора к ванне.Как правило, он защищен от тепла изоляцией как на проводке, так и вокруг нее. Однако эта изоляция не идеальна, и провода в целом не являются непроницаемыми. Чаще всего повреждение проводки происходит из-за использования на вашем приборе функции самоочистки. Функция самоочистки работает за счет сжигания продуктов внутри духовки на сильном огне, оставляя их чистыми. К сожалению, такое сильное нагревание может повредить чувствительные близлежащие детали вне духовки, такие как провода. Если вы откроете заднюю панель духовки, вы легко сможете проверить провода и их соединение на предмет плавления или опаливания.Затем вам просто нужно будет заменить провода. Хотя плавление может и не происходить, любое повреждение проводов является хорошей причиной для их замены. Если на них есть порезы или порезы, возможно, от заблудшего грызуна, они все равно могут вызвать эту проблему и даже могут стать причиной возгорания, если их не заменить.

Проблемы с электрикой

Последняя проблема, которая может привести к включению духовки сама по себе, — это вообще не проблема с духовкой. На самом деле это может быть проблема с электрическим подключением вашей духовки к вашему дому.Если вилка, которую использует ваша духовка, также используется другими приборами, неисправное соединение может привести к включению вашей духовки. Вам нужно будет проверить розетку, к которой подключается ваша духовка, или проводку прибора. К сожалению, это больше работа профессиональных техников по ремонту бытовой техники.

Нужна помощь?

Духовка все еще включается сама по себе? К сожалению, самостоятельно решить эту проблему может быть непросто. Поскольку это часто связано с электрическими компонентами, на самом деле может быть лучше поручить расследование профессиональным рукам.Это предотвратит любые опасные для вас условия и предотвратит дальнейшее повреждение вашего прибора. Если у вас неисправна духовка или любой другой прибор, который вы не можете устранить самостоятельно, позвольте нам помочь вам. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать, что Fred’s Appliance Service может сделать, чтобы быстро и безопасно восстановить все неисправные устройства.