Малогабаритная отопительная печь из кирпича своими руками

Основным предметом во всех домах наших предков была печь. Наиболее часто ее возводили в самом центре помещения, чтобы максимально равномерно прогревать дом. Кроме того, на ней готовили еду и лечили простуды, если присутствовала лежанка. Но в настоящее время кирпичная печь является лишь отопительной конструкцией. При этом сделать ее своими руками не так уж и сложно. Процедура не требует дорогостоящего специализированного оборудования, большого опыта и привлечения профессионального печника. А если использовать качественный и внешне красивый кирпич, то отделочными работами заниматься не придется. Но несмотря на всю легкость, базовые знания должны присутствовать.

Дополнительные требования к выбору печи

Так как мы предлагаем сделать все самостоятельно, а не купить готовую печь в магазине, при выборе необходимой конструкции рекомендуем обращать внимание на следующие параметры:

1. Простота эксплуатации. Процесс топки должен быть приятным и несложным занятием, с которым сможет справиться каждый член семьи.
2. Экономичность. Данный пункт особенно важен, если планируется использование только этой печи для обогрева дома на постоянной основе (в зимнее время). При этом одна единица топлива будет обеспечивать максимальную теплоотдачу.
3. Простота конструкции. Если человек, не имеющий опыта в кладке, возьмется за возведение сложной модели устройства, то могут возникнуть трудности, которые впоследствии приведут к некорректной работе печи.
4. Внешний вид. Дизайн конструкции должен радовать глаз и создавать уют в комнате, поэтому стоит уделить особое внимание качеству кирпича.
5. Присутствие водяного контура. Известно, что даже небольшая отопительная печь с вмонтированным теплообменником для нагрева теплоносителя является намного производительнее, нежели другие модели без этого устройства.

При выборе отопительной печи необходимо проконсультироваться с квалифицированным печником. Он подскажет, какую конфигурацию выбрать и на что следует обратить особое внимание.

Выбор места

Прежде чем вплотную приступить к строительству, стоит определиться, где будет располагаться печь. Если имеется только один небольшой свободный участок в доме, с этим уже ничего не поделать. Но для получения максимальной теплоотдачи рекомендуется размещать печь в центральной части дома или комнаты. Таким образом, ни одна из ее элементов не будет касаться уличной стены, соответственно, теплый воздух не выйдет наружу. Помимо этого, при соседстве с несущей конструкцией могут возникнуть перепады температуры, что отрицательно влияет на долговечность отопительного устройства и работу дымохода.

Что будем строить

Печь, которую предлагаем сложить своими руками, в народе имеет несколько названий: «Малютка» или одноколпаковая печь ПТО-2300. Ее размеры составляют 770х510х2380 мм. Такая конструкция хорошо подходит для дачного строительства. Топливник складывается из огнеупорного кирпича. Устройство может работать практически на любом твердом топливе, а именно на дровах, каменном угле, торфе, антраците.

ПТО-2300 является самой компактной из всех толстостенных моделей. Ниже можно увидеть печь 2х3 кирпича с довольно простой конструкцией. Само название говорит о ее мощности, т. е. устройство может выдавать до 2300 ватт в час. Одной топки хватит, чтобы обогреть помещение размером 25 м² или две смежные комнаты площадью 35 м².

В основном подобную конструкцию устанавливают в центральной части дома. Благодаря форме вытянутого прямоугольника она выступает в качестве перегородки между комнатами.

Конструктивные параметры

Устройство

В представленной печи горячие газы поднимаются по надтопочному каналу в колпак (их путь указан стрелками на схеме). Далее газы опускаются, огибают «подвертку», попадают в вертикальный канал и устремляются в дымовую трубу, где устанавливаются две задвижки.

При отсутствии конвективной системы твердотопливная печь не успевала бы нагреться. Колпак служит для замедления газов и увеличивает их время контакта с кирпичными стенами.

Скачать чертеж в высоком качестве можно по этой Ссылке.

Преимущества печи-малютки

Среди основных достоинств отмечают следующее:

1. Простейшая конструкция позволяет самостоятельно возвести печь даже непрофессионалу.
2. Устройство занимает площадь всего 0,4 м². Благодаря таким габаритам этот отопительный прибор пользуется популярностью в дачных домах.
3. Мощный фундамент не требуется, поскольку вес конструкции невелик.
4. Экономичность печи позволяет не делать больших запасов дров. К тому же ее можно топить и другими видами топлива: углем, торфом, антрацитом.
5. Устройство не содержит обогревательных каналов. Их функции выполняет топливный колпак.
6. Может отопить комнату площадью до 35 м². В весенний и осенний периоды для обогрева помещения будет достаточно одной топки, а в зимний – две.
7. Конструкцию можно установить в простенок, тем самым обеспечивая экономию места и равномерный прогрев двух комнат.

Расход материалов под отопительную печь ПТО-2300

Фундамент

Фундамент должен быть отдельно стоящим, не связанным с домом. В зависимости от материала выделяют бутовый, бутобетонный и кирпичный фундамент. Обычно используется цементный или известково-цементный раствор.

Размер фундамента нужно закладывать на 5-7 см больше, чем габариты самой печи. По глубине он должен быть на 15-20 см ниже пола. Поверху кладки устраивают цементно-песчаную стяжку. Рекомендуется пользоваться уровнем и проверять ее горизонтальность. Затем необходимо постелить два слоя рубероида и выложить 2-3 ряда кирпичей до отметки пола.

Порядовка печи

Ниже детально рассмотрим порядовку отопительной печи.

Ряд 0. Как описывалось выше, сначала нужно выложить два уровня до отметки пола. Их располагают на гидроизоляционном слое фундамента. Для этого используют рубероид.

0(1) ряд — сплошной. Количество кирпичей в ряду – 12 (красный).

Ряд 1. Формируется зольная камера, где будет собираться зола от сгоревших в печи продуктов. Чтобы остаток от горения было проще удалять, в передней части стесывают два кирпича до середины.

1 ряд. Количество кирпичей – 11 и ½ (красный).

Ряд 2. Продолжаем формировать зольную камеру, для доступа к которой устанавливается отверстие для дверцы. Ее размер составляет 140х140 мм.

2 ряд. Количество кирпичей – 12 (красный).

Ряд 3. Идентичен предыдущему ряду и продолжает формировать зольную камеру.

3 ряд. Количество кирпичей в ряду – 10 и ½ (красных).

Ряд 4. Здесь перекрывается зольная камера и вырезаются в кирпичах пазы для установки колосниковой решетки размером 200х300 мм. Рекомендуется делать это следующим образом: на ряд без раствора прикладывается имеющаяся колосниковая решетка, обводится по контуру с запасом (обычно оставляют около 5 мм, что необходимо для температурной деформации металла). Далее каждый кирпич нужно обработать и стесать. Затем делается прикидка и все ставится на раствор. После этого сразу размещается колосниковая решетка.

4 ряд. Количество кирпичей – 11 и ½ (красных).

Ряд 5. Осуществляется кладка огнеупорного кирпича, формируется топливная камера. Спереди и сзади она содержит скосы внутренней поверхности в сторону колосниковой решетки. Это необходимо для того, чтобы продукты горения могли скатываться туда, где имеется достаточный доступ воздуха.

5 ряд. Кирпичи, установленные в передней и задней частях камеры, срезают под углом 45 градусов. Количество кирпичей – 11 (шамотных).

Ряд 6. Продолжение топливной камеры. Здесь начинает формироваться дверь для камеры горения. Ее размер составляет 250х210 мм. Стоит отметить, что задний кирпич имеет небольшой скос в область горения.

6 ряд. Кирпич задней стенки камеры срезаем под углом 45 градусов. Количество кирпичей – 8 (шамотных).

Ряды 7 и 8. Продолжение топливной камеры.

7 ряд. Количество кирпичей – 7 (шамотный).8 ряд. Количество кирпичей – 7 (шамотный).

Ряд 9. Перекрывается дверца топливной камеры и продолжается наращивание ее высоты.

9 ряд. Количество кирпичей – 8 (шамотный).

Ряды 10 и 11. Формируется топливная камера. Она получается довольно объемной. Необходимо обратить внимание на разное расположение кирпича на 10 и 11 уровнях.

10 ряд. Количество кирпичей – 8 (шамотный).11 ряд. Количество кирпичей – 9 (шамотный).

Ряд 12. Начинается перекрытие камеры. Устанавливаются трехчетвертные кирпичи с краем, при этом оставляется вертикальный канал, который будет использоваться для выхода газов.

12 ряд. Количество кирпичей – 11 и ½ (шамотный).

Ряд 13. Продолжается полное перекрытие топливной камеры, оставляется только вертикальный канал. Его размер аналогичен параметрам целого кирпича.

13 ряд. Количество кирпичей – 13 (шамотный).

Ряд 14. Продолжается формирование вертикального канала. Камера перекрывается еще одним уровнем шамотного кирпича.

14 ряд. Количество кирпичей – 12 (шамотный).

Ряд 15. Начинается формирование нового вертикального канала и отверстия для установки дверцы для прочистки. Ее размер составляет 140х140 мм.

15 ряд. Количество кирпичей – 9 (шамотный).

Ряд 16. Здесь используется обычный кирпич. Необходимо отметить, что по центру он не кладется, поскольку там образуется соединение между первым и вторым каналами для обеспечения прохода горячих газов.

16 ряд. Количество кирпичей – 8 (красный).

Ряд 17. Перекрывается отверстие прочистной дверцы. Каналы между собой все еще соединяются по центру, кирпич не кладется.

17 ряд. Количество кирпичей – 9 (красный).

Ряд 18. Начинается формирование колпака, который будет продолжаться до самого верха. В последующем передний канал перейдет в трубу.

18 ряд. Количество кирпичей – 9 и ½ (красных).

Ряды 19, 20, 21, 22, 23. По конфигурации полностью повторяют предыдущий уровень.

19 ряд. Количество кирпичей – 10 (красных).

Ряд 24. Отверстие вертикального канала сужается в виде буквы Г. Формируется пробоина для задвижки.

24 ряд. Количество кирпичей – 10 (красный).

Ряд 25. Оставляется отверстие, равное половине кирпича, и вырезается посадочное место для дымовой задвижки.

25 ряд. Устанавливаем задвижку. Количество кирпича – 10 и ½ (красный).

Ряд 26. После того как была установлена дымовая задвижка, необходимо ее закрыть и оставить отверстие на полкирпича.

26 ряд. Количество кирпичей – 10 (красный).

Ряд 27. Возвращаем передний канал на целый кирпич.

27 ряд. Количество кирпичей – 10 (красный).

Ряды 28, 29, 30. Продолжается поднятие высоты печи.

28 ряд. Количество кирпичей – 9 и ½ (красный).

Ряд 31. Частично перекрывается колпак кирпичами 3/4 и готовится посадочное место для второй дымовой заслонки. Это необходимо для того, чтобы надолго сохранить тепло после протопки печи.

31 ряд. Количество кирпичей – 11 и ½ (красный).

Ряд 32. Полностью перекрывается колпак и готовится место для установки дымовой заслонки.

32 ряд. Количество кирпичей – 12 и ½ (красный).

Ряд 33. Закрывается дымовая заслонка и оставляется вертикальный канал размером в полкирпича.

33 ряд. Количество кирпичей – 12 и ½ (красный).

Ряды 34, 35. Продолжается наращивание высоты печи.

34 ряд. Количество кирпичей – 12 и ½ (красный).Этим рядом начинается кладка трубы для печи. Количество кирпичей – 4 (красный).

Далее идет труба. Она состоит из четырех кирпичей и отверстия размером в полкирпича. На этом этапе кладка отопительного устройства завершается, поскольку дальше уже будут формироваться и выводиться трубы.

Скачать проект печи:

1. В формате PDF
2. В формате Word

Более подробно о том, как сложить конструкцию, можно узнать из видео.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Достаточно ли в этом проекте сечения дымовой трубы 14х14?
Ответ: Мощность устройства – 1760 Вт. При таком параметре сечения дымохода вполне достаточно.

В: На какой раствор лучше класть шамотный кирпич?
О: Рекомендуется использовать готовую смесь для огнеупорной кладки, которая продается в любом специализированном магазине. Как правило, на упаковке представлена инструкция по его применению. Можно использовать и обычный раствор, но рекомендуется добавлять в него огнеупорный мертель в количестве, которое указано на упаковке. В нем могут попадаться кусочки, поэтому следует либо просеивать, либо дополнительно измельчать.

В: Мощности такой печи не будет маловато для дома 6х6 м, состоящего из трех комнат? Стены выполнены из саманных блоков либо каркасно-щитовые. Зимой средняя температура составляет -10 °C, однако бывают морозы и до 35-40 градусов ниже нуля.
О: Для таких условий этого будет недостаточно. Нужно использовать что-то по размеру шведки.

В: Если печь удлинить на четыре метра, растянув выше колпак, будет ли она нормально функционировать?

О: На практике не встречалось, чтобы печь удлиняли до четырех метров. Конструкция, конечно, предусматривает изменение высоты за счет верхнего колпака, но 4 м – это нужно пробовать.

В: Можно ли печь сделать без фундамента, поставив ее на пол?
О: Вес конструкции без учета трубы составляет почти 1,5 тонны. Сможет ли пол такое выдержать, смотрите сами.

В: Можно ли уменьшить высоту?
О: Это получится сделать с помощью рядов 19-22 и 27-30. Если из представленного диапазона удалить два любых последовательных уровня, конструкция не нарушится.

В: Подскажите, достаточно ли будет этой печи для прогрева двух комнат (20 м² и 15 м²)?
О: Все зависит от того, насколько хорошо утеплен дом и при какой наружной температуре воздуха будете его обогревать. Если собираетесь жить в этом доме зимой, лучше выбрать печь большего размера.

В: Какое преимущество дают 2 заслонки? Можно ли для упрощения конструкции оставить только верхнюю?
О: Две задвижки лучше держат тепло. Разрешается поставить одну, но при этом она должна плотно закрываться.

В: Можно ли сделать эти печи полностью из огнеупора? Получится ли занизить топливник и на что это повлияет?
О: Кладка печи из огнеупорного кирпича возможна. Топливник делать ниже не стоит. Топливо при этом может сгорать не полностью, будет образовываться сажа.

В: Как решается вопрос с разницей размеров обычного и шамотного кирпича?
О: Из-за лучшей геометрии огнеупорного материала при кладке швы получаются тоньше. Это скрадывает разницу в размерах кирпича.

Заключение

Воспользовавшись инструкцией, представленной на сайте, вы сможете сделать отопительную печь самостоятельно, не потратив при этом много денег. Необходимо отметить, что подобная схема не предусматривает наличие варочной панели. Если вы планируете использовать печь для приготовления пищи, стоит ознакомиться с более сложными конструкциями.

Похожие статьи:

Как сложить мини-печь из кирпича своими руками?

Все любители загородного отдыха мечтают о печи в своих уютных домиках на дачах. Как известно, кирпичная печка — старейшая универсальная конструкция для обогрева помещений. Ее эффективность и высокая производительность доказана веками.

Совсем необязательно возводить серьезную громоздкую конструкцию. Иногда достаточно малогабаритной печки, соорудить которую можно своими руками. Модели могут отличаться по форме, размеру, виду или схеме дымохода, но в целом их возведение не займет у вас много времени и не потребует серьезных навыков печника.

Достоинства мини-печки

1. Малогабаритные печи оптимально экономичны.
2. Отличаются высоким коэффициентом теплоотдачи.
3. Обладают повышенной теплоемкостью.
4. Растапливать можно дровами, углем, паллетами, брикетами и другими твердыми энергоресурсами.
5. Сочетают в себе и варочные функции при наличии чугунной плиты, а также функции отопительного прибора или камина.
6. Благодаря своим небольшим размерам подходят как для дома, так и для бани.

Необходимые инструменты и материалы

Для постройки маленькой печки необходимы:

• 60 шт. красного печного кирпича
• 37 шт. шамотного кирпича
• 20 литров глиняного раствора
• одна дверца поддувала
• одна решетка колосников
• одна дверца топки
• одна плита из чугуна
• одна задвижка.

Из инструментов необходимо подготовить:

• кельму
• молоток-кирочку
• уровень
• отвес
• рулетку.

Процесс сооружения малогабаритной печи

Малогабаритная печь занимает всего 0,4 м.кв. Она выкладывается из кирпича, поставленного на ребро или плашмя. Если вы знаете основные правила постройки печи, то для ее сооружения даже не потребуется схема или предварительные расчеты.

Благодаря относительно небольшому весу мини-печи, для нее не понадобится фундамент, но для пола в таком случае должна быть использована толстая прочная доска, хорошо закрепленная на лагах.

Порядовка кладки

1. Первый этап традиционно — выбор места и подготовка его для возведения печи. Для этого необходимо уложить на поверхность кусок полиэтиленовой пленки, рубероида, гидрозоли или пергамина размером 78 на 53 сантиметра. Поверх подстилки высыпаем сухой песок (толщина слоя 1 см) и выравниваем его.

На песок производится выкладка первого кирпичного ряда (используется 12 шт.кирпичей без крепления) строго горизонтально, что можно проверить уровнем. Поверх первого ряда тонко наносим раствор глины и устанавливаем дверцу поддувала. Предварительно оберните дверцу куском асбестового картона или замотайте шнуром. Закрепите ее при помощи проволоки.

2. Укладываем второй ряд нашей печи.
3. Третий ряд выкладываем из шамотного кирпича. На него устанавливаем решетку колосников, которая будет расположена строго над поддувалом.
4. В четвертом ряду кирпичи укладываются ребром. А внутри дымохода монтируется подставка, на которую будет установлена внутренняя перегородка. При укладке задней стенки печки не используйте глину, а предусмотрите так называемые вышибные кирпичи (для этого они должны слегка выступать наружу).
5. Следующий обязательный элемент любой печи — дверца топки. Перед установкой оберните ее шнуром из асбеста. Закрепляем дверцу при помощи проволоки, используем два кирпича для временной фиксации: один сзади, второй — на первый, а поверх них установим дверцу.
6. Кирпичи в пятом ряду укладываем плашмя, повторяя контуры четвертого ряда.
7. Кирпичи шестого ряда кладем на ребро, а затем натираем стены печи сырой тряпкой.
8. Для седьмого ряда вновь кладем кирпичи плашмя. При этом, чтобы обеспечить связку этого и следующего рядов, начинать нужно с трехчетвертки. Затем поставьте на ребро два кирпича и приступайте к сооружению задней стенки.

   Схема порядовки малогабаритной печи

9. При кладке восьмого ряда имейте в виду, что именно он закроет топочную дверцу. Чтоб направить пламя из печки в середину конфорки варочной плитки, установите поверх топки кирпич немного скошенно. Для обеспечения герметичности соединения плиты и кирпичей, выложите немного намоченный шнур из асбеста.
   

   Коэффициенты расширения температур глины и чугуна значительно разнятся, поэтому укладывать чугунную варочную поверхность поверх глины нельзя.

10. Приступаем к укладке девятого ряда, немного смещая его, чтоб дверца оставалась в открытом положении.
11. Десятый ряд кирпичей дает начало формированию дымовой трубы, которая будет постепенно расширяться по направлению назад. Конструкция подобной малогабаритной печи не позволяет установить кирпичную насадную трубу, потому что она приведет к изменению центра тяжести всей постройки.
    

    Лучше установить приставную или насадочную трубу, изготовленную из легкого железа. В такой печке предусматривается установка прямого дымохода.

12. В одиннадцатом ряду производим установку задвижки, которую предварительно уплотним шнуром из асбеста, обмазанным глиняным раствором. Это будет стык дымовой трубы с металлической. Если труба сдвинется в сторону, сделайте перекрытие из трех рядов кирпича.
13. После этого произведите выемку вышибных кирпичей и прочистите дымоход от скопившихся отходов строительства.
14. Побелите печь. Только не забудьте добавить в раствор для побелки немного молока и синьки. Это предотвратит возможное пожелтение печи в будущем.
15. Окантовка низа печки плинтусом поможет избежать высыпания песка, который находится под кирпичами. Прибивайте плинтус ровно и вплотную, избегайте просветов. Это придаст мини-печи аккуратный внешний вид.
16. На первый раз протопите печь щепками и бумагой во избежание трещин от резкого перепада температур. А чтобы хорошо ее просушить, оставьте открытыми дверцы на неделю-две.

Рекомендуем также прочитать: «Как сделать печь-ракету своими руками»

Наша мини-печь впоследствии выдержит значительные перепады температур, прослужит долго, привнесет в дом уют и тепло. А чтобы возвести ее, не нужно платить высокую цену профессиональным работникам. Конструкция ее настолько проста, что вы прекрасно справитесь самостоятельно.

Рекомендуем вам просмотреть видео, как сделать небольшую печь своими руками для дачи или гаража

Как построить самостоятельно мини печь для дачи из кирпича

Мини печь на даче решит вопрос с приготовлением пищи и обогревом дома в межсезонье. Небольшая печка не должна потреблять большого количества дров для протопки, при этом иметь высокий КПД и выдерживать сезонные перепады температур. Для этих целей существует несколько типов конструкций.

Строительство стационарной русской печи из кирпича подразумевает наличие большого дома. Для выдачи достаточно небольшого источника тепла. Им может быть электрический обогреватель или металлическая буржуйка. При этом не на каждом участке есть постоянный источник электроэнергии, а металлические котлы требуют большого количества топлива для прогрева помещения.

В такой ситуации, оптимальным будет самому сложить мини печку из кирпича. Существует большое количество вариантов изготовления.

Варианты небольших кирпичных печей

Русская печь с двумя дымовыми каналами или печка-трубка

Такой вариант конструкции совмещает в себе жарочную панель и источник тепла. Когда необходимо только лишь приготовить еду, нет необходимости протапливать всю поверхность печки. За счёт наличия прямого дымохода, жар от сгорания дров при варке пищи уходит напрямую в дымоход, не нагревая всю конструкцию. Это отличный вариант для дачи, где печь является источником тепла и плитой для готовки еды. В качестве жарочной панели можно использовать чугунную плиту на несколько конфорок или встроить покупную духовую камеру.

Возводить русскую печь желательно в центральной части дома, что бы доступ к топке и варочной панели был со стороны кухни, а теплая стена печки с лежаком располагалась в жилой части строения.

Печь-ракета

Печь-ракета не самый распространенный вариант в наших широтах. Принцип её работы заключается в отсутствия камеры сгорания, и вторичного догорания продуктов горения в утепленном дымоотводе. Такой источник тепла наиболее эффективен при протапливании небольших помещений. К тому же, данная система не требует много дров. Существуют конструкции с лежаком и щитом для приготовления пищи. Для возведения печи ракеты не надо большого умения в кладке, а в качестве строительных материалов можно использовать подручные средства: металлические вёдра, глину, опилки, битый кирпич и бутовый камень.

Повышаем КПД

Для того что бы повысить КПД металлического котла на даче или в бане, к ней можно пристроить кирпичный щит-дымоход. Продукты горения, проходя по системе дымовых каналов, обеспечат нагрев кирпича. А тот, за счет высокой теплоемкости, будет нагревать помещение после сгорания дров в буржуйке. Такая конструкция проста в строительстве и достаточно эффективна. Кирпичный щит может иметь два варианта дымохода: колпаковый и канальный. В случае канального дымоотвода, древесные газы, проходя по системе соединяющихся вертикальных каналов, отдают тепло в помещение. При колпаковом устройстве, продукты горения по мере остывания под сводом колпака, попадают в вертикальный дымоход и выводятся наружу.

Основные нюансы при строительстве мини печи

Перед возведением любой печи, стоит сделать предварительные чертежи всей конструкции, а так же детально проработать порядовку. В качестве строительного материала желательно использовать огнеупорный кирпич. Он имеет наиболее высокие теплотехнические характеристики. Если печка будет эксплуатироваться круглогодично, лучше применять кирпич из шамотной глины, для бани подойдет красный огнеупорный.

Смесь для кладки можно приобрести на рынке или сделать своими руками. Для этого в пропорции смешивают глину с песком и разбавляют водой.

Выбирать глину следует по жирности. Она не должна быть чрезмерно сухой или очень жирной. Готовый раствор должен плавно стекать с мастерка, и быть консистенции густой сметаны.

Готовую печь необходимо несколько раз протопить, увеличивая температуру нагрева. Это необходимо сделать для того что бы раствор в швах высыхал постепенно, без образования микротрещин. Полученную конструкцию, в дальнейшем можно заштукатурить или облицевать плиткой.

Самодельная печка на даче, это хорошее подспорье в холодное время года. Построить её можно своими руками, соблюдая ряд простых правил. Разобраться во всех тонкостях такой работы поможет видео.

Печи на даче из кирпича: порядовка, как сделать

Обеспечит тепло и сухость в помещении в холодный период маленькая печь из кирпича для дачи. Есть разные варианты и чертежи устройства, самая простая схема, распространенная в дачных домах — порядовка 3 на 3. А если дополнительно установить варочную панель и соединить печь с кухонной комнатой, получится многофункциональная отопительно-варочная конструкция, которая будет идеальным вариантом для дачного домика.

Разновидности печей на даче из кирпича

Самыми распространенными вариантами отопительной конструкции считаются:

• Простая русская печь для дачи с лежанкой и варочной панелью. Имеет большие размеры, возводится в центральной комнате жилища. Выполняет функцию обогрева, также подходит для приготовления пищи и сушения овощей, фруктов. При необходимости дополнительно под шестком строится подтопок. Минусами устройства считаются необходимость регулярно следить за топкой, большой расход топливных материалов.
• Голландка. Это небольшая, узкая печка, которая считается экономичной в плане расхода топлива. Малогабаритная печь отлично отапливает 2 комнаты в дачном домике, но для приготовления пищи такой вид не предназначен.
• Шведка. Небольшая отопительная печь для дачи с двумя топками. Строится в простенке между стенами 2 комнат. На одной стороне формируется камера для приготовления пищи, а глухая стенка предназначена для обогрева жилой комнаты. Основное преимущество такой дачной печи — экономичный расход топлива, многофункциональность.

Владельцы приусадебных участков часто возводят небольшие конструкции 2×3 кирпича у себя во дворе. Такие печки используются для быстрого нагрева воды, приготовления пищи в летнее время, а также для запаривания кормов домашним животным. Сооружение легко возвести, при этом не требуется специальных навыков, потому что схема кладки простая.

Сделать печи для дачи из кирпича своими руками возможно. Необходимо тщательно изучить схемы и чертеж строения, если есть возможность — проконсультироваться с мастером-печником. Если устройство выложено правильно, оно прослужит долго и надежно, в противном случае кладку придется разбирать, а потом строить все заново.

Вернуться к оглавлению

Как сделать своими руками?

В работе понадобится полнотелый вид керамического кирпича.

Прежде чем построить печь самостоятельно, рекомендуется ознакомиться с важными моментами:

• Для кладки отопительного устройства покупается 2 вида кирпича — керамический полнотелый и огнеупорный шамотный. Из последнего формируется внутренняя часть плиты — топка, дымовые каналы.
• Чтобы плита полноценно выполняла свои функции и была пожаробезопасная, важно правильно определить ее месторасположения.
• Фундамент формируется автономно от основы дома, потому что основная конструкция неравномерно оседает, а это становится причиной преждевременного разрушения печи.

Вернуться к оглавлению

Подготовка

Чтобы печка для дачи из кирпича своими руками функционировала правильно, необходимо составить схему постройки и строго следовать ей. Если печник не опытный, за чертежами рекомендуется обратиться к мастеру. После того как вид конструкции определен, и основные моменты согласованы, закупаются материалы, из которых будет проводиться кладка печи:

• керамический полнотелый и шамотный огнеупорный кирпич;
• материалы для раствора — песок, красная глина;
• для формирования фундамента — цемент, гравий;
• рубероид;
• шнур асбестовый;
• проволока-оцинковка;
• доски для опалубки;
• армирующая сетка;
• колосники;
• варочная панель;
• зольник и дверца для него;
• топочная дверка;
• вьюшка;
• дымоходная задвижка.

Из инструментов нужно подготовить совковую лопату.

Чтобы отопительно-варочная печь была выложена правильно, нужно приготовить инструменты:

• лопата совковая и штыковая;
• емкость для замешивания раствора;
• ведра;
• уровень, отвес, угломер, рулетка.

Вернуться к оглавлению

Формируем фундамент

Даже малогабаритные печи для дачи с плитой имеют большой вес, поэтому основа формируется прочная. На размеченном участке роется ров глубиной 50—70 см, для гидроизоляции дно рекомендуется покрыть двойным слоем рубероида. После чего все засыпается песком и хорошо трамбуется. Далее, готовится цементно-песчаный раствор (соотношение 1:3), который заливается в траншею. Для придания фундаменту прочности проводится армирование. Затем основанию дают просохнуть. Обычно конструкция становится готовой для дальнейших работ через 2,5—3 недели.

Вернуться к оглавлению

Самодельные растворы

Для формирования порядовки важно приготовить качественный, цепкий раствор, который будет надежно держать конструкцию и не растрескиваться. Кирпичные печки строятся с применением самодельной песчано-глиняной кладочной смеси. Песок используется без посторонних примесей, допустимая фракция — 1 мм. Немаловажным является качество глины, которая бывает тощей и жирной. Если материал жирный, песка добавляют в 2 раза больше, а когда сухой — наоборот, уменьшают. Для укрепления раствора дополнительно рекомендуется добавить соль или цемент. Дымоотводная стена формируется из раствора, приготовленного из песка и известкового материала (соотношение 3:1). А топочная камера древесно-угольной печи выкладывается из цемента М400, кирпичного боя либо щебенки, песка, кварцевого песка (соотношение 1:2:2:0,3).

Определить жирность глины просто. Материал разводится водой до сметанообразной густоты, затем деревянная палочка обмакивается в смеси. Если глина течет, значит, она жирная, берется комками — сухая, застывает равномерно — жирность средняя.

Вернуться к оглавлению

Кладка стен и дымохода

Ровность кладки нужно проверять с помощью уровня.

Кирпичная печь для дачи формируется порядовкой. Чтобы конструкция была прочной и не разрушилась, кирпичики выкладываются ровно, кладка контролируется уровнем и отвесом. Поэтапное возведение печки представлено в таблице:

Далее, труба дымохода обкладывается керамическим кирпичом либо металлом. Чтобы уменьшить расход топливного материала, рекомендуется утеплить трубу минеральной ватой. На этом этапе маленькая кирпичная печь для дачи своими руками будет полностью готова. При желании устройство можно украсить специальными жаропрочными облицовочными материалами.

Вернуться к оглавлению

Просушка и порядовка

В холодное время года для сушки постройки можно использовать вентилятор.

Когда устройство будет полностью готово и все строительные работы завершатся, перед введением печи в эксплуатацию необходимо дать ей полностью просохнуть. Чтобы просушка была более быстрая, рекомендуется открыть все дверцы и заслонки и оставить кладку высыхать на 1,5—2 недели. Летом печка высыхает естественным путем, а зимой стоит воспользоваться вентилятором либо электрической лампой мощностью 300 Вт. Прибор устанавливают в топочную камеру и оставляют там работать на 10—15 дней.

После просушки важным этапом введения устройства в эксплуатацию является первая тестовая растопка. Чтобы избежать неприятностей во время этого процесса, рекомендуется обратить внимание на такие важные моменты:

• Для первого и дальнейшего растапливания запрещено использовать мусор, глянцевую или грязную бумагу.
• Располагать близко от печи легковоспламеняющиеся предметы опасно.
• Чтобы пламя равномерно разгоралось, при растапливании дверцу топки закрывают.
• Первый раз не стоит топить в плите на максимальную мощность. Прогреваться конструкция должна постепенно, иначе на поверхности появятся трещины.
• Для основной топки важно использовать качественные, хорошо высушенные дрова, в противном случае на стенках образуется конденсат, который ускорит разрушение устройства.

Вернуться к оглавлению

Как красиво облицевать?

Такие варочно-отопительные устройства, как шведка и голландка изначально кладутся из красного, полнотелого кирпича, поэтому если швы аккуратные, ровные, дополнительная облицовка не нужна. Но если есть желание покрасить кирпичную печь либо покрыть специальным лаком, сначала необходимо подготовить поверхность. Чтобы краска ровно легла на основу, кладку нужно отшлифовать, убрать все неровности, лишний засохший раствор. Затем поверхность грунтуется и уже потом наносится краска. Окрашенной печи необходимо дать полностью высохнуть, после приступать к эксплуатации.

Печь для дачи — камины длительного горения, дровяные, чугунные, отопительные, варочные, для сжигания мусора, для барбекю и другие виды, описание, плюсы и минусы, + фото и видео

Печь для дачи — это весьма удобная и даже необходимая вещь. В идеале конструкция должна определять архитектуру дома, а не наоборот. Ведь именно её расположение определяет, где в доме будут перегородки, дверные проёмы, окна, где пройдёт труба сквозь крышу. Расположение определяет, где в доме будет выкопан погреб, и каким должен быть фундамент, ведь весит среднее кирпичное сооружение не менее 5 тонн. Нужно ли делать отдельно варочную плиту и камин? Делать ли печь малогабаритную или большую, на полдома или вообще вынести её на улицу? Из какого кирпича выкладывать, и каким материалом её обкладывать? Все эти вопросы надо решить ещё до строительства дома, иначе могут в случае её монтажа в уже готовом строении могут возникнуть немалые проблемы.

Какой должна быть печь для дачи?

Какую бы печь вы не выбрали, хорошая должна соответствовать обязательным требованиям:

1. Пожаробезопасность. Кирпичная печь любой конструкции должна иметь самостоятельный фундамент, не должна плотно примыкать к деревянным стенкам. Деревянную стену, через которую идёт топка, лучше изолировать плитой из каменной крошки, обложить кирпичом или жаростойкой керамической плиткой. На деревянном полу перед топкой нужно установить металлический лист из нержавейки не менее 50−70 см. Лучше всего ставить печь на подложку в 2 кирпича. Асбестовые плиты укладывать не надо, потому что они выделяют канцерогенные вещества. Стальной лист сильно нагревается, поэтому его тоже не желательно использовать. Устанавливать конструкцию необходимо в соответствии с её паспортом, нужно регулярно прочищать дымоход и следить за тягой.
2. Теплоёмкость — это время остывания печи. Чем массивнее сооружение, тем большая у неё теплоёмкость. Толстостенные — имеют толщину стен 120 мм и делаются из красного кирпича. Теплоёмкие — остывают полностью при низкой температуре помещения в течении 12 часов.
3. Печь с нижним подогревом. Тёплый воздух уходит вверх, а непосредственно над полом остаётся непрогретый воздух. В связи с этим лучше применять нижний подогрев. Тогда тёплый воздух над полом не имеет большой температурной разницы с воздухом под потолком, и человек чувствует себя гораздо комфортнее.
4. Возможность работы печки в летнем режиме. В зависимости от дымооборота внутри, можно выбирать зимний или летний режим работы. При включении зимнего режима прогревается большая часть массива, а при летнем режиме задвижки внутри печи блокируют разогрев всей конструкции, нагревая только варочную плиту. Благодаря этому печь удобно использовать в тёплое время года, сохраняя естественную температуру в доме.
5. Наличие варочной плиты. Как правило, на дачах для ежедневного приготовления пищи используют электрические или газовые мини-плиты, но что может быть вкуснее, чем еда, приготовленная на огне. Поэтому, помимо отопительной функции, она может использоваться для кулинарных целей. Для этого на даче используют отопительно-варочные печи.
6. Умеренные габариты печи. Вес не более 750 кг и выкладывается из 200 кирпичей. При хорошем фундаменте дополнительная опора не потребуется. Если фундамент необходим, то он делается на глубине 100−80 см, а его верхняя плоскость заливается на 14 см ниже уровня пола. Между фундаментом и кладкой нужно выложить два слоя рубероида в качестве влагоизолятора, иначе тепло будет «уходить» в фундамент.

Особенности различных видов

Существует огромное количество дачных печей. Поэтому выбрать подходящую не составит проблем. Сначала нужно определиться с назначением и размещением: дома или на улице, отопительные, варочные или комбинированные, чтобы можно было и прогреть дом, и приготовить еду.

Ниже рассмотрим виды и особенности.

Из кирпича, «голландка»

Самым лучшим вариантом для дачи будет массивная кирпичная печь. Русская слишком громоздка, и её надо ежедневно протапливать, поэтому для дачи она не подойдёт. Хорошей альтернативой станет «голландка». Она не только станет источником обогрева, но и украшением интерьера, в ней можно будет приготовить еду или просто расслабиться в тепле на специально пристроенной лежанке.

Дровяные печи-камины длительного горения

Обычным камином дачный дом не обогреешь, но вот камин отлично справится с этой ситуацией. Этот агрегат может быть универсальным — для отопления и для приготовления еды. Принцип работы заключается в том, что когда слои топлива прогорают сверху, пламя опускается ниже. Интенсивность тепла можно регулировать поддувалами или продухами.

Камины могут быть изготовлены из разных материалов:

• Кирпичные — как правило, они выкладываются вручную в заранее подготовленном месте, устойчивы в перепадам температуры и требуют минимум топлива.
• Чугунные — они считаются самыми долговечными и надёжными, они обогреют помещение и в очень холодный сезон.
• Стальные — они быстрее нагреваются, соответственно и тепло отдают быстрее, но срок службы меньше.
• Комбинированные — изготовлены из чугуна и стали.

Чугунные (буржуйки)

Чугунные буржуйки лучше всего способны аккумулировать и отдавать тепло. Конструкция очень проста, для отопления можно использоваться дрова или другое твёрдое топливо. К тому же они оснащены небольшой плитой, на которой можно готовить еду. Но чугунные печи имеют высокую цену, поэтому становятся вожделенным объектом для грабителей.

Уличный мангал-барбекю

На таких печах можно приготовить отменные блюда. Барбекю-мангал предусматривает наличие решёток, вертела для жарки мяса и места для шампуров. Это сооружение станет предметом ландшафтного дизайна, и при правильной кладке прослужить десятилетия. Над конструкцией лучше смонтировать навес, тогда никакие осадки не будут страшны и пользоваться можно будет в любое время года.

Для мусора

Пожалуй, самая простая конструкция. Соорудить такую можно из кирпича или жаропрочной стали. Тогда утилизация мусора перестанет быть для вас проблемой.

Фотогалерея: печи разного назначения для дачи

Проекты печей из кирпича для дачи

Каким образом сделать проект, чтобы тепло равномерно распределялось и весь дом был прогрет?

Отопительная

Отопительная печь забирает до 60 л воздуха из помещения, поэтому при установке нужно делать приточный воздушный канал с улицы. Иначе в помещении не будет воздуха. Объект должен быть расположена в доме таким образом, чтобы равномерно прогревались все комнаты. В каменном доме можно проложить дымоход в капитальных стенах, что позволит прогревать граничащие со стеной комнаты. Кирпичная печь не должна забирать большую площадь помещения. Топку лучше располагать на кухне или коридоре.

Кладку лучше делать из красного кирпича, который перед использованием окунается в воду. Это помогает предотвратить впитывание влаги от глины. Кирпич к кирпичу прижимается с такой силой, чтобы по шву появились излишки раствора. Толщина раствора должна быть 3−5 мм.

Самым оптимальным вариантом будет выкладка в один кирпич. Внешняя поверхность стен достигает 60⁰С. К таким конструкция В. Е. Грум-Грижимайло, основанная на эффекте газовой вьюшки. Печь прекрасно удерживает и отдаёт тепло, но у её конструкции есть один существенный недостаток — она очень быстро покрывается сажей, и через 2 года просто перестаёт греть. За год эксплуатации на внутренних стенках образуется 2 см сажи.

Хорошим вариантом для дачного отопления будет также голландская печь. Она имеет русское происхождение, а такое название получило из-за голландских изразцов, которыми она украшалась. Это прямоугольная конструкция с большим топливником без поддувала. Голландка делается без варочной плиты и имеет зимний и летний режимы топки. Несмотря на небольшие размеры, она может прогревать помещение до 60 м².

Это очень удобно в случае, ели дача используется не круглый год. Дым идёт по извилистым дымоходам голландки дольше, чем в обычных печах, поэтому кирпичи нагреваются лучше и остывают медленнее. «Голландки» бывают канальными, когда горячий газ идёт по каналам и отдаёт своё тепло, колпаковыми, в которых тёплый газ скапливается под специальным колпаком, и смешанными. Главным недостатком голландки можно считать отсутствие колосниковой решётки и поддувала. Воздух поступает в печь через топочную дверку, печь прогревается неравномерно, в кладке могут появиться трещины, через которые будет выходить угарный газ и дым.

Если печь нужно встроить во внутреннюю стену или перегородку, то подойдёт для этого Т-образная форма. Такая модель подойдёт для отапливания большого помещения. На её изготовление понадобится примерно 500 кирпичей.

Варочная

Разновидностью варочной печи является сооружение для казана. Она не только отдаёт тепло. Главной её функцией является приготовление вкусной и полезной для здоровья пищи, потому что только в казане, посуде с круглым дном, пища томится равномерно, не пригорает и сохраняет все полезные вещества. К тому же казан можно легко снять, а на его место поставить специальные чугунные кольца, и печь будет использоваться как варочная плита. Эта конструкция делается иначе, чем, например, голландская или русская.

Главная её особенность — это наличие большого отверстия на чугунной варочной плите для вставки казана. Существуют также специальные варочные печи с одним-двумя небольшими отверстиями для конфорок и отдельными чугунными кольцами и кругами различными диаметрами. Чугунная плита разогревается до 700⁰С. Современные технологии не обошли стороной и печное дело. Вместо чугунной плиты используют стеклокерамическую поверхность, которая нагревается ничуть не хуже металлической, но имеет более эстетичный вид. Однако какие бы суперсовременные материалы не использовались, принцип работы варочной плиты остаётся таким же, как и триста лет назад.

Отопительно-варочная

Горячие газы в отопительно-варочных печах используются более рационально, есть два режима работы:

Наличие режимов значительно экономит топливо и увеличивает общую теплоотдачу. На даче самым распространённым вариантом отопительно-варочной печи является конструкция В. А. Потапова. При небольших габаритах её теплоотдача составляет 988 Вт/час. Она ставится на фундаменте с двумя слоями гидроизоляции. Есть чугунная плита, оснащённая варочной камерой с вентиляционным отверстием диаметром 6 см и духовым шкафом. Варочная камера расположена над чугунной плитой, а выше камеры размещается духовой шкаф. Горячие газы из-под чугунной плиты поднимаются вверх и прогревают снизу и сзади духовой шкаф. Печь работает на всех видах твёрдого топлива.

Конструкции В. А. Потапова выполняются в двух вариантах:

• небольшая 51/64/182 см (такая печь топится только по-зимнему, имеет два топки, которые вместе вырабатывают 1300 ккал/час)
• достаточно габаритная 116/64/189 см (она работает в зимнем и летнем режимах, имеет также две топки, которые в сумме вырабатывают 3900 ккал/час).

Какой вариант выбрать, зависит от частоты посещения дачи в году, от размеров дома и от потребностей хозяев.

Существует также печь-экономка, дачный вариант русской. Но от классической её отличает возможность использовать разные виды топлива, а не только дрова. Главное её преимущество — это нижний прогрев, благодаря чему помещение протапливается равномерно. Имеется два топливника: большой служит для обогрева помещения и выпечки, а малый используется для приготовления пищи в летнее время. Оба топливника соединены друг с другом, и газы из большого топливника проходят через малый, и только затем выходят в дымоход. Установлена чугунная варочная плита с двумя конфорками и водогрейную коробку.

Конструкция К. Я. Буслаева имеет достаточно компактные размеры (102/77/201 см), имеет нижний обогрев и кухонную плиту с вытяжкой. При этом она обладает высокой теплоотдачей.

Малая отопительно-варочная печь может быть установлена в небольшом дачном домике. Она оснащена водогрейной коробкой, жарочной плитой и камерой для сушки овощей и фруктов. Для её выкладки понадобится не более 230 кирпичей.

Какую бы модель вы не выбрали, главное, конструкция должна быть выполнена согласно всем правилам пожарной безопасности, чтобы не стать причиной трагедии. Внимательно изучите инструкцию по эксплуатации плиты, используйте только те виды топлива, которые пригодны для данной конструкции. Каждый месяц очищайте внутреннюю часть печи от сажи и два раза в год вызывайте мастера для чистки дымохода. И тогда это сооружение на вашей даче станет предметом гордости всей семьи.

Видео: эксплуатация камина длительного горения

При выборе печи для дачи определитесь, как вы будете её использовать: для отопления или варочная. Обращайте внимание на качество материалов и конструкций и если вы небольшой знаток в монтаже, лучше обратиться к специалистам.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Малогабаритная печь П-1600 для дачи

Иногда дачный домик не позволяет установить в нем большую, многофункциональную печь. Да это в нем, собственно, и не нужно. Просто требуется несложное и надежное отопление, которое добавит Вам тепла и комфорта. Таким условиям удовлетворяет малогабаритная печь П-1600, приведенная в данном видео.  Это одна из печей, которая в бытность СССР прошла лабораторные исследования, и хорошо зарекомендовала себя при эксплуатации. Она имеет небольшие размеры, повышенную и в тоже время равномерную теплоотдачу в течение суток.

Топочная часть печи выполнена из шамотного кирпича, уложенного плашмя, а надтопочная – из керамического кирпича на ребро. Такое построение позволяет производить нагрев помещения максимально быстро, что немаловажно при установке печи на даче.

Топливник и надтопливную часть (ряды с 6-го по 20-й включительно) рекомендуют заключать в металлический футляр, однако по согласованию с пожарной инспекцией это мероприятие не обязательно.

Печь рассчитана на использование в качестве топлива каменного угля и антрацита. При использовании дров, поленья следует закладывать вертикально, причем размер их не должен превышать 33 см.

В связи с небольшой массой печи, всего около 820 кг, печь можно устанавливать непосредственно на пол без фундамента, при минимальном усилении балок.

Еще одна особенность печи – необходимость подключения ее к коренной, отдельно стоящей трубе, или вывод облегченной трубы через стену дома на улицу. Дымовая задвижка при этом устанавливается на коренной трубе или на горизонтальной части патрубка, выводящего дымоход на улицу.

Размеры печи (1-5 ряды) – 570 х 570 мм. Начиная с 6 ряда – 510 х 510 мм. Высота печи – 1 м 80 см.

Теплоемкость печи не менее 1600 Вт при 2-х разовой топке. Размер отапливаемого помещения до 12 м2.

В приведенном ниже видеоролике можно более подробно ознакомиться с устройством и конструкцией данной печи.

Полная информация, необходимая для самостоятельного повторения этой печи находится в проекте, который можно посмотреть и скачать ниже по тексту.

Для того, чтобы отобразить проект в полно экранном режиме, нажмите на значок , находящийся в правом верхнем углу проекта. В открывшемся окне можно ознакомиться с проектом и скачать его в формате PDF.

По ссылке, расположенной ниже, можно скачать проект в виде ZIP-архива, содержащего PDF и DOC версии проекта.

Скачать проект печи.

При наличии не работающих ссылок просьба сообщить об этом в комментариях.

длительного горения, дровяные, из кирпича и другие, какую лучше выбрать для отопления, обзор с отзывами

Дачу не напрасно называют загородным домом. Здесь проводят значительную часть времени в самый благоприятный период года. Многие наведываются на дачу и зимой. Все это заставляет благоустроить загородный дом в соответствии со стандартами жилых помещений. Первое и главное требование к ним — отопление. В условиях отсутствия газопровода единственный выход — установка печи для дачи.

Рекомендации по выбору печей

Независимо от того, каков будет источник тепла, он должен обеспечить полноценный обогрев всех помещений дома. Способна ли на это печь для дачи, подскажут её характеристики:

• мощность;
• теплоотдача;
• КПД (коэффициент полезного действия).

Мощность — показатель свойств и эффективности печи, но нужно понимать, что в разных режимах работы источника тепла, он будет показывать разную мощность. И все же это главный критерий, на который нужно ориентироваться при выборе отопительного оборудования.

В среднем, на обогрев 25 м³ отапливаемого пространства требуется 1 кВт номинальной мощности. Также учитывают состояние дома, его способность удерживать тепло. В связи с этим средний показатель эффективности оборудования корректируют в ту или иную сторону. С учётом состояния дома, 1 кВт мощности отопительного оборудования достаточно для обогрева:

• 14–15 м³ строения без теплоизоляции, расположенного в холодной климатической зоне;
• 25–27 м³ в доме с теплоизоляцией в регионе с холодным климатом;
• 33–35 м³ в теплоизолированном строении в тёплой климатической зоне.

Следующий важный показатель эффективности оборудования — КПД, значение которого рассчитывают по формуле: a-b=КПД

Где «a» – количество тепловой энергии, которое получают при полном сгорании топлива;

«b» – количество тепловой энергии, фактически переданное печью на обогрев помещения.

Характеристики печей напрямую зависят от их геометрических параметров и материала изготовления. Поэтому не всегда крупногабаритные отопительные приборы эффективнее небольших по размеру, так как последние могут быть изготовлены из материала с более высокой теплоотдачей.

С каждым годом становится всё более актуальным использование естественных источников энергии и применение отходов для отопления дома. Так, например, можно самостоятельно соорудить установку для выработки биогаза. Более подробно об этом в нашем материале: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/alt_otoplenie/kak-poluchit-biogaz.html.

Классификация отопительного оборудования для дачи

Печи из кирпича наиболее востребованы для отопления дачного дома

Рассматривая различные варианты отопительного оборудования для дачи, учитывают и несущую способность нижнего перекрытия. Не каждый дачный дом (в особенности щитовой), способен выдержать нагрузку от тяжеловесных печей.

По материалу изготовления

Для установки в загородном доме подойдут три вида отопительного оборудования:

• кирпичное;
• металлическое;
• чугунное.

Из кирпича

Печи и камины из кирпича – самые востребованные для отопления загородного дома. Они привносят в интерьер особенную ноту тепла и уюта, достатка и основательности. Обладают высокой теплоотдачей, могут использоваться для приготовления пищи и монтажа системы отопления (потребуется печь с котлом). Различают три вида кирпичных печей для дачи:

• отопительные;
• отопительно-варочные;
• печи-камины.

Первые подходят исключительно для обогрева домов. Вторые оборудованы плитой и духовкой для приготовления пищи. Третьи одновременно выполняют две функции: отапливают дом и являются элементом декора интерьера.

Металлические

Печи такого типа могут быть изготовлены из нержавеющей стали или комбинированных материалов

Среди металлических различают три вида печей:

• из нержавеющей стали;
• из жаропрочной чёрной стали;
• комбинированные, включающие оба перечисленных материала, в том числе чугун.

Характеристики печей из нержавейки:

1. Прогреваются быстрее конструкций из чёрной стали и чугуна.
2. Отличаются высокой теплоотдачей, но плохо держат тепло и вскоре остывают.
3. Требуют поддерживания горения топлива.
4. В целях повышения эффекта накопления и удерживания тепла, такие печки часто облицовывают теплоёмкими материалами: керамикой или кирпичом. С этой задачей можно справиться самостоятельно.
5. Менее подвержены развитию коррозии, чем изделия из других металлов.
6. Сварные швы прочны и не окисляются в процессе эксплуатации.
7. При температурах, превышающих допустимые значения для данной конструкции, могут деформироваться. Для того чтобы предотвратить эту неприятность, выполняют футеровку: обкладывают топку шамотным кирпичом.

Характеристики печей из чёрной жаропрочной стали:

1. Долго нагреваются, обладают более низкой теплоотдачей, чем конструкции из нержавейки.
2. Требуют постоянного поддерживания процесса сжигания топлива.
3. Более короткий срок эксплуатации, чем у других видов металлических печей.
4. Высок риск развития коррозии на сварных швах и плоскостях конструкции.
5. Главное преимущество этого оборудования — самая низкая цена среди металлического.

Характеристики печей из чугуна:

1. Обладают самой высокой теплоёмкостью среди металлических.
2. Быстро нагреваются, хорошо держат и медленно отдают тепло.
3. Не требуют постоянного поддерживания процесса горения топлива. Одной закладки достаточно на 6–12 часов.
4. Самый высокий КПД среди металлических и большинства кирпичных печей: 80–82%.
5. Не деформируются и не окисляются.
6. Устойчивы к коррозии.
7. Могут быть оформлены декоративными дверцами и стилизованы под камин.
8. При высокой эффективности имеют компактные размеры, подходят для установки в небольших помещениях.
9. Обладают солидным весом, в связи с чем присутствуют сложности при транспортировке и монтаже.
10. Требуют надёжного и прочного основания.

Некоторые модели печей оснащены варочной плитой

По типу используемого топлива

По типу используемого горючего различают три вида печей:

• твердотопливные;
• газовые;
• на жидком топливе.

Твердотопливные печи

На твердом топливе (дровах, угле и пеллетах) работают кирпичные и металлические печи. Они имеют свои преимущества:

• невысокая цена горючего;
• не требуют пристального внимания во время работы;
• металлические конструкции в большинстве случаев мобильны;
• отличаются высокой теплоотдачей;
• большинство моделей можно использовать для приготовления пищи;
• печи для дачи с высоким КПД: «Профессор Бутаков», «Термофор», «Теплодар».

На газовом топливе

Печи, работающие на газовом топливе, обладают длительной теплоотдачей

Печи на газовом топливе требуют наличия специальных условий для их монтажа. Это единственный недостаток данного отопительного оборудования. Во всём остальном оно идеально для отопления загородного дома. На дачах редко имеется газопровод, что делает реализацию газового отопления невозможным. Преимущества оборудования:

• экономичность;
• длительная теплоотдача;
• возможность автоматического регулирования процесса сгорания топлива и поддержания заданной температуры в помещениях;
• наличие функции дистанционного управления, присутствующей в современных моделях газовых котлов.

Характеристики печей на жидком топливе

Одним из минусов печи является специфический запах при заправке его топливом

Печи на жидком горючем по многим показателям уступают твердотопливным. Прежде всего, это необходимость хранения запаса легковоспламеняющейся жидкости (бензина, дизельного топлива, отработки) на территории дачного участка. Ещё один «минус» – специфический запах во время заправки отопительного агрегата. По экономичности эта категория печей для дачи уступает газовому оборудованию, но во многом сопоставима с твердотопливным.

Модели, работающие на жидком горючем, могут быть самыми компактными, что является их несомненным преимуществом. Такие печи используют для быстрого прогрева небольших помещений.

Из чего выбрать: виды печного оборудования для дачи

Информация об эффективности и особенностях популярных печей для дачи поможет определиться в выборе отопительного оборудования. Его устанавливают единожды и на долгие годы, поэтому к выбору подходят вдумчиво и основательно.

К выбору печи нужно подходить основательно

Русская

Настоящая русская печь – крупногабаритная и тяжеловесная конструкция, требующая просторного помещения. Сегодня исконно русская модель модернизирована под современные условия и обладает меньшими геометрическими параметрами, но все столь же эффективно отапливает большие площади.

Русские печи оборудуют плитами, духовками и лежанками. КПД кирпичных конструкций этой модели высокий, не менее 75%. Особенность печи заключается в её устройстве, состоящем из системы каналов и дымохода. Поэтому она быстро нагревается, накапливает тепло и постепенно его отдаёт, тем самым поддерживая в помещении стабильную температуру.

Исконно русская модель печи модернизированна под современные условия

Голландка

Голландка – одна из самых эффективных, а потому популярных дачных печей. Её конструкция имеет свои особенности:

• извилистая система каналов, расположенных друг над другом;
• отсутствие колосника;
• разнообразие форм корпуса печи: круглый, полукруглый, прямоугольный, с выступами;
• кладка стенок выполняется в 1 кирпич, что обуславливает небольшой вес.

Голландка быстро прогревает помещение и долго держит тепло. Отличается экономичным расходом топлива. Может быть оборудована плитой и лежанкой.

Печь может быть оборудована плитой для варки

Кирпичная шведка

Шведка – эффектная и уютная печка, КПД которой составляет не менее 60%. Конструкция обладает небольшим весом, соответственно, не потребует большого количества материалов на возведение. Шведка — одна из лучших печей для отопления дачного и жилого дома. Идеальна для небольших строений, пригодна для круглогодичного обогрева.

Читайте также материал о том, как правильно сделать кирпичный дымоход: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/dyimohod-iz-kirpicha-svoimi-rukami.html.

С водяным контуром

Главный «минус» любой стационарной печи — слабый прогрев отдалённых зон строения. Проблема решается с помощью монтажа системы отопления, состоящей из источника тепла, трубопровода и радиаторов. Система может быть одноконтурной или двухконтурной, но ей в любом случае требуется теплоноситель с постоянной температурой.

Система может иметь один или два контура

Для решения этой задачи предназначены печи с водяным контуром. В конструкцию этого отопительного оборудования входит котёл — ёмкость с водой, которая нагревается печью и заполняет трубопровод. Циркуляция обеспечивается специальным насосом. Печь такого типа может быть кирпичной или металлической. Независимо от материала изготовления, это лучший выбор для обогрева дачи.

Печь-камин

Печь-камин отличается высокой декоративностью, привлекает возможностью чувствовать тепло живого огня и наслаждаться им. Существует большое количество моделей конструкций этого типа. Можно выбрать наиболее подходящую по мощности и внешней привлекательности.

На рынке представлены печи-камины разным конструкций

Малогабаритные буржуйки

Буржуйка – небольшая металлическая печь для дачи, отличающаяся простотой сборки и установки. Большинство нечасто посещаемых загородных домов оборудованы именно такими печками. Они достаточно экономичны, неприхотливы в уходе, способны хорошо отапливать небольшое помещение.

С варочной плитой

Модели с варочными плитами наиболее удобны в эксплуатации. Возможность приготовления пищи на печи позволяет экономить электричество и выручит в условиях его отсутствия. Поэтому практичные дачники выбирают именно такое, многофункциональное отопительное оборудование.

Такие печи очень удобны в экскплуатации

Печи длительного горения для дачи

Такие печи иначе называют «пиролизными», так как работают они по принципу получения пиролизных газов и вторичного сжигания топлива. Схема работы следующая:

• топку заполняют топливом;
• поверх дров кладут щепу и бумагу для розжига;
• поджигают дрова;
• когда они разгорятся, почти полностью перекрывают доступ кислорода в топку;
• образующийся пиролизный газ поднимается вверх, в камеру дожига;
• в камере газ воспламеняется с выделением тепла, что обеспечивает двойное использование одной порции топлива.

Такие печи выгодны во всех отношениях. Они дороже обычных, но быстро окупаются.

Пиролизные печи — выгодное приобретение

Чтобы печь прослужила дольше и не была лишним объектом в интерьере, её нужно облицевать. В нашей следующей статье вы узнаете, какие материалы для этого можно использовать и как правильно выполнять работы: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/otdelka-pechi-v-dome-svoimi-rukami.html.

Отзывы

Выбирая печь для дачи, обращают внимание на репутацию производителя. Продукция крупных компаний проходит многоступенчатую систему контроля и отличается высоким качеством. Широкий ассортимент отопительного оборудования позволяет выбрать модель, по всем параметрам подходящую для обогрева дачного дома.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

BrickWood Ovens — Недорогие печи для пиццы от Pizza Oven Experts

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА FEDEX GROUND НА КОМПЛЕКТАХ ПЕЧЕЙ НА СУММУ БОЛЕЕ $ 129!

(только континентальная часть США • Могут применяться исключения для комплектов, содержащих огнеупор)

Наши клиенты дают нам 4.89 из 5 звезд!

Обязательно просматривайте нашу страницу ОТЗЫВОВ!

Коробка из кирпича. Самая универсальная и долговечная система приготовления пищи на открытом воздухе в мире!

TM

• Духовка для хлеба и пиццы

• Варить, жарить и тушить

• Руководство по установке

После поиска на многих веб-сайтах и ​​почти уговоров потратить около 4000 долларов на печь для пиццы на дровах, мы нашли ваш веб-сайт, и решение было простым! С тех пор, как мы построили нашу домашнюю печь для пиццы, это был один удивительный уик-энд за другим! Еще раз спасибо за отличный продукт и вкусную пиццу в дровяной печи !!!

— Семья Луны

Строить нашу уличную печь Cortile Barile было очень весело! Планы печи для пиццы на открытом воздухе были очень простыми, и все материалы были доступны в нескольких милях от дома.Дети с радостью помогли построить дровяную печь для пиццы, и все мы любим готовить в ней. Я уже порекомендовал BrickWood Ovens кучке друзей. Спасибо за вашу помощь!

— Семья Гилмор

Если вам нужен хороший проект на выходных, где вы можете сэкономить кучу денег, произвести впечатление на своих друзей и семью и получить кого-то, с кем вы можете посоветоваться, если у вас возникнут вопросы, тогда печи BrickWood для вас.Наша печь для пиццы на заднем дворе прослужит дольше патио, на котором она построена. Мы использовали его для стейков, куриных крылышек, чили, черненого лосося и, конечно же, около 20 разновидностей восхитительной пиццы на заднем дворе. Мы не можем сказать достаточно хороших отзывов об опыте и конечном продукте!

— Семья Фишер

Если вы ищете печь для пиццы, барбекю или коптильню высочайшего качества, обратите внимание на слова «Сделано в США»!

Все наши вспененные формы для печи для пиццы на дровах изготовлены из нетоксичного вспененного полистирола, который является экологически чистым и на 100% пригоден для вторичной переработки!

«BrickWood Ovens — единственная марка уличных печей для пиццы, которые мы используем при разработке планов наружных каминов и уличных кухонь для наших клиентов.«

Дэн Хестон | BackyardFlare.com

«BrickWood Ovens — авторитетный производитель дровяной печи для пиццы. Они знают печи для пиццы! Период!»

Ник Блат | Рустик Крик Ландшафтный дизайн

«Как владелец пиццерии, я БОЛЬШЕ, чем в восторге от своей уличной кирпичной печи … которую я построил сам!»

Джефф Хьюз | Пиццерия Camp Union

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть еще 535 ярких обзоров!

лучших печей для пиццы 2021 года — печи для пиццы на открытом воздухе от Ooni, DeliVita и других компаний

С нетерпением ждете лета развлечений и ужина на свежем воздухе? Лучшие печи для пиццы помогут вам в игре с аутентичными дровяными печами и надежными газовыми и электрическими опциями. Мы рассмотрели некоторые из лучших печей для пиццы, которые вы можете купить в преддверии лета 2021 года, включая такие ведущие бренды, как Ooni и DeliVita. Мы даже протестировали домашнюю печь для пиццы, а это значит, что есть варианты для использования в зимние месяцы.

Чтобы узнать о других вариантах приготовления на открытом воздухе, посетите лучшие барбекю

Лучшая печь для пиццы может нагреться всего за 10 минут и доставить идеально приготовленную пиццу Neopolitan всего за 60 секунд. Их также можно использовать для копчения мяса и обжаривания стейков и морских гребешков, так что это незаменимое средство для приготовления на открытом воздухе более универсально, чем вы думаете!

Где купить печь для пиццы на лето 2021

Мало что исчезает быстрее, чем свежеиспеченная пицца на вечеринке в саду, но даже несмотря на то, что в 2020 году вечеринок не было, было практически невозможно захватить любую из лучших печей для пиццы в лучших магазинах розничной торговли.Наш премиальный выбор, печь для пиццы на открытом воздухе DeliVita , можно найти прямо сейчас в Cuckooland в различных цветах и ​​размерах. Долгожданное пополнение запасов печей для пиццы Ooni также произошло недавно, и в течение (вероятно) ограниченного времени вы можете заполучить Ooni Fyra и Ooni Karu для приготовления пиццы размером 16 или 12 дюймов в вашем саду. Мы будем держать вас в курсе по мере пополнения запасов, чтобы вы могли купить лучшую печь для пиццы в преддверии лета. Пытаетесь найти желаемый Ooni на складе? Проверьте выбор в Лейкленде.

Лучшие печи для пиццы 2021

1. Гриль в печи для пиццы Monster Shop на открытом воздухе

Лучшая печь для пиццы, которую можно купить прямо сейчас

Топливо: Дерево
Цвет: Черный и стальной
Размер пиццы: 12 дюймов

The Monster Shop Pizza Oven Outdoor Grill — это мощный автономный гриль, который всегда пользуется популярностью у покупателей Amazon. В эту цену вы получаете кожуру для пиццы, нож для пиццы и ящик для золы для легкой очистки.

Поскольку он на колесах, его относительно легко можно взять с собой в сарай или гараж. Он также способен коптить или готовить такие вещи, как хлеб и большие куски мяса, медленно и медленно. Включенный регулятор температуры поднимается до 700 градусов, а также можно использовать древесный уголь в качестве источника топлива благодаря топливной полке.

2. Духовка для пиццы Oxford Barbecues Gourmet Pizza

Лучшая печь для пиццы для барбекю

Топливо: BBQ
Цвет: Легированная сталь
Размер пиццы: 12 дюймов

Духовка для пиццы Oxford Barbecues Gourmet Pizza с двойной изоляцией может быть размещена на вашем барбекю и использована для приготовления пиццы, лепешек и других угощений на встроенном камне.Его можно ставить на газовые и угольные мангалы и нагревать для получения подлинного эффекта дровяной печи. Размеры 35 x 40 x 15 см, а вес около 6 кг, но боковые ручки означают, что его будет трудно поднять, пока он полностью не остынет.

Если вы хотите дешевую печь для пиццы для барбекю в саду, выберите эту. Его легко хранить, а камень, обожженный дровами, подарит вам корочку неаполитанской пиццы с леопардовым принтом, которую вы так жаждете.

3. Портативная печь для пиццы Dellonda

Лучшая печь для пиццы на дровах

Изображение предоставлено: Dellonda

Топливо: Дерево
Цвет: Нержавеющая сталь
Размер пиццы: 12 дюймов

Взгляните на портативную печь для пиццы Dellonda на дровах.В него встроен датчик температуры, а поскольку ножки и дымоход шарнирные, он очень портативный. Духовка поставляется с кожурой для пиццы, которая необходима для того, чтобы положить пиццу и безопасно вынуть ее после приготовления, а также она готова к приготовлению в течение 15 минут.

Портативная печь для пиццы на дровах Dellonda имеет максимальную температуру 350–380 ° C, что для печи, топящейся исключительно на дровах, довольно неплохо. Дымоход делает его отличным универсальным вариантом, и вы можете использовать Dellonda для курения и многого другого.

4. Духовка Sage Smart Pizzaiolo

Лучшая домашняя печь для пиццы

Топливо: Электрический
Цвет: Нержавеющая сталь
Размер пиццы: 12 дюймов

Sage Smart Oven Pizzaiolo — это действительно умная домашняя печь для пиццы. Он может нагреваться до 400 градусов и готовить настоящую пиццу в неополитанском стиле, а также глубокие блюда и даже замороженную пиццу. Когда мы протестировали эту печь для пиццы в нашем обзоре Sage Smart Oven Pizzaiolo, мы были серьезно впечатлены тем, как быстро она готовит нашу пиццу, а также равномерностью приготовления.Несмотря на то, что она электрическая, Sage Smart Oven Pizzaiolo дает вам возможность попробовать настоящую пиццу, приготовленную в дровяной печи, но без стресса, связанного с разжиганием уличной печи. Непосредственным преимуществом этого является то, что вы можете наслаждаться свежеприготовленной пиццей круглый год, и никакая погода не может испортить вашу пиццерию.

Очевидным недостатком Sage Smart Oven Pizzaiolo является высокая цена, но если учесть, что он подключается сразу, поставляется с кожурой для пиццы и не требует термометра, чтобы определить, достаточно ли он горячий, чтобы приготовить пиццу идеально, это вариант, который нельзя упускать.Если вы хотите, чтобы лучшая печь для пиццы избавила вас от стресса при оценке температуры и времени приготовления, этот пятизвездочный вариант — то, что вам нужно.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

5. Gardeco Pizzaro

Лучшая традиционная печь для пиццы

Топливо: На дровах
Цвета: Глина
Размер пиццы: Приготовьте сразу три пиццы!

Ничто так не говорит об аутентичности, как приготовление пиццы в глиняной печи.Этот стильный дизайн состоит из кухонного купола и химинеи, сделанных из традиционной устойчивой к растрескиванию глины, с гарантией на 5 лет от трещин из-за теплового удара.

Камень духовки в деревенском стиле необходимо сначала нагреть изнутри. В таком случае за один обжиг можно приготовить от двух до трех пицц по одной.

6. Уличная печь для пиццы DeliVita

Переносная печь для пиццы Best posh

Топливо: На дровах
Цвет: Несколько
Размер пиццы: 12 дюймов

Наслаждайтесь пиццей где угодно и как угодно с этой переносной духовкой.Это одна из самых красивых духовок, сделанная вручную в Йоркшире. Когда мы протестировали эту печь для пиццы, она поразила нас своим красивым внешним видом и прочной конструкцией. Нагреть духовку было легко, мы просто сделали деревянную башню в стиле дженга и зажгли ее, прежде чем оставить примерно на полчаса для достижения желаемой температуры 450 ° C.

DeliVita представлен в великолепной цветовой гамме и может приготовить 12-дюймовую пиццу всего за минуту. Его внешний вид водонепроницаем, и он также поставляется с крышкой, что означает, что вы можете оставить его на улице после использования, если хотите.Это немного тяжеловато — 30 кг, так что не лучший вариант для путешествий, но нельзя отрицать подлинное ощущение этого потрескивающего дерева, а наша готовая пицца была ресторанного качества.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

7. Портативная уличная печь для пиццы Ooni Fyra

Лучшая печь для пиццы на рынке

Изображение предоставлено: Ooni

Топливо: Дерево
Цвет: Черный и стальной
Размер пиццы: 12 дюймов

Наш проверенный и проверенный лучший выбор, эта печь для пиццы обеспечивает правильный баланс между доступностью и качеством.Мы обнаружили, что для получения идеальной пиццы требуется несколько попыток, но как только вы научитесь переворачивать пиццу во время ее приготовления, вы сможете в любое время приготовить однородно приготовленную настоящую итальянскую пиццу!

Ooni Fyra легко чистить, вам просто нужно опорожнить топливный поддон в задней части духовки и протереть камень для пиццы. Его ножки складываются для использования на деревянных, стальных или каменных столах, а дымоход откручивается, чтобы вы могли хранить его внутри самой духовки и брать с собой в дорогу.

Когда мы протестировали Fyra, он доставил идеально приготовленную пиццу за 60 секунд, как и было обещано.Указателя температуры нет, но вы научитесь определять, когда духовка нагревается после нескольких попыток. Эта печь для пиццы делает процесс легким и понятным, и она гарантированно будет использоваться в течение всего лета.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

Купить Ooni Fyra в Лейкленде за 249 фунтов стерлингов

8. Открытая печь для пиццы Ooni Karu

Лучшая многотопливная печь для пиццы

Изображение предоставлено: Ooni

Топливо: Газ, дерево или уголь
Цвет: Нержавеющая сталь
Размер пиццы: 12 дюймов

От холодного камня до обожженного всего за 10 минут! Ooni Karu питается от быстро горящих древесных гранул, которые разогревают духовку до 500 ° C, а приготовление райской гавайской пиццы занимает всего 60 секунд — когда дело доходит до развлечений, вы не можете просить лучшего времени.

Более того, съемный дымоход и складные ножки позволяют легко закрепить багажник автомобиля и взять его с собой в любое место, где вам может потребоваться устроить вечеринку с пиццей. Благодаря дополнительной газовой насадке, Ooni Karu также является отличным выбором для тех, кто хочет больше универсальности в стиле обычной дровяной печи для пиццы. Можно даже готовить на древесном угле, который отлично подойдет для копчения любых дополнительных предметов для тех, кто не любит пиццу. Нам нравилось использовать газовую насадку, когда погода была не такой теплой, поскольку она нагревает духовку быстрее и означает, что ветер не является проблемой.

Духовка немного длиннее, чем Fyra, но все же очень портативна, и мы обнаружили, что ее универсальное предложение сделало ее отличным выбором для тех, кому нравится идея настоящей пиццы, приготовленной на дровах, но которым нужен дополнительный вариант чего-то более прочного. Установка газовой насадки занимает меньше минуты и включается как газовый мангал.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

Купить Ooni Karu в Лейкленде за 299 фунтов стерлингов

9.Ooni Pro Большая многотопливная уличная печь для пиццы

Лучшая многотопливная печь для пиццы

Изображение предоставлено: Ooni

Топливо: Дерево, газ, уголь
Цвет: Нержавеющая сталь
Размер пиццы: 16 дюймов

Ooni Pro — долгожданный преемник популярной модели Ooni 3. Он разработан для работы с древесными гранулами, дровами, газом и древесным углем для получения высококачественной пиццы по довольно разумной цене. Эта печь для пиццы может обрабатывать 16-дюймовую пиццу, так что соберите своих друзей и семью и приготовьтесь поделиться с этой способной печью для пиццы.

Ooni Pro достигает 500 градусов всего за 20 минут, что, учитывая его большой интерьер, очень быстро. Его также можно использовать для выпечки хлеба, жарки рыбы на гриле и получения идеального угля на овощах. Выкопайте его для семейного барбекю, и вы обязательно произведете впечатление.

10. Морсо Форно

Лучшая печь для пиццы для обогрева вашего сада

Топливо: Газ или дерево
Цвета: Чугун
Размер пиццы: 16 дюймов

Эта печь — не только пекарь для пиццы, но и садовая скульптура. Создана датским мастером по производству печей Морсо.Он достаточно большой, чтобы служить источником тепла в саду по вечерам. Хотя Morso Forno позиционируется не только как печь для пиццы, но, безусловно, обладает всем очарованием и стилем лучших печей для пиццы. Он имеет корпус из чугуна с двойным покрытием и может использоваться для копчения или гриля, а также для выпечки вкусной пиццы.

При весе почти 100 кг это определенно не портативная печь для пиццы. Но с его скульптурной отделкой и прочным чугунным дизайном, мы сомневаемся, что вы все равно захотите переместить его.

Купить сейчас: уличная печь Forno, £ 999, Morso

11.Клементи Пульчинелла

B EST семейная печь для пиццы

Топливо: Дровяное
Цвета: Доступно 4 цвета
Размер пиццы: Доступны три больших размера

В вашей местной еде на вынос нет ничего, кроме этой гигантской духовки размером 100 x 80 см, которая может приготовить до пяти пицц за раз за 90 секунд. Он поставляется на подставке для тележки, поэтому вы можете перемещать его по саду. Если вам нужна настоящая кирпичная печь для пиццы, то это победитель.Здесь есть место для приготовления из огнеупорного кирпича и изотермическая печь для длительного медленного приготовления.

Clementi Pulcinella доступен для предварительного заказа прямо сейчас, но его выполнение занимает около пяти недель.

Купить сейчас: Clementi Pulcinella, £ 2490, ThePizzaOvenShop.com

Как купить печь для пиццы — все, что нужно знать

Изображение предоставлено: Морсо

Проверьте вес печи для пиццы

Печи для пиццы — особенно печи из глины или кирпича — могут быть ОЧЕНЬ тяжелыми и сложными для маневрирования без оборудования или команды помощников.Перед заказом всегда стоит посмотреть на вес и убедиться, что если это зверь, поставщик поставит его на нужное вам место.

По теме: Лучшие костровые ямы 2021 года — от огненных чаш до химинеев, вот наши лучшие выборы

Как вариант, выберите конструкцию на колесах, которую вы можете перемещать по саду.

Знай свое топливо

Пицца традиционно готовится в дровяной печи, чтобы придать ей характерный дымный аромат.Однако в некоторых печах для пиццы есть газовые горелки, которые намного быстрее нагревают внутреннюю часть духовки. Другими вариантами являются горелки на древесном угле и пеллетах.

Температура вашей духовки достигает пика где-то между 400 и 500 градусами Цельсия, и чем лучше ваша духовка поддерживает ее температуру, тем больше пиццы вы можете приготовить за один «обжиг».

Изображение предоставлено: Sandtex

Обратите внимание на время приготовления

Небольшой духовке потребуется от 10 до 20 минут, чтобы нагреться (около 10, если вы используете газ, и ближе к 20, если вы выбираете гранулы или древесный уголь.В больших духовках может потребоваться до часа. Обычная пицца готовится за шесть минут, но не забудьте перевернуть ее, чтобы выпечь равномерно.

Однако самые маленькие газовые печи могут справиться с этой задачей всего за 60 секунд. Все духовки разные, но вам не понадобится много времени, чтобы «узнать» оптимальное время приготовления.

Сокровище этих маленьких дополнений

Датчик температуры удобен, так как вы всегда будете знать, когда будете готовы готовить. В некоторых печах есть лопатка для пиццы, которая идеально подходит для камеры, хотя это скорее исключение, чем правило.

Обратите внимание на модели с решеткой, так как тогда вы сможете использовать свою духовку как барбекю и вам не придется иметь две отдельные плиты на открытом воздухе.

Изображение предоставлено: Джоанна Хендерсон

Получите подлинную базу

«Для 10-дюймовой пиццы с настоящей тонкой основой раскатайте кусок теста размером чуть больше мяча для гольфа, но ни в коем случае не больше», — говорит цифровой редактор (и поклонник пиццы) Эми Катмор. «Кроме того, не сходите с ума со своими начинками — из-за перегрузки пицца может не приготовиться должным образом.’

Вермикулит, купол для гимнастического мяча, печь для пиццы на дровах: 10 шагов (с изображениями)

Чтобы сделать купол, вам понадобится простое приспособление для поддержки гимнастического мяча. Приспособление представляет собой грубый стол с вырезанным из середины кругом диаметром 700 мм. Свою я сделал из обрезков дерева, которые были у меня в гараже. После того, как вы сделали приспособление, подобное изображенному на картинке, вы можете накачать гимнастический мяч на месте внутри 700-миллиметрового отверстия приспособления, чтобы верхняя полусфера надежно вошла в приспособление.Накройте верхнюю половину гимнастического мяча и нижний край пищевой пленкой, чтобы вермикулитовый цементный раствор не прилипал навсегда.

Для приготовления вермикулитового цементного раствора (или вермакрита) используйте пластиковый горшок для растений или небольшое ведро, чтобы отмерить 6 частей вермикулита и 1 часть цемента. Начинайте медленно добавлять воду. Вам не нужна водянистая суспензия, а образующиеся комки — на самом деле это довольно сложно описать … Ошибайтесь на более сухой стороне.

Некоторые люди говорят, что добавляют в цементную смесь булавки или полимерные нити, но я не добавил ни того, ни другого, и моя печь не имела трещин после полутора лет использования, одной холодной зимы и примерно 25-30 обжигов.

Начните нагружать гимнастический мяч по бокам первым слоем вермикулитовой цементной смеси руками, комок за комком. Завершив первый слой, добавьте следующий слой, пока толщина купола не станет примерно 20-30 мм. Перед нанесением второго слоя не нужно давать высохнуть первому слою.

В течение следующей недели держите купол слегка влажным, ЕЖЕДНЕВНО слегка сбрызгивая его водой и накрыв пластиком (я использовал мешки для мусора). Не замачивайте — цель состоит в том, чтобы замедлить процесс отверждения, не позволяя ему полностью высохнуть.

Через неделю откройте купол и дайте ему полностью затвердеть и высохнуть. Делайте это при комнатной температуре. Не поддавайтесь соблазну согреть его с помощью обогревателя или поставить на солнце. Вы хотите, чтобы он высыхал медленно. Моему куполу потребовалось около месяца, чтобы полностью затвердеть.

Когда я делал свой купол, я также сделал несколько тестовых кусков вермикулитовой цементной смеси, чтобы я мог видеть, как идет процесс отверждения и сушки.

Моя автономная уличная кухня с кирпичной печью и грилем — Центр экологического просвещения Fox Run

Сколько стоит открытая кухня?

Модные журналы по кулинарии и строительству полны проектов уличных кухонь, которые стоят больше, чем мой дом! Хотя на них интересно смотреть, они непрактичны для средней автономной семьи.

Расходы на мою летнюю кухню, включая настил бруса и оплату моего друга за укладку кирпича, составили менее 500 долларов. Я сэкономил немного денег, потому что кирпичи остались от проекта другого друга и переданы мне бесплатно. Многие из цементных блоков также были из того же проекта.

Камни для столешницы пришли из моего ручья.

Совет: каждый раз, когда вы занимаетесь строительным проектом, обращайтесь к друзьям и другим людям, у которых могут быть остатки или дополнительные материалы. Я дал людям понять, что рад прийти помочь им с их проектом в обмен на материалы.Бартер — отличное дело!

Прочтите мою статью о бартере!

Крыльцо опирается на внедорожники, поставленные на две ноги в землю. Фактическая стоячая поверхность была сделана из бруса для настила 1×6.

Я скажу, что это было очень стабильно, за исключением одной секции, где моя лошадь наступила на нее и треснула две доски! Так что, возможно, вдвое больше древесины, если ваши животные большие и излишне любопытные.

Кирпичная печь и гриль

Я нанял друга, чтобы он делал кирпичную кладку, поскольку это не входило в мои навыки.Хотя он не был профессионалом, он имел опыт в кладке кирпича, а также делал кирпич вокруг моей дровяной печи. Однако, если у вас есть некоторый опыт использования кирпича и раствора, я думаю, что это отличный проект DIY.

Есть много разных стилей и способов изготовления духовки. Подумайте о желаемом размере и форме. Как итальянец, мне понравился внешний вид традиционных кирпичных печей для пиццы.

Mother Earth News предлагает план более современной квадратной печи из цементных блоков.

Это длинное видео, но в нем приведен пример пошагового процесса его создания.

Ooni обещает портативные недорогие печи для пиццы. Мы пробовали один

Ooni обещает простые в сборке и менее дорогие версии традиционной каменной дровяной печи. Мы протестировали его последнюю модель.

В прошлом году мой тесть построил небольшую печь для пиццы из оставшихся глиняных кирпичей, домашнего цемента и одну из тех тележек, которые учителя начальной школы использовали, чтобы везти телевизор в класс для просмотра фильмов.Строить хорошо сделанные приспособления из обрезков — его занятие в высшей степени, поэтому он не торопился с этим, возился с дизайном, чтобы сделать его лучшей дровяной печью, которую можно было купить за несколько десятков долларов. Он добавил дымоход, съемную входную дверь и термометр, снятый со старого барбекю. Как бы странно это ни звучало, он построил довольно хорошую духовку: она всегда нагревается до необходимой температуры (выше 800 ° F) и имеет округлую форму , необходимую для приготовления хорошего пирога в неаполитанском стиле.

(Фото: любезно предоставлено Руди Каппеллетто.)

Мы съели так много пиццы тем летом. Свежие маргариты с волдырями на корочке, мягкие и эластичные. Потом наступила зима, и печь завалили в гараж. Через пару недель после карантина COVID-19 в Онтарио у меня была возможность увидеть, сможет ли эдинбургский производитель домашних печей для пиццы Ooni добиться сопоставимых результатов со своим последним выпуском, Koda: компактная печь с пропаном, достаточно легкая и мала достаточно, чтобы поместиться в портативный рюкзак. Хотя мне повезло за эту возможность, я также знал, что все, что я делаю с ее помощью, будет сравниваться с той маленькой тележкой на дровах, которая так стабильно давала результаты.

Запущенная в 2012 году в рамках кампании на Kickstarter и под другим названием, Ooni начала с производства того, что она назвала первой в мире переносной дровяной печью. Он обещал быстрый нагрев, легкую очистку и приготовление пиццы неаполитанского уровня за 60 секунд или меньше. С тех пор было выпущено несколько разных моделей: топливные на древесных гранулах, газовые, большего и меньшего размера. При весе чуть более 9 кг Koda — самая компактная версия из всех. Он также работает на газе, что избавляет от необходимости разжигать огонь, если вы готовите несколько пицц.

Что касается впечатлений: духовка прибыла этой весной в ящике по колено с инструкциями, кулинарной книгой и короткой алюминиевой кожурой для пиццы. Уни любезно добавил инфракрасный термометр и большую кожуру с 12-дюймовой ручкой, но они продаются отдельно, и я расскажу вам, почему это важно через минуту. С точки зрения настройки Koda очень проста: я вынул духовку из коробки, вставил ее в каменное основание, прикрутил пропановую насадку к резервуару для барбекю и откинул три ножки на подставке.Менее чем через десять минут, без каких-либо инструментов, он оказался на столе у ​​меня на балконе. Это даже выглядело неплохо, просто сидеть там, занимая половину места для барбекю.

На следующий день я начал делать из него пиццу. Сложив простое тесто для пиццы и соус, я зажег Koda, используя диск на задней стороне духовки, и начал раскатывать и заправлять пиццу, ожидая, пока духовка нагреется. Первая пара применений, инфракрасный термометр, который считывает температуру с помощью лазера, оказалась полезной: я никогда раньше не использовал эту духовку, поэтому у меня не было много справочных материалов для измерения ее температуры и определения того, когда она достигнет требуемых 800F.Но я не думаю, что это необходимый инструмент. Каждый раз, примерно через 20 минут, духовка была достаточно горячей. Так что теперь я просто иду по времени.

Что касается кожуры пиццы. Если вы готовите несколько 12-дюймовых пицц одновременно, неплохо было бы иметь еще одну, независимо от того, чтобы ускорить процесс, приготовив пиццу, готовую к работе, как только другая будет готова, но это особенно верно. для Ooni, поскольку тот, который они включают, не имеет ручки. Чтобы использовать его, мне пришлось почти сунуть руку в духовку, чтобы запихнуть туда пиццу.Это также было не очень полезно для переворачивания пиццы в духовке; только дополнительная кожура с ручкой могла сделать и то, и другое.

Не говоря уже об этой икоте, все остальное в использовании этой печи было на удивление легко — а также легко устранить неисправность, если я допустил ошибку на своей стороне. Когда пицца не могла легко попасть в духовку, я просто посыпала кожуру кукурузной мукой. Когда одна сторона оказалась более обугленной, чем другая, я обязательно переворачивал пиццу каждые 20 секунд или около того, используя кожуру с ручкой.(Хотя для тщательного приготовления им определенно потребовалось чуть больше 60 секунд.)

Я могу, честно говоря, сказать, что результаты были неизменно такими же хорошими, как и у кирпичной печи моего мужа, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что она была втрое меньше и не требовала постоянного ухода за горящими дровами. Единственный недостаток — и его важность будет зависеть от ваших предпочтений — заключается в том, что пропановая печь не может придать тому аромату дровяной печи тому, что она готовит.

При ширине 13 дюймов в Koda легко помещается стандартная чугунная сковорода.Итак, примерно после месяца пиццы я хотел проверить, на что еще она способна. Наан, покрытые пузырями баклажаны и даже обжаренный стейк: все, что не становится слишком высоким на сковороде, можно приготовить в этой духовке, что делает ее более универсальной, чем машина для пиццы, о которой я изначально думал.

Я думаю, что Koda того стоит? В ценовом диапазоне от 420 до 460 канадских долларов это определенно недешево, хотя это зависит от того, с чем вы сравниваете цену. Да, можно приготовить отличное барбекю за меньшие деньги, и да, мы фанаты пиццы на гриле.Но способность хорошей печи для пиццы быстро достигать такого высокого уровня тепла означает, что она может делать множество вещей, которые просто не могут сделать барбекю. По сравнению с большинством печей для пиццы такого размера и типа, она также примерно соответствует тому, что уже существует, и намного дешевле (не говоря уже о трудоемкости), чем кирпичная печь для пиццы, которую вы можете собрать из набора.

Также не так много барбекю (или печей для пиццы, если на то пошло), которые могут обещать такой уровень производительности при таком компактном и портативном размере.А благодаря трём ножкам стола, меньшему баллону с пропаном и большой спортивной сумке Koda может путешествовать. Но поскольку в наши дни мы не делаем много (или почти ничего) из этого, я счастлив наслаждаться своими маргаритами дома.

Лучшая печь для пиццы на открытом воздухе в 2021 году: дровяная печь, газовая печь или барбекю

С приближением лета отдыха на горизонте, сейчас может быть идеальное время для инвестиций в печь для пиццы для вашего сада, которая будет предлагать вкусные блюда ресторанного качества в кратчайшие сроки.

Для этого вам нужен продукт, который может эффективно производить сильный нагрев (более 500 ° C), чтобы тесто быстро готовилось, не высыхая, и имело хрустящую основу с сочащимся плавленым сыром и хорошо приготовленной начинкой.

Есть несколько способов добиться этого с помощью печей, работающих на дровах, древесном угле и газе, поэтому вам нужно подумать о том, какой источник тепла будет для вас наиболее удобным и экономичным.

Единственное, что вам действительно нужно учитывать, — это то, где будет располагаться ваша печь, и насколько большими вы хотите, чтобы ваши основы для пиццы были.

Рекомендуемый

Духовки бывают всех размеров, поэтому, если у вас нет места, чтобы сделать их постоянным приспособлением, возможно, лучше подумать о портативном, который можно установить в любой момент.

Размер пиццы, которую вы можете приготовить, будет зависеть от размера отверстия духовки, поэтому, если вы привыкли есть 16-дюймовую пиццу, вам нужно делать покупки соответственно.

Все печи, которые попали в наш список, с легкостью производили пиццу в неаполитанском стиле и вселяли в нас уверенность, что они каждый раз извлекут максимальную пользу из нашего тяжелого теста.

Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор. Этот доход помогает нам финансировать журналистику The Independent.

Ooni koda 16

Компания Ooni разработала красивую инновационную газовую духовку, которая нагревается всего за 20 минут и готовит идеально приготовленную пиццу с хрустящим дном менее чем за минуту. Большое отверстие и просторная конструкция духовки означали, что мы действительно могли поэкспериментировать с нашей пиццей и получить щедрые 16-дюймовые основы, задушенные любимой семьей начинкой.

L-образная горелка движется под углом 90 градусов вниз с одной стороны и сзади духовки, так что чем ближе вы к левому заднему углу, тем горячее будет. Это означало, что мы полностью контролировали процесс приготовления и могли усовершенствовать наши неаполитанские основы так, чтобы они имели восхитительный вкус и достаточно обугливания по краям, чтобы добавить еще один уровень аромата. Еще одним большим преимуществом этой духовки является стальной корпус с порошковым покрытием, который сохраняет обжигающий жар, оставаясь прохладным на ощупь, даже когда горит огонь.

Купить сейчас £ 499, Ooni
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Gozney roccbox

Независимо от того, какое топливо вы выберете, эта универсальная печь имеет крышку и может нагреваться пропаном для удобства, древесиной для аутентичности или брикетами из древесного угля для того и другого. Все опции создают впечатляющее пламя, которое лижет верхнюю часть камеры духовки и нагревает духовку до 480 ° C всего за полчаса.Это означало, что мы производили 11in margheritas за 80 секунд, и пламя хрустело основы, не превращая их в картон, при этом слегка обугливая наши мясные начинки. Одна из вещей, которая нам очень понравилась, заключалась в том, что из-за пламени над головой нам не нужно было слишком беспокоиться о том, чтобы перевернуть нашу пиццу.

Купить £ 399, Гозней
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Переносная печь для пиццы на дровах Ooni karu

Эта печь, работающая на натуральном дереве или древесном угле, каждый раз производила качественную 13-дюймовую пиццу и нагревалась до температуры примерно за 17 минут.Каменный пол из кордиерита дал нам основу с приятной хрустящей корочкой, а хорошо продуманное отверстие позволило легко поднять пиццу на огонь и повернуть так, чтобы мы избегали ужасно обгоревшей корочки. Он также портативный — всего 12 кг и имеет ножки, которые можно откинуть, чтобы приподнять над поверхностью готовки, что делает его еще более привлекательным. Вы также можете легко превратить духовку в газовую, купив газовую горелку Ooni за дополнительные 64,99 фунтов стерлингов.

Купить сейчас £ 299, Ooni
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Каменный сердечник Гозней

Чувствуете амбициозность? Затем Гозней упростил вам создание собственной печи для пиццы с помощью этого домашнего проекта, который призван служить внутренним ядром для любого внешнего дизайна, который вы можете иметь в виду.Модульный комплект поставляется в одной коробке; все, что вам нужно предоставить, это основание и внешняя отделка. Разогреваясь примерно за 35 минут, вы можете гарантировать, что никто не останется голодным, так как на полу можно приготовить три пиццы по 12 дюймов за раз.

Купить за £ 2999, Гозней
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Bar-Be-Quick чайник на древесном угле для пиццы BBQ

Этот чайник явно не обычная духовка. Он превращается в печь для приготовления пиццы с добавлением алюминиевого стального кольца и камня для пиццы (продается отдельно), который опирается на гриль.Получилась хорошая хрустящая основа благодаря хорошему всестороннему нагреву от угля под ним с красивой начинкой из свежих овощей и хорошо приготовленными пепперони.

Купить сейчас £ 125, Аргос
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

DeliVita — печь на заказ

Если вы хотите заявить о себе своей покупкой, то печь DeliVita на дровах совмещает форму с функциональностью с духовкой, которая не будет неуместной в неаполитанской траттории. .Духовка с глиняной облицовкой быстро достигла температуры приготовления (23 минуты), а красивый дизайн включает отверстие, которое легко поместит 12-дюймовую пиццу и позволяет легко вращать пиццу внутри, так что у нас есть универсальная выпечка, хорошая хрустящая корочка и идеально приготовленные мясные и овощные начинки. Водонепроницаемая оболочка также означает, что духовка достаточно вынослива, чтобы выдержать даже самое влажное британское лето, а внешняя поверхность из стекловолокна доступна в семи различных цветах с порошковым покрытием. Существует также возможность сделать один на заказ с использованием цвета по вашему выбору, но это добавит 300 фунтов стерлингов к обычной цене.

Купить сейчас £ 1495, DeliVita
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Семейная печь для пиццы на дровах семьи Клементи

Если вы готовитесь к большой семейной встрече с людьми, которых давно не видели, то этот Клементи на дровах с огромной духовкой 100×80 см означает, что Вы можете приготовить четыре 12-дюймовых пиццы за один присест. После разжигания огня на решетке в центре духовки вы легко отодвинете ее в сторону, используя огнестойкую перчатку, чтобы огнеупорные кирпичи впитали тепло пламени.

Понадобилось 15–20 минут, чтобы нагреться до нужной температуры, а кирпичи хорошо сохранили тепло и сделали основу хрустящей, так что вам не придется беспокоиться о том, что пицца прилипнет к полу духовки. Огонь охватил купол, и мы обнаружили, что можем приподнять пиццу с кожурой, чтобы поднять ее ближе к огню и дать сыру красивое окончательное подрумянивание перед подачей на стол.

Купить за £ 2230, Магазин для пиццы
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Firepod lava pizza печь

Еще одна портативная печь, работающая на пропане, с легко считываемым термометром, который позволяет узнать, когда вы находитесь в «зоне готовки».Мы разогрели температуру и приготовили чуть больше 10 минут, а наша 10-дюймовая маргарита приготовилась в тени до четырех. В духовке получается равномерная выпечка по всей корочке без переворачивания, и начинка хорошо приготовлена, не поджигая основу.

Купить сейчас £ 399, Firepod
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

печь для пиццы Igneus classico

Духовка из нержавеющей стали на дровах, которая нагревается до температуры готовки всего за 14 минут после включения.Эта духовка действительно вступает в свои права, как только вы подталкиваете дрова к задней части духовки, чтобы открыть большую поверхность для приготовления пищи, которая была достаточно большой, чтобы приготовить две 10-дюймовые пиццы рядом. Поддерживать тепло также было очень легко, и нам нужно было только накормить огонь сзади парой больших поленьев, чтобы поддерживать температуру на постоянном уровне от 430 ° C до 450 ° C, что было идеальным местом для хорошо запеченных корок и равномерно приготовленных пепперони. и моцарелла.

Купить сейчас £ 689, Магазин пиццы
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

BioLite basecamp pizzadome bundle

Тот факт, что вы решили провести день в походе по лесу, не означает, что вам следует отказаться от пиццы, приготовленной на дровах.Когда вы набираетесь аппетита, устанавливая палатку и собирая дрова, эта оригинальная горелка использует ее для подпитки печи, которая запускает термоэлектрический генератор, который, в свою очередь, нагнетает печь, чтобы произвести больше тепла. Потребовалось некоторое время, чтобы встроенный термометр на куполе для пиццы сообщил нам, что мы достигли нужной температуры, но эффективный керамический камень превратился в хрустящую 12-дюймовую основу с равномерно приготовленным верхним слоем сыра и помидора примерно за семь минут.

Купить сейчас £ 399,99, BioLite
{{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}}
{{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас

{{/Предметы}}
{{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Вердикт: печи для пиццы

Самой универсальной печью для пиццы, которую мы тестировали, была новая Ooni koda 16 из-за удобства ее газового пламени, которое позволяло производить качественную пиццу, которая была идеально хрустящей на дне и сочилась вершина.В сочетании с портативностью и способностью производить большие 16-дюймовые пиццы, Ooni разработал печь премиум-класса, которая стоит своих денег.

Обзоры продуктов IndyBest беспристрастны, независимые советы, которым можно доверять. В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.

Как зажечь печь для пиццы на дровах

Не знаете, как разжечь печь для пиццы на дровах? У нас есть все, что вам нужно знать, чтобы запустить его этим летом!

Когда британское летнее время в самом разгаре, что может быть больше радости, чем разжечь печь для пиццы на дровах и приготовить себе вкусные блюда прямо в собственном саду? Мы так не думаем!

Уличные печи для пиццы очень популярны в настоящее время, предлагая идеальный способ просто расслабиться и расслабиться, одновременно готовя настоящую еду для всех.

Однако одна из причин, по которой люди опасаются вкладывать деньги в уличную печь, заключается в том, что они не совсем уверены, как ее использовать — стоит ли покупать такую, если все, что у них осталось, — это тлеющие бревна и обгоревшее тесто?

По правде говоря, печи для пиццы действительно просты в использовании, если вы знаете, что делаете, и полностью стоят потраченного времени и денег.

Чтобы помочь вам, мы даже составили это простое руководство по зажиганию печи для пиццы на дровах, в том числе о том, как ее впервые вылечить и как приготовить пиццу.

Приступим!

Как зажечь печь для пиццы на дровах

Зажигание печи для пиццы на дровах требует времени и немного терпения — главное — медленно и осторожно нагнетать тепло.

Вот наше пошаговое руководство по освещению печи для пиццы…

1. Откройте дверцу печи для пиццы и вытяжное отверстие дымохода — оба должны оставаться открытыми на протяжении всего процесса розжига огня
2. Поместите растопку в центр духовки. Три или четыре небольших бревна с несколькими сосновыми шишками или другим материалом для растопки подойдут. Разложите их в форме вигвама, а в центре поместите несколько зажигалок.
3. Зажгите спичку. Осторожно зажгите растопку и оставьте поставленную рядом спичку в центре растопки. Отойдите назад и дайте ему полностью загореться.
4. Добавьте еще несколько логов . Как только растопка хорошо разгорится, добавьте еще три или четыре поленья малого и среднего размера, медленно увеличивая размер огня.
5. Подождите, пока купол для пиццы станет черным. Это связано с дымом от огня. Вы также заметите, что дрова постепенно белеют.
6. Продолжайте добавлять журналы . Продолжайте разводить огонь по всему полу печи для пиццы, чтобы равномерно распределить тепло. Осторожно: огонь сейчас действительно будет разгораться, поэтому используйте подходящие инструменты и перчатки, чтобы разжечь пламя. Всегда будьте осторожны, чтобы пламя не вышло из-под контроля, и имейте под рукой огнетушитель.
7. Дайте температуре продолжить повышаться. По мере того, как становится жарче, вы должны заметить, что внутренняя часть купола меняет цвет с черного на белый. Переместите огонь, чтобы убедиться, что все дрова горят и весь пол печи покрыт. На данный момент она должна быть около 350-400 ° C. Используйте лазерный термометр, чтобы проверить это — не пытайтесь проверять его обычным термометром, иначе вы обожжете себе руку!
8. Закройте контроль дыма духовки. Теперь нагрелась до температуры, это сохранит тепло, и вы готовы подготовить зону для готовки!
9. Отодвиньте тлеющие угли в сторону. Как только пламя погаснет и превратится в угольки, переместите их по бокам и сзади духовки, чтобы освободить место для жарки. Если вы готовите пиццу, переместите угли в заднюю часть духовки, чтобы вы могли положить пиццу спереди.
10. Проверьте, не горят ли еще угли. Если пламя или тлеющие угли все еще остаются, оставьте вентиляционное отверстие дверцы открытым на несколько минут или, если у вас его нет, оставьте дверцу приоткрытой, чтобы не было слишком много дыма внутри духовки.
11. Поместите продукты внутрь. Теперь духовка готова к приготовлению пищи! Хорошая дровяная печь должна оставаться горячей не менее 2 часов — идеально подходит для медленного приготовления, а также для пиццы.

Зажигание печи для пиццы — часто задаваемые вопросы

Все еще беспокоитесь о том, как зажечь печь для пиццы на дровах? Взгляните на эти часто задаваемые вопросы для получения дополнительной информации…

Можно ли использовать зажигалки в печи для пиццы?

Да, вы можете использовать разжигатель огня в печи для пиццы, но лучше всего выбрать естественный разжигатель огня.В стандартной белой зажигалке, которую вы бы использовали в своей плите, вероятно, будут химические вещества, которые могут повлиять на вкус вашей еды. Натуральные разжигатели огня изготавливаются из прессованной древесной стружки, поэтому они не имеют запаха и безопасны для использования в духовке. Никогда не используйте керосин, жидкость для зажигалок или другие легковоспламеняющиеся вещества для зажигания печи для пиццы.

Связано: Как сделать свой собственный разжигатель и разжигатель огня с Винсентом Теркеттлом

Как вы впервые используете печь для пиццы?

Перед первым использованием печи для пиццы ее необходимо тщательно высушить.Это сводит к минимуму вероятность того, что купол вашей печи для пиццы потрескается, когда вы полностью запустите ее при первом использовании.

Каждая печь для пиццы должна иметь свои собственные инструкции по приготовлению в первый раз, хотя обычно она включает в себя разжигание серии небольших костров, которые постепенно увеличиваются в размере и нагреваются в течение примерно пяти дней. Это медленно позволяет любой влаге испаряться из купола — если вся влага испарится сразу, это может нанести непоправимый ущерб.

Выдержите печь для пиццы только при первом использовании.В будущем в этом не будет необходимости. Если вы не использовали печь для пиццы в течение некоторого времени или она стояла под дождем, вы можете высушить ее перед использованием, сначала разожгив внутри небольшой огонь, но это можно сделать в тот же день и не требует полный пятидневный процесс.

Сколько времени нужно, чтобы разогреть печь для пиццы на дровах?

Обычно для полного разогрева дровяной печи для пиццы требуется до 1 часа. Однако это зависит от размера и конструкции вашей печи для пиццы, используемых дров и погодных условий на улице.Духовки меньшего размера можно нагреть за 40 минут, в более крупных — 2 часа или даже больше, чтобы нагреться до нужной температуры.

Можно ли использовать древесный уголь в дровяной печи для пиццы?

Перед использованием древесного угля в дровяной печи для пиццы обязательно проконсультируйтесь с производителем. Древесный уголь может выделять более сильный жар, чем дрова, поэтому убедитесь, что ваша печь способна сжигать его без трещин.

Печи для пиццы на древесном угле также могут создавать пиццу другого стиля.Из-за высокой температуры пицца часто получается более хрустящей, она быстро готовится с более жевательной начинкой и более хрустящей корочкой. Пицца, приготовленная на дровах, обычно более мягкая, со слегка обугленными краями.

Какие дрова лучше всего подходят для печи для пиццы на дровах?

Лучшая древесина для печи для пиццы на дровах — это та, которая дает сильный жар и мало дыма. Это делает древесину лиственных пород гораздо более подходящей, чем хвойную. Такие породы дерева, как ясень, береза ​​и дуб, идеально подходят для печи для пиццы, в то время как многим нравится средиземноморский аромат оливкового дерева.

Но что еще важнее, независимо от того, какую древесину вы используете для своей печи для пиццы, она должна быть полностью сухой и хорошо выдержанной. Зеленая или мокрая древесина, которая все еще содержит высокий уровень влажности, будет производить слишком много дыма и не будет гореть достаточно горячо или быстро, чтобы создать необходимые вам условия.

Связано: Как складывать, хранить и приправлять дрова

Насколько горячей должна быть печь для пиццы?

Чтобы приготовить пиццу в дровяной печи, вам нужна температура не менее 400 ° C.Чем выше температура, тем толще будет корочка — хотя и слишком горячая, и тесто подгорает слишком быстро.

При правильной температуре пицца должна приготовиться до идеального состояния примерно за 90 секунд, что даст вам хрустящую корочку, плавленый сыр и липкую серединку.

Если вы хотите запекать мясо или рыбу, вы должны стремиться к температуре около 230–280 ° C. Для медленного приготовления таких блюд, как ребрышки и тушеная свинина, вам понадобится дровяная печь для пиццы, которая будет намного прохладнее, около 100–120 ° C.

Зажигание печи для пиццы — Предупреждения:

Никогда не используйте бензин, керосин, жидкость для угольных зажигалок или аналогичные легковоспламеняющиеся вещества при розжиге огня в печи для пиццы.

Не поливайте огонь водой, чтобы снизить температуру или погасить пламя.

Используйте только сухую, выдержанную древесину, а не смолистую, обработанную или влажную древесину.

Если печь для пиццы мокрая, дайте ей высохнуть на слабом огне, прежде чем готовить.

Вы хотите купить новую уличную печь для пиццы в этом году? Обязательно ознакомьтесь с нашим ассортиментом в Direct Stoves, где вы найдете продукты высшего качества с бесплатной доставкой.

Больше из блога Direct Stoves…

Какую дровяную печь выбрать для бревенчатой ​​хижины или сарая? | Развлекательные идеи на открытом воздухе для наслаждения солнцем | Печи для глэмпинга: вопросы и ответы с короной и навесом

.