Жироуловитель — что это такое и для чего нужен

Жировые отложения на стенках труб являются одной из самых распространенных причин засоров канализации, способных парализовать работу любого предприятия — от небольших заведений общественного питания до крупных промышленных комплексов пищевой индустрии. Кроме убытков, связанных с возможной остановкой производства, сброс в канализацию неочищенных от жиров и масел стоков может стать причиной наложения крупных финансовых санкций со стороны контролирующих органов.

Для того чтобы отделить, собрать и надлежащим образом утилизировать жировую составляющую стоков из кухонных моек кафе, ресторанов и технологических стоков промышленных предприятий, используются специализированное оборудование — жироуловители. В зависимости от места и способа монтажа, а также объема стоков, сбрасываемых в канализацию субъектом хозяйствования, может устанавливаться жироуловитель под мойку, цеховой или промышленный. Типы жироловок различаются производительностью:

• До 1,5 м³ /час – компактные жироуловители, устанавливаемые под мойку.
• До 3 м³/час – отдельно стоящие «цеховые» жироуловители.
• До 36 м³/час – жироуловители промышленного назначения.

Принцип действия

Для отделения жиров, содержащихся в стоках, используется принцип естественной сепарации. Частицы жира легче воды, и даже при кратковременном отстаивании стоков в какой-либо емкости, сами всплывают на поверхность. Из кухонной мойки загрязненная вода поступает в жироуловитель самотеком. Для того чтобы снизить скорость потока и создать условия, необходимые для быстрого отделения жировой составляющей, внутреннее пространство жироловки разделяют на сообщающиеся между собой камеры.

В первой из них, камере сепарации, происходит начальное отделение жиров, поднимающихся наверх, а твердые частицы, содержащиеся в стоках, выпадают на дно камеры. Отверстие в перегородке (сепарационной пластине), через которое первично очищенная жидкость поступает во вторую камеру, находится на высоте, равноудаленной от дна и поверхности. Поэтому и твердый осадок, и отделившийся жир дальше не проходят, и остаются в первом отсеке.

Во второй камере отстаивания процесс отделения жиров продолжается, а очищенная вода через распределительный карман поступает в канализацию. Эффективность очистки стоков современными жироуловителями высока. Данное оборудование не потребляет электроэнергию. Чтобы удалить скопившийся жир и твердый осадок, нужно просто снять герметичную крышку и убрать накопившиеся загрязнения. Технологическая промывка производится горячей водой. Периодичность обслуживания зависит от типа установки и интенсивности ее использования.

Для более эффективной работы жироуловителя и снижения количества накапливаемых загрязнений и запаха, рекомендуется использовать биопрепараты, которые эффективно разлагают сложные органические загрязнения до простых и безопасных веществ.

Особенности конструкции

Конструктивно жироуловитель состоит из пластикового или металлического корпуса, съемной герметичной крышки, сепарационной пластины (перегородки), а также входного и выходного патрубка. Некоторые модели оборудованы дополнительными емкостями для сбора жира и твердого осадка, что существенно упрощает их обслуживание. В последнее время разработаны и выпускаются установки с автоматическим выводом скопившегося жира в специальную, отдельно стоящую сменную емкость.

Что такое жироуловитель под мойку? Принцип работы

Причины возникновения засора легко можно решить при помощи установки жироуловителя. Это такой прибор, который задерживает частицы жира и препятствует его попаданию в канализацию, либо очистное сооружение. Его давно используют в сфере общепита, в кафе, кондитерских цехах, барах. Такие приборы рассчитаны на очистку стоков от жира в небольших количествах, также имеются приборы для промышленного цеха, которые можно заменить системой жироуловителей, установленных под мойку, благодаря этому, значительно сократится сброс жиров в канализацию.

Внешне такой прибор представляет собой корпус с трубами внутри, имеется перегородка. Сегодня различные модели этих устройств и их классификация зависит от материала изготовления, способа монтажа и степени очистки стоков.

Принцип работы: сточные воды вместе с жиром поступает в систему, где в первой стадии взвешенные частицы выпадают в осадок, а жиры оседают на поверхность воды и перенаправляется на вторую степень очистки от жира, перегородка предотвращает попадание жировых частиц в отсек. Очищенная вода отходит в канализацию. На предприятиях, кафе и столовых существует два вида моек: накопительного и проточного типа, при накопительном — посуда моется в раковине, наполненной водой, после чего пробка удаляется, и вода стекает. Жироуловитель под такой мойкой монтируется из расчета объема одноразового залпового сброса, равному объему раковины

По материалу изготовления, жироуловители под мойку производят из нержавеющей стали, пластика или стекла. Самым экономичным способом устройства является пластиковый прибор, поэтому зачастую приобретается покупателем. Жироуловитель под мойку из стеклопластика в основном приобретается для предприятий, также такие устройства устанавливается на улице так как стеклопластик отличается устойчивостью к перемене погоды, химическим реагентам. Приборы из нержавеющей стали занимают высокую ценовую категорию, в основном используются рентабельными промышленными предприятиями, также они имеют высокие гигиенические свойства и срок эксплуатации.

В быту чаще всего используют пластиковые жироуловители, которые очищаются ручным способом, для чистки используют обычно чистящее средство. Если жироуловитель устанавливается в условиях промышленности, очистку производят с помощью специальных профилактических работ. Такие работы необходимо производить не реже одного раза в три дня при частом использовании мойки.

Назначение жироуловителя, принцип работы и его очистка

В канализацию попадает огромное количество жира, а это приводит к тому, что канализационные трубы засоряются и довольно заметно и ощутимо сокращается проток воды по трубам. Скапливающийся жир окисляется и начинает выделять едкие кислоты, а те вызывают неприятный запах. Подобные факторы оказывают влияние на эксплуатацию системы канализации: в результате этого происходит зарастание стенок труб и постепенно образуется дефицит кислорода. Для решения этой радикальной проблемы необходимо установить жироуловитель для мойки. Он, благодаря особенностям конструкции, способен отделять частицы масел и жиров от воды в тех местах, где они скапливаются, а затем утилизировать их.

На современном рынке оборудования для сантехники можно найти огромный ассортимент жироуловителей самых разных моделей и марок. Однако самыми популярными для потребителей остаются компактные и недорогие жироуловители. Их устанавливают сразу под мойку для очистки потока воды от загрязнений жиром. Чаще всего жироуловители используются в небольших барах или кафе, во многих закусочных и в местах, где является трудной установка цехового жироуловителя или трубы канализации там расположены под очень дорогой плиткой для пола или глубоко под землей. Такой вид жироуловителей нужен для уменьшения уровня масла и жира, которые попадают в канализационные системы города, что, в свою очередь, намного улучшает очистку сточной воды, если в дальнейшем она обрабатывается на специальных сооружениях для ее очистки.

Жироуловители подразделяются на 2 вида в зависимости от объема бытового и производственного выброса жира в канализационную систему. Это жироуловители малой производительности, устанавливающиеся сразу под мойку, а также жироуловители повышенной производительности, которые более эффективно удаляют масла и жиры. Жироуловители с повышенной производительностью отличительны тем, что у них увеличен объем, имеются 2 раздельные секции и улучшена система очистки воды.

Жироуловитель представляет собой маленькую герметичную емкость, изготовленную из пищевого полипропилена. Именно благодаря тому, что жироуловитель изготавливается из полипропилена, он имеет довольно легкий вес, полностью отсутствует коррозия в разнообразных элементах, а то, что он снабжен пластиковыми крышечками, не дает распространяться неприятному запаху по всей квартире. В конструкции присутствует своеобразная система перегородок, которые помогают замедлить поток воды, который проходит через них. И благодаря этому увеличивается время, которое отводится на сбор масел и различных жиров. Сточная вода просто проходит каждый элемент жироуловителя и тем получает дальнейшую очистку.

В уловителе жиров процесс работы проходит довольно просто. Перегородки в нем устанавливаются поперечно всему потоку воды. Это делается для того, чтобы жир мог собраться на них. Эта масса образуется благодаря тому, что частицы воды тяжелее, чем частицы масла и жира, то есть когда они движутся в едином потоке, получается гравитационное отделение частиц воды от жира и наоборот. И поэтому легкие частицы масла и жира собираются в специальном накопителе. Жироочиститель нужно периодически очищать, лучше всего это делать по мере того, как накапливается определенное количество жира. Очистка производится ручным путем через специализированный патрубок.

При использовании жироуловителя стоит помнить факт: температура проточной воды максимум должна быть 40 градусов по Цельсию. При более высокой температуре жировые частицы растворяются в ней, и это приводит к плохой работе жироуловителя.

Довольно простым является монтаж жироуловителя под мойку. Можно обойтись без услуг сантехников и установить его самостоятельно. Жироуловитель нужно просто расположить на ровной поверхности и подключить к сети канализации. Для этого в конструкции предусмотрены специальные резиновые уплотнители на раструбах. В эти отверстия вставляют выходные и входные патрубки, которые соединяют сам корпус жироуловителя с канализационной системой.

У жироуловителей много преимуществ, например легкий вес, компактность, минимум расходов на установку и монтаж, увеличение срока эксплуатации труб канализации, повышенная защита от загрязнений, возможность установки под мойку или возле нее, а также возможность изготовления индивидуальных жироуловителей по желанию заказчика и довольно простое обслуживание.

Так как использование жироуловителя является очень эффективным, его стали довольно часто устанавливать в системе канализации как в быту, так и на различных производствах.

устройство, изготовление и установка своими руками

Относиться бережно к сантехническим приборам, к канализационной системе дома – это гарантия их долгосрочной эксплуатации. Наверное, сказать, что жировые и масляные отложения – это главная причина засоров труб канализации и сифонов сантехники, это не секрет для многих. Конечно, можно решать проблему засоров по-разному, но есть один очень действенный метод – это бытовой жироуловитель под мойку. Небольшой прибор из пластика, который эффективно улавливает жир и масло, не давая возможности им перетекать в канализацию дома.

Что собой представляет жироуловитель

Его конструкция построена на физическом состоянии жиров и масле, которые, как известно, легче воды, поэтому их основное местонахождения – верхний слой сливаемых стоков. На этом и построен принцип работы жироуловителя под мойку.

Кстати, необходимо заметить, что разделение одного целого на составляющие называется в технике сепарацией, а тот прибор, который занимается разделением – сепаратор. Так что многие специалисты жироуловитель (жироловку) называют бытовым сепаратором для канализационных стоков

Принцип работы

В настоящее время большое количество производителей сантехники выпускают и жироуловители. И каждый из них старается улучшить конструкцию прибора, привнося в нее какие-то новинки в плане технологического разделения стоков на воду и жиры. Но суть работы у всех одинаковая.

Итак, сначала разберемся с устройством жироуловителя. По сути, это пластиковый контейнер, а который с одной стороны входят канализационные стоки, с другой выходит очищенная вода. То есть, в нем два патрубка. Сверху его плотно закрывает крышка.

Внутри же резервуар разделен одной или несколькими перегородками. Кстати, количество перегородок – это качество очистки. Чем их больше, тем лучше. Перегородки разделяют контейнер на отсеки, где и происходит процесс очистки стоков.

• Первая перегородка верхней частью упирается в крышку жироуловителя. А в нижней части у дна прибора остается небольшой зазор. Через него вода и будет перетекать во второй отсек. То есть, получается так, что канализационные стоки из-под мойки попадают в первый отсек, который постепенно заполняется. Масла и жиры остаются в верхних слоях, а вода проходит сквозь зазор, наполняя второй отсек.
• Вторая перегородка, наоборот, плотно прижата ко дну жироуловителя, а верхний ее края не доходит до крышки. То есть, образуется верхний зазор. Через него будет переливаться чистая вода, а тяжелые взвешенные частицы будут оседать на дно прибора.
• Далее вода попадает в третий отсек, из которого она переливается в канализационную систему.

Необходимо отметить, что для жироуловителя второй отсек, в принципе, не нужен, потому что жиры и масла будут собираться полностью в первом отсеке. Но, как уже было сказано выше, чем больше перегородок устанавливают, тем чище вода на выходе.

Внимание! Так как все отсеки жироуловителя собой представляют систему сообщающихся сосудов, то уровень воды в них будет всегда одинаковым.

Чтобы аппарат работал эффективно, необходимо учесть несколько очень важных моментов.

• Чтобы при вхождении в первый отсек канализационные стоки сильно не перемешивались, что затруднит сепарацию, необходимо продумать отбойник. Самый простой вариант – это установить внутри прибора на входном патрубке колено, чтобы ее нижний край как можно ближе был подведен ко дну жироуловителя. Таким образом, будет гаситься напор сливаемых стоков.
• Точно такое же колено надо установить внутри прибора и на выходном патрубке. Глубина расположения нижнего края – приблизительно 50-60% от уровня зеркала воды. Таким образом, в канализацию сбрасывается очищенная вода, но перед этим оставшееся небольшое количество жиров и масел будет оставаться в последнем отсеке на поверхности собранной жидкости. Понятно, что чистая вода будет со дна, поднимаясь по колену, выходить из патрубка в канализацию.
• Входной патрубок должен находиться выше сливного (выходного) на 30-50 мм.

Необходимо отметить, что установка колена в последнем отсеке – не самый эффективный вариант. Лучше всего здесь установить тройник, повернув его так, чтобы один патрубок был вставлен в выходной патрубок жироотделителя, второй был направлен ко дну прибора. К нему надо будет подсоединить небольшой кусок трубы, который бы доходил практически до дна. И третий должен смотреть вверх, и его край должен быть всегда выше уровня воды. Последний будет выполнять три функции:

1. Вентиляция канализационной системы.
2. Ревизионного окошка, через которое можно будет проводить прочистку.
3. Если основной патрубок будет забит, значит, отсек будет заполняться. Дойдя до края вверх направленного патрубка тройника, вода будет проходить через него в систему канализации дома.

Материалы для жироуловителя

Огромное количество предложений по производительности и размерам прибора, не сделали его ассортимент большим в плане используемого для производства материала. В основном бытовые жироуловители изготавливают из пластика (поливинилхлорид и полипропилен), нержавейка и стеклопластик.

Пластиковые модели – это приборы, используемые в бытовом секторе. Невысокая цена, неплохой срок эксплуатации, хорошая эффективность очистки сточных вод сделали их очень востребованными. Это самые много продаваемые модели. В зависимости от производительности установка жироуловителей может быть произведена под мойку или несколько моек, под посудомоечную машину.

Жироуловители из стеклопластика – это резервуары больших размеров. Их обычно устанавливают перед септиками в системе домовой канализационной системы. Их монтаж производится или в подвалах, или в специальных колодцах. Основное для них требование – положительная температура.

Приборы из нержавеющей стали по большой части это приборы, относящиеся к категории «промышленных агрегатов». Они оборудуются всевозможными датчиками, насосами, различными фильтрами. То есть, это очень дорогой вариант. Чаще всего их устанавливают в канализационную систему кафе и ресторанов.

Классификация жироуловителей

В принципе, сложной классификации у жироуловителей нет. В основном они делятся на две группы:

• Обычные резервуары с самотеком канализационных стоков. Их называют приборы с пассивной эксплуатацией.
• Агрегаты, в состав которых входит электрический насос. Именно он перегоняет стоки внутри емкости. При этом данная конструкция снабжается несколькими дополнительными фильтрами, которые повышают эффективность очистки. Современные модели оборудуются электронным блоком и панелью управления. Кстати, именно они чаще всего выходят из строя.

Дополнительно жироуловители можно разделить по способу приема воды из-под мойки.

• Равномерный поток. Небольшие габариты, невысокая цена – вот отличительные характеристики. Но необходимо отметить, что в таких приборах расход воды большой.
• Залповый сбор стоков. Это когда в мойке мылась посуда, а сливное отверстие было закрыто пробкой. Открывая слив, производится сброс большого объема загрязненной воды. Такие агрегаты имеют большие размеры.

Правила установки сепаратора

Переходим с важной части статьи – установка жироуловителя под мойку. Данный процесс простой, установить прибор своими руками – не проблема. Можно ознакомиться с инструкцией для большей уверенности, благо она входит в комплектацию.

Теперь о требованиях к монтажу жироуловителя.

• Основание, на которое будет монтироваться агрегат, должно быть прочное. Пластиковые модели весят немного, но в них будет собираться приличный объем воды. Так что общий вес может дойти до 40 кг. К тому же при сливе стоков из мойки прибор будет вибрировать. А это уже приличная нагрузка на постамент. Поэтому не стоит устанавливать его на нижнюю полочку шкафа для раковины мойки. Лучше установить на пол, сняв эту полочку.
• Входная и выходная труба должны располагаться в одном пространстве с жироуловителем. То есть, не рекомендуется держать резервуар в одном отсеке кухонного гарнитура, а трубы в другом. Все должно быть компактно, но со свободным доступом ко всем деталям и узлам жироуловителя.

Теперь, что касается установки жироуловителя своими руками. В принципе, ничего сложно. Надо установить прибор по месту назначения, то есть, под мойку. Соединить ее сливной гофрированный шланг с входным патрубком агрегата, а выходной патрубок такой де гофрой с трубой канализации. В комплекте жироуловителя идут резиновые прокладки, которые устанавливаются в местах соединения. Они прочные и прослужат не один год. Но специалисты рекомендуют перед соединением смазать их силиконовым герметиком. Это просто увеличит герметизацию стыков.

Самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1х0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60х6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

• Необходимо снять крышку.
• Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
• Все это собирается в ведро или тазик.
• После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

Заключение по теме

Подводя итог по теме бытовые жироуловители, необходимо заключить, что эти сепараторы не будут лишними на кухне. Недорогие и небольшие, они легко справятся с жировыми и масляными включением в канализационных стоков. А они являются основными причинами появления засоров в трубах, от которых, кстати, отделать очень непросто. При этом жироуловители легко удерживают и взвешенные частицы. А это плюс вдвойне.

Самое главное – это правильно подобрать аппарат по необходимому объему, и, учитывая правила монтажа, провести правильно самостоятельную установку.

Жироуловитель под мойку. Зачем ставить жироулавливатель бытовой под мойку

Что такое жироуловитель?

   Засоры в канализационных системах являются очень частой проблемой в загородных домах с автономной канализацией. Частой причиной этого является неправильный уклад труб при монтаже, сброс веществ, которые не могут раствориться, а также сточных вод со слишком большим содержанием жировых частиц. Последнюю причину возникшей проблемы можно решить при помощи установки жироуловителя под мойку.

   Это специальный прибор, который предупреждает попадание жира в канализацию и очистные сооружения.

Жироуловитель — Фото 01

   Его уже давно практически повсеместно используют в ресторанах, кафе, барах, небольших пекарнях, пабах, кондитерских цехах, а также на промышленных предприятиях, где перерабатывается птица и мясо. Но с недавнего времени он стал распространяться для бытовых нужд.

   Такие небольшие приборы рассчитаны для чистки жира в небольшом количестве, бытовых стоков. Они устанавливаются под мойку и способны работать с разной производительностью, разным объемом, или как его называют максимальным (пиковым) сбросом.

Прибор для цеха можно заменить несколькими небольшими устройствами, устанавливаемыми под мойками. Благодаря этому, сокращаются объемы жиров, поступающие в канализацию.

Жироуловитель для цеха — Фото 02

   Оборудование представляет собой корпус с входными и выходными патрубками. Внутри имеется перегородка одного отсека, гаситель потоков и отверстие, отводящее воздух. Над поверхностью, где скапливаются жировые отходы, устанавливается вентиляционная трубка.

   В настоящее время имеется много разновидностей устройств. Их классифицируют в зависимости от материала изготовления и способа установки и очистки.

Принцип работы

   Сточные воды с жиром текут в очистную систему, где на начальной стадии взвешенные частицы идут в осадок, а жиры пленкой остаются на поверхности. Затем вода направляется на вторую стадию очистки, где отделяется от жира. Перегородка предотвращает попадание этих частиц во второй отсек. Далее очищенная вода переходит в канализацию.

Принцип работы — Фото 03

   В кафе и столовых мойки бывают накопительного и проточного типов. При накопительном типе посуда моется в наполненной водой раковине, после чего пробку снимают и вода утекает в сток. Жироуловитель бытовой под мойкой, в этом случае, монтируется из расчета объема залпового сброса равному объему раковины. Для проточных моек расчет составляет 0,5м3/ч.

Классификация жироуловителей

   Чтобы выбрать себе подходящий прибор, необходимо изучить предлагаемые модели. Их можно разделить на несколько групп, в зависимости от признаков.

Виды материалов изготовления

   В частности жироуловители под мойку бывают произведены из различных материалов. Это:

• нержавеющая сталь,
• стеклопластик,
• пластик.

   Самыми экономичными из всех видов устройств являются пластиковые приборы. Поэтому покупатели выбирают больше всего именно этот вид.

Пластиковый жироуловитель — Фото 04

   Жироуловители под мойку из стеклопластика в основном покупают для промышленных предприятий. Такие устройства устанавливаются на улице, так как материал отличается высокой устойчивостью к перемене погоды, а также к химическим реагентами.

   Самыми дорогими являются, конечно, приборы из нержавеющей стали. Только самые рентабельные промышленные предприятия позволяют себе такие жироуловители под мойку. Но, вместе с тем, их гигиенические свойства и сроки эксплуатации — самые высокие.

Стальной жироуловитель — Фото 05

Виды в зависимости от монтажа

   Устанавливаться устройства могут по-разному. По такому свойству их можно разделить на следующие виды устройств:

• монтируемые под мойкой,
• устанавливаемые в другом помещении,
• устанавливаемые в подвале,
• монтируемые на улице.

   Три первых вида принципиальных различий не имеют, кроме того, что удаление от места, где производится мытье, различно.

Установка жироуловителя на улице — Фото 06

   На улице же устанавливаются в основном, приборы, используемые для промышленных предприятий. Они могут быть изготовлены из нержавеющей стали или стеклопластика, но никак не из пластика, так как такое покрытие может быть повреждено из-за погодных условий и взаимодействия с агрессивной средой, а именно химических реагентов.

Виды по способу очистки

   Различают устройства и в зависимости от того, как осуществляется очистка. Так они делятся на:

• Приборы, в которых чистка производится вручную. Это самые востребованные бытовые устройства. При осуществлении чистки используются чистящие средства, имеющиеся под рукой. Они не отличаются большой пропускной способностью.

Чистка вручную — Фото 07

• Другой вид приборов отличается тем, что при чистке используются специальные насосы. Автоматизированные функции устройств способны сами сообщать о том, что должны осуществляться профилактические работы.

Откачка жироуловителя насосом — Фото 08

   Понятно, что такой вид востребован лишь в промышленных предприятиях. Часто они имеют уличную установку.

Очистка жироуловителя

   Для хорошей работы оборудования важна не только установка, но и правильное его обслуживание. Так жироулавливатель под мойку будет служить гораздо дольше.

   Чистить прибор необходимо в зависимости от того, какие объемы воды проходят через кухню, емкости устройства, типа самой мойки, пикового сброса. Если, например, известно, что используется меньший залповый сброс, чем нужно, то очищение должно производиться не реже одного раза в два — три дня при частом использовании или одного — двух раз в месяц при редком. В остальных случаях оборудование подлежит очистке реже, примерно один раз в полгода.

Чистка прибора — Фото 09

   Чтобы почистить жироуловитель под мойку, необходимо снять его крышку и предварительно надев резиновые перчатки удалить весь жир и осадок внутри. Конечно, делать это, совсем неприятно, однако нужно.

   Кроме механической чистки может быть использована так называемая нейтрализация жиров, когда специальные биопрепараты либо микроорганизмы могут сделать жидкую массу из жирового налета на стенках прибора. В этом случае необходимо выбирать биопрепараты, способные без проблем переносить растворы химических средств для мойки, горячую воду, а также уничтожать бактерии.

При использовании средства чрезвычайно важно его хранить очень аккуратно, чтобы через корпус прибора не просачивалось ничего, потому что такие препараты, содержащие одноклеточные и многоклеточные микроорганизмы, вредны для человеческого здоровья.

Установка аппарата самостоятельно своими руками

   Перед тем, как установить жироуловитель под мойку, нужно точно проверить пространство там, где в дальнейшем он будет стоять. Чтобы к устройству был беспрепятственный доступ (для его регулярного обслуживания в процессе работы) целесообразно оставить до двух — трех сантиметров пространства между ним и мебельным шкафом, куда он будет помещен.

   Поверхность, куда будет монтироваться прибор, должна быть идеально ровной без единого изъяна, так как в противном случае эффективность его работы будет снижена и жировой слой отходов может выливаться из отстойника.

Установка жироуловителя — Фото 10

   Устанавливая жироуловитель под мойку нужно соблюдать все правила пожарной безопасности, запрещающие его монтировку и эксплуатацию поблизости от легко воспламеняющихся приборов.

   Любой прибор имеет сопроводительную инструкцию, в которой изложена информация о работе устройства и его установке. Следуя несложным рекомендациям его легко монтировать самостоятельно. Специальные крепежи, фитинги и все остальное в основном, содержится в комплекте. Однако бывает, что их необходимо приобретать дополнительно.

   После установки, аппарат включается для первого испытания. Целью его является выяснение, имеются ли где-то места потенциальных протечек. Чаще всего не достаточно надежные стыки встречаются в местах, где прибор присоединяется к системе канализации. Поэтому в таких местах нелишним будет употребление смазки из силикона и лент для уплотнения, которые повышают на стыках эффективность герметизации.

Принцип работы жироуловителя под мойку

Жироуловителиь под мойку с автоматическим удалением жира

Предлагаем новинку — жироуловитель с автоматическим удалением жира для монтажа под мойкой — давно ожидаемый на пищевых предприятиях вариант очистного оборудования.

Наконец-то вы получили именно то, что вам давно было нужно!

— Если раньше обслуживание очистного устройства производилось вручную, то с приобретением агрегата новой версии такая необходимость отпадает. Все жиросодержащие вещества скапливаются в специальной ёмкости, которая размещается отдельно и легко заменяется на другую.

— Установка жироуловителя под мойку с автосбором обеспечивает экономию денег, которые раньше тратились на оплату услуг сотрудников обслуживающей компании. Теперь нет нужды обращаться к профессионалам — ваш персонал и сам справится с заменой канистры, переполненной жиром.

— Отныне можно забыть телефон скорой аварийной помощи! Даже превышение количества стоков при залповом сбросе не ухудшит высокое качество очистки вод, которое твёрдо гарантируется при использовании жироотделителя с автосбором жира.

Принцип работы жироотделителя серии «АвтоСбор»: интересные подробности

Через входной патрубок стоки попадают в камеру, где находится съёмный лоток. На этой стадии очистки из сточных вод удаляется крупный мусор.

Далее происходит перемещение стоков в сепарационную камеру. Начинается этап осаждения мелких нерастворимых фракций мусора и отделения неэмульгированных масел/жиров.

Затем поток воды поступает в камеру отстаивания. Жиры, более лёгкие, чем вода, собираясь массой на её поверхности, укрупняются и окончательно отделяются от стоков.

Скопившаяся масложировая субстанция с помощью скребка удаляется с вращающегося вала и сбрасывается в сточный жёлоб. Передвигаясь по этому жёлобу, жировые отходы попадают в специальную канистру. Расположенная отдельно, она по мере необходимости легко заменяется на новую.

Осветлённые сточные воды проходят через распределительный карман, предотвращающий попадание остатков жира в общую канализацию, после чего стоки по отводящему патрубку выпускаются в канализационную сеть.

Видеопрезентация жироуловителя с автосбором жира

Сепаратор с удалением жира- ваш первый помощник

Каждое производство пищевой сферы должно быть оснащено жироулавливающими устройствами — это обязательное требование СанПиН, обусловленное стремлением предотвратить аварии на коммуникациях.

Ведь если не заниматься очисткой сливных вод, то масложировые отходы вскоре наглухо забивают трубопроводы, что приводит к катастрофическим последствиям.

Вышедший из строя участок канализации необходимо капитально ремонтировать, т.к. прочистка труб с жировыми засорениями фактически невозможна.

Владельцам предприятий, создавшим аварийную ситуацию на коммуникациях, приходится несладко: нужно оплачивать и наложенные штрафы, и ремонтные работы, при этом предприятие простаивает, принося убытки, а не прибыль.

Установка жироотделителя с автосбором жира позволяет удалять из стоков жиросодержащие компоненты, а заодно и весь нерастворимый мусор. Простой и надёжный сепаратор жира серии «АвтоСбор» гарантирует степень очистки стоков на уровне 95%. Наличие такого оборудования обеспечит устойчивость деятельности кафе, ресторана, столовой или комбината.

Жироуловитель с автоматическим удалением жира — настоящий драйвер роста рентабельности вашего предприятия!

Что такое жироуловители?

Жироуловители, сепараторы и перехватчики

Жироуловители предназначены для сбора и, следовательно, уменьшения количества жиров, масел и жиров (FOG), попадающих в главную канализацию. Жир, попадающий в основную канализационную систему, со временем создает засоры, неприятный запах и заражение вредителями. Жироуловители используются с викторианской эпохи и, проще говоря, представляют собой ящики, расположенные в канализационной сети, идущей от раковин и бытовой техники на кухне к грязной канализационной системе.Они предназначены только для прохождения кухонных сточных вод через них и никогда не должны иметь сточных вод из других источников дренажной системы, таких как туалеты.

Они могут быть изготовлены из различных материалов, включая нержавеющую сталь, низкоуглеродистую сталь, пластик, бетон и нашу собственную новую запатентованную инновационную систему одноразовых пакетов G-Bag. Эффективные коммерческие модели имеют объем от 40 литров до 45000 литров и выше.

Они могут располагаться над землей, под землей, внутри кухни или снаружи здания.

Как работает жироуловитель?

Жироуловители работают по основному принципу: FOG плавает по воде, а твердые частицы тонут. Перегородки внутри сифона замедляют поступление сточных вод из кухонных раковин. Это позволяет в течение расчетного периода, когда внутри устройства происходит отделение масел, воды и пищевых частиц. Ловушка на выпускном отверстии предотвращает протекание тумана непосредственно через устройство, при этом частицы тумана остаются внутри устройства вместе с частицами пищи, позволяя протекать более чистой воде.Сохраняемые отходы со временем накапливаются и требуют регулярного обслуживания и удаления отходов для экологической утилизации.

Насколько они эффективны?

Эффективность жироуловителя зависит от ряда факторов, включая дизайн, расположение кухни, дренажные системы, размер и кухню. Каждое место и обстоятельства уникальны. В среднем одноступенчатый жироуловитель задерживает от 50% до 90% попадающих в него туманов. Большинство коммерческих жироуловителей представляют собой однокамерные устройства.Для повышения эффективности контроля и управления смазкой 2 или более блоков могут использоваться в тандеме, где каждый блок или камера отделяет от 50% до 90% попадающих в нее туманов. Или одноступенчатый уловитель жира поддерживается установкой система дозирования биологической смазки.

Где они нужны?

Пересмотренные строительные нормы и правила требуют, чтобы все новые постройки и переоборудование помещений для горячего питания имели эффективные средства удаления жира на месте. Они необходимы на всех предприятиях, где готовят горячую пищу для населения или персонала.Сайты включают следующее:

• Гостиницы
• Школы и колледжи
• Рестораны
• Пабы и гостиницы
• Кафе
• Еда на вынос
• Конференц-центры
• Пекарни
• Производители продуктов питания
• Столовые на фабриках и в офисах
• Гольф Курсы
• Спортивные объекты

Кто устанавливает жироуловитель?

Здесь, в Goodflo, вы можете избежать стресса и доверить установку жироуловителя нам. Наши инженеры имеют многолетний опыт установки внутренних и внешних жироуловителей. Мы составим график установки вашего устройства для улавливания жира в удобное для вас время, избегая любых перерывов в работе.

Почему бы не позвонить нам сегодня, чтобы узнать, как мы можем помочь вам внедрить эффективную систему управления жиром на вашей коммерческой кухне?

Что такое жироуловитель и как работает жироуловитель?

Ежегодно в канализационную систему Великобритании попадает около полумиллиона тонн жира и жира.Смазка прилипает к стенкам труб, что в конечном итоге может привести к засорению, а жиры и масла повреждают оборудование для очистки сточных вод, что ежегодно обходится муниципалитетам в миллионы ремонтов. При попадании в естественные водоемы жиры, масла и смазки (ТУМ) могут нанести серьезный ущерб окружающей среде.

По этим причинам в настоящее время строго соблюдается законодательство, обеспечивающее правильное управление FOG операторами общественного питания. Загрязнители могут столкнуться с крупными штрафами или даже закрытием, если с отходами тумана не удастся эффективно справиться.FOG также вызывает большие проблемы на коммерческих кухнях, поскольку FOG из сточных вод вызывает засорение внутренних труб, что приводит к дорогостоящему ремонту и возможному простою оборудования.

К счастью, системы управления жиром, такие как жироуловители, легко доступны. Часто они являются лучшим решением для управления FOG для операторов кухонь, но что это такое и как они работают?

Что такое жироуловитель?

Жироуловители

существуют более 100 лет и также известны как жироуловители, преобразователи, улавливатели, устройства для сбора / удаления жира или уловители тумана.Они используются в самых разных средах, включая:

• Рестораны
• Кафе
• Еда на вынос
• Пабы, бары и гостиницы
• Отели
• Школы и колледжи
• Булочные

Проще говоря, жироуловитель — это резервуар, через который сточные воды, содержащие туман, проходят перед попаданием в дренажную систему. Емкость предназначена для перехвата или «улавливания» тумана, позволяя при этом выходить чистой воде.

Жироуловитель под раковину

Как работает жироуловитель?

Жироуловители

работают на том основании, что животные жиры и растительные масла (жиры) на 10–15 процентов менее плотны, чем вода, и что жир не смешивается с водой.Таким образом, жиры и масла плавают на поверхности воды.

Когда сточные воды попадают в жироуловитель, скорость потока уменьшается настолько, что сточной воде дается достаточно времени, чтобы остыть и разделиться на 3 слоя. Смазка поднимается вверх внутри перехватчика и улавливается системой перегородок. Твердые частицы оседают на дне, а отделенная чистая вода уходит под выпускную перегородку. Многие жироуловители также имеют сетчатые фильтры для сбора твердого мусора, что снижает количество твердых частиц, оседающих на дне уловителя.

Со временем твердые частицы и жир накапливаются, и если их оставить накапливаться достаточно долго, они могут начать выходить через выпускное отверстие, а в некоторых случаях они могут скопиться через впускное отверстие. По этой причине ловушку необходимо регулярно чистить / откачивать.

Время между очисткой / откачкой уловителя будет зависеть от количества образующихся сточных вод и размера жироуловителя, но обычно это происходит каждые 2-4 недели. Этот период времени можно увеличить до 8 недель, добавив в систему жидкость для биологической обработки жира.Решение сочетает в себе непатогенные бактерии с питательными веществами и ферментами для расщепления тумана, повышая эффективность улавливания жира. Этот процесс обычно называют «дозированием».

Дозирование также может быть реализовано на стадии выпуска в качестве дополнительного метода предотвращения скопления тумана во внутренних трубопроводах.

Жироуловители различных типов

Есть 3 основных типа жироуловителей; пассивные гидромеханические (ручные), автоматические и самотечные.

Жироуловители пассивные гидромеханические (ручные)

Пассивный (ручной) жироуловитель

Традиционные пассивные системы — одна из наиболее распространенных систем, используемых на небольших предприятиях. Это связано с низкими начальными инвестиционными затратами, необходимыми для приобретения одного, и разнообразием доступных размеров, что означает, что они могут быть легко установлены под большинством раковин, в то время как более крупные блоки доступны для удовлетворения больших требований по производству сточных вод.

Разработки ручных жироуловителей датируются 1885 годом, когда был выдан первый патент США. Даже сегодня перехватчики смазки используют ту же базовую конструкцию, что и модель 1885 года. Обычно они изготавливаются из пластика или нержавеющей стали, и их необходимо регулярно чистить вручную.

Автоматические жироуловители

Автоматический жироуловитель

Автоматические системы

, также известные как AGRU (автоматические устройства для удаления жира), используют некоторые из тех же принципов, что и традиционные пассивные ловушки, но повторно нагревают и удаляют туман по запрограммированному графику. Затем обезвоженный туман переносится в сборный бункер для легкого удаления и переработки. Запрограммированный график основан на количестве производимого тумана и означает, что операторам не нужно измерять или проверять уровни смазки.

Как и пассивные системы, они доступны в различных размерах для удовлетворения различных требований. Хотя они имеют более высокие начальные инвестиционные затраты, они более эффективны и имеют более низкие долгосрочные затраты на эксплуатацию и обслуживание.

Гравитационные жироуловители

Гравитационные системы обычно представляют собой большие подземные резервуары, построенные из бетона, стекловолокна или стали. Они работают аналогично пассивным гидромеханическим уловителям, но имеют гораздо большую пропускную способность и лучше подходят для приложений с большим расходом.

Жироуловитель гравитационный

Гравитационные ловушки должны откачиваться по расписанию, как правило, специализированной сервисной компанией по переработке смазочных материалов.

В связи с повышением осведомленности общественности об экологических проблемах, изучение вашего управления FOG сейчас потенциально является разумным вложением и эффективно защищает ваш бизнес от будущего законодательства, которое, по прогнозам некоторых, в ближайшие годы станет более строгим.

Вам может понравиться

Мы сравниваем автоматические жироуловители с пассивными или ручными жироуловителями по эффективности, устойчивости и стоимости в течение трехлетнего периода, просмотрите наши результаты.

Городское водоснабжение Великобритании является одним из лучших в мире, и мы все принимаем это как должное, однако мы проверяем, что на самом деле содержится в водопроводной воде, которую мы пьем каждый день.

Как работают жироуловители и перехватчики

Что такое пассивный жироуловитель?

Пассивные жироуловители — это водопроводные устройства, в которых содержатся гниющие пищевые отходы.
Жиры, масла и смазки (FOG) легче воды и всплывают в верхнюю часть резервуаров.

Пассивные жироуловители (надземные) представляют собой металлические или пластиковые резервуары, необходимые на предприятиях общественного питания для предотвращения попадания жиров, масел и пр.
и жир от попадания в канализацию или септическую систему. Смазочные перехватчики
большие напольные резервуары в земле, предотвращающие попадание тумана и твердых частиц пищи в канализацию или
септическая система в помещениях ресторана.

Обычные жироуловители называют пассивными жироуловителями и жироуловителями, работающими под действием силы тяжести. Жироуловители изначально были разработаны
более 100 лет назад.Технология Grease Trap практически не изменилась с 1880-х годов.

Жироуловители и перехватчики

Сточные воды ресторана попадают в жироуловители из раковин с 3 отсеками и автоматических посудомоечных машин.
Бак для жироуловителя действует как резервуар для сточных вод и твердых частиц пищи, которые попадают в ловушку.
По мере охлаждения сточных вод жир, масла и жиры (FOG) затвердевают, а твердые частицы пищи оседают. ТУМАН, легче воды,
всплывает в верхнюю часть жироуловителя.Сточные воды пропускаются через жироуловитель.
и в канализацию. ТУМ и твердые частицы пищи остаются в резервуаре, увеличиваясь в объеме с каждым днем.
Твердые частицы пищи и жир (коричневый жир) оседают на дно жироуловителя.

Если вы возьмете ведро с водой и влейте в него ТУМАН, ТУМАН всплывет в верхнюю часть ведра и затвердеет.
Точно так же работает жироуловитель. FOG заполняет жироуловитель сверху донизу.
FOG заполняет жироуловитель сверху вниз, вытесняя сточные воды из середины жироуловителя в канализацию или септическую систему.Смазочные перехватчики в земле работают по тому же методу, но в большем масштабе.

Отходы жира (коричневая смазка) в обычном жироуловителе трудно измерить. Жироуловители необходимо разобрать.
для просмотра уровня отходов внутри ловушки. По закону жироуловители должны опорожняться или откачиваться, когда
смазочный шлам занимает 25% емкости. У правоохранительных органов есть инструменты, которые измеряют уровень содержания жироуловителей.

Проблемы конструкции жироуловителя

Жироуловители никогда не были предназначены для предотвращения попадания 100% смазки
утечка. Жироуловитель в хорошем состоянии позволяет 15% жира попадать в сточные воды.
постоянно стекать в канализацию. Жироуловители при полной разгрузке ресторана 100%
жир и сточные воды в канализацию. Когда жироуловитель заполнен жиром, уловитель
неспособен улавливать жир или твердые частицы пищи.

Пассивные жироуловители и жироуловители не контролируют приток сточных вод из ресторанов.
В периоды интенсивной автоматической мойки посуды и слива раковины ресторанный жир проходит мимо жироуловителя.Обычные жироуловители не успевают отделить дымовые газы от сточных вод.
(Время удержания). Быстрый и горячий отток сточных вод из автоматических посудомоечных машин позволяет
FOG для полного обхода жироуловителя.

Перекачивание жироуловителя

Для перекачивания жироуловителя к вашему предприятию foodervice подъезжает большая тележка для хранения жидкости. Грузовик,,
оснащенный большим резервуаром, подводит шланги внутри помещения к жироуловителю. Полное содержание
Жироуловитель закачивается обратно в бак грузовика. Жироуловители в земле перекачиваются за пределы здания.
Перекачивание жироуловителя обычно выполняется при обнаружении неприятных запахов или засоров жира.

Обязательно сначала узнавайте ценовое предложение на перекачку жироуловителя. Как и в любом бизнесе, они всегда недобросовестные операторы.
Распространенная афера компаний, перекачивающих жироуловители, — это «скимминг». Вместо того, чтобы перекачивающая компания забирала все содержимое жироуловителя, перекачивающая компания снимает с перехватчика только самый верхний слой смазки.Три четверти резервуара не откачиваются. Это приведет к тому, что жироуловитель поднимется и переполнится.

Перед закрытием крышки попросите показать жироуловитель. Это может сэкономить вам деньги и сэкономить неприятные неудобства. Выберите надежную и лицензированную компанию по перекачиванию жироуловителей.

Конструкция пассивного жироуловителя

Стойки, раковины, посудомоечные машины и вытяжка из нержавеющей стали — вот лишь некоторые из стандартов ресторана в
коммерческие кухни. Необъяснимо, жироуловители сделаны из стали, стекловолокна, ПВХ.
и пластик.Ржавые, протекающие или потрескавшиеся жироуловители нелегко отремонтировать. Ржавые жироуловители необходимо заменить.
Ремонт прокладок и перегородок на обычных жироуловителях является частым. Разработаны жироуловители из полиэтилена или полимера.
и разработан, чтобы превзойти другие пластмассовые материалы. Обычным для механических нагрузок в полиэтиленовой арматуре является
где прорезается отверстие для соединения труб, прокладок и фитингов. Полиэтилен, хоть и крепкий химический состав,
со временем становится хрупким.

Перехватчики консистентной смазки в земле

Смазочные перехватчики часто имеют размер от 1000 до 2000 галлонов для использования в ресторанах.Смазочные перехватчики — это резервуары из цемента, ПВХ или стекловолокна, в которых содержатся жиры, масла, смазки и твердые пищевые продукты.
Танки-перехватчики обычно закапывают снаружи ресторана.

Для установки маслоуловителя необходимо выкопать большую траншею. Цементный фундамент построен для поддержки
перехватчик смазки. Перехватчик помещен в траншею. Насыпают мелкий гравий (3/8 дюйма гравия)
в траншею, чтобы занять пространство между землей и сборщиком жира.Вторая цементная плита
требуется на уровне земли. Цементная плита на уровне земли находится на высоте от 18 до 30 дюймов над уровнем земли.
перехватчик смазки для различных уровней поддержки и потенциального движения.

Частью обязательной установки является удлинительный хомут для соединения отверстия доступа на уровне земли.
и перехватчик смазки примерно на 30 дюймов ниже уровня земли. Фитинг отверстия доступа снимается, когда смазка
перехватчик откачан. Приблизительные размеры перехватчика смазки на 200 галлонов:
65 дюймов (ширина) X 40 дюймов (высота) x 32 дюйма (глубина).В общем, с удлинителями сядет перехватчик смазки
от 70 до 80 дюймов ниже уровня земли. Перекачка консистентной смазки — это постоянные ежемесячные расходы.
Перехватчик консистентной смазки в цементном растворе на 1500 галлонов показан выше.

Смазочные перехватчики выходят из строя между раковиной с 3 отсеками и перехватчиком.
Большая длина трубы гарантирует засорение смазкой.

Основы жироуловителя

Жироуловитель, также известный как жироуловитель, представляет собой емкость, устанавливаемую между сливными линиями ресторана и канализационными трубами.Это оборудование предотвратит попадание жиров, масел и смазок в канализационные системы. Это достигается путем отделения этих предметов от использованной воды. В школах и крупных пищевых заведениях используются более крупные жироуловители и устанавливаются на улице. Меньшие модели — все внутренние.

Многие города требуют использования жироуловителей, зная, что эти жиры, масла и смазки могут повредить городские системы сточных вод. Хотя минимальное количество этих примесей может быть приемлемым в воде, выходящей из вашей канализации, во многих городах и поселках будет взиматься штраф за превышение допустимых пределов.

Как работают жироуловители?

Уменьшая скорость воды, уходящей через слив, жироуловитель позволяет смеси воды и жира остыть. Это охлаждение заставит смазку затвердеть, заставив ее всплыть. Более тяжелые осколки опустятся ниже. Оставшаяся вода высвобождается и беспрепятственно течет в городскую канализацию.

Формула для определения необходимого размера жироуловителя

В основном, размер жироуловителя, который вам нужен, зависит от количества отходов, стекающих с вашего дома.Размер жироуловителей определяется вашим GPM (галлонов в минуту). Используйте этот простой калькулятор, чтобы определить вашу производительность в галлонах в минуту.

Примеры:

РАКОВИНА С ТРЕМЯ ОТСЕКАМИ @ 21 ”x 27” x 14 ”ГЛУБИНА КАЖДОГО

3 х 21 х 27 х 14 х.75 x 0,5 / 231 = 38,6 галлона в минуту Рекомендуется использовать БОЛЬШУЮ РУКОЯТКУ # W-500-IS

РАКОВИНА С ТРЕМЯ ОТСЕКАМИ @ 16 ”x 20” x 14 ”ГЛУБИНА КАЖДОГО

3 x 16 x 20 x 14 x 0,75 x 0,5 / 231 = 21,82 галлона в минуту Рекомендуется использовать БОЛЬШУЮ РУКОЯТКУ # W-250-IS

Местное примечание CT: Некоторые поставщики делают жироуловители, неприемлемые в Коннектикуте. Globe Equipment продает бренд Big Dipper в Коннектикуте. Многие модели собирают жир в чашку, которую легко слить.Другие типы улавливают жир, и вам придется вручную выгребать его из агрегата.

Как обслуживаются жироуловители?

Чтобы жироуловитель продолжал работать эффективно, его необходимо правильно обслуживать. Неправильное обслуживание может привести к засорению дренажной линии, дублированию, неправильному порядку и слишком большому выбросу жира, масла и смазки в канализационные линии. Это может привести к большим штрафам для вашего бизнеса. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим местным отделом здравоохранения, прежде чем составлять план уборки, поскольку многие отделы здравоохранения имеют правила и определенные критерии того, какие действия следует предпринять.

Обычно меньшую модель можно перелопатить вручную и откачать. Некоторые модели собирают отходы в чашку, которую тоже нужно опорожнять, как указано в нашей заметке CT о Большой Медведице. Жидкости впитываются в абсорбент, как наполнитель для кошачьего туалета. Это обеспечит сбор отходов. Более крупные агрегаты чаще всего обслуживает профессиональный переработчик, который откачивает их.

Примечание: Очень важно сохранять материалы в жироуловителе холодными. Таким образом, при техническом обслуживании агрегата нежелательные предметы не смываются и не смываются стоки или жироуловитель горячей водой.Вам нужно, чтобы жиры, масла и смазки оставались затвердевшими.

Для получения дополнительной информации или для заказа жироуловителя Big Dipper позвоните в Globe по телефону 800-972-4972.

Лиза Тернер

Лиза — специалист по рекламе и маркетингу, пришедшая в Globe несколько лет назад и рада поделиться своими знаниями о коммерческих новостях пищевой промышленности.

Все, что нужно знать о жироуловителях

Когда вы используете коммерческую кухню, в ваших трубах может накапливаться много отходов — в основном в виде жиров, масел и смазок. Как коммерческий бизнес, вы по закону обязаны обеспечить правильную утилизацию этих отходов. Промывка жиров, масел и смазок или тумана в стандартном канализационном канале может привести к накоплению и засорению труб, что не только будет стоить вам в будущем ремонта поврежденных труб, но и может нанести ущерб окружающей среде и более широким канализационным системам.

Как и все остальное, установка и обслуживание большого устройства может быть сложной задачей — не говоря уже о том, чтобы найти правильный тип для вашего бизнеса!

Читайте дальше, чтобы узнать, что такое жироуловители, что вам понадобится для вашего бизнеса и как содержать жироуловители.

Что такое жироуловитель?

Проще говоря, жироуловитель — это система внутри сливной или сточной трубы, предотвращающая попадание жира в более широкую канализационную систему.

Хотя это не означает, что вы можете просто положить все в раковину, и ваша система позаботится об этом, это означает, что излишки масла и мусора по сравнению с домашней кухней не накапливаются и не повреждают водопроводные системы.

Жироуловитель не только предотвращает накопление мусора в ваших трубах, но и предотвращает попадание загрязняющих веществ в воду — и ваша кухня станет более гигиеничной!

На рынке существует множество систем разного размера в зависимости от ваших потребностей.Простая ловушка для жира может справиться с более низким расходом. Но если вы работаете в более крупном масштабе, вам может понадобиться ловушка-перехватчик жира. Размер будет зависеть от сантехники, которая вам нужна на вашей кухне.

Руководство QLD по отходам торговли было разработано, чтобы помочь вам определить, что вам нужно для вашего бизнеса. Но они все равно могут сбивать с толку, если вы все еще развиваете свой бизнес. Опытный и квалифицированный водопроводчик понимает эти правила и может помочь вам сделать правильный выбор.

Как работает жироуловитель?

По сути, жироуловитель — это водопроводное устройство, которое отделяет жир, масло и излишки пищевых продуктов от воды, которая может безопасно попасть в канализационную систему. Есть много разных типов жироуловителей и перехватчиков, которые могут работать по-разному, но конечный результат всегда один и тот же.

Когда сток из кухонной мойки попадает в жироуловитель, твердые частицы пищи опускаются на дно, а более легкие жир и масла всплывают наверх.Эта более чистая вода в середине затем перекачивается во вторичный резервуар, возвращается в обычную канализационную систему и продолжает свой путь в обычном режиме.

При этом оставшаяся смазка и твердые частицы остаются в первом резервуаре. Через некоторое время эти твердые частицы будут накапливаться. Затем эти отходы необходимо откачать и утилизировать, вам нужно будет нанять надежного подрядчика, чтобы правильно утилизировать эти отходы.

Жироуловитель должен быть установлен как можно ближе к кухне, а также должен быть легко доступен для очистки и обслуживания.Если вы работаете с опытным водопроводчиком, от вас не ожидается, что вы будете знать, где лучше всего установить ловушку — мы знаем, куда она должна идти и как все это работает!

Жироуловитель необходимо регулярно чистить

Поскольку жироуловитель будет постоянно заполнен охлаждающими маслами и жирами, которые превращаются в твердые частицы, существует большая вероятность того, что они могут попасть внутрь устройства. Легко понять, как в мгновение ока может засориться жироуловитель!

Если ваша жироуловитель забивается, это означает, что скопление отходов может вызвать переполнение раковины и создать еще больше проблем с водопроводом.

Если вы обратитесь к руководству QLD по торговым отходам, вы обнаружите, что вам необходимо регулярно очищать жироуловитель ежемесячно или ежеквартально в зависимости от размера вашего устройства. Однако вам может потребоваться предварительная уборка, если вы загружены больше, чем другие заведения, и есть признаки того, что вам это необходимо, в том числе…

• Медленный дренаж раковины из-за накопления мусора означает, что ваша вода имеет более узкую область для слива и может быстро привести к большим проблемам
• Неприятный запах из-за скопления жиров и масел
• Шум в стоках в виде бульканья или урчания означает, что сточные воды из раковины могли засориться

Ваш водопроводчик может помочь вам составить график обслуживания жироуловителей в зависимости от использования и типа жироуловителя.

Лучший способ сохранить жироуловитель

Лучшее, что вы можете сделать, если подозреваете, что ваша жироуловитель нуждается в обслуживании, — это позвонить водопроводчику.

Но мы знаем, насколько заманчиво это делать своими руками — мы знаем, что любим пачкать руки!

Итак, вот несколько вещей, которые вы можете сделать …

1. Регулярно промывайте сточные трубы на кухне горячей водой, чтобы застывшие твердые частицы стекали по трубам в жироуловитель.
2. Используйте экологически чистые чистящие средства, чтобы стоки не попадали в нашу канализационную систему. .
3. Каждый в вашей бригаде на кухне должен знать, насколько важно поддерживать сливы на кухне, которые попадают в жироуловитель. Помогите им узнать признаки того, что жироуловитель необходимо очистить, чтобы при появлении признака проблемы ваш водопроводчик мог попасть на него как можно скорее.

У нас есть опыт в отделке всех коммерческих кухонь и баров, и мы знаем все тонкости и нюансы, так что вам не придется это делать!

Позвоните нам сегодня по телефону 07 3358 3201 или свяжитесь онлайн .

Как работает коммерческий жироуловитель?

Коммерческий жироуловитель (также известный как жироуловитель) является основной частью водопроводно-канализационной системы большинства ресторанов и предприятий общественного питания. Чтобы предприятие соответствовало нормам, оно должно иметь правильно установленный и работающий жироуловитель, который регулярно обслуживается для очистки. И эти работы должен выполнять профессиональный водопроводчик.

Работа коммерческого жироуловителя

Жироуловитель предназначен для предотвращения попадания в канализационную систему или септик жиры, масла и смазки (известные под общим названием FOG), которые спускаются в канализацию.ТУМ может быстро засорить трубы и создать серьезные препятствия, поэтому следует по возможности избегать попадания в водосточные трубы. Жироуловители особенно важны для предприятий, которым приходится полагаться на септик, а не на городскую канализационную систему, поскольку они могут быстро засорить резервуар и вызвать обратный поток сточных вод в здание — почти определенное нарушение норм охраны здоровья!

Основы коммерческого жироуловителя

Жироуловители

используются более ста лет, и технология, лежащая в их основе, за это время практически не изменилась. Большинство жироуловителей называют пассивными жироуловителями , или жироуловителями гравитационного типа , потому что для них требуется очень мало механических компонентов — силы тяжести для отделения тумана от воды достаточно для выполнения большинства работ. Коммерческие жироуловители обычно вмещают от 1000 до 2000 галлонов и закапываются в землю за пределами здания, между водопроводом и канализационной системой.

Если вы когда-нибудь видели жир в воде, вы знаете, что он всплывает наверх.Таким образом, жироуловитель может удерживать туман от канализационной системы. Вода, наполненная туманом, поступает в резервуар жироуловителя. Резервуар позволяет воде осесть, поэтому туман поднимается вверх. Твердые пищевые отходы, которые часто находятся в воде, тяжелее и опускаются на дно ловушки. Слой FOG называется «слоем накипи», а слой пищевых продуктов — «слоем ила». Сточные воды остаются посередине, откуда они откачиваются через трубу, предназначенную только для забора из нее. Сточные воды продолжают поступать в муниципальную систему, большая часть FOG и продукты питания удалены.Некоторые жиры и жир все равно пройдут, но 85% останутся в ловушке.

Вы заметите, что не существует способа удалить накипь и осадок из ловушки впоследствии. Вот почему жироуловители необходимо регулярно опорожнять и чистить. Если накапливаться пена и ил, ловушка просто отправит туман в канализационную систему, уничтожив всю цель ловушки.

Услуги по улавливанию коммерческих жиров

Вам потребуется регулярное обслуживание жироуловителя, чтобы убедиться, что он работает на ваше предприятие, а не против него.Жироуловители могут вызвать коррозию и вызвать утечки, поэтому для устранения проблемы потребуется водопроводчик из Риверсайда, Калифорния. Доверьте работу нашим коммерческим специалистам!

Sweetwater Plumbing — Мы не берем почасовую оплату, мы берем плату за работу! Закажите у нас коммерческую сантехнику любого типа.

Теги: жироуловители, Riverside

Понедельник, 11 февраля 2019 г. , 11:00 | Категории: Коммерческая сантехника
|

Что такое жироуловитель и как он работает?

Источник: pinterest.ком

Трубы и стоки — это места, где скапливается большая часть отходов, таких как жир. Однако, когда дело доходит до очистки труб, важно заранее составить план того, что мы будем делать с этими отходами. Это наша ответственность, потому что, как и любые другие отходы, мы, как правило, должны утилизировать их. Проблема возникает из-за неправильной утилизации и, помимо загрязнения окружающей среды, вы создаете ненужные расходы. Имеется в виду засорение труб, которые вышли из строя и пришли в негодность, и после этого вам просто придется вложиться в ремонт.

В любом случае это может быть неудобно, но не обязательно. Как и во всем остальном, вам нужно вкладывать средства в свои трубы, чтобы поддерживать их в надлежащем состоянии. В этом случае вам подойдет жироуловитель. Чтобы узнать больше о том, как работает это устройство, продолжайте читать и узнайте в остальной части текста.

Что такое жироуловитель?

Источник: greasetrapsukonline.co.uk

Эти устройства существуют уже много лет и предназначены для использования в борьбе с жиром. Итак, со временем отходы оседают в наших трубах, и их необходимо удалять, чтобы не создавать проблемы.Тогда жироуловитель, который выполняет несколько функций, является большим подспорьем, поэтому его также называют преобразователем, улавливателем и т. Д. В любом случае он используется в широком диапазоне, в том числе во многих средах. Например, в ресторанах и кафе это устройство необходимо из-за его функции. Гостиницы, бары, школы — вот лишь некоторые из мест, где есть это устройство.

По внешнему виду устройство представляет собой емкость, в которой заканчивается весь жир с кухни. Материалы могут быть разными, поэтому вы можете найти их в виде стали, пластика, бетона и т. Д.Также они могут быть разной глубины и располагаться над или под землей. Сточные воды попадают в емкость до того, как попадают в дренажную систему. Форма сосуда сделана таким образом, что он отлично выполняет свою основную функцию. Это означает, что конструкция может улавливать отходы и одновременно пропускать чистую воду.

Как устройство работает?

Источник: mahoneyes.com

Итак, как только вы его получите, используйте устройство с точно таким же принципом работы. Это означает, что в контейнере есть определенные отсеки, предназначенные для сбора отходов, которые медленно выходят из кухонной мойки.Таким образом, отходы наталкиваются на своего рода барьер и остаются там в течение периода осаждения. В течение этого периода он растворяется, и последняя ловушка на конце сосуда не дает этим вещам пройти непосредственно через выпускное отверстие, и единственное, что попадает в отверстие, — это очищенная вода.

Конечно, мусора накапливается все больше, а это значит, что необходимо через определенное время обратиться в сервис и повторить уборку. Если вам интересно, кто может помочь вам установить жироуловитель, вы можете найти опытных инженеров, которые могут установить ловушки внутри и снаружи помещений.

Какие бывают жироуловители?

Источник: doityourself.com

Хотя цель этого устройства довольно проста и, следовательно, его конструкция, существует несколько типов жироуловителей. Разница заключается в их характеристиках, и это отличная новость, потому что вы можете легко адаптировать их к своим потребностям. Чтобы сделать лучший выбор, ознакомьтесь со следующими типами этого устройства и узнайте, что подойдет именно вам. Есть гидромеханические устройства, которые устанавливают чуть ниже раковины на кухне или на полу.Они очень дешевые, но требуют частой чистки, поэтому не являются таким экономичным выбором.

С другой стороны, у нас есть гравитационные жироуловители, которые сделаны из бетона, но вы также можете найти их из стали, пластика и т. Д. Их преимущество — глубина, но когда дело доходит до удержания жира, они могут удерживать очень маленькие процент. Таким образом, они также требуют частой очистки. Еще один популярный выбор — автоматические системы, которые предлагают альтернативу гидромеханическим обезжиривающим устройствам. Как видите, они автоматически удаляют смазку из бака, в отличие от пассивных устройств. Они очень эффективны при обработке смазки.

Автоматизация VS традиционный метод

Источник: vikingplastics.com.au

Итак, вы разобрались, какие у нас есть жироуловители всех видов. Самое главное деление на автоматизированное и традиционное. В то время как традиционные модели работают по пассивному принципу и менее эффективны, автоматизированные модели совершенно разные, поэтому мы уделим им немного больше внимания в тексте.Когда мы говорим о них, важно отметить, что существует запрограммированный график, который определяет точное количество удаляемого жира каждый раз. Таким образом, сотрудники не обязаны контролировать уровень жира, потому что с помощью автоматических устройств жир накапливается в камере и хранится.

Это правда, что эти устройства дороже традиционных, но соотношение цена-качество отличное. Они действительно делают то, что обещают, и это позволяет многим учреждениям работать безупречно. Благодаря этому они могут быть в безопасности во время работы и добиться экономии. Это потому, что они полностью контролируют управление жировыми отходами.

Очистка

Теперь, когда вы знаете, как работает это устройство, важно не забывать его чистить. Если вы действительно хотите узнать подробности об уборке, посетите houstontxgrease.com и узнайте. Мы дадим вам некоторые основы. То же самое и с трубами. Если вы не очистите контейнер, в котором вы выбрасываете отходы из трубы, ваше решение о покупке жироуловителя теряет смысл.Помните, что он всегда будет полон охлаждающих масел и жиров, которые находятся в твердом состоянии и могут легко застрять через долгое время. Вы не должны допускать засорения жироуловителя, потому что в конце концов ваши трубы снова будут повреждены, и ситуация станет еще хуже. Все отходы начнут выливаться из вашей раковины и наступит полный хаос. Конечно, рассчитывайте на все расходы, связанные с отказами, которые вам придется покрыть.

В любом случае, решите выполнить проект самостоятельно или вызовите специалиста, который поможет вам очистить жироуловитель. Если вы хотите попробовать сами, у нас есть для вас пара советов. Имеется в виду регулярное ополаскивание слива горячей водой и использование чистящих средств, не наносящих вреда окружающей среде.

Заключение

Имейте в виду, как работают трубы. Таким образом, вы не можете ожидать, что отходы исчезнут по волшебству, если просто выбросите их в раковину. Он найдет свой путь или, в конце концов, осядет в трубах, пока они не уступят место. Не позволяйте этому случиться с вами. Выберите жироуловитель, пока не стало слишком поздно, чтобы мусор не накапливался и не повредил ваши водопроводные системы.Конечно, таким образом вы в первую очередь поддерживаете гигиену в своей комнате.

.